Pao Quán – Góc Tây Bắc bình yên giữa lòng Hà Nội
Pao Quán là nhà hàng mang phong cách núi rừng Tây Bắc, chuyên phục vụ những món ăn đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của các dân tộc thiểu số. Khám phá chi tiết hơn về nhà hàng độc đáo này cùng Hải Âu Travel.
1. Đôi nét về Pao Quán
Địa chỉ:
Số 1, Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội.
Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298.
Cơ sở 2: Số 1 Đường Số 1, Ngã 5 Hà Trì, Hà Cầu, Hà Đông (cuối đường Bà Triệu)
Hotline: 098 151 2838 / 02432012397.
Cơ sở 3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 096 393 2636 / 0982 558 946.
Fanpage: Pao Quán
https://www.facebook.com/nhahangpaoquan/
Website: http://paoquan.vn/
Khung giờ hoạt động: 10:00–23:00
Pao Quán: Núi rừng hoang sơ.
Pao Quán, với 3 chi nhánh tọa lạc tại những con phố nhộn nhịp của Hà Nội, mang đến hương vị Tây Bắc mộc mạc, bình dị giữa lòng thành phố. Nơi đây thu hút thực khách yêu thích ẩm thực dân dã, là điểm nhấn hoàn hảo cho bản hòa tấu phong cách ẩm thực đồng quê, mang đến sự đa dạng và hấp dẫn.
Pao Quán: Núi rừng thơ mộng giữa lòng thành phố.
2. Không gian nhà hàng Pao Quán
Pao Quán là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, với không gian rộng rãi được chia thành nhiều khu vực khác biệt. Giống như một bảo tàng thu nhỏ, Pao tái hiện nội thất của nhà sàn và nhà Rông Tây Bắc, mang đến cho du khách cái nhìn chân thực về văn hóa vùng cao.
Bước vào đại sảnh, du khách sẽ bị ấn tượng bởi không gian đậm chất Tây Bắc với kèo cột nhà vững chãi, những dây ớt, tỏi khô treo đầy, tạo nên một khung cảnh mộc mạc, ấm cúng. Khu vực tầng 3 mang đến cảm giác thanh bình với giếng trời và suối nước nhân tạo róc rách, cùng những mảng xanh mát mắt.
Ngoài ra, Pao Quán còn trưng bày những bộ trang phục thổ cẩm rực rỡ sắc màu của người Thái, người Mông, cùng những nhạc cụ truyền thống như cồng chiêng, sừng trâu… được treo trên tường và cột nhà, tạo nên một không gian vừa dân dã, vừa ấn tượng.
Nhà hàng giản dị, thông thoáng, sạch sẽ.
Hương vị độc đáo, khác biệt của ẩm thực vùng cao nay đã đến Hà Nội. Không cần lên núi, bạn có thể thưởng thức những món đặc sản như rau rừng, lợn mán, cá lăng… với mức giá chỉ từ 180.000 đến 250.000 VNĐ/người.
Pao Quán níu chân thực khách bởi những món ăn đậm chất Tây Bắc như mẹt lợn Mán, gà quê nướng than hoa, set gà đen Hà Giang hay lẩu cua đồng. Món ngon được tạo nên từ nguyên liệu tươi ngon kết hợp với gia vị đặc trưng, được chế biến bởi bàn tay tài hoa của những đầu bếp Pao. Mỗi món ăn là một bản hòa ca của hương vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.
Bàn ăn mộc mạc, đậm chất Tây Bắc.
Pao Quán tự hào mang đến cho thực khách những món ăn nóng hổi được chế biến ngay khi gọi món, đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng không thể bỏ qua bộ sưu tập rượu độc đáo của quán. Được ủ từ những trái cây đặc sản, kết quả từ hành trình rong ruổi khắp các bản làng, thung lũng Mù Cang Chải của chủ nhà hàng, rượu Pao Quán mang đến hương vị đặc trưng và tinh túy của núi rừng.
3. Thực đơn tại Pao Quán
Cùng Hải Âu Travel khám phá thực đơn hấp dẫn tại Pao Quán, nơi hội tụ những món ngon chờ bạn thưởng thức!
3.1 Các món ăn Tây Bắc hấp dẫn
Pao là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị đồng quê dân dã, thưởng thức các món ăn từ sản vật núi rừng, được chế biến theo bí quyết riêng biệt của người dân tộc thiểu số.
Món ăn đồng quê:
Nét mộc mạc của Pao ẩn hiện trong hai món om chuối đậu độc đáo: ếch và cá lăng. Được chế biến công phu, kết hợp nhiều nguyên liệu, món ăn mang hương vị mẻ chua chua đặc trưng, ngấm đều, tạo nên ấn tượng khó quên.
Hương vị tinh tế, chế biến công phu.
Món cá đặc biệt:
Pao Quán tự hào mang đến thực khách những món cá tươi ngon, đa dạng từ cá hồi, cá lăng đến cá chép, chế biến thành lẩu, gỏi, xào, rang muối hay nướng. Cá được nuôi trong bể riêng, đảm bảo độ tươi ngon. Bạn có thể chọn cá yêu thích, nhân viên sẽ cân và báo giá trước khi đưa vào chế biến. Giá thành dao động theo thị trường và sẽ được thông báo rõ ràng khi bạn đặt món.
Cá kho chín nhừ, màu sắc bắt mắt
Các món rau rừng Tây Bắc:
Ẩm thực Tây Bắc mê hoặc du khách bởi những món rau rừng độc đáo. Khác xa với rau củ quen thuộc của người miền xuôi, rau rừng mang hương vị núi rừng hoang sơ, đậm đà bản sắc. Rau bò khai, ngọn su su, lá cải, rau tầm, cải mộc mèo được chế biến đa dạng: xào, luộc, bóp, cuốn, kết hợp cùng các nguyên liệu khác, tạo nên những món ăn độc đáo, hấp dẫn.
Các món chiên – nướng:
Pao Quán hấp dẫn thực khách với những món chiên nướng độc đáo. Thịt thú rừng săn chắc được tẩm ướp theo công thức gia truyền, tạo nên hương vị đặc biệt. Nổi bật là ếch đồng nướng, chả ốc, bê chao Mộc Châu, cá suối chiên, gà quê nướng tiêu và dải lợn nướng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Những mâm đồ ăn thơm ngon bắt mắt
Các món xào luộc:
Măng trúc, đặc sản quý giá của Tây Bắc, là nguyên liệu đa dạng trong ẩm thực. Được chế biến đúng cách, măng trúc tạo nên những món xào hấp dẫn kết hợp với nấm, ếch, bò. Tuy nhiên, không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của măng trúc luộc chấm mắm, món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.
Pao Quán: Hương vị dân dã, ngon đặc biệt.
Các món lẩu:
Bên cạnh những món lẩu quen thuộc, Pao Quán còn mang đến một hương vị đặc biệt: thắng cố. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu mà còn ẩn chứa nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Tây Bắc. Hãy thử một lần để cảm nhận sự khác biệt và khám phá nét đẹp ẩm thực của vùng cao.
Thắng cố, đặc sản núi rừng Tây Bắc.
Các món rang muối và nộm:
Gà quê, ếch đồng, sụn gà rang muối kết hợp cùng nộm sứa và nộm hoa chuối mang đến hương vị quen thuộc nhưng được chế biến theo phong cách riêng, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ.
Các món cơm:
Pao níu chân du khách bởi cơm lam thơm dẻo, nấu trong ống nứa, cùng xôi chim, bún riêu cua bò – hương vị khó quên.
Niêu cơm gạo ngon thượng hạng.
3.2 Các set ăn đặc biệt tại Pao Quán
Hành trình ẩm thực thêm trọn vẹn với nhóm đông người? Chọn ngay set menu đa dạng, tiết kiệm chi phí mà vẫn thưởng thức trọn vẹn hương vị! Dưới đây là những gợi ý hấp dẫn dành cho bạn:
Set lợn mán Bắc Hà 7 món
Set cá lăng sông Đà 7 món
Set cá hồi Sapa
Combo lẩu nấm
Set ngan nhà Pao
Mâm cỗ lá Tây Bắc
Set ăn giá cực yêu
3.3 Đồ uống nhà Pao
Nhà Pao không chỉ phục vụ các loại nước ngọt đóng chai và bia quen thuộc, mà còn tự hào với bộ sưu tập rượu đặc sắc, từ rượu nếp cẩm, rượu đào, rượu nếp cái đến rượu ba kích, rượu mận, rượu đinh lăng. Tất cả đều được nhà hàng tự tay ngâm ủ, mang đến những hương vị độc đáo. Giữa tiết trời se lạnh Hà Nội, thưởng thức lẩu cá hồi, heo rừng nướng cùng những chén rượu nồng ấm, chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên.
Hải Âu Travel hy vọng đã giúp bạn tìm được địa điểm thưởng thức món ngon Hà Nội với hương vị núi rừng đặc sắc tại Pao Quán. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
Nguồn: Tổng hợp
