Bánh Lá Dừa Bến Tre: Hương Vị Quê Hương, Gây Nghiện Từ Lần Thưởng Thức Đầu Tiên
Bánh lá dừa Bến Tre là đặc sản miền Tây với vị dẻo, bùi, ngọt thơm khó cưỡng. Du lịch Bến Tre mà không thử bánh lá dừa là một thiếu sót! Cùng Hải Âu Travel khám phá món ngon này nhé!
Ghé thăm Bến Tre, bạn nhất định phải thử những món bánh đặc sản như bánh dừa Giồng Luông, chuối quết dừa,… Trong đó, bánh dừa Bến Tre là một món bánh lâu đời, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Nó là món ăn nhanh tiện lợi, bổ sung năng lượng cho người nông dân. Ngày nay, bánh dừa Bến Tre đã phổ biến khắp Việt Nam, mang văn hóa đặc trưng của Bến Tre đi xa hơn.
1. Tổng quan về món bánh lá dừa Bến Tre
1.1 Cách để làm nên chiếc bánh lá dừa Bến Tre thơm ngon
Bánh dừa tuy nhỏ nhắn, đơn giản nhưng lại ẩn chứa sự tinh tế và kỳ công của người thợ. Chọn nguyên liệu là bước quan trọng để tạo nên chiếc bánh chuẩn vị. Gạo nếp phải thơm tự nhiên, hạt đều, trắng đục, đảm bảo độ dẻo cho bánh. Chuối xiêm, đậu trắng, nước cốt dừa và lá dừa cũng đóng vai trò không kém phần quan trọng, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh truyền thống này.
Nếp rửa sạch, ngâm qua đêm. Sáng hôm sau, rửa lại nhiều lần, để ráo. Xào nếp với cơm dừa xay nhuyễn hoặc nước cốt dừa cho thêm vị béo. Thêm đậu đen vào xào chung để bánh thêm bùi, hấp dẫn, lạ miệng.
Bánh dừa Bến Tre có hai loại nhân: đậu xanh và chuối. Nhân đậu xanh được đãi sạch vỏ, hấp chín với nước cốt dừa. Nhân chuối được ướp đường cho màu đỏ đẹp mắt, hoặc thay thế bằng rượu trắng để giảm ngọt.
Sau khi lá dừa được cuộn thành ống trụ vừa tay, người ta sẽ cho nhân vào phủ kín, dùng dây cố định và luộc trong nồi từ 4-5 tiếng. Bánh chín được vớt ra treo ráo nước, tạo nên món bánh dân gian Bến Tre độc đáo, khiến bạn muốn thử ngay.
1.2 Hương vị thơm ngon của món bánh lá dừa Bến Tre
Bánh lá dừa Bến Tre, với cái tên mộc mạc, mang hương vị quê nhà. Vỏ bánh mềm dẻo, quyện với nước cốt dừa béo ngậy, kết hợp hoàn hảo cùng nhân đậu bùi bùi hoặc chuối chua ngọt. Bánh là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc món quà vặt buổi chiều, mang theo cả tấm lòng của người con phương Nam.
Bánh lá dừa Bến Tre: Thơm ngon khó cưỡng.
Bánh lá dừa Bến Tre gói ghém tinh tế.
Bánh có nhân chuối hoặc đậu, tùy khẩu vị.
Bánh lá dừa Bến Tre ngon nổi tiếng ở đâu?
Bánh dừa Bến Tre, món ngon quen thuộc khắp nơi, nhưng hương vị đặc sản nhất chỉ có ở quê hương. Dưới đây là 2 địa chỉ bán bánh dừa Bến Tre nổi tiếng:
Lò bánh dừa 17
- Địa chỉ: Số 17, Quốc lộ 60, thị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.
- SĐT: 0983813080
- Giờ mở cửa: Cả ngày.
Bánh lá dừa Bến Tre
- Địa chỉ: Đường Tránh Thị Trấn Giồng Trôm, Thị Trấn Giồng Trôm, Huyện Giồng Trôm, Bến Tre
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VND / cái.
Chuyến du lịch Bến Tre sẽ thêm trọn vẹn khi bạn dừng chân thưởng thức bánh dừa thơm ngon, dẻo bùi. Hương vị đặc trưng của bánh dừa sẽ khiến chuyến đi thêm ý nghĩa và thú vị. Hãy lưu ngay những địa chỉ bánh dừa nổi tiếng để ghé mua về làm quà cho người thân, bạn bè khi có dịp đến Bến Tre.
Nguồn: Tổng hợp
