Cá nục hấp cuốn bánh tráng: Món ngon dân dã, hương vị khó quên

Cá nục ồ hấp cuốn bánh tráng – đặc sản Phú Yên, vị ngọt cá hòa quyện nước mắm chua mặn, hấp dẫn khó cưỡng. Cùng Hải Âu Travel khám phá ngay!

Đến Phú Yên, nhớ thử cá ồ hấp cuốn bánh tráng!

Cá nục – cá ồ hấp cuốn bánh tráng là món ngon Phú Yên khiến ai cũng say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Hương vị thơm ngon của cá ồ hấp, kết hợp với vị bùi bùi của bánh tráng, tạo nên một món ăn dân dã mà khó quên. Đối với người dân Phú Yên, đây là món ăn quen thuộc, gợi nhớ tuổi thơ và là niềm tự hào ẩm thực của vùng đất nắng gió này.

Món ăn mộc mạc, giản dị ấy, tưởng chừng chỉ dành cho những người dân quê, lại khiến bao người xa quê thổn thức nhớ nhung. Hương vị đơn sơ, mộc mạc ấy, ẩn chứa cả một miền ký ức, một nỗi nhớ da diết về quê hương.

Liệu vị ngon khó cưỡng của cá nục – cá ồ hấp cuốn bánh tráng có đủ sức giữ chân bạn tại vùng đất yên bình này? Cùng khám phá thêm về món ăn đặc biệt này trong bài viết nhé!

Xem thêm: Món ngon hấp dẫn từ cá nục Phú Yên

Bánh tráng cuốn cá nục Phú Yên: ngon khó cưỡng!

Cá ồ – nục hấp cuốn bánh tráng: Hấp dẫn khó cưỡng!

Cá nục – cá ồ hấp cuốn bánh tráng: Hương vị dân dã, đậm đà khó quên.

Cá nục – cá ồ hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã, mộc mạc, níu chân du khách bởi hương vị đặc trưng của Phú Yên. Để có món ăn ngon, bạn cần chọn cá tươi, kích thước vừa phải. Cá nục – cá ồ Phú Yên ngon nhất khi có kích thước khoảng 2 ngón tay, thân săn chắc, da ánh xanh bạc, mắt trong. Chỉ những con cá tươi mới có thể tạo nên món hấp ngon đúng điệu.

Sau khi mua về, cá được mổ bụng, loại bỏ ruột, rửa sạch dưới vòi nước, đặc biệt là phần đen bám ở bụng. Để ráo nước, cá được ướp rượu để khử mùi tanh.

Sau khi sơ chế và rửa sạch cá, ướp với gia vị quen thuộc như hành tím, hành lá, gừng giã, sả ớt thái nhỏ, tiêu, muối… cho ngấm đều. Hấp cách thuỷ cá nục – cá ồ cuốn bánh tráng trong khoảng 15 phút, vừa đủ để cá chín mềm mà vẫn giữ trọn vị ngọt đặc trưng. Hấp quá lâu sẽ khiến cá bị nhão và mất hương vị.

Cá nục ồ hấp cuốn bánh tráng, món ngon miền Trung với hương vị ngọt ngào tự nhiên của cá hoà quyện cùng vị rau sống tươi mát: chuối chát, tía tô, xà lách, rau muống, húng quế… Cuộn bánh tráng, chấm mắm ớt hoặc mắm nêm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn này.

Cá hấp, bánh tráng, rau chấm mắm nêm – thiên đường ẩm thực!

Cá nục hấp cuốn bánh tráng: ngon khó cưỡng!

Cuốn sách chất lượng, Phú Yên đang chờ bạn!

Ăn cá nục, cá ồ hấp cuốn bánh tráng ở đâu ngon nhất?

Bờ kè Bạch Đằng ở Phú Yên là thiên đường cá nục hấp cuốn bánh tráng, với hàng loạt quán ăn ngon. Nổi bật trong số đó là quán Muội Muội bình dân, tọa lạc tại góc đường Trần Cao Vân – Nguyễn Công Trứ, Tuy Hoà. Nơi đây thu hút đông đảo thực khách bởi món cá nục hấp cuốn bánh tráng đặc sắc, khiến ai đã thử qua đều nhớ mãi.

Giá bán tham khảo:Chỉ 100.000đ/phần, bạn đã có trọn set bánh tráng cuốn cá hấp hấp dẫn!

Món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách.

Phú Yên không chỉ đẹp với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng mà còn níu chân du khách bởi ẩm thực đặc sắc. Cá nục – cá ồ hấp cuốn bánh tráng là một trong những món ăn dân dã, độc đáo mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cá kết hợp cùng vị bùi, mềm của bánh tráng chắc chắn sẽ khiến bạn say mê.

Nguồn: Tổng Hợp