Xoài cát núm – Đặc sản trứ danh Vũng Liêm: Hương vị ngọt ngào, quyến rũ du khách
Xoài cát núm, đặc sản của Vĩnh Long và vùng sông nước Nam Bộ, mang đến cho du khách những vườn xoài trĩu quả, góp phần phát triển du lịch nông nghiệp của tỉnh.
Vĩnh Long nổi tiếng với du lịch sinh thái gắn liền với nông nghiệp, thu hút du khách bởi những miệt vườn trái cây trù phú. Chôm chôm, nhãn, sầu riêng, cam xoàn… là những đặc sản quen thuộc, mang đến cơ hội thưởng thức trái cây tươi ngon ngay tại vườn. Gần đây, xoài cát núm ở huyện Vũng Liêm đang trở thành tâm điểm thu hút du khách yêu thích du lịch nông nghiệp. Cùng Hải Âu Travel khám phá loại trái cây độc đáo này qua bài viết dưới đây!
Xoài cát núm Vĩnh Long: Nét đặc trưng
Xoài cát núm, đặc sản của vùng sông nước, là loại trái cây thơm ngon, ngọt ngào, mang hương vị đặc trưng.
Vĩnh Long hiện là vựa cây ăn quả lớn với 44.499 hecta, sản lượng ước đạt 440.916 tấn/năm. Xoài chiếm gần 4.900 hecta, tập trung chủ yếu ở Vũng Liêm, Mang Thít và Tam Bình. Xoài cát núm là giống được trồng nhiều nhất, với hơn 1.000 hecta tại Vũng Liêm, tập trung ở các xã Quới Thiện, Quới An, Tân Quới Trung và Trung Chánh. Các loại xoài khác như xoài cát chu, xoài xanh Đài Loan, xoài cát Hòa Lộc, xoài tứ quý… cũng được trồng phổ biến.
Xoài cát núm, đặc sản của vùng đất Vĩnh Long, thoạt nhìn không khác gì các loại xoài cát khác. Tuy nhiên, thứ quả này chỉ xuất hiện ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là huyện Vũng Liêm. Cùng với khoai lang Bình Tân, xoài cát núm Vũng Liêm trở thành niềm tự hào của người dân địa phương, mang đến nguồn thu nhập ổn định và thúc đẩy phát triển du lịch nông nghiệp.
Xoài cát núm, đặc sản miền Tây, được trồng nhiều ở huyện Vũng Liêm, Vĩnh Long. (Ảnh: Lê Hoàng Vũ)
1.2 Công dụng của quả xoài cát núm
Xoài cát núm nổi tiếng với thân quả dẹp, hạt mỏng, ít xơ và hương vị thơm ngon. Khi còn non, vỏ xoài xanh và hơi chua nhẹ, nhưng khi chín, vỏ chuyển sang màu vàng chanh, thịt ngọt vừa, béo ngậy, tỏa hương thơm đặc trưng. Không chỉ là món ăn ngon miệng, xoài cát núm còn giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin A, C, B6, Kali, Sắt, Canxi, Magie… giúp tăng cường sức đề kháng, tăng thể lực, giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật.
Xoài cát núm non xanh, dẹt, chua.
1.3 Các mùa thu hoạch xoài cát núm
Mùa xoài cát núm thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 5, nhưng cũng có những mùa xoài muộn vào khoảng tháng 7 đến tháng 9 và mùa xoài nghịch từ tháng 12 đến tháng 1 năm sau. Khi mùa xoài về, làng quê bỗng chốc rộn ràng, tất bật. Nhà nào có vườn xoài, cả gia đình, dòng họ cùng hái, cùng lựa, tiếng cười nói rôm rả vang vọng giữa những hàng cây trĩu quả. Người già, thanh niên, trẻ em đều hào hứng, nô nức trên những con đường mòn len lỏi giữa vườn. Sau khi thu hoạch, xoài được xếp gọn vào sọt tre, đậy giấy báo cẩn thận, chờ người mua đến.
Khám phá vườn xoài cát núm Vũng Liêm.
Chỉ cách trung tâm thành phố Vĩnh Long 40km trên Quốc lộ 53, du khách có thể ghé thăm các xã trồng xoài cát núm nổi tiếng thuộc huyện Vũng Liêm. Tại đây, du khách sẽ được trải nghiệm không gian xanh mát của vườn xoài, tìm hiểu quy trình trồng trọt và chăm sóc từ người dân địa phương, và thưởng thức hương vị độc đáo của xoài cát núm – đặc sản Vĩnh Long.
Nằm ẩn mình trong vườn xoài của anh Nguyễn Văn Trúc Linh ở xã Quới Thiện, cây xoài cát núm già cỗi là “báu vật” được người dân địa phương tôn vinh. Gần 90 năm tuổi đời, cây xoài vẫn trĩu quả, chứng minh sức sống mãnh liệt của mình. Cành nhánh mọc tua tủa như đầu rồng, sà xuống đất, thân cây xù xì, rêu phong phủ kín như những vết đồi mồi trên da người già. Vẻ ngoài già nua ấy lại ẩn chứa sức mạnh phi thường, bởi nó đã chống chọi với bão số 9 năm 2006, khi những cây xoài khác gục ngã. Mỗi mùa vụ, cây xoài cát núm “trứ danh” này mang lại cho gia đình anh Linh khoảng 1 tấn quả, góp phần tạo nên nguồn thu nhập đáng kể.
Nước mặn xâm nhập ngày càng nhiều, khiến người dân trồng sầu riêng, măng cụt, chôm chôm, bòn bon ở Vĩnh Long vô cùng lo lắng. Tuy nhiên, người trồng xoài cát núm lại vui mừng vì cây xoài vẫn phát triển tốt, ra hoa và kết trái đều đặn. Xoài cát núm có khả năng chịu hạn tốt hơn hẳn các loại cây ăn trái khác, giúp người dân Vĩnh Long thu lợi nhuận cao từ loại quả này khi giá thu mua tại vườn rất cao.
Cây xoài cát núm 90 tuổi nhà anh Linh, Quới Thiện, Vũng Liêm.
Xoài cát núm: Chịu hạn, lợi nhuận cao cho bà con vùng khô hạn. (Ảnh: Báo Nông Nghiệp)
Gian hàng xoài cát núm tại Ngày hội du lịch Vĩnh Long 2022 (Ảnh: Vinh Long Tourist)
Vĩnh Long nổi tiếng với xoài cát núm thơm ngon, ngọt ngào. Những vườn xoài trĩu quả không chỉ là đặc sản của vùng đất này mà còn là điểm du lịch hấp dẫn. Hãy ghé thăm những vườn xoài cát núm, tận hưởng hương vị đặc trưng và trải nghiệm nét đẹp miệt vườn Vĩnh Long. Hải Âu Travel chúc bạn có chuyến du lịch thật vui vẻ!
Nguồn: Tổng hợp
