11 Loại Bánh Malaysia Ngon Miệng, Đáng Thử Nhất – Khám phá hương vị độc đáo của ẩm thực Malaysia!

Khám phá 11 loại bánh truyền thống Malaysia đậm đà hương vị, từ bánh ngọt thơm ngon đến bánh mặn độc đáo, là món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch đất nước này. Hải Âu Travel sẽ dẫn bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Malaysia!

1. Bánh Muah Chee

Bánh Muah Chee, món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố Malaysia, đặc biệt là tại các khu chợ đêm như Pasar Malam. Vị ngọt, mềm và dẻo của bánh đã chinh phục rất nhiều người.

Làm Muah Chee thật dễ dàng! Trộn bột nếp với nước và đường, rồi nấu chín hỗn hợp trên bếp. Khi bột chín, cắt nhỏ và lăn qua đậu phộng nghiền để tạo thành những viên bánh nhỏ.

Bánh Muah Chee dẻo dai, vị ngọt đậu phộng tự nhiên. (Ảnh: saph.ehealth.sa)

2. Bánh Kek Batik

Bánh Kek Batik, món tráng miệng phổ biến trong các dịp lễ hội và sum họp gia đình ở Malaysia, chinh phục bởi hương vị chocolate ngọt ngào và cách làm đơn giản. Chỉ cần trộn bánh quy Marie vụn với hỗn hợp sữa đặc, bột ca cao và bơ tan chảy, đổ vào khuôn, để đông trong tủ lạnh, cắt thành từng miếng là bạn đã có món ngon hấp dẫn.

Chocolate ngọt béo, Kek Batik giòn tan. (Ảnh: iVIVU)

3. Bánh Kek Lapis

Kek Lapis, một món bánh đặc trưng của Malaysia, mang nét tương đồng với bánh bông lan truyền thống của Việt Nam nhưng lại ẩn chứa sự tinh tế riêng biệt. Bánh được tô điểm bởi những lớp màu sắc được phối hợp một cách khéo léo và cầu kỳ, thể hiện sự sáng tạo và kỹ thuật điêu luyện của người thợ làm bánh. Kek Lapis không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật với những hoa văn đẹp mắt, đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng bước thực hiện.

Bánh kính vạn hoa đẹp mắt (Ảnh: Báo Phụ Nữ)

4. Roti Tisu

Roti Tisu, món bánh Malaysia nổi tiếng, mỏng giòn như giấy, được làm từ sữa đặc, kaya (mứt dừa) hoặc kem. Bánh được cuộn lại thành hình nón, mang hương vị ngọt ngào và thơm ngon hấp dẫn.

Roti Tisu, món ăn vặt phổ biến, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố Malaysia, được cả người dân địa phương và du khách yêu thích.

Roti Tisu hình nón dài (Ảnh: ivivu)

5. Bánh Tau Sar Piah

Tau Sar Piah là món bánh truyền thống đặc biệt nổi tiếng ở Penang, thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ tết ở Malaysia. Bánh có nhân đậu xanh thơm ngon, vỏ ngoài giòn tan, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và độ giòn. Hương vị độc đáo của Tau Sar Piah đã chinh phục biết bao thực khách.

Bánh Tau Sar Piah là sự kết hợp tinh tế của hai loại bột: bột nước và bột dầu, tạo nên lớp vỏ giòn tan. Nhân bánh được chế biến từ đậu xanh nghiền mịn, thơm lừng hòa quyện cùng hành phi, mang đến hương vị độc đáo. Cuối cùng, bánh được nướng vàng nâu, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Tau Sar Piah có 2 vị: ngọt và mặn, phù hợp với mọi khẩu vị. (Ảnh: SVET)

6. Bánh Kuih Serimuka

Cẩm nang du lịch giới thiệu đến bạn Kuih Serimuka, một loại bánh truyền thống phổ biến ở Malaysia. Bánh hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và vẻ ngoài bắt mắt. Lớp kem pandan mềm mịn phủ trên cùng, mang màu xanh đặc trưng và hương thơm dịu nhẹ. Dưới lớp kem là gạo nếp dẻo thơm, được nấu chín cùng nước cốt dừa, tạo nên vị béo ngậy.

Kuih Serimuka, món tráng miệng phổ biến của Malaysia, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của kem pandan và vị béo ngậy của gạo nếp cốt dừa. Không chỉ là món ăn vặt đơn thuần, Kuih Serimuka còn là điểm nhấn không thể thiếu trong các bữa tiệc và được ưa chuộng thưởng thức cùng trà trong các buổi gặp gỡ gia đình hay bạn bè. Sự kết hợp hài hòa này mang đến hương vị thanh tao, giúp bạn kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn.

Bánh Kuih Serimuka đẹp mắt, hấp dẫn người thưởng thức. (Ảnh: amcarmens kitchen)

7. Bánh Onde-onde

Onde-onde, món bánh ngọt truyền thống của Malaysia, hấp dẫn bởi vị ngọt ngào đặc trưng. Được làm từ bột gạo nếp nặn thành viên tròn nhỏ, mỗi chiếc Onde-onde ẩn chứa bên trong nhân đường thốt nốt tan chảy, phủ ngoài lớp vừng dày. Khi cắn, lớp vừng giòn tan hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường thốt nốt, tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng.

Onde-onde là món ăn vặt hoặc tráng miệng phổ biến trong các dịp lễ hội và tụ họp gia đình của người dân địa phương, mang đến hương vị ngọt ngào và vui tươi.

Bánh Onde-onde: Vỏ giòn tan, thơm ngon. (Ảnh: Pngtree)

8. Bánh Pulut Inti

Bánh Pulut Inti là món tráng miệng truyền thống của Malaysia, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon của gạo nếp và dừa. Bánh được làm từ hai phần chính: lớp đế dẻo thơm từ gạo nếp nấu cùng nước cốt dừa và lớp nhân dừa ngọt dịu rắc thêm đường và muối. Vị ngọt của dừa hòa quyện cùng vị béo của gạo nếp tạo nên một hương vị đặc biệt, khiến Pulut Inti trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội của người Malaysia.

Bánh Pulut Inti Malaysia: Vị béo ngậy, dân dã. (Ảnh: Shiokman Recipes)

9. Bánh Angku

Bánh Angku, hay còn gọi là Kuih Angku, là một món bánh truyền thống của người Hoa ở Đông Nam Á, đặc biệt phổ biến tại Malaysia. Được làm từ bột gạo nếp, lớp vỏ bánh mềm mịn và dẻo dai, bao bọc nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Bánh Angku bắt mắt. (Ảnh: Vietravel)

10. Bánh Apam Balik

Apam Balik, món bánh kếp đậu đặc trưng của Malaysia, là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm và phần nhân đậu phộng ngọt ngào. Được làm từ bột mì, đường và trứng, bánh được nướng đến khi vỏ ngoài giòn tan, lớp bên trong mềm mịn. Nhân đậu phộng được gấp gọn vào giữa, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị ngọt và độ giòn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người thưởng thức.

Apam Balik: Bơ béo, đậu phộng giòn, ngọt thanh (Ảnh: Luhanhvietnam)

11. Kuih Dadar

Kuih Dadar, hay còn gọi là Kuih Tayap, là món bánh cuộn truyền thống của Malaysia, quyến rũ thực khách bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Bánh được làm từ bột, trứng và nước cốt dừa, mang sắc xanh tự nhiên từ nước ép lá dứa. Nhân bánh là sự kết hợp hài hòa giữa dừa nạo tươi và đường thốt nốt, tạo nên vị ngọt ngào, béo ngậy khó cưỡng.

Kuih Dadar không chỉ là món ăn ngon, mà còn là biểu tượng văn hóa sâu sắc ở Malaysia. Thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và tụ họp gia đình, món bánh này thể hiện sự ấm cúng và sum vầy, tạo nên nét đẹp truyền thống đặc trưng.

Bánh Kuih Dadar lá dứa thơm ngon, kích thích vị giác. (Ảnh: My Lovely Recipes)

Khám phá Top 11 loại bánh Malaysia hấp dẫn trên Hải Âu Travel, bạn sẽ tìm được món ngon để thưởng thức khi du lịch đất nước này. Từ Kuih Lapis nhiều màu sắc đến vị ngọt ngào của bánh Tar, mỗi món đều ẩn chứa một câu chuyện, một nét riêng biệt. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngọt ngào tại Malaysia!

Nguồn: Tổng hợp