Gà đen Sapa: 4 địa chỉ thưởng thức chuẩn vị Tây Bắc
Bạn đã từng đến Sapa nhưng chưa thử gà đen Sapa? Đó là một thiếu sót! Gà đen Sapa không chỉ là đặc sản, mà còn là vị thuốc quý, tốt cho tim mạch. Cùng Hải Âu Travel khám phá những địa chỉ uy tín để thưởng thức món ngon này!
Gà đen Sapa: Hương vị Tây Bắc chuẩn
Gà đen Sapa, hay còn gọi là gà ác, là giống gà đặc sản được nuôi thả nhiều ở các thị trấn nhỏ Sapa, nơi cư trú của đồng bào dân tộc H’Mông. Loại gà này có kích thước nhỏ, mỗi con chỉ nặng khoảng 1 – 1,2 kg, với bộ lông đen xì đặc trưng.
Con gà đen Sapa đang tắm nắng ăn cỏ
Gà đen là giống gà quý hiếm, nổi tiếng với thịt và xương màu đen, hàm lượng mỡ thấp, thịt săn chắc, thơm ngon. Được nuôi thả tự nhiên trong khí hậu đặc biệt, gà đen sở hữu hương vị độc đáo và giá trị dược liệu cao, đặc biệt tốt cho tim mạch.
Gà đen Sapa: Món ngon khó cưỡng!
2.1. Gà đen Sapa nướng mật ong
Gà đen Sapa, món ngon đặc sản vùng cao nguyên sương mù, chế biến được nhiều món hấp dẫn như rán, xào, hấp, luộc… Nổi bật trong số đó là gà đen Sapa nướng mật ong. Để món ăn thêm trọn vị, mật ong dùng phải là loại mật ong rừng, ngọt dịu, thơm mùi rừng núi, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Gà đen Sapa mật ong thơm nức.
Gà đen Sapa được làm sạch, tẩm ướp gia vị, sau đó được phủ một lớp mật ong rừng lấp lánh. Lượng mật ong vừa đủ để tạo độ ngọt ngào khi nướng, không quá nhiều để tránh bị cháy. Nướng gà trên than hồng, bạn sẽ có một con gà chín vàng, thơm lừng, ngọt lịm. Người đồng bào thường thưởng thức gà đen nướng mật ong với lá bạc hà thơm mát, cay nhẹ, cùng muối tiêu chanh mắc kén.
Mật ong ngọt ngào, muối tiêu canh mắc kén chua cay, thịt gà đen săn chắc nướng thơm nức, tạo nên hương vị khó cưỡng, chinh phục mọi du khách.
2.2. Gà đen Sapa hầm thuốc bắc.
Gà đen Sapa hầm thuốc Bắc là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, phù hợp cho những ai muốn tăng cường sức khỏe, đặc biệt là cải thiện vấn đề tim mạch. Bên cạnh món gà đen nướng, đây là lựa chọn lý tưởng để bạn thưởng thức hương vị đặc biệt của gà đen Sapa.
Con gà được lựa chọn kỹ càng, sau khi sơ chế sạch sẽ, được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng rồi đặt vào thố đã chứa sẵn các vị thuốc bắc quý giá như nhân sâm, bạch quả, kỷ tử, táo tàu… Tiếp theo, gà được hầm cùng nước dừa tươi, lửa nhỏ liu riu cho đến khi gà chín mềm, ngấm trọn vẹn hương vị tinh túy từ thảo dược.
Hầm thuốc bắc gà đen Sapa
Thưởng thức hương vị độc đáo của gà đen Sapa tiềm thuốc bắc, bạn sẽ bất ngờ với sự thơm ngon, bổ dưỡng và lưu giữ mãi hương thơm đặc trưng của món ăn này.
4 địa chỉ thưởng thức gà đen Sapa chuẩn vị Tây Bắc
Lên Sapa, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng tại một trong bốn nhà hàng nổi tiếng này! Từ gà đen Sapa thơm ngon, hấp dẫn, đến những món ngon khác, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy quán ăn phù hợp với gu của mình. Hãy khám phá ngay!
3.1. Sapa Smile – Quán Gà đen Ngon tại Sapa
Địa chỉ: 18 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
Thời gian hoạt động: 08:00-22:00
Mức giá tham khảo là 100.000 -275.000 đồng
Nằm ẩn mình trong khu phố Cầu Mây, Sapa Smile thu hút thực khách bởi không gian sang trọng và menu phong phú, đậm chất núi rừng. Món gà bản nướng thơm ngon, được thực khách đánh giá cao, góp phần tạo nên sự hài lòng cho mỗi bữa ăn. Dịch vụ chu đáo, phục vụ nhanh chóng, đảm bảo bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Sapa Smile.
Lẩu gà đen Sapa, rau nấm Tây Bắc thơm ngon
Nhà hàng A Phủ: Gà đen Sapa ngon tuyệt, ngay trung tâm thị trấn!
Địa chỉ: số 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
Thời gian hoạt động: 09:00 – 23:00
Giá dao động từ 25.000 đồng đến 1.000.000 đồng.
Nhà hàng A Phủ là địa chỉ quen thuộc với món lẩu gà đen Sapa hầm thuốc bắc, nổi tiếng bên cạnh cá hồi Sapa và cá suối nướng. Nằm ngay trung tâm thị trấn, bạn dễ dàng ghé thăm và thưởng thức những món ăn hấp dẫn mà không cần tốn công tìm kiếm. Không chỉ ấn tượng bởi hương vị, nhà hàng còn ghi điểm với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và nhiệt tình.
Gà đen Sapa hầm thuốc bắc tại A Phủ
Nhà hàng Đỗ Quyên: Nơi thưởng thức gà đen Sapa ngon nổi tiếng.
Địa chỉ: Đỉnh Fansipan, Sapa, Lào Cai
Thời gian hoạt động: 9:00 – 22:00
Giá dao động từ 50.000 đến 200.000 đồng.
Nhà hàng Đỗ Quyên, tọa lạc trên đỉnh Fansipan, là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức gà đen Sapa thơm ngon và chiêm ngưỡng khung cảnh hùng vĩ của Sapa. Nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo kết hợp với vẻ đẹp thiên nhiên ngoạn mục, tạo nên một hành trình đáng nhớ.
Nhà hàng Đỗ Quyên – Gà đen Sapa
Nhà hàng Gerbera – điểm đến lý tưởng để thưởng thức gà đen Sapa trong không gian núi rừng thơ mộng.
Địa chỉ: 31 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
Thời gian hoạt động: 10:30-21:00
Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 đồng.
Nhà hàng Gerbera mang đến trải nghiệm độc đáo với không gian được kết hợp từ tre trúc vùng núi cao Sapa. Không gian mới lạ kết hợp cùng những món ăn ngon hấp dẫn, Gerbera chinh phục nhiều du khách.
Nồi lẩu gà đen Sapa thơm lừng, trứng ngập đầy hấp dẫn.
Gà đen Sapa, nguyên liệu đặc sản, được các đầu bếp tài ba chế biến thành những món ăn hấp dẫn, mang hương vị núi rừng Tây Bắc. Đến Sapa, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon nổi tiếng này. Hãy trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận của bạn với Hải Âu Travel!
Nguồn: Tổng hợp
