Cam Cao Phong Hòa Bình: Ngọt ngào, nức tiếng đặc sản vùng cao
Cam Cao Phong, đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình, được biết đến với vị ngọt thanh, mọng nước. Mảnh đất Hòa Bình trù phú đã tạo nên hương vị đặc trưng cho loại cam này.
1. Cam Cao Phong được trồng ở đâu?
Nằm giữa lòng tỉnh Hòa Bình, huyện Cao Phong là một miền đất cao nguyên thơ mộng, phía Đông giáp huyện Kim Bôi. Du khách có thể dễ dàng di chuyển từ Hà Nội theo quốc lộ 6 để chiêm ngưỡng thảo nguyên xanh ngắt trải dài cùng những vườn cam trĩu quả. Cam Cao Phong, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Mường, chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, ngọt thanh, chua nhẹ, trái tròn đều, vỏ mỏng, mọng nước.
Cam Cao Phong nổi tiếng với chất lượng hảo hạng nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa điều kiện địa lý ưu việt và kỹ năng canh tác lâu đời của người dân. Địa hình đồi núi thoai thoải hình bát úp tạo điều kiện thoát nước tốt, phù hợp cho sự phát triển của cây cam. Khí hậu của Cao Phong cũng lý tưởng, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và độ ngọt thanh mát cho quả cam.
Cam được trồng ở Việt Nam từ những năm 1960, tập trung tại các vùng như xã Nam Phong, phường Tân Phong… Mùa thu hoạch kéo dài từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau, cao điểm vào tháng 11.
Cam được trồng ở Nam Phong và Tân Phong từ năm 1960. (Ảnh: Ngọc Thành/VnExpress)
Cam: Hương vị & tác dụng bất ngờ!
2.1 Hương vị ấn tượng của cam Cao Phong với thực khách
Cam Cao Phong mang hương vị đặc biệt, khó tìm thấy ở bất kỳ loại cam nào khác. Vị chua ngọt cân bằng, nước cam mọng, ngọt thanh và tươi mát khiến bạn như được đắm mình trong không gian trong lành của miền Bắc.
Cam Cao Phong nổi tiếng với cùi dày, màu vàng đậm tự nhiên, hạt nhỏ và hương thơm đặc trưng. Vỏ cam có vị tinh dầu, bên trong lòng quả là các gân trắng chia cam thành nhiều múi đều nhau. Mỗi miếng cam đều ngọt ngào, thơm ngon khiến bạn muốn ăn thêm mãi không thôi. Chính hương vị đặc biệt này đã đưa cam Cao Phong trở thành sản phẩm được yêu thích và có mặt tại hầu hết các siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc. Mùa thu hoạch, thương lái từ khắp nơi đổ về Cao Phong để mua cam, tạo nên một khung cảnh nhộn nhịp và sôi động.
Cam vàng tròn đều, đẹp mắt.
Cam Cao Phong được phân phối rộng khắp cả nước. (Ảnh: Ngọc Thành/VnExpress)
2.2 Tác dụng bất ngờ của cam Cao Phong
Cam Cao Phong không chỉ là trái cây sạch, giàu dinh dưỡng mà còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Nổi bật là khả năng chống lão hóa, dưỡng da và chống ung thư nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Bên cạnh đó, cam còn cung cấp canxi, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Phân biệt cam Cao Phong chính hiệu.
Dễ nhầm lẫn giữa cam Cao Phong và cam Trung Quốc nếu bạn không phải người sành ăn. Hai loại cam này có vẻ ngoài tương tự, khiến việc phân biệt trở nên khó khăn. Tuy nhiên, bằng cách quan sát kỹ hình dạng, màu sắc, và thử nếm, bạn hoàn toàn có thể nhận biết được cam đặc sản Hòa Bình. Bí kíp du lịch mách bạn nên chú ý đến màu sắc, hình dạng bên ngoài và thử cam ngay tại chỗ để phân biệt rõ ràng.
Để phân biệt cam Hòa Bình với cam Trung Quốc, bạn nên chú ý đến màu sắc và hình dáng. Cam Hòa Bình thường có màu vàng nhạt, quả mọng nước, to tròn và không vàng óng như cam Trung Quốc. Ngoài ra, cam Hòa Bình có mùi thơm đặc trưng và sẽ héo nhanh sau khi cắt khỏi cành do không sử dụng chất bảo quản trong trồng trọt.
Cam Trung Quốc thường có màu sẫm, vàng tươi, trái óng ả và kích cỡ đều tăm tắp. Lá của chúng cũng được tẩm chất bảo quản nên vẫn tươi lâu sau nhiều ngày. Ngược lại, cam Cao Phong có màu sắc tự nhiên, kích cỡ không đồng đều và lá sẽ héo dần theo thời gian.
Cam Cao Phong vỏ vàng nhạt.
Cam Cao Phong thu hoạch chính vào tháng 11. (Ảnh: Ngọc Thành/VnExpress)
Mùi thơm đặc trưng từ màu sắc, hình dáng và múi cam.
4. Thực hư chuyện cam Cao Phong giá rẻ?
Cam Cao Phong ngon nổi tiếng, giá tại vườn từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, nhưng khi tới chợ giá đã tăng lên 45.000 – 50.000 đồng/kg. Hiện nay, có nơi bán cam Cao Phong giá rẻ bất ngờ, chỉ từ 15.000 đồng/kg ở thủ đô. Người tiêu dùng thông thái nên lưu ý, cam sạch và non không thể có giá rẻ như vậy. Muốn thưởng thức cam Cao Phong ngon chính hiệu, bạn có thể mua tại siêu thị, cửa hàng nông sản Hòa Bình hoặc ghé thăm các nông trại tại Cao Phong khi du lịch Mai Châu Hòa Bình.
Cam Cao Phong, hái tươi tại vườn. (Ảnh: Ngọc Thành/VnExpress)
Vườn cam Cao Phong rợp bóng, trái chín mọng, tỏa hương thơm ngát. Nơi đây, người dân miệt mài thu hoạch, tiếng cười nói rộn ràng hòa cùng tiếng chim hót. Từng quả cam căng mọng là niềm tự hào, là kế sinh nhai của họ. Ghé thăm Cao Phong, bạn sẽ được tận hưởng khung cảnh thơ mộng và thưởng thức hương vị ngọt ngào của những trái cam tươi ngon. Hải Âu Travel tin chắc đây sẽ là trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình của bạn.
Nguồn: Tổng hợp.
