Bún Đỏ Ban Mê: Hương vị Đắk Lắk, thỏa mãn cơn thèm của bạn
Bún đỏ Ban Mê, món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột, là lựa chọn không thể bỏ qua khi du lịch thành phố này. Với công thức chế biến cầu kỳ, bún đỏ mang đến hương vị độc đáo, khiến du khách say mê. Hãy cùng Hải Âu Travel khám phá thêm về món ăn hấp dẫn này!
1. Giới thiệu món Bún đỏ Ban Mê
Bún đỏ là đặc sản độc đáo của Buôn Ma Thuột, khác hẳn những món bún thông thường như bún riêu, bún đậu hay bún thịt nướng. Sợi bún đỏ mang màu sắc đặc trưng, giống sợi bánh canh miền Nam nhưng to hơn và dai hơn, tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn này.
Bún đỏ Ban Mê có màu trắng khi chưa nấu nhưng chuyển sang đỏ hấp dẫn sau khoảng 10 phút. Bí mật nằm ở nước dùng được nấu từ hạt điều, tạo màu đỏ tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Gia vị ngấm đều vào sợi bún, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn này mà không lo ngại về độ an toàn thực phẩm.
Một bát Bún đỏ Ban Mê đầy ú ụ
2. Bún đỏ Ban Mê có gì hấp dẫn
Bún đỏ Ban Mê khác biệt với các món bún khác bởi nước dùng đậm đà, cay nồng, được nấu từ thịt bò, xương, và gia vị đặc trưng. Bún được làm từ gạo thơm ngon, sợi bún nhỏ, dai, hòa quyện với nước dùng tạo nên hương vị độc đáo.
Điểm nhấn của Bún đỏ Ban Mê chính là nước dùng được ninh nhừ từ thịt cua và xương heo, mang đến hương vị đậm đà. Bí quyết của người dân địa phương là thêm gạch cua, thịt ba chỉ xay, hành băm và tiêu để tăng thêm hương vị đặc trưng cho nước dùng.
Bún đỏ Ban Mê hấp dẫn không chỉ bởi nước dùng đậm đà mà còn bởi sự kết hợp độc đáo với trứng cút luộc chín. Trứng cút sau khi luộc chín, bóc vỏ, cho vào nồi nước dùng, tạo nên sắc đỏ gạch bắt mắt. Để món bún thêm ngon, người chế biến phải lựa kỹ loại bún dai, thơm. Thưởng thức bún đỏ, bạn sẽ được ăn kèm với rau cải ngọt, giá, và cần nước được chần sơ qua. Hãy thêm món ngon này vào cẩm nang du lịch của bạn!
Bún đỏ Ban Mê ngon nhất với giá, hành sống.
Bún mới ra lò trắng đục.
2.2 Nên ăn Bún đỏ ở đâu?
Bún đỏ Ban Mê, món ngon độc đáo chỉ có ở Buôn Ma Thuột, thường được bán từ 3 – 4 giờ chiều. Bạn có thể tìm thấy nó trên các con đường lớn như Lê Duẩn, Nguyễn Văn Cừ hoặc trong những con hẻm nhỏ quanh chợ. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn chuẩn vị, hãy ghé quán Bún đỏ Ban Mê nằm ở góc đường Lê Duẩn và Phan Đình Giót. Giá một tô bún dao động từ 15.000 – 30.000 VNĐ. Ngoài bún đỏ, Buôn Ma Thuột còn nhiều món ngon khác như gà nướng, lẩu cá lăng hay phở khô, đều đáng để bạn khám phá.
Tự chọn topping theo sở thích!
Bún đỏ Ban Mê: dai, mềm, nước dùng ngọt đậm.
Hải Âu Travel vừa giới thiệu món Bún đỏ Ban Mê độc đáo, hy vọng bạn đã có những trải nghiệm thú vị về thành phố Buôn Ma Thuột. Nhanh chân đến đây để thưởng thức món bún đỏ đặc trưng và khám phá những địa điểm nổi tiếng như Đá Voi Mẹ, Hồ Ea Kao…
Nguồn: Tổng hợp
