9 Món ngon Hà Tiên: Hương vị khó quên, ăn một lần nhớ mãi
Hà Tiên, vùng đất phía Bắc Kiên Giang, không chỉ nổi tiếng với lịch sử và danh lam thắng cảnh, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản độc đáo. Khám phá 10 món đặc sản Hà Tiên cùng Hải Âu Travel, từ nước mắm Phú Quốc đậm đà, cà xỉu thơm ngon, canh ghẹ đầy màu sắc, cho đến xôi xiêm lạ miệng.
1. Đường Thốt Nốt Hà Tiên
Đường Thốt Nốt Hà Tiên, món quà ngọt ngào từ thiên nhiên, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và sức khỏe. Hương vị thanh ngọt, thơm dịu đặc trưng, không chỉ làm tăng thêm hương vị cho các món bánh, kho cá mà còn là nguồn nguyên liệu an toàn, không chứa hóa chất, được sản xuất thủ công từ nhị hoa cây thốt nốt.
Ghé thăm Hà Tiên, đừng bỏ qua cơ hội mua đường Thốt Nốt tại các chợ địa phương. Nơi đây bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm chất lượng, chính hãng, là món quà ý nghĩa và độc đáo dành tặng gia đình và bạn bè.
Đường thốt nốt, đặc sản Hà Tiên.
2. Tôm khô
Từ những năm 60 của thế kỷ 20, tôm khô Hà Tiên đã trở thành đặc sản nổi tiếng và đắt giá. Nguồn tôm dồi dào của vùng đất này đã tạo ra sản phẩm phổ biến, phục vụ người dân địa phương và được xuất khẩu đi khắp nước.
Tôm khô Hà Tiên nổi tiếng với quy trình sản xuất công phu, từ 10kg tôm tươi chỉ thu được 1kg tôm khô. Quá trình đánh bắt và chế biến đầy thách thức, tạo nên giá trị đặc biệt cho sản phẩm. Nếu du lịch Kiên Giang, nhất là đến Hà Tiên, đừng quên mua tôm khô về làm quà cho người thân.
Tôm khô Hà Tiên: Món ngon được người dân và du khách yêu thích.
3. Mắm cà xỉu
Mắm cà xỉu là đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên, một món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Cà xỉu, loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ màu xanh với râu dài, sống ở sông, cửa biển nước lợ, là nguyên liệu chính cho món mắm đặc biệt này.
Mắm cà xỉu Hà Tiên, chế biến từ loài cà xỉu tươi ngon, mang hương vị độc đáo và dinh dưỡng cao. Được làm sạch cẩn thận, thịt cá giữ nguyên độ giò, ngon ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Không chỉ là niềm tự hào của người dân Hà Tiên, món ăn này còn là món quà đặc biệt dành cho du khách khi đến thăm vùng đất này.
Cà xỉu ngon, chọn làm mắm. (Ảnh: VnExpress)
4. Tôm tích
Hà Tiên, với bờ biển trù phú, là thiên đường cho những tín đồ yêu hải sản, đặc biệt là tôm tích. Nổi tiếng với chất lượng tôm tươi ngon và ngọt, Hà Tiên mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức món hải sản tuyệt vời này với giá cả phải chăng. Tôm tích Hà Tiên được đánh bắt từ vùng biển địa phương, nơi chúng sinh sản rộ vào tháng 3, tháng 4 âm lịch và đạt độ ngon nhất vào khoảng tháng 9 – 10 âm lịch.
Tháng 9 âm lịch, tôm tích Hà Tiên ngon ngọt nhất, trứng đầy gạch, thịt thơm béo. Hãy ghé thăm và thưởng thức hương vị độc đáo của loài tôm này!
Hà Tiên nổi tiếng với tôm tích tươi ngon.
5. Bún kèn
Bún kèn Hà Tiên, với cái tên độc đáo, chinh phục thực khách bởi hương vị tinh tế và nguyên liệu chất lượng. Món ăn này kết hợp bún với nhân đặc biệt, nước dùng đậm đà được ninh từ thịt cá lóc, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cá lóc luộc chín, tách lấy thịt làm ruốc. Phần còn lại xào cùng hành, tỏi, bột cà ri, đinh hương, bông tai vị, quế và bột cá. Thịt cá xào được đun trong nước luộc cá, thêm gia vị và nước cốt dừa béo ngậy tạo nên món bún kèn thơm ngon.
Bún kèn Hà Tiên hấp dẫn với tô bún đầy ắp, nước lèo đậm đà, tôm khô thơm phức và cá giã nhuyễn béo ngậy. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm cho đậm đà, trộn đều và thưởng thức hương vị độc đáo này. Nhớ lưu ngay món ăn này vào cẩm nang du lịch Hà Tiên của bạn nhé!
Bún kèn Hà Tiên: Hòa quyện hương vị độc đáo.
6. Tiêu Đỏ
Tiêu Đỏ Hà Tiên – món quà độc đáo, khiến nhiều người thích thú khi nhận được. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, Tiêu Đỏ Hà Tiên còn sở hữu hương vị cay nồng, thơm đặc trưng, khiến nó trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người.
Do ảnh hưởng của khí hậu và đất đai, sản lượng tiêu đỏ không còn dồi dào như trước. Để giữ gìn chất lượng, tiêu Đỏ Hà Tiên chỉ được trồng kỹ lưỡng trên vùng núi Tô Châu, thu hoạch gần Tết. Điều này khiến loại gia vị này trở nên hiếm hoi và có giá thành cao hơn so với tiêu thông thường.
Tiêu đỏ: Gia vị đặc sắc, ai cũng muốn có. (51 ký tự)
7. Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên, dù là xôi mặn hay xôi ngọt, đều mang hương vị đặc trưng nhờ sự tinh tế và tỉ mỉ trong cách nấu. Người Hà Tiên không chỉ nấu xôi ngon mà còn chú trọng từng chi tiết, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến, tạo nên những món xôi độc đáo, hấp dẫn.
Xôi mặn Hà Tiên giản dị với ít gia vị, chỉ điểm xuyết tôm khô giã nhuyễn, nhưng vị đậm đà khó quên. Xôi ngọt Hà Tiên nổi tiếng với món xôi xoài, hương vị thơm ngon, ngọt ngào.
Xôi xoài hấp dẫn với lớp đậu xanh cà giã nhuyễn, vừng vàng thơm phức, phủ lên trên là xoài chín vàng ngọt ngào, chua nhẹ. Sự kết hợp độc đáo giữa vị béo, ngọt, chua và hương xoài chín tạo nên một món ăn hấp dẫn, cuốn hút khó cưỡng.
Xôi xoài Hà Tiên: Dẻo, thơm, ngon vị xoài chín.
8. Nước Mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc, với màu cánh gián tự nhiên, không chỉ được yêu thích trong nước mà còn chinh phục khẩu vị người tiêu dùng quốc tế. Bí mật của hương vị đặc biệt này đến từ quy trình sản xuất truyền thống, sử dụng nguyên liệu tự nhiên và không pha màu hóa học.
Nước mắm Phú Quốc là sản phẩm của sự kết hợp giữa thời gian và kỹ thuật truyền thống. Cá cơm tươi ngon được ủ muối kỹ lưỡng trong chum vại, trải qua 2-3 năm, tạo nên hương vị đặc trưng và màu sắc độc đáo, làm nên danh tiếng cho đặc sản này.
Phú Quốc – đặc sản du lịch, từ đảo ngọc đến Hà Tiên. (Ảnh: Du lịch Phú Quốc xanh)
9. Rượu Sim
Rượu Sim, một thức uống đặc biệt, không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn ẩn chứa nhiều giá trị tinh thần và sức khỏe. Hương vị đặc trưng của rượu Sim Hà Tiên (Kiên Giang) khó tìm thấy ở những địa phương khác, khiến nó trở thành một sản phẩm độc đáo và được yêu thích.
Rượu Sim Hà Tiên, không chỉ là thức uống có men ngon miệng, còn được xem là “thần dược” cho sức khỏe. Với khả năng giảm nhức mỏi, cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ tiêu hóa, rượu Sim mang đến nhiều lợi ích bất ngờ.
Rượu Sim Hà Tiên là món quà tặng đặc biệt, thể hiện sự chia sẻ niềm vui với bạn bè và người thân. Hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt vời của rượu Sim sẽ khiến bạn bè bạn vô cùng ấn tượng. Du lịch Hà Tiên, đừng quên mang về những chai rượu Sim để làm quà nhé!
Rượu Sim: Ngon, bổ, đẹp! 🍷
Hà Tiên không chỉ mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi những món ăn độc đáo, đậm vị biển và hương vị đất trời. Từ đường Thốt Nốt ngọt ngào, rượu Sim nồng nàn đến những món ăn đặc trưng khác, ẩm thực Hà Tiên hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Hải Âu Travel tin rằng bài viết này đã giúp bạn khám phá thêm về những đặc sản hấp dẫn của Hà Tiên và truyền cảm hứng cho hành trình du lịch tiếp theo của bạn.
Nguồn: Tổng hợp
