Hà Nội Xưa: Nơi Gìn Giữ Tinh Hoa Ẩm Thực Hà Thành, Lòng Chén Hương Vị Quá Khứ

Nhà hàng Hà Nội Xưa là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Hà Nội đích thực. Những món ăn mang trọn hương vị Việt Nam khiến thực khách say mê quên lối về. Cùng Hải Âu Travel khám phá chi tiết hơn về nhà hàng này.

1. Đôi nét về nhà hàng Hà Nội xưa

Địa chỉ: 236 Hoàng Ngân, Cầu Giấy Hà Nội

Điện thoại: 091 120 75 75

Fanpage: Nhà Hàng Hà Nội Xưa 

https://www.facebook.com/nhahanghanoixua.hoangngan/

Nhà hàng Hà Nội Xưa là sự kết hợp hài hòa giữa nét cổ điển và hiện đại, mang đến không gian thưởng thức ẩm thực Việt Nam đặc trưng thế kỷ 20. Nơi đây không chỉ chinh phục thực khách bằng những món ăn ngon mà còn bởi menu đa dạng, từ món dân dã đồng quê đến đặc sản vùng miền, cùng những biến tấu độc đáo từ ẩm thực Nhật Bản và châu Âu, phù hợp khẩu vị người Việt.

Nhà hàng Hà Nội Xưa, kiến trúc biệt thự hiện đại.

Nhà hàng Hà Nội Xưa mang đến không gian cổ điển ấm cúng, pha trộn nét sang trọng và sự thân thuộc. Bạn sẽ như lạc bước vào một nhà hàng châu Âu thế kỉ trước, nơi hoài niệm xen lẫn nét hiện đại, tạo cảm giác gần gũi cho thực khách.

Nét cổ điển hòa quyện hiện đại.

Nhà hàng Hà Nội Xưa mang đến trải nghiệm thượng đế cho thực khách. Đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động, phục vụ nhiệt tình, cùng những món ăn ngon, trang trí đẹp mắt, tạo nên sức hút đặc biệt cho nhà hàng.

Thực đơn Hà Nội Xưa

Thực đơn nhà hàng đa dạng, từ những món ăn truyền thống Hà Nội xưa được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon đến những biến tấu phù hợp với văn hóa ẩm thực hiện đại. Cùng Hải Âu Travel khám phá chi tiết hơn những món ăn đặc sắc này.

2.1 Menu khai vị

Bắt đầu bữa ăn ngon theo phong cách Việt, Hà Nội Xưa mang đến những món khai vị nhẹ nhàng, phù hợp khẩu vị người Việt. Menu khai vị đa dạng với 4 lựa chọn: canh tần thanh mát, salad/nộm chua cay, súp ấm nóng và các món chiên giòn thơm.

Mâm canh tần hấp dẫn với rau dền om trứng bắc thảo, canh nấm bổ dưỡng và chim câu tần sâm.

Thực đơn salad phong phú với: salad cà chua dưa chuột, salad rau trộn dầu dấm, salad rong biển trứng cua, salad mầm cải bò và nộm hoa chuối tai lợn.

Thực đơn súp đa dạng: rau thập cẩm, gà nấm, hải sản, cua măng tây, bào ngư, vi cá chùm và súp vi cá bào ngư.

Khoai tây chiên, dưa chuột chẻ, ngô chiên, phồng tôm và lạc rang là những món chiên hấp dẫn trong thực đơn.

2.2 Menu các món rau

Ẩm thực Việt Nam, dù thiếu vắng thịt cá nhưng rau củ vẫn là linh hồn. Tại Hà Nội Xưa, nhà hàng tôn vinh tinh hoa ẩm thực truyền thống bằng những món rau theo mùa, chế biến đơn giản mà tinh tế. Rau luộc, rau xào, củ quả chấm kho quẹt… đều là những món ăn quen thuộc, nhưng được nhà hàng nâng tầm với hương vị độc đáo, khiến bạn phải trầm trồ ngạc nhiên.

Món rau luộc chấm kho quẹt đậm chất miền Tây.

Menu Hải Sản – Hà Nội Xưa
Mang hương vị biển cả, trọn vẹn nét xưa.

Hải sản là món ăn quen thuộc của người Việt. Tại nhà hàng Hà Nội Xưa, thực khách được thưởng thức nhiều món hải sản hấp dẫn, từ những món truyền thống đến những món chế biến theo phong cách hiện đại.

Cá song đa dạng chế biến: nướng, canh, cháo, sashimi, hấp, chiên.

Cá tu hài Việt Nam hay Canada chế biến đa dạng: sashimi, xào măng tây, nấu cháo đậu xanh, ngon miệng và bổ dưỡng.

Cua Hoàng đế chế biến đa dạng: hấp, bỏ lò, chiên, sốt, om, nấu cháo, mang đến hương vị độc đáo.

Bào ngư làm sashimi, hấp, xào nấm.

Cua gạch, cua thịt chế biến đa dạng: rang muối, rang me, hấp, sốt.

Tôm sú chế biến đa dạng: bóp gỏi, hấp nước dừa, nướng, bỏ lò, chiên.

Tôm hùm chế biến đa dạng: tiết canh, sashimi, nướng, hấp, chiên, nấu cháo, đều ngon tuyệt.

Cá hồi Nauy làm sashimi, nướng, nấu cháo.

Cá bơn và cá mặt quỷ là những nguyên liệu tuyệt vời cho sashimi, hấp, chiên, nướng hoặc nấu cháo.

Các món ốc hương, ngao hoa, sò huyết, hàu.

Mực một nắng hấp, xào, chiên, nướng.

Thực khách yêu thích đồ sống có thể lựa chọn các phần sashimi đa dạng, được chế biến từ nhiều loại thịt cá tươi ngon.

Nhà hàng Hà Nội Xưa phục vụ cua Hoàng đế.

Nhà hàng phục vụ hải sản tươi sống tính theo kg, giá cả có thể thay đổi theo thị trường. Bạn cũng có thể đặt riêng cá, tôm, cua lớn để chế biến đa dạng món ăn. Nhà hàng sẽ tính thêm phí phụ thu tùy theo yêu cầu cụ thể của bạn.

2.4 Menu các món cá sông, ba ba

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với những món cá sông đậm chất dân dã, mộc mạc. Nhà hàng Hà Nội Xưa mang đến hương vị quen thuộc, gợi nhớ bữa cơm gia đình ấm cúng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc.

Cá chép giòn

Cá tầm Sapa: Ngon tuyệt vời với 4 cách chế biến: chiên xù, nướng, hấp bia, xì dầu.

Cá trình: trộn, nướng, om, nấu canh chua.

Cá lăng chế biến đa dạng: trộn chua cay, xào dưa, hấp hành, canh chua, lẩu.

Cá trắm đen: chiên xù, hấp bia, xì dầu

Ba ba chế biến đa dạng: nướng lá lốt, rang, ủ, hấp, om, lẩu rượu vang.

Cá kho đậm đà, vị quê nhà.

Giá cá sông dao động theo mùa và tính theo kg. Bạn có thể biến tấu một con cá thành nhiều món ngon khác nhau.

2.5 Menu các món nhậu

Nhà hàng phục vụ đa dạng món nhậu hấp dẫn từ hải sản tươi sống như tôm, cua, ếch, ốc, trạch, mực, cá cho đến các món thịt như lợn, bò, gà và chim. Thực đơn phong phú với những món quen thuộc như tôm nướng muối ớt, ếch chiên bơ, mực nướng muối ớt, sườn nướng ngũ vị, chân gà chiên mắm,… Mức giá dao động từ 185.000 đến 450.000 đồng, phù hợp cho nhóm từ 3 người trở lên.

Thịt gà vàng rụm hấp dẫn.

2.6 Món mặn tại nhà hàng Hà Nội Xưa

Hương vị Hà Nội xưa trọn vẹn trong những món mặn đậm đà, phù hợp cho cả gia đình sum họp. Từ ba chỉ rang cháy cạnh thơm phức đến gà rang gừng đậm đà, sườn xào chua ngọt chua ngọt, hay những món canh thanh mát như cua mồng tơi, cải cá rô, dưa chua, cà muối… Tất cả cùng hòa quyện, mang đến bữa ăn trọn vẹn, ấm cúng.

Nhưng bàn ăn đậm chất gia đình

Chuyến du lịch của bạn sẽ thêm trọn vẹn với những bữa ăn ấm cúng như tại Hà Nội Xưa. Nơi đây không chỉ là điểm hẹn ẩm thực ngon miệng mà còn mang đến cảm giác thân thuộc, như được trở về nhà.

2.7 Menu các món chim trời

Nhà hàng Hà Nội Xưa nổi bật với menu riêng dành cho các món chim trời độc đáo. Bạn có thể thưởng thức chim cầm, chim lele, ngỗng trời, gà cựa, gà ri chế biến theo những hương vị đặc biệt. Tuy nhiên, giá cả khá cao, ngỗng trời lên đến 735.000 đồng/kg, gà cựa 680.000 đồng/kg, là sự lựa chọn khá đắt đỏ cho du khách.

2.8 Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là món ngon nhất tại nhà hàng Hà Nội Xưa, với cua đồng tươi ngon, gạch cua béo ngậy. Bạn có thể chọn từ 3 loại lẩu, giá từ 580.000 đồng đến 1.350.000 đồng/nồi, đi kèm gà cỏ, bắp bò, sườn sụn, và các loại rau sống. Mức giá tuy cao nhưng hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và nhớ mãi không quên.

Lẩu cua đồng ngon Hà Nội Xưa

Hải Âu Travel đã cùng bạn khám phá thực đơn nhà hàng Hà Nội Xưa, nơi bạn sẽ tìm thấy những món ăn đa dạng và hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích món dê, hãy ghé thăm nhà hàng Dê Ré Song Dương để trải nghiệm hương vị thịt dê ngon nhất thủ đô. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Hà Nội!

Nguồn: Tổng hợp