d’LIONS Restaurant: Nếm trọn hương vị Singapore chuẩn vị

5:22 chiều, Thứ Tư, 7 Tháng Tám 2024

Hà Nội

d’LIONS Restaurant ở Singapore nổi tiếng với món cháo ếch được chế biến công phu, hương vị đậm đà thu hút thực khách. Hãy cùng Hải Âu Travel khám phá nhà hàng này!

1. Giới thiệu chung d’LIONS Restaurant

1.1 Thông tin liên hệ

92 Lê Duẩn, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0983109292

D’LIONS Restaurant: Nét Nổi Bật

d’LIONS, tọa lạc trên tầng 8 của khách sạn Cosiana 92 Lê Duẩn, là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn tại Hà Nội. Không gian ấm cúng, tầm nhìn hướng phố sôi động cùng thực đơn quốc tế đa dạng, đặc biệt là những món ăn Singapore và Malaysia, hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với 120 món ăn Singapore, từ cua, cà ri, hải sản… d’LIONS chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.

Cháo ếch, món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Singapore, được ví như phở của Việt Nam, sushi của Nhật Bản hay tomyum của Thái Lan. Du khách đến đảo quốc Sư Tử thường được khuyên rằng, chưa thưởng thức cháo ếch là chưa thực sự khám phá hết nét đặc sắc của ẩm thực nơi đây.

Sang trọng tại d’LIONS Restaurant

D’LIONS Restaurant có món gì đặc biệt?

Cháo ếch Singapore khác biệt với món cháo ếch truyền thống Việt Nam, với phần cháo trắng tách biệt và thịt ếch đậm vị mặn cay ăn kèm.

Ếch được sơ chế sạch, ướp gia vị đậm đà như nước tương, xì dầu ngọt, kín chấp, đường, dầu hào, hành tím… rồi nấu trong niêu đến khi keo lại, vàng ươm, đặc sánh. Cháo trắng ăn kèm cũng rất quan trọng, được nấu từ gạo ngon và nước hầm xương, tạo nên hương vị thanh ngọt, sánh mềm.

Món cháo ếch được dọn ra trong hai chiếc thố đất nóng hổi. Bên cạnh bát cháo trắng điểm xuyết hành lá tươi là thố ếch kho tộ vàng ươm, bốc khói nghi ngút. Thịt ếch rim toàn đùi và nạc bụng được phủ ngập nước sốt màu cánh gián, điểm thêm vài nhánh ớt đỏ tươi, kích thích cả vị giác và thị giác. Bạn có thể thưởng thức món ăn theo nhiều cách: chan nước sốt ếch lên cháo, trộn đều để tận hưởng vị thơm ngon, lạ miệng của nước sốt cùng thịt ếch béo bùi; hoặc ăn riêng cháo và ếch, rưới nước sốt vào một góc bát, múc cháo và nước sốt ăn chung, để thịt ếch giữ trọn vị đậm đà.

Món cháo ếch Singapore với vị ngọt thanh, thơm nồng, quyện trong hương vị béo ngậy của thịt ếch sẽ khiến bạn khó cưỡng lại. Cháo được nấu từ gạo ngon, mịn màng, kết hợp với nước dùng đậm đà, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Không chỉ ngon miệng, món cháo ếch này còn tốt cho sức khỏe, không chứa cholesterol, hỗ trợ tuần hoàn máu. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực độc đáo tại Hà Nội.