TungLok Heen: Hành trình ẩm thực Hoa cao cấp tại Hà Nội

TungLok Heen là nhà hàng Trung Hoa sang trọng bậc nhất tại Hà Nội, tọa lạc tại Trung tâm Ẩm thực & Hội nghị Quốc tế Almaz. Nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, chinh phục bạn bằng cả 5 giác quan.

1. Giới thiệu nhà hàng TungLok Heen

TungLok Heen, tọa lạc tại Trung tâm Ẩm thực & Hội nghị Đẳng cấp Quốc tế Almaz, là một phần của chuỗi nhà hàng nổi tiếng toàn cầu TungLok Heen do Siêu đầu bếp thiên niên kỷ Susur Lee sáng lập. Không gian tinh tế mang đậm dấu ấn ẩm thực Trung Hoa, đưa thực khách vào hành trình khám phá vị giác và cảm nhận văn hóa ngàn năm lịch sử của Trung Quốc.

Almaz Vinhomes Riverside, Đường Hoa Lan, Phúc Lợi, Long Biên, Hà Nội.

– Giờ mở cửa:

Thứ 2 – Thứ 7: 10h00 – 14h00 (Sáng) & 18h00 – 22h00 (Tối)

Chủ nhật: 09h00 – 16h00 (Sáng) | 18h00 – 22h00 (Tối)

– Mức giá tham khảo: Từ 250.000đ – 5.000.000đ

– Điện thoại: 024 3657 3799 / 024 3657 3150

– Hotline: 094 9898 222

– Sức chứa: 240 chỗ ngồi

– Bếp trưởng: Mr. Adrian Chua

Kiến trúc Trung Hoa cổ kính, mái ngói rêu phong, đèn lồng đỏ rực rỡ.

Khai trương năm 2015, TungLok Heen là đại diện duy nhất của thương hiệu TungLok Heen Singapore trên toàn cầu. Mang phong cách Trung Hoa đương đại, nhà hàng được ví như Tử Cấm Thành thu nhỏ với kiến trúc độc đáo. Không gian sang trọng, view đẹp cùng những món ăn Trung Hoa hảo hạng đã thu hút giới thượng lưu Hà Nội.

Dim sum: tinh hoa ẩm thực nhà hàng.

Mang đến trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông – Trung Quốc độc đáo chưa từng có tại Việt Nam, nhà hàng tự hào với những món ăn được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu người Hoa, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.

Khám phá nét độc đáo của TungLok Heen

Không gian rộng rãi, sang trọng bậc nhất.

Nhà hàng TungLok Heen thu hút thực khách bởi phong cách thiết kế sang trọng, tinh tế. Nơi đây sở hữu hậu cung lộng lẫy với ánh sáng lồng đèn đỏ truyền thống và mái ngói đậm chất Trung Hoa, mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách khám phá Hà Nội.

Phòng ăn riêng, theo yêu cầu.

Nhà hàng được thiết kế với hai tầng, toát lên vẻ sang trọng và tinh tế trong từng chi tiết. Nổi bật nhất là sảnh chờ với bộ ghế đỏ – vàng ấm cúng và bể cá Koi khổng lồ ngay trung tâm, tạo điểm nhấn ấn tượng. Đây cũng là lý do thu hút nhiều gia đình ghé thăm và trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng.

Phòng đỏ vàng sang trọng

TungLok Heen mang đến 6 phòng riêng tư sang trọng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực trong không gian ấm cúng, riêng biệt. Phòng rộng rãi, yên tĩnh là lựa chọn lý tưởng cho các buổi gặp mặt, sinh nhật, họp đối tác hay những dịp đặc biệt.

Bàn tròn: nơi sum họp, cùng thưởng thức ẩm thực.

TungLok Heen, với nghệ thuật chia không gian tinh tế, là nơi lý tưởng cho giới thượng lưu. Nơi đây có sức chứa lên đến 240 người, mang đến khung cảnh hữu tình với sắc xanh của cây cỏ và hồ nước rộng lớn, tạo nên một không gian sang trọng và thư thái.

Cầu thang Trung Hoa cổ kính.

Bể cá Koi lộng lẫy, điểm nhấn nhà hàng.

2.2 Nhà hàng của siêu đầu bếp Susur Lee

Almaz trở thành địa điểm duy nhất tại Đông Nam Á được nhượng quyền từ Tunglok Heen Singapore, mang đến dịch vụ nhà hàng và giải trí đẳng cấp quốc tế. Nơi đây tự hào là nhà hàng Trung Hoa danh tiếng do bếp trưởng tài năng Sursur Lee sáng lập, một trong 10 đầu bếp hàng đầu thế giới hiện nay.

Đầu bếp nổi tiếng thế giới Sursur Lee

Bắt đầu hành trình ẩm thực từ năm 16 tuổi tại Hong Kong, Sursur Lee mang đến những món ăn pha trộn tinh tế giữa truyền thống và hiện đại của Thượng Hải, Hồ Bắc, Tứ Xuyên và Quảng Đông. Khi đặt chân đến Việt Nam, thực đơn của ông được bổ sung thêm những nét sáng tạo riêng biệt, phù hợp với khẩu vị của thực khách bản địa.

Quán ngon Hà Nội này sở hữu nét độc đáo riêng, tạo nên đẳng cấp khác biệt và thu hút thực khách. Bếp trưởng Ken Ling của Tunglok Heen Singapore đánh giá cao sự sáng tạo của nhà hàng tại Việt Nam, thậm chí còn hơn cả nhà hàng gốc khi thêm vào những điểm nhấn tinh tế dành riêng cho khách hàng địa phương.

Bếp trưởng Adrian Chua, TungLok Heen Việt Nam

TungLok Heen: Nét độc đáo của ẩm thực Trung Quốc đương đại

TungLok Heen chinh phục thực khách bằng những món ăn Trung Quốc nổi tiếng, kết hợp hài hòa hương vị, màu sắc và cách trình bày tinh tế. Sự kết hợp này đã nâng tầm ẩm thực Trung Hoa lên thành một nghệ thuật đích thực, thể hiện sự cầu toàn trong từng chi tiết.

TungLok Heen mang đến hương vị chuẩn xác nhờ nguồn nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ nước láng giềng, kết hợp cùng tài năng chế biến của các đầu bếp người Hoa giàu kinh nghiệm. Mỗi món ăn là một tuyệt tác, khiến thực khách say mê bởi hương vị độc đáo, khơi gợi mong muốn quay lại thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Tại TungLok Heen, mỳ bay không chỉ là món ăn, mà là nghệ thuật. Màn trình diễn độc đáo với mỳ sợi bay lượn trong không khí, tạo nên những hình khối độc đáo, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Hoa truyền thống. Quy trình làm mỳ sợi từ bột đến những sợi mỳ xoắn tít trên không trung, là một nghệ thuật độc đáo và đầy mê hoặc.

Múa mì độc đáo, chỉ có tại TungLok Heen.

Sợi mì dai mềm, tươi ngon, được kéo dài như lời chúc trường thọ, là tâm huyết của các đầu bếp nhà hàng. Bát mì nóng hổi, mang theo hương vị thơm ngon, kích thích vị giác, khơi gợi sự tò mò, tạo nên một bữa ăn đầy đủ hương sắc. Màn múa mì điêu luyện, không chỉ là nghệ thuật ẩm thực, mà còn là sự hòa quyện tinh tế của 5 giác quan, khẳng định vị thế độc đáo của ẩm thực Trung Hoa đương đại, góp phần tạo nên danh tiếng cho thương hiệu nhà hàng.

Khám phá ẩm thực Trung Hoa đặc sắc

Nhà hàng TungLok Heen nổi tiếng với ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt là dim sum truyền thống. Bên cạnh đó, những món ăn như bào ngư – vây cá, vịt quay Bắc Kinh da giòn rụm, ba chỉ trên mây độc đáo và rượu Mao Đài nổi tiếng cũng là những điểm nhấn thu hút thực khách. Bí quyết của dim sum truyền thống chính là nước sốt được chế biến theo công thức đặc biệt, mang đến hương vị độc đáo.

Bạch yến hầm trứng: Bổ dưỡng tuyệt vời!

Món gà đồi nướng muối biển là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Gà được gói kỹ lưỡng trong lá sen, giấy bạc, rồi phủ lớp muối biển và cồn khô. Khi được mang ra, cồn được châm cháy trong 3-5 phút, tạo nên lớp vỏ muối nóng hổi. Sau khi cháy hết, lớp muối được đập vỡ, để lộ thịt gà thơm ngon, bốc khói nghi ngút.

Gà đồi nướng muối biển – đặt trước 1-2 ngày để thưởng thức.

Giới thượng lưu Hà Nội ưa chuộng món bò Wagyu xốt tiêu trắng trong trái ớt chuông. Thịt bò Wagyu được đầu bếp hàng đầu nhà hàng chế biến chín tới, giữ trọn vị mềm mại, ngon miệng.

Bò Wagyu xốt tiêu trắng, món tủ của bếp trưởng Ken Ling từng được dùng để chiêu đãi Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long và cựu Tổng thống Mỹ George W. Bush.

TungLok Heen là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực phương Đông đương đại trong không gian sang trọng. Thực đơn được chế biến tinh tế, kết hợp hài hòa giữa các giác quan, mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên. TungLok Heen là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa, tương tự như Mamma Mia Italian Restaurant dành cho ẩm thực Ý và Hadu Sushi dành cho món Nhật.

Nguồn: Tổng hợp/ Ảnh: Almaz