Bún bò cay Bạc Liêu hấp dẫn du khách với vị cay nồng của ớt sừng trâu, nước lèo đậm đà và thịt bò tươi ngon, chấm muối ớt chanh. Một lần thử, bạn sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo này.
Bún bò cay ngon nức tiếng Bạc Liêu
1.1 Nguồn gốc món bún bò cay Bạc Liêu
Bún bò cay là món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Bạc Liêu. Theo Blog Du lịch Hải Âu Travel Go, món ăn này được sáng tạo bởi 2 đầu bếp người Hoa. Ban đầu, bún bò cay chỉ được dùng để giải rượu, nhưng sau đó lan truyền rộng rãi nhờ hương vị thơm ngon hiếm có, thu hút đông đảo thực khách và trở nên nổi tiếng ở Bạc Liêu.
1.2 Nét tinh tế trong hương vị món bún bò
Bún bò cay Bạc Liêu nổi tiếng bởi hai yếu tố: nước dùng đậm đà và thịt bò mềm ngọt.
Vị cay đặc trưng từ ớt sừng trâu xay nhuyễn, hòa quyện cùng thịt bò xắt vuông vức và muối ớt chanh tạo nên hương vị độc đáo cho bún bò cay Bạc Liêu. Hương vị cay dễ ăn, phù hợp với cả những ai không quen ăn cay, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Món bún hấp dẫn bởi sự kết hợp tinh tế giữa nước dùng ninh từ xương heo hoặc bò với nước dừa, cùng các phần thịt bò ngon tuyển chọn như nạc, nạm, gầu, gân… Gia vị ướp thịt là điểm nhấn đặc biệt: bột quế, bột nghệ, hạt cà ri, tỏi, gừng, riềng, sả và dầu điều mang hương vị dân dã, đậm chất địa phương.
Bún bò cay Bạc Liêu nổi tiếng bởi vị cay độc đáo của ớt sừng trâu và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu.
Bún bò cay Bạc Liêu ngon nhất, ăn một lần nhớ mãi!
2.1 Bún bò cay Bạc Liêu Ánh Nguyệt
Địa chỉ:119 Cao Văn Lầu, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 5h00 – 9h30
Bún bò cay Bạc Liêu Ánh Nguyệt, một thương hiệu ẩm thực lâu đời hơn 40 năm, tọa lạc ngay trung tâm thành phố Bạc Liêu. Mở bán cả ngày nhưng quán luôn đông khách, đặc biệt là vào giờ cao điểm. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, bạn có thể yêu cầu nhân viên điều chỉnh độ cay theo sở thích của mình.
Bí quyết của quán Ánh Nguyệt chính là nước lèo sóng sánh, đậm đà, hòa quyện với hương vị cay nồng, kích thích vị giác. Chỉ một muỗng nước lèo thôi cũng đủ khiến bạn xuýt xoa. Thịt bò được cắt miếng vừa ăn, có lẫn gân dẻo, tẩm ướp gia vị đậm đà, góp phần tạo nên sự hấp dẫn cho tô bún bò cay.
Bún bò cay Ánh Nguyệt (Bạc Liêu) – hơn 40 năm nức tiếng, là điểm đến lý tưởng cho cả người dân địa phương và du khách thưởng thức món bún bò đặc sản.
2.2 Bún bò cay 577
Địa chỉ: Phường 2, Bạc Liêu, Ninh Bình 341
Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
Bún bò cay 577 tại Bạc Liêu là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn đặc sản này. Không gian rộng rãi, sạch sẽ mang đến cảm giác thoải mái khi thưởng thức. Phần ăn đầy đặn với bún sợi mềm, thịt bò thái vừa ăn, có gân dai, tất cả được thấm đẫm gia vị đặc trưng, đậm đà hương vị.
Bí mật của bún bò cay 577 ẩn chứa trong quy trình chế biến công phu, tạo nên hương vị độc đáo. Điểm nhấn chính là vị cay nồng nàn từ ớt sừng trâu chín đỏ được giã nhuyễn, thay vì chỉ tách hạt. Cách làm này mang đến độ cay tê tái, khiến thực khách khó lòng quên được.
Bún bò 577 đầy đặn, sợi mềm, thịt bò thái miếng vừa ăn, gân dai, thấm vị cay đặc trưng.
2.3 Bún bò cay Sài Gòn
Địa chỉ:102 Cao Văn Lầu, Bạc Liêu
Dù mang tên Sài Gòn, quán bún bò cay Bạc Liêu lại chinh phục thực khách bởi hương vị đặc trưng của vùng đất Bạc Liêu. Nằm tại phường 2, đoạn qua đường Cao Văn Lầu, quán nổi tiếng với tô bún bò cay đậm đà, kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon, thể hiện tâm huyết của người đầu bếp.
Thịt bắp bò và gân bò được cắt khúc vuông, tẩm ướp kỹ với nước cam, dầu điều, gừng, tỏi, bột nghệ và hạt cà ri băm nhuyễn, tạo nên hương thơm đặc trưng. Trước khi nấu, thịt được thêm muối hạt và bột nêm, ngâm trong 1 giờ để gia vị thấm đều, mang đến hương vị riêng biệt nhưng vẫn hài hòa với bún.
2.4 Bún bò cay Bà Huyện Thanh Quan
Địa chỉ:36 Bà Huyện Thanh Quan, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
Quán bún bò cay Bà Huyện Thanh Quan không chỉ hấp dẫn bởi hương vị bún bò đúng điệu Bạc Liêu, mà còn bởi sự nhiệt tình của chủ quán. Lần đầu du lịch Bạc Liêu, bạn có thể nhờ chủ quán tư vấn lịch trình tham quan. Mỗi phần bún bò đi kèm rổ rau thơm tươi mát, đĩa muối ớt đậm đà và ít chanh, cho phép bạn điều chỉnh vị theo sở thích.
Bún bò cay Bà Huyện Thanh Quan hấp dẫn với hương vị ngon, chất lượng và chủ quán thân thiện, nhiệt tình.
2.5 Bún bò cay Hoàng Mỹ
Địa chỉ:Lê Lợi, P.3, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00
Chỉ với 35.000 VND, bạn đã có thể thưởng thức tô bún bò cay Bạc Liêu ngon chuẩn vị tại quán Hoàng Mỹ – điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và được du khách truyền tai nhau bởi hương vị hấp dẫn.
Nước dùng của bún bò Hoàng Mỹ là linh hồn của món ăn, đậm đà hương vị. Mỗi ngụm húp là cả một trải nghiệm tuyệt vời, kết hợp hài hòa từ cà chua chín mọng, thịt bò thơm ngon, nước dừa thanh ngọt, ớt sừng trâu cay nồng… Tất cả hòa quyện tạo nên một vị ngon độc đáo, khiến bạn muốn thưởng thức đến giọt cuối cùng.
Chỉ 35.000 VND, bạn đã có thể thưởng thức tô bún bò cay Bạc Liêu đậm đà hương vị tại quán Hoàng Mỹ.
2.6 Bún bò cay – Phở Nam
Địa chỉ:111 Võ Thị Sáu, P.8, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 4h00 – 23h00
Quán Nam không chỉ phục vụ bò cay với bún tươi mà còn có lựa chọn thay thế bằng sợi hủ tíu, mang đến hương vị mới lạ. Món ăn được trình bày đầy đủ với rau sống như húng quế, ngò gai, giá, và chén muối ớt chanh để chấm. Thưởng thức bò cay cay chấm ớt chanh, húp nước dùng nóng hổi, đậm đà trong tiết trời se lạnh, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và ngon miệng khó cưỡng.
2.7 Bún bò cay Minh Thư
40 Phan Đình Phùng, Phường 3, Bạc Liêu.
Bún bò cay Minh Thư tại số 40 Phan Đình Phùng, Bạc Liêu, sẽ khiến tín đồ ẩm thực mê mẩn bởi hương vị đặc trưng. Nước dùng được hầm kỹ từ xương, kết hợp gừng, hành tím, hoa hồi, quế, vỏ quýt… tạo nên vị ngọt thanh, cay nồng khó cưỡng. Thịt bò không tẩm ướp cầu kỳ, chấm kèm muối ớt chanh, càng tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt.
Nước dùng đậm đà, hầm kỹ từ xương và gia vị thơm nức như gừng, hành tím, hoa hồi, quế… mang đến hương vị độc đáo cho món ăn.
Khám phá top 7 quán bún bò cay Bạc Liêu ngon nức tiếng, được Hải Âu Travel tổng hợp, giúp bạn dễ dàng chọn lựa địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món ngon đặc sản này. Từ hương vị đậm đà đến giá cả phải chăng, danh sách này sẽ giúp bạn an tâm lựa chọn, phù hợp với khẩu vị của mình.
Nguồn: Tổng hợp
