Hương vị miền Tây đậm đà trong tô cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ
Cháo cá lóc rau đắng chợ Vòng Nhỏ – hương vị sông nước Tiền Giang. Món ăn bổ dưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho chuyến du lịch của bạn.
Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ: Tổng quan
Vị trí:2 Lê Thị Hồng Gấm, P.4, Mỹ Tho (đối diện chợ Vòng Nhỏ)
Giá tham khảo: Khoảng từ 5.000 VND – 20.000 VND
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Nằm đối diện chợ Vòng Nhỏ, cháo cá lóc Cây Xoài hay cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ là địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích hương vị miền Tây. Quán đã hoạt động lâu năm, nổi tiếng với món cháo cá lóc đậm đà, thường xuyên trong tình trạng hết sớm vì lượng khách quen đông đảo.
Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ: món ngon bình dân, đáng thử khi bạn du lịch Mỹ Tho, Tiền Giang.
Cháo cá lóc, món ăn tưởng chừng đơn giản, nhưng để tạo nên hương vị đặc biệt khiến người ăn nhớ mãi lại không hề dễ dàng. Khác với khô cá bông lau Tiền Giang cầu kỳ chế biến, cháo cá lóc đòi hỏi sự tinh tế trong từng khâu, đặc biệt là việc chọn cá tươi ngon, ninh nhừ vừa phải, tạo nên độ sánh mịn và dậy mùi thơm hấp dẫn. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và công thức đã tạo nên thương hiệu Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Thêm ngay quán cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (hay còn gọi là quán Cây Xoài) vào Cẩm nang du lịch của bạn! Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon độc đáo này trong chuyến hành trình của riêng mình.
Cả quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ và quán Cây Xoài đều thu hút đông khách quen, đặc biệt vào buổi xế chiều, thường hết sớm.
Cháo cá lóc ngon phụ thuộc vào khâu sơ chế. Bí quyết là khử tanh hiệu quả để món ăn thơm ngon, không bị ám mùi.
2. Món cháo cá ngon trứ danh tại quán
Quán cháo cá lóc Cây Xoài tại chợ Vòng Nhỏ phục vụ cháo cá lóc kèm rau đắng Mỹ Tho. Khách hàng có thể tự chọn lượng cá theo sở thích. Món ăn bao gồm một tô cháo và một đĩa cá.
Cá lóc được chế biến bởi những bàn tay giàu kinh nghiệm, đảm bảo không hề có mùi tanh. Thưởng thức cá lóc với cháo, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị thơm ngon, thịt cá được tách xương hoàn toàn, để bạn tự dẻ ra khi ăn. Bí quyết của người nấu là nấu cá chín tới, giữ nguyên xớ thịt, không bị vỡ, mang đến hương vị trọn vẹn.
Cháo cá lóc quán nổi tiếng với vị đậm đà, không tanh, mang đậm phong vị miền Tây.
Để có món cháo ngon, bạn cần dùng gạo tẻ là nguyên liệu chính và tuyệt đối tránh nước máy có mùi clo. Nước lọc là lựa chọn hoàn hảo cho món cháo. Ninh gạo kỹ cho nở đều, sau đó cho hành tím, hành lá, ngó rí xắt nhuyễn vào. Nêm nếm gia vị như muối, đường, bột ngọt và nước mắm cho thật đậm đà.
Để phù hợp khẩu vị, bạn có thể tự nêm nếm nước mắm, ớt, chanh. Quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (cháo cá lóc Cây Xoài) có sẵn tương bột bằm cho bạn dùng làm nước chấm hoặc thêm vào cháo. Ưu tiên ăn nhạt? Nhờ chủ quán không nêm tương vào phần ăn của bạn nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể yêu cầu chủ quán để riêng phần đầu và ruột cá theo sở thích.
Ngoài cháo cá lóc, cá lóc còn chế biến thành nhiều món ngon như bún cá, khô cá, … đều hấp dẫn.
Cháo cá Tiền Giang hấp dẫn với cá lóc nóng hổi chấm nước mắm, ăn kèm cháo thơm ngon. Rau ăn kèm đặc biệt là rau đắng Mỹ Tho, loại rau nhỏ nhắn, khác hẳn rau đắng công nghiệp, mang đến vị đắng nhẹ, thanh mát, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Rau đắng, vị nhẫn, giòn sần sật, đắng tê đầu lưỡi nhưng hậu ngọt thanh tao. Vị đắng của rau làm dậy mùi thơm của gạo rang, cá lóc, tương trong từng muỗng cháo, tạo nên hương vị độc đáo. Vào mùa lạnh, tô cháo cá lóc nóng hổi, dễ tiêu hóa, lại bổ dưỡng, khiến bạn ấm lòng và ngon miệng.
Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ ngon nhất khi ăn kèm rau đắng Mỹ Tho, lá nhỏ, vị đắng tê đầu lưỡi, nhưng ngọt hậu, mát và giòn.
Cháo cá rau đắng, hương vị ấm lòng người lữ hành, tròn đầy, khó cưỡng trong mùa lạnh.
Ưu điểm quán cháo cá lóc chợ Vòng nhỏ.
3.1 Giá cả của quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ rất hạt dẻ
Là quán ăn bình dân nổi tiếng ở Mỹ Tho, quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ thu hút thực khách bởi giá cả phải chăng. Một phần cháo cá lóc rau đắng đầy đủ chỉ từ 5.000 – 20.000 VND. Bạn cũng có thể thưởng thức đầu cá với mức giá hợp lý, tùy theo kích cỡ.
Giá cả hợp lý, từ 5.000 – 20.000 VND/con, tùy kích cỡ đầu cá.
3.2 Món ngon khác tại quán
Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ và quán Cây Xoài đều nổi tiếng với món cháo cá thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, quán Cây Xoài còn phục vụ thêm món gỏi cuốn hấp dẫn, với mức giá phải chăng chỉ từ 7.000 – 10.000 VND. Sau khi thưởng thức tô cháo cá nóng hổi, bạn có thể ăn thêm vài chiếc gỏi cuốn chấm tương để tăng thêm hương vị. Cả hai quán đều thu hút đông đảo khách quen, đặc biệt là Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ thường hết rất sớm vì đã bán lâu năm.
Ghé Tiền Giang, nhớ thưởng thức cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ, hương vị khó quên! (140 ký tự)
Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (hay còn gọi là quán Cây Xoài) ở thành phố Mỹ Tho là địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích món cháo cá lóc thơm ngon. Nếu đến Tiền Giang, bạn nhất định phải ghé thử!
Ngoài cháo cá lóc, tỉnh lỵ này còn nổi tiếng với nhiều món ngon như bánh vá, bánh giá Gò Công, hủ tiếu Mỹ Tho… Chần chừ gì nữa, hãy khám phá ẩm thực hấp dẫn của Tiền Giang ngay thôi!
Nguồn: Tổng hợp
