Dê Ré Song Dương: Hương vị núi rừng độc đáo, món ngon khó cưỡng

Nhà hàng Dê Ré Song Dương là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích món dê tươi ngon. Với các món ăn được chế biến từ thịt dê thơm ngon nhất Việt Nam, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cùng Hải Âu Travel khám phá thêm về nhà hàng này!

1. Đôi nét về nhà hàng Dê Ré Song Dương

Nhà hàng Dê Ré Song Dương có bao nhiêu chi nhánh?

Nhà hàng Song Dương hiện có 3 chi nhánh tại Hà Nội.

Chi nhánh 1: 39 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 093 420 3939

Chi nhánh 2: 9 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Hotline: 093 428 3939

Chi nhánh 3: 13 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 091 190 39 39

Khung giờ hoạt động: 09:00–22:00

Khám phá ẩm thực độc đáo tại Song Dương Restaurant: https://www.facebook.com/songduongrestaurant

Website: songduong com

Nhà hàng Song Dương mang phong cách dân dã.

1.2 Nguồn thịt dê của nhà hàng Song Dương

Nhà hàng Dê Ré Song Dương, đúng như tên gọi, tự hào là điểm đến duy nhất tại Hà Nội phục vụ các món ăn chế biến từ dê ré – loại dê ngon nhất Việt Nam. Với cam kết sử dụng 100% thịt dê ré hảo hạng, Song Dương mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời.

Thịt dê thơm ngon tại Dê Ré Song Dương.

Nhà hàng Dê Ré Song Dương cam kết mang đến những món ăn chế biến từ dê ré non ngon nhất, được tuyển chọn kỹ càng từ trang trại rộng 100 ha tại Hòa Bình. Dê được nuôi thả tự nhiên trên núi đá vôi, chạy nhảy nhiều, cho thịt săn chắc, ít mỡ, đảm bảo chất lượng vượt trội. Với nguồn nguyên liệu sạch và quy trình khép kín, nhà hàng tự hào mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Không gian và dịch vụ tại nhà hàng Dê Ré Song Dương mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Thực đơn nhà hàng giới thiệu 38 món ăn đặc sản dê ré, chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp. Dê tươi ngon, được mổ và chế biến ngay trong ngày, đảm bảo hương vị đậm đà.

Kiến trúc truyền thống, không gian thuần Việt.

Không gian thuần Việt tại nhà hàng mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng, sang trọng và gần gũi. Kiến trúc độc đáo, hồ bơi xanh mát hòa cùng thiên nhiên tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp. Phong cách hiện đại, tông màu tối trầm ấm của nhà hàng gợi liên tưởng đến núi rừng hùng vĩ.

2. Thực đơn nhà hàng Dê Ré Song Dương

Cùng Hải Âu Travel khám phá thực đơn hấp dẫn tại Song Dương, nơi những món ăn ngon đang chờ đợi bạn thưởng thức.

2.1 Món khai vị

Phần khai vị tại Dê Ré Song Dương khá quen thuộc với thực khách Hà Nội, gồm những món củ quả, nem, salad nhẹ nhàng, dễ ăn. Bạn có thể lựa chọn nem Thanh Hóa chua chua chấm tương ớt, salad rau mầm tươi ngọt, hoặc khoai tây chiên mặn hoặc ngọt đều rất phù hợp để bắt đầu bữa ăn.

Thịt dê nạc, da giòn, hấp dẫn.

2.2 Món lai rai

Nhà hàng Dê Ré Song Dương phục vụ những món lai rai hấp dẫn, lý tưởng cho các cuộc nhậu nhẹ nhàng. Các món ăn phù hợp làm mồi nhậu, đặc biệt là cho những nhóm khách muốn vừa nhâm nhi rượu bia, vừa trò chuyện vui vẻ.

Dê nướng thơm, thịt đỏ au hấp dẫn.

Ngoài những món quen thuộc như nộm dê ré hoa chuối, dê lạnh, dê tái chanh, nhà hàng còn phục vụ tiết canh dê. Tuy nhiên, Hải Âu Travel khuyến cáo bạn nên cân nhắc khi thưởng thức món này bởi dù được đảm bảo vệ sinh, tiết sống vẫn tiềm ẩn nhiều vấn đề sức khỏe.

2.3 Thực đơn chiên, nướng, xào quay

Thịt dê Song Dương nổi tiếng với độ săn chắc và hương vị đặc trưng. Được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm, mỗi món ăn từ thịt dê đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, khiến thực khách nức lòng.

Dê ré nướng tảng là món ngon nhất của nhà hàng, với những tảng thịt lớn được nướng chín vàng giòn, lớp nước sốt sền sệt ánh lên màu nâu sẫm. Mặc dù bên ngoài giòn rụm, nhưng khi cắt ra, thịt bên trong vẫn mềm ẩm, mang đến hương vị đậm đà đúng điệu. Nếu đi một mình, bạn có thể chọn dê nướng cục, phần thịt nhỏ hơn nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Thịt dê nướng tại Dê Ré Song Dương: Không thể bỏ lỡ!

Nhà hàng phục vụ dê nướng chao, nướng né hoặc nướng than hoa, phù hợp cho mọi nhu cầu. Với đoàn khách đông người, bạn có thể đặt trước để nhà hàng quay cả con. Thịt dê thơm ngon, không ngán, đảm bảo bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng đến miếng cuối cùng.

Bạn đã quá quen thuộc với dê xào lăn, dê cuốn mỡ chài, dê áp chảo? Song Dương sẽ mang đến hương vị độc đáo, trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Không chỉ có dê, nhà hàng còn phục vụ nầm lợn, gà nướng, gà rang, gà hấp, đáp ứng mọi khẩu vị của thực khách.

Dê Ré Song Dương: Hương vị đồng quê, ấm áp và tinh tế.

Dê ré ủ trấu và cà dê ủ trấu là hai món ăn mang đậm hương vị đồng quê Việt Nam. Thịt dê được ủ chín trong lớp trấu nóng, tạo nên hương vị ngai ngái đặc trưng. Hai món này thường được kết hợp với rượu mạnh, làm tăng thêm sự hấp dẫn và cuốn hút.

Đùi dê nướng là món ăn hấp dẫn với những chiếc đùi lớn được nướng trên than hồng, tạo nên màu vàng óng ả và mùi thơm nức mũi. Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác tuyệt vời khi cắt từng miếng thịt mềm ngọt, đậm đà hương vị.

Món ăn Song Dương hấp dẫn với màu sắc rực rỡ.

Sườn dê nướng của Song Dương là món ăn được thực khách vô cùng yêu thích. Mỗi phần sườn dê khổng lồ được tẩm ướp kỹ càng, nướng kỹ lưỡng để gia vị thấm đều, mang đến hương vị đậm đà, khó cưỡng. Dù có giá khá cao, nhưng chất lượng của món ăn sẽ khiến bạn hài lòng.

Đương quy, vị thuốc quen thuộc trong Đông y, nay được nhà hàng Dê Ré Song Dương biến hóa khéo léo, kết hợp hài hòa với thịt dê, tạo nên những món xào, hầm, canh thơm ngon, hấp dẫn.

Nhà hàng còn tự hào giới thiệu món thịt hắc sơn dương – loài dê có bộ lông đen tuyền, mang hương vị đặc biệt. Thịt hắc sơn dương được chế biến theo nhiều phong cách hấp dẫn, từ lẩu hắc sơn dương, hắc sơn dương hầm khoai đến hắc sơn dương rang muối, hắc sơn dương chao… Tất cả đều được trình bày trong một phần thực đơn riêng biệt, dành riêng cho những thực khách yêu thích hương vị độc đáo này.

2.5 Món dê hầm

Dê hầm là món ăn được chế biến từ chân, xương và thịt dê, mang đến hương vị đậm đà, bổ dưỡng. Chân dê, được nhiều người cho là phần đại bổ, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Canh xương dê kết hợp rau củ quả mang hương vị thanh ngọt, dễ ăn. Song Dương còn phục vụ óc dê hấp lá ngải, óc dê hấp trứng – những món ăn độc đáo, giàu dinh dưỡng, dù hơi kén người ăn.

Thịt dê hầm hấp dẫn.

Bên cạnh những món ăn đặc sắc, thực đơn của Song Dương còn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn với lẩu đa dạng nước dùng, rau củ theo mùa, cà dê, mì, cơm, cháo… Chắc chắn bạn sẽ có một bữa tiệc vị giác khó quên.

Hải Âu Travel hy vọng những thông tin về nhà hàng Dê Ré Song Dương đã giúp bạn tìm được địa chỉ thưởng thức những món ngon hấp dẫn của Hà Nội. Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Tổng hợp