Mì Quảng Phan Thiết: Bí mật hương vị và những quán ngon nức tiếng
Mì Quảng Phan Thiết hấp dẫn bởi nước dùng đậm đà và cách ăn độc đáo với đùi vịt. Du lịch Phan Thiết, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này tại các quán ăn Hải Âu Travel gợi ý.
Mì Quảng Phan Thiết: Quen mà lạ, hấp dẫn thực khách.
Mì Quảng, món ăn đặc trưng của miền Trung, đã có mặt khắp nơi. Nhưng Phan Thiết lại sở hữu một phiên bản mì Quảng riêng biệt, đủ để thu hút thực khách sành ăn khi đến thăm vùng đất này.
Mì quảng Phan Thiết nổi tiếng với hương vị độc đáo, kết hợp cọng mì bản bự dai ngon, nước dùng đậm đà, rau tươi và điểm nhấn là thịt vịt, thịt nạc, cốt lết, giò hoặc móng heo. Khác biệt với các địa phương khác, mì quảng Phan Thiết thường ăn kèm với đùi vịt, tạo nên sự khác biệt độc đáo và dễ nhớ với cái tên “mì quảng vịt Phan Thiết”. Hương vị đặc trưng và nguyên liệu độc đáo đã đưa món ăn này trở thành đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết.
Mì quảng vịt Phan Thiết khác biệt với mì quảng miền Trung bởi nước dùng chan xâm xấp đầy mặt bánh, tạo nên hương vị hài hòa rất ngon. Nước dùng đậm đà màu gạch tôm óng ả, kết hợp củ nén, ăn cùng sợi mì vàng dai, thêm cải mầm và bánh tráng nướng, mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Mì Quảng Phan Thiết chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa: Thịt vịt hoặc heo hầm mềm tan trong miệng, sợi mì cán dẹp dai vừa đủ, không gây ngấy. Chính sự tinh tế này đã giúp Mì Quảng Phan Thiết trở thành món ăn được lòng thực khách hơn cả, giữa vô vàn đặc sản địa phương.
Thịt vịt/heo hầm mềm, tan chảy trong miệng. (Ảnh: @hetagram)
2. Mì quảng Phan Thiết có gì đặc biệt?
2.1 Hương vị và cọng mì đặc biệt không lẫn vào đâu
Mì Quảng Phan Thiết nổi tiếng với cọng mì ngắn, giòn tan nhờ lớp bột mì rang đặc trưng. Sợi mì được cán dẹt, bản to, có màu vàng hoặc trắng ngà, khác biệt với mì quảng miền Trung.
Nước dùng mì quảng vịt Phan Thiết được ninh từ xương heo, kết hợp cùng các loại gia vị truyền thống như ớt, tỏi, bạc hà, đỗ đen, ngũ vị hương và củ nén. Sự kết hợp này tạo nên màu đỏ cam gạch tôm đặc trưng cùng hương vị đậm đà rất riêng cho món ăn.
Mì Phan Thiết khác biệt với mì quảng bởi sợi mì cán dẹt, bản to, màu vàng hoặc trắng ngà.
2.2 Các loại rau và nguyên liệu ăn kèm có sự khác biệt
Mì quảng Phan Thiết được nhận diện bởi sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu và rau ăn kèm. Ngoài thịt hoặc giò heo, món ăn này còn nổi tiếng với đùi vịt to ụ, mang đến hương vị đặc trưng không nơi nào có được.
Mì Quảng Phan Thiết thêm vị thanh, bớt ngấy với cải mầm, rau sống, giá sống. Những loại rau này trung hòa vị đậm đà của nước dùng, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.
Mì Quảng Phan Thiết: Gây nghiện thực khách
3.1 Chợ Phan Thiết
– Địa chỉ: Phường Đức Nghĩa, Phan Thiết (bờ sông Cà Ty)
– Giờ mở cửa: Mỗi ngày 05:30 – 18:00
– Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VND/ tô
Chợ dân sinh là thiên đường ẩm thực địa phương, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn chuẩn vị, đậm đà bản sắc. Tại chợ Phan Thiết, bạn sẽ tìm thấy sự góp mặt của món mì quảng, góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực nơi đây.
Mì Quảng Phan Thiết là món ăn đặc trưng, thu hút thực khách tại các khu vực ẩm thực. Những hàng quán luôn đông đúc, tấp nập người qua lại. Điểm đặc biệt của món này chính là nồi nước dùng nóng hổi, tỏa hương thơm phức, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Mì quảng vịt Phan Thiết hấp dẫn thực khách bởi nồi nước dùng thơm phức, nóng hổi.
3.2 Mì quảng Phan Thiết cô Tâm
– Địa chỉ: 47 Nguyễn Tương, Phú Thủy, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: Mở cửa 06:30 – 21:00, hàng ngày
– Giá tham khảo: 40.000 VND/ tô
Nằm ẩn mình giữa phố phường Phan Thiết, quán mì Quảng Cô Tâm là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Được truyền lại từ đời ông bà, quán mang đến hương vị truyền thống, đậm đà bản sắc vùng biển. Không gian giản dị, ấm cúng cùng phong cách phục vụ chân tình, chu đáo khiến thực khách cảm thấy như đang được trở về với chốn quê nhà.
Quán mì quảng Phan Thiết này có thực đơn phong phú, không chỉ phục vụ mì quảng vịt Phan Thiết đặc sản mà còn đa dạng món như mì sườn, thịt heo, hủ tiếu thịt, phở vịt và nhiều món hấp dẫn khác. Mỗi món ăn đều mang hương vị độc đáo riêng, thể hiện tài năng nấu nướng tuyệt vời của chủ quán.
3.3 Quán mì quảng Phượng
– Địa chỉ: 29 Nguyễn Du, Đức Thắng, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày, 7h-21h
– Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ tô
Quán Phượng từ lâu đã chinh phục thực khách sành ăn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà rất riêng. Nổi tiếng nhất là món mì quảng vịt Phan Thiết với đùi vịt to ụ, nước dùng đậm đà và thêm chút beo béo của đậu phộng rang, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Quán Phượng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, chinh phục mọi thực khách sành ăn.
3.4 Quán mì quảng Phan Thiết dì LIên
– Địa chỉ: 152 Văn Tư, Phú Trinh, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: Hàng ngày 17h-22h
– Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VND/ tô
Quán dì Liên là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức mì quảng Phan Thiết. Thực đơn phong phú với đủ loại mì quảng: vịt, lòng, giò heo, bún bò, phở bò… hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị.
3.5 Quán mì quảng Phan Thiết A Giỏi
– Địa chỉ: Đại lộ Hùng Vương, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: Hàng ngày, 6:30 – 22:00
– Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/ tô
A Giỏi nổi tiếng là quán mì quảng Phan Thiết với không gian thoáng đãng, độc đáo, kết hợp cùng hương vị món ăn thượng hạng, khiến thực khách khó lòng chê bai.
Mì quảng Phan Thiết tại quán A Giỏi hấp dẫn với tô mì đầy ụ thịt, giò heo, huyết, được điểm thêm đậu phộng rang giòn tan. Nước dùng ngọt thanh kết hợp hài hòa với topping, mang đến hương vị khó cưỡng.
Mì Quảng Phan Thiết tại quán A Giỏi hấp dẫn với topping đầy ụ, chất lượng được đánh giá cao. (Ảnh: @hetagram)
3.6 Quán mì quảng Phan Thiết Má Xí
– Địa chỉ: Sân Chợ, Đức Nghĩa, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: 18:00 – 03:00, hàng ngày
– Giá tham khảo: 35.000 VND/ tô
Má Xí là quán mì quảng Phan Thiết nổi tiếng với không gian rộng rãi, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách. Thực đơn phong phú với nhiều topping ăn kèm mì quảng và các món ngon khác, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị.
3.7 Quán mì quảng Phan Thiết số 120 Trần Phú
– Địa chỉ: 129 Trần Phú, Đức Nghĩa, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: Mỗi ngày, cả ngày
– Giá tham khảo: 50.000 VND/ tô
Nằm trên mặt tiền đường Trần Phú, quán mì quảng Phan Thiết là một địa chỉ ẩm thực lâu đời được người dân địa phương yêu thích. Với lịch sử hoạt động lâu năm, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của món mì quảng Phan Thiết.
Mì quảng Phan Thiết tại quán hấp dẫn với nước dùng thanh ngọt, sợi mì bản to cán dẹt dai ngon, kết hợp cùng thịt vịt mềm ngọt. Thêm đậu phộng rang giòn tan, tạo nên vị béo bùi đặc trưng.
Mì quảng Phan Thiết hấp dẫn với nước dùng thanh, sợi mì bản rộng, kết hợp thịt vịt đậm đà.
3.8 Quán mì quảng Phan Thiết số 667
– Địa chỉ: 667 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết
– Giờ mở cửa: Hàng ngày 17:00 – 22:00
– Giá tham khảo: 35.000 VND/ tô
Quán mì quảng Phan Thiết 667 mang đến không gian ấm cúng, cùng thái độ phục vụ nhiệt tình, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Thực đơn quán hấp dẫn với mì quảng vịt Phan Thiết và mì quảng thịt heo, ăn kèm huyết, đậu phộng, rau sống, chan nước dùng màu đỏ gạch tôm bắt mắt.
Mì Quảng, món ăn tưởng chừng chỉ thuộc về miền Trung, lại trở nên đặc biệt tại Phan Thiết. Tô mì to ụ, đầy đặn thịt vịt, nước dùng thơm ngon là điểm nhấn của món ăn này. Nếu bạn có dịp ghé thăm Phan Thiết, đừng quên thưởng thức mì quảng tại những quán Hải Âu Travel đã được đề cập. Chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!
Nguồn: Tổng hợp
