Khám phá 15 món ngon Hạ Long: Hành trình ẩm thực trọn vẹn
Khám phá Hạ Long qua hành trình ẩm thực độc đáo, nếm thử 15 món đặc sản hấp dẫn, từ hải sản tươi rói đến những món ăn dân dã đậm vị. Chuẩn bị sẵn sàng để “ăn sập” Hạ Long!
1. Bánh cuốn chả mực
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực, trong đó bánh cuốn chả mực là món ăn đặc sản được du khách yêu thích. Bánh cuốn Hạ Long được làm từ bột gạo trắng mịn, tráng mỏng, cuốn nhân tôm, thịt băm và mộc nhĩ. Điểm nhấn đặc biệt của món ăn chính là chả mực giã tay từ những con mực tươi ngon nhất vùng biển Hạ Long. Chả mực dai, giòn, vàng thơm, kết hợp hoàn hảo với bánh cuốn mềm mịn tạo nên hương vị độc đáo. Bánh cuốn chả mực là món ăn sáng phổ biến, dễ dàng tìm thấy từ những quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng tại Hạ Long.
–Địa chỉ tham khảo:
Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng – 189 ngõ 1, phố Nhà Hát, Lê Thánh Tông, Bạch Đằng, Hạ Long
Bánh cuốn chả mực Bà Ngân – 34 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực Hạ Long: Nóng hổi, độc đáo.
2. Sá sùng
Sá sùng, đặc sản biển Vân Đồn – Hạ Long, nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng và hương vị độc đáo. Được chế biến thành nhiều món ngon, trong đó sá sùng xào cần tỏi là món ăn được yêu thích nhất.
Sá sùng dai giòn, quyện với hương cần tỏi nồng nàn tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Đây là “must-try” trên bàn nhậu Hạ Long, lựa chọn hoàn hảo cho hành trình khám phá ẩm thực địa phương.
Cháo sá sùng là món ăn đặc sản với nước dùng ngọt thanh tự nhiên từ sá sùng, kết hợp hài hòa với rau cải cúc và gừng thái mỏng, tạo nên hương vị thanh tao, cuốn hút.
–Địa chỉ tham khảo:
Hương Duyên Hòn Gai: 66 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Hạ Long
Hạ Long: Đặc sản sá sùng (Ảnh: Hitour)
3. Bún cù kỳ
Bún cù kỳ, món ăn không thể bỏ qua trong chuyến foodtour Hạ Long, là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Cù kỳ, họ hàng của cua nhưng nhỏ hơn, nổi bật với phần càng to, thịt chắc, ngọt. Món ăn được chế biến từ thân và gạch cù kỳ. Thịt càng cù kỳ sau khi lột vỏ được xếp vào bát bún, kết hợp với nước dùng thanh ngọt từ hải sản, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Nước dùng dậy mùi gạch cua, thịt càng cù kỳ giòn, dai, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách.
– Địa chỉ tham khảo:
Hường Béo, 20 phố Tấn Mài, Bãi Cháy, Hạ Long
Bún cù kỳ 268: 268 Giếng Đồn, Cao Thắng, Hạ Long.
Khách sạn Công Đoàn Hạ Long, Kiot số 3, Bãi Cháy, Hạ Long. (Quốc Huy)
Bún cù kỳ Hạ Long: ngon khó cưỡng! (Ảnh: Lao Động)
4. Sam trứng nướng
Sam trứng nướng Hạ Long, hương vị biển cả khó quên. Trứng sam vàng ươm, béo ngậy kết hợp với thịt sam dai ngọt, tạo nên sự hòa quyện độc đáo. Chấm cùng nước sốt đậm đà, món ăn càng thêm hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó phai.
– Địa chỉ tham khảo:
+ Quán Sam: Chợ Hạ Long
+ Sam Bà Ty: Ngõ 6, phường Cao Thắng
Nhà hàng Dũng Hoa, số 95, tổ 5, khu 8, phường Hồng Hải.
5. Bún bề bề
Bún bề bề, món ăn sáng đặc trưng của Hạ Long, hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bề bề tươi ngon, thịt chắc, ngọt, được luộc kỹ càng để tạo nên nước dùng thanh ngọt tự nhiên. Nước dùng được ninh thêm với tôm, ghẹ, cua, mang đến vị ngọt đậm đà. Mỗi tô bún đầy đặn gồm 3-5 con bề bề, tôm, đậu rán và rau thơm, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
– Địa chỉ tham khảo:
Khánh Tuyền: tổ 8, khu 3B, phường Giếng Đáy
Quán Đông Bắc: 6 Hải Phượng, Hồng Hải.
Bún bề bề: Món ngon Hạ Long, điểm dừng chân food tour. (Ảnh: Vinwonders)
6. Cháo ngán
Cháo ngán, món ăn đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, mang hương vị ngọt ngào của thịt ngán mềm, kết hợp hoàn hảo với cháo trắng nóng hổi, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng.
Cháo ngán với hành lá, rau răm, tiêu xay mang đến hương vị thơm nồng, ấm áp, là lựa chọn hoàn hảo cho chuyến foodtour Hạ Long những ngày se lạnh.
– Địa chỉ tham khảo:
+ Quán cô Hằng: 42 Trần Hưng Đạo, Hạ Long
+ Quán bà Nga: chợ Loong Toòng, Hạ Long
7. Bánh gật gù
Bánh gật gù, cái tên gợi sự tò mò, ẩn chứa hương vị quê hương Quảng Ninh. Bánh trắng tinh, mềm mịn, dai nhẹ, chấm cùng nước mỡ gà béo ngậy, tạo nên hương vị thanh nhẹ, khó cưỡng. Món ăn giản dị này thường được bày bán tại các khu chợ đêm Hạ Long, níu chân thực khách bởi hương vị đặc trưng.
Chợ đêm Hạ Long, Đại lộ Hạ Long Marine, Bãi Cháy, Hạ Long.
Bánh gật gù: đơn giản, ngon tuyệt! (Ảnh: Dacsanvina)
8. Gà Lôi Âm nướng
Gà Lôi Âm nướng là món đặc sản hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi đến chùa Lôi Âm. Gà được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, ít mỡ, thơm ngon. Món gà nướng được tẩm ướp đơn giản với gia vị truyền thống, nướng trên than hồng cho đến khi da vàng giòn, thịt thơm phức. Đặc biệt, một số quán còn có món gà nướng lá ngải cứu, mang lại hương vị thảo dược độc đáo cho món ăn.
Gợi ý quán ăn ngon gần chân núi chùa Lôi Âm, Hạ Long.
9. Kem bơ
Hạ Long oi bức, cốc kem bơ mát lạnh là liều thuốc giải nhiệt hoàn hảo. Kem vani mềm mịn quyện cùng bơ béo ngậy, tạo nên hương vị khó cưỡng. Thêm topping dừa khô, cacao hay mít, bạn sẽ có trải nghiệm vị giác đầy mới lạ.
Quán cô Phương: 56 ngõ 4, Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, Hạ Long.
Kem bơ mát lạnh, món quà mùa hè Hạ Long, xua tan cái nóng oi bức. (Ảnh: Kem bơ cô Phương)
10. Sữa chua trân châu Hạ Long
Foodtour Hạ Long mà bỏ qua sữa chua trân châu thì quả là thiếu sót! Sữa chua dẻo mịn, vị chua ngọt thanh tao, kết hợp cùng trân châu sữa dừa thơm lừng tạo nên hương vị độc đáo chỉ có ở Hạ Long. Đây chính là món ăn vặt bạn không thể bỏ lỡ khi đến thăm thành phố biển xinh đẹp này.
– Địa chỉ tham khảo:
Cô Cương, 29 phố Minh Khai, Hà Lầm, Hạ Long.
Sữa chua cô Dung, 39 Hoàng Diệu, Hồng Hải, Hạ Long.
Sữa chua bà Hà, ngõ chùa Long Tiên, phố Long Tiên, Bạch Đằng, Hạ Long.
Sữa chua dẻo mịn, chua ngọt đặc trưng Hạ Long. (Ảnh: Vinwonders)
11. Nem chua, Nem chạo
Nem chua, nem chạo Quảng Yên mang hương vị đặc trưng, khó quên. Được làm từ bì lợn, thính và lạc rang, nem được cuốn trong lá sung, chấm nước chấm chua ngọt. Vị giòn dai của nem, vị bùi của lạc, cùng hương thơm của lá sung tạo nên món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.
Tham khảo tại Chợ Hạ Long 1 hoặc các quán ăn vặt địa phương.
12. Kem úp ngược
Thế Giới Kem, 947 Hạ Long, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
Kem úp ngược Hạ Long là món ăn vặt độc đáo thu hút du khách với hình dáng lạ mắt và hương vị thơm ngon. Bí mật nằm ở khả năng úp ngược mà kem không bị đổ, tạo nên sự thích thú cho thực khách. Topping đi kèm là nước cốt dừa, dừa nạo và socola béo ngọt, tạo nên sự kết hợp hài hòa. Dạo bước trên phố gần bảo tàng Quảng Ninh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc xe bán kem úp ngược hấp dẫn này.
13. Bánh mì chảo Dốc trinh sát
106 Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long.
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với thắng cảnh mà còn là thiên đường ẩm thực. Ngoài các món ăn đặc trưng, bạn nhất định phải thử bánh mì chảo Dốc Trinh Sát – một quán vỉa hè bình dị nhưng chinh phục thực khách bằng nước sốt đặc biệt. Bánh mì nóng giòn, trứng, xúc xích, pate và thịt nướng được chấm đẫm trong nước sốt đậm đà, tạo nên một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.
Bánh mì chảo Dốc Trinh sát: Nơi thu hút thực khách.
14. Miến ngan Sita
Chợ Hạ Long 1, đường Vạn Xuân, Bạch Đằng, Hạ Long.
Quán Miến Ngan Sita ở chợ Hạ Long 1 là điểm dừng chân lý tưởng cho tour ẩm thực Hạ Long. Nổi tiếng với hương vị độc đáo, miến ngan Sita chinh phục thực khách bởi sợi miến trong, dai, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, hầm từ xương.
Thịt ngan săn chắc, dai ngọt, kết hợp hoàn hảo với măng chua giòn thơm, tạo nên hương vị khó cưỡng. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ các món ăn kèm hấp dẫn như bánh giò, quẩy nóng và cháo sườn sụn, mang đến trải nghiệm ẩm thực địa phương trọn vẹn.
15. Bánh trôi tàu
Hạ Long se lạnh, chút ấm áp từ gừng nóng và bánh trôi tàu thơm lừng là điều bạn cần. Bánh trôi mềm mịn, nhân mè đen hoặc đậu xanh ngọt ngào, tan chảy trong miệng. Món ăn phổ biến mùa đông tại Hạ Long, hoàn hảo cho bữa tối nhẹ nhàng.
– Địa chỉ tham khảo:
Trường Chuyên Hạ Long, chợ Cột 3, Hồng Hải.
Khám phá các quán ăn vặt ngon, hấp dẫn tại phường Hòn Gai, thành phố Hạ Long.
Bánh trôi tàu, gừng nóng, ấm lòng, vị ngon. (Ảnh: Luxtour)
Khám phá 15 món ngon xuất sắc trong chuyến foodtour Hạ Long, bạn sẽ hiểu vì sao nơi đây không chỉ có cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm trọn vẹn hương vị Hạ Long! Chia sẻ bài viết này với bạn bè để cùng lên kế hoạch cho hành trình ẩm thực tuyệt vời nhé.
Nguồn: Tổng hợp
