Khám phá Vùng Nguyên Liệu Cà Phê Bảo Lộc: Hành Trình Học Hỏi & Trải Nghiệm
Khám phá hành trình từ hạt cà phê đến ly cà phê thượng hạng tại Bảo Lộc, dành cho những ai yêu thích tìm hiểu quy trình sản xuất và muốn thêm trải nghiệm độc đáo cho chuyến du lịch.
Khám phá hành trình cà phê Bảo Lộc: Từ vườn đến ly!
Lịch trình trải nghiệm học thuật vùng nguyên liệu cà phê tại Bảo Lộc (do [Tên đơn vị tổ chức] tổ chức)
Khám phá hành trình học thuật về cà phê tại Bảo Lộc, được tổ chức bởi Stone Village – chuyên gia đào tạo và kiểm định cà phê Việt Nam, cùng Future Coffee Farm – trang trại cà phê lớn nhất Bảo Lộc, với sự hỗ trợ của FoodMap. Chuyến đi không chỉ đưa bạn đến với khung cảnh thơ mộng của Bảo Lộc, mà còn giúp bạn hiểu rõ hơn tâm huyết của những người nông dân, những người đang nỗ lực mang hương vị đặc sản quê hương vươn tầm quốc tế.
Khám phá hành trình học thuật thú vị về cà phê tại Bảo Lộc, nhiều điều mới mẻ đang chờ bạn!
1.2 Thời gian và lịch trình tour
Khám phá vùng nguyên liệu cà phê Bảo Lộc trong 2 ngày 1 đêm với tour trải nghiệm học thuật hấp dẫn. Chi phí tham khảo năm 2020 là 3.500.000 VND/người, bao gồm xe đưa đón từ văn phòng Stone Village tại quận 1, TPHCM đến Bảo Lộc.
Chuyến đi kéo dài 2 ngày với lịch trình gồm:
Ngày đầu tiên, bạn sẽ được trải nghiệm cà phê thượng hạng đạt chuẩn quốc tế, từ việc nếm thử và phân biệt hương vị dưới sự hướng dẫn của chuyên gia đến việc quan sát trực tiếp quy trình trồng trọt, chăm sóc cây cà phê và sơ chế hạt cà phê tươi theo phương pháp thủ công, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản.
Nông dân hái cà phê.
Ngày thứ hai tại Bảo Lộc, bạn sẽ được trải nghiệm thực hành các bước chế biến cà phê nhân xanh, từ đó hiểu rõ hơn quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe, đảm bảo cà phê đạt tiêu chuẩn trước khi đến tay người tiêu dùng. Bạn cũng sẽ được tham quan phòng lab để tìm hiểu thêm về các tiêu chuẩn này.
Lịch trình du lịch có thể thay đổi tùy theo mùa. Vào mùa thu hoạch cà phê, du khách sẽ được tham gia cùng người dân thu hái và sơ chế quả tươi. Mùa cà phê ra hoa, du khách sẽ được trải nghiệm tưới tiêu, chăm bón và tìm hiểu quy trình sản xuất nghiêm ngặt tại nhà máy.
Khám phá thế giới cà phê Bảo Lộc: hành trình học thuật đầy thú vị!
Cà phê hảo hạng được tạo nên từ tình yêu và khát khao, mang đến hương vị tuyệt vời.
Hành trình khám phá cà phê tại Future Coffee Farm sẽ là một trải nghiệm khó quên. Nơi đây, tình yêu và niềm đam mê cà phê được thể hiện rõ nét trong từng khâu, từ vườn cây đến phòng lab. Mỗi người, từ nông dân đến kỹ thuật viên, đều hướng đến mục tiêu chung: mang đến cho thực khách những ly cà phê Bảo Lộc chất lượng nhất, đậm đà hương vị.
Học pha cà phê thượng hạng.
Future Coffee Farm không chỉ là một trang trại sản xuất cà phê, mà còn là một điểm đến du lịch hấp dẫn. Nơi đây, du khách có thể trải nghiệm quy trình sản xuất cà phê, từ khâu trồng trọt đến thu hoạch, rang xay và pha chế. Bên cạnh đó, Future Coffee Farm còn hợp tác với Stone Village để tổ chức các tour du lịch học thuật về vùng nguyên liệu cà phê tại Bảo Lộc. Du khách sẽ được tìm hiểu về lịch sử, văn hóa và kỹ thuật trồng cà phê của địa phương, cũng như nếm thử những loại cà phê đặc sản. Không chỉ vậy, cà phê của Future Coffee Farm còn được cung cấp cho nhiều quán cà phê nổi tiếng tại thành phố, như Nhà của Gió hay Photo Bike Coffee. Đây là minh chứng cho chất lượng và uy tín của trang trại. Future Coffee Farm luôn hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương và góp phần quảng bá văn hóa cà phê của Bảo Lộc.
Quy trình tạo nên cà phê Fine Robusta hảo hạng:
Cà phê Fine Robusta được tạo nên từ quy trình chọn lọc kỹ lưỡng, từ khâu trồng trọt đến chế biến, mang đến hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội.
Tại Future Coffee Farm, chúng tôi cam kết mang đến những hạt cà phê chất lượng cao với phương pháp canh tác hữu cơ, loại bỏ hoàn toàn hóa chất. Quá trình thu hoạch được thực hiện thủ công bởi những người nông dân giàu kinh nghiệm, lựa chọn kỹ những trái chín mọng, đảm bảo độ ngọt tối ưu. Đặc biệt, chúng tôi áp dụng phương pháp hái từng trái thay vì tuốt cả cành, góp phần bảo vệ cây cà phê, đảm bảo sự phát triển bền vững cho mùa vụ sau.
Chuyến hành trình trải nghiệm học thuật cà phê Bảo Lộc sẽ đưa bạn vào lòng các nhà máy, chứng kiến quy trình chế biến tỉ mỉ. Từ việc ngâm rửa, loại bỏ trái xanh đến phơi khô theo phương pháp natural hoặc xay xát để tạo ra cà phê hòa tan, mỗi bước đều được giám sát chặt chẽ. Cà phê được phơi trong nhà kính, đảm bảo thời gian, nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản.
Các kỹ thuật viên kiểm định hương vị cà phê.
Sau khi được sản xuất tại Future Coffee Farm, cà phê sẽ được đưa vào phòng lab để các chuyên gia thẩm định. Những du khách tham gia Lịch trình trải nghiệm học thuật vùng nguyên liệu cà phê tại Bảo Lộc cũng sẽ có cơ hội nếm thử và so sánh với những loại cà phê họ từng thưởng thức. Bên cạnh đánh giá chủ quan bằng vị giác, các chuyên gia còn sử dụng những tiêu chuẩn khắt khe nhất về cà phê thượng hạng để đo lường hàm lượng dinh dưỡng và đánh giá hương vị từ nhiều góc độ.
Chuyến trải nghiệm học thuật vùng nguyên liệu cà phê tại Bảo Lộc sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm đáng nhớ, đồng thời khơi dậy niềm tự hào về chất lượng sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam. Hải Âu Travel tin rằng hành trình này sẽ là nguồn cảm hứng cho bạn thêm yêu và tự hào về đất nước.
Nguồn: foodmap.asia/
