Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim – Hương vị đặc trưng của Tiền Giang
Miền Tây nổi tiếng với những sản vật ngọt lành, trong đó Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim là niềm tự hào của người dân Tiền Giang. Nếu có dịp du lịch Tiền Giang, bạn nhất định phải thử loại trái cây đặc sản này.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim: Hương vị đặc trưng!
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim được đặt tên như vậy bởi nguồn gốc của nó. Loại trái cây này được trồng nhiều ở vùng Lò Rèn, thuộc xã Vĩnh Kim, tỉnh Tiền Giang.
Vú sữa Lò Rèn, đặc sản của xã Vĩnh Kim (huyện Châu Thành, Tiền Giang), được mệnh danh là “nữ hoàng trái cây”, góp phần tạo nên giá trị kinh tế cho người dân địa phương. Nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon, vú sữa Lò Rèn còn ẩn chứa một câu chuyện về nguồn gốc đầy hấp dẫn. Cùng với sầu riêng Ngũ Hiệp, nó trở thành biểu tượng cho sự giàu có và văn hóa của vùng đất Tiền Giang.
Truyền thuyết về vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim gắn liền với Huyện Trụ, một người thợ rèn sống tại Long Hưng đầu thế kỷ 20. Ông được tặng vú sữa trong một bữa tiệc gia đình, và từ đó, giống vú sữa đặc biệt này được lưu truyền rộng rãi.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim nổi tiếng với câu chuyện dân gian về nguồn gốc và tên gọi độc đáo.
Ông Huyện Trụ, khi nếm thử loại trái cây lạ, bị mê hoặc bởi vị ngọt thanh và dòng nước trắng đục bên trong. Ông giữ lại hạt, hy vọng nhân giống. Tuy nhiên, chỉ có nhà ông thợ rèn Hồ Văn Lễ trồng thành công, cho ra những trái ngon lạ. Từ đó, giống cây quý hiếm được truyền tay, nhanh chóng nổi tiếng khắp vùng. Nguồn gốc của loại trái cây đặc biệt này được người dân truyền tai nhau: “Lấy ở dưới ông lò rèn”. Cái tên Vú Sữa Lò Rèn Vĩnh Kim ra đời, lưu giữ câu chuyện về người thợ rèn tài ba và giống cây độc đáo, gắn liền với vùng đất Vĩnh Kim.
Vú sữa Lò Rèn nổi tiếng với hương vị độc đáo.
1.2 Mùa ra trái của Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim
Mùa Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim kéo dài từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau, rộ nhất vào tháng 11 – 12. Những trái vú sữa chín mọng, căng tròn, lủng lẳng trên cành khiến ai cũng phải xuýt xoa. Cây sai quả đến nỗi cành lá oằn mình trước sức nặng của hàng trăm trái chín. Nếu đến Tiền Giang vào mùa này, hãy ghé thăm những vườn Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim rộng lớn ở Châu Thành, chọn những trái căng mọng làm quà cho người thân, bạn bè.
2. Đặc điểm của Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim nổi bật với trái to tròn, vỏ xanh nhạt bóng. Khi chín, vỏ chuyển sang màu tím hoặc nâu tía. Trái có kích thước từ 7,3 đến 8,4cm, nặng từ 250 đến 350 gam. Vú sữa Lò Rèn ngon thường có trọng lượng 250-350 gam/trái, mỗi kg chỉ có 3-4 trái.
Vú sữa Lò Rèn chín căng bóng, vỏ tím, đẹp mắt.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim được trồng như đặc sản, chăm bón kỹ lưỡng, thu hoạch khoa học, tạo ra trái cây thượng hạng. Nhờ vậy, khi đến tay khách hàng, trái vú sữa giữ được lớp vỏ bóng đẹp, không bị trầy xước hay dập hỏng, đóng gói đẹp mắt.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim nổi tiếng với thịt quả dày, hạt ít, vị ngọt thanh mát và mùi thơm dịu. Khi bổ quả, bạn sẽ thấy nước trắng đục như sữa trào ra. Không chỉ thơm ngon, Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim còn giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Đây là lý do loại trái cây này được yêu thích. Bên cạnh đó, Hải Âu Travel cũng muốn giới thiệu đến bạn Mứt dừa Tiền Giang – một đặc sản nức tiếng. Nếu có dịp ghé thăm Tiền Giang, đừng quên thưởng thức món mứt này nhé!
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim: Thịt quả trắng đục, nhiều, thơm dịu nhẹ, hương vị khó tả.
3. Những lưu ý khi mua vú sữa Lò Rèn
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim nổi tiếng với giá thành cao nhất trong các loại vú sữa Việt Nam. Để tránh mua nhầm loại kém chất lượng với giá không tương xứng, bạn nên ghé những vựa trái cây lớn ở Tiền Giang hoặc trực tiếp đến các vườn vú sữa Lò Rèn để được giá ưu đãi. Hải Âu Travel khuyên bạn nên dành thời gian đến tận vườn để trải nghiệm và mua vú sữa chất lượng cao nhất.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim có giá thành khá cao, dao động từ 60.000 – 80.000 VNĐ/kg trong mùa chính vụ và có thể lên đến hơn 100.000 VNĐ/kg vào trái mùa. Do đó, nếu bạn gặp phải mức giá rẻ bất thường hoặc ngoại hình kém hấp dẫn thì hãy cẩn trọng, đó có thể không phải là vú sữa Lò Rèn chính hiệu. Ngoài ra, bạn có thể thử tìm mua mận Trung Lương, đặc sản của Tiền Giang với mức giá phải chăng hơn.
Chọn vú sữa Lò Rèn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng, hương vị ngon và giá hợp lý.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim có lượng nhựa chát ít hơn các loại vú sữa khác, không ảnh hưởng đến hương vị. Tuy nhiên, nhựa chát có thể cản trở tiêu hóa hải sản do hàm lượng canxi cao trong hải sản. Do đó, nên tránh ăn vú sữa ngay sau khi ăn hải sản để tránh đầy bụng, tốt nhất là đợi vài tiếng sau.
Khám phá Vĩnh Kim, nơi người dân trồng và thu hoạch vú sữa ngọt ngào, mang đến hương vị đặc trưng cho vùng đất này.
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim là đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang, với hương vị thơm ngon, ngọt ngào. Hải Âu Travel khuyên bạn nên thử loại trái cây này khi đến thăm vùng đất này. Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim cũng là món quà ý nghĩa để bạn mang về tặng người thân, bạn bè.
Nguồn: Tổng hợp
