13 Món Ngon Đài Loan Không Thể Bỏ Qua: Khám Phá Hương Vị Độc Đáo
Ẩm thực Đài Loan phong phú và hấp dẫn, với nhiều món ăn đặc sắc thu hút du khách từ khắp nơi. Khám phá ẩm thực Đài Loan đầy thú vị cùng Hải Âu Travel!
Ẩm thực Đài Loan đa dạng, khiến bao người thương nhớ.
Văn hóa ẩm thực Đài Loan là một điểm thu hút du khách bởi sự đa dạng và phong phú. Nơi đây là sự kết hợp độc đáo của tinh hoa ẩm thực Trung Hoa, Nhật Bản và các quốc gia Đông Nam Á, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Dù chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa Trung Hoa, Đài Loan với sự đa sắc tộc đã khéo léo kết hợp tinh hoa ẩm thực từ nhiều nước, tạo nên bản sắc ẩm thực độc đáo và riêng biệt.
Du ngoạn Đài Loan, ngoài những danh thắng nổi tiếng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá ẩm thực độc đáo. Từ những món ăn đường phố hấp dẫn đến những nhà hàng sang trọng, Đài Loan sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sự đa dạng và phong phú. Hải Âu Travel sẽ cùng bạn khám phá những món ngon nổi bật của đất nước này, mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên!
Ẩm thực Đài Loan: Những món ăn nổi bật
2.1 Mì bò hầm, món ăn được bao người yêu thích của nền ẩm thực Đài Loan
Du ngoạn Đài Loan, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cửa hàng, quán ăn bán món mì bò hầm nổi tiếng. Là món ăn đặc trưng của Đài Loan, mì bò hầm hấp dẫn thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, thơm thảo mộc, kết hợp với thịt bò cắt khối dày dặn, tạo nên hương vị khó quên.
Mì bò hầm Đài Loan phổ biến khắp nơi, nhưng đặc biệt nổi tiếng ở phố Yongkang, đến nỗi người dân địa phương gọi nó là Mì bò Yongkang. Sợi mì dai dai, nước dùng nóng hổi, thơm phức, tạo nên một hương vị khó quên.
Số 13, ngõ 31, khu 2, đường Jinshan Nam, quận Da’an, Đài Bắc – Giá tham khảo: 170.000 VND/ tô.
Mì bò hầm ngon ở phố Yongkang.
2.2 Xiao Long Bao
Ẩm thực đường phố Đài Loan mang đậm dấu ấn Trung Hoa, và Xiao Long Bao, món bánh bao súp hấp dẫn, là minh chứng rõ nét cho điều đó. Nhỏ nhắn, đơn giản nhưng ẩn chứa hương vị độc đáo, Xiao Long Bao là món ăn được nhiều người yêu thích và là biểu tượng của ẩm thực Đài Loan.
Xiao Long Bao là món bánh nhỏ xinh với lớp vỏ mỏng, giòn tan, bên trong là nhân thịt heo băm đậm đà, quyện cùng nước súp thanh ngọt. Được hấp trong xửng tre, Xiao Long Bao tỏa ra hương thơm hấp dẫn cùng làn khói nghi ngút, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Din Tai Fung (192 Khu 2, Đường Xinyi, MRT Dongmen Exit 5)
Xiao Long Bao: Hương vị độc đáo, góp phần vào nền ẩm thực Đài Loan.
2.3 Trứng đúc hàu
Món trứng đúc hàu Đài Loan, với lớp vỏ vàng giòn phủ dầu mỡ, có thể khiến bạn e ngại lúc đầu. Nhưng đừng vội đánh giá, bởi bên trong là sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng, hàu tươi và tinh bột khoai lang, tất cả hòa quyện trong nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Đây là món ăn đường phố lý tưởng để bạn nhâm nhi và dạo chơi chợ đêm Đài Loan.
Khám phá những khu chợ đêm sôi động: Shilin, Raohe, Ximending, Wufenpu.
Trứng đúc hàu, món ngon đường phố Đài Loan.
2.4 Lu Rou Fan
Lu Rou Fan, món cơm thịt heo băm kho đơn giản nhưng hấp dẫn, là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên bản đồ ẩm thực Đài Loan.
Món Lẩu Rou Fan hấp dẫn với thịt kho nước tương ngũ vị, màu cánh gián bắt mắt, ăn kèm rau cải và trứng lòng đào ngâm tương. Hương vị vừa ngon, vừa dễ ăn, phù hợp với những ai chưa quen với ẩm thực Đài Loan.
Jin Feng, 10 đường Roosevelt, khu 1, quận Jhongjheng, Đài Bắc
Lu Rou Fan: đơn giản mà ngon khó cưỡng.
2.5 San Bei Ji (Gà ba chén)
Nguồn gốc của món gà ba chén gắn liền với quân đội Trung Quốc, khi họ mang theo ba chén đựng thức ăn ra chiến trường: một chén nấu cơm, một chén nấu thịt và một chén nấu rau củ. Từ đó, cái tên “gà ba chén” ra đời.
Món ăn Đài Loan độc đáo này được chế biến từ thịt gà xắt nhỏ chiên vàng giòn. Sau đó, gà được trộn với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, gừng, rượu mai quế lộ, hắc xì dầu, đường và nước tương, tạo nên hương vị đậm đà. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Số 7, khu 5, đường Xinyi, quận Xinyi, Đài Bắc, 85-1F
Gà ba chén hợp cơm trắng hoặc bánh mì.
2.6 Đậu phụ thối
Món ăn đường phố Đài Loan này không phải ai cũng dám thử: đậu phụ ngâm chua lên men, có mùi đặc trưng, được chiên giòn cùng kim chi Đài Loan chua ngọt, ít dầu. Nhiều quán còn biến tấu món ăn này với ruột già heo, thêm nhiều lựa chọn cho thực khách.
Khám phá những khu chợ đêm nổi tiếng: Kaohsiung, Shilin, Raohe và Ximending.
Đậu phụ thối: Hương vị độc đáo, vượt chuẩn ẩm thực.
2.7 Mực nướng than hoa
Món ăn vặt Đài Loan hấp dẫn này thường xuất hiện tại các khu chợ đêm. Mực được khía đẹp mắt, tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng tỏa hương thơm nức mũi. Bạn sẽ muốn chấm chút tương cay hoặc sốt chua ngọt để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn đường phố này.
Khám phá các khu chợ đêm nổi tiếng: Shilin, Raohe, Ximending ở Taipei và Kaohsiung.
2.8 Orh Ah Mee Sua (Súp mì hàu sệt)
Súp mì hàu Đài Loan với mì chỉ Mee Sua sền sệt màu vàng ngà, tô điểm bởi những con hàu béo ngậy, là món ăn phổ biến, mang hương vị thơm ngon, dễ ăn, góp phần tô điểm cho bản đồ ẩm thực Đài Loan.
Thêm chút sa tế, giấm đen, tỏi băm và rau mùi, trộn đều để tăng hương vị cho món ăn. Nếm thử và tận hưởng!
Ay-Chung Mee Sua, 8-1 đường Emei, quận Vạn Hoa, Đài Bắc.
Súp mì hàu sệt phổ biến ở Đài Loan.
2.9 Bánh bao hàu sữa
Bánh bao hàu sữa là món ăn đường phố Đài Loan phổ biến, dễ dàng tìm thấy tại các khu chợ đêm như Liuhe, Shilin, Ximending.
Bánh bao hàu sữa với lớp vỏ mỏng giòn, bên trong là nhân hàu đầy đặn, trứng gà, hành lá và hẹ hoa. Bánh được chiên vàng ươm trong chảo dầu sôi, ăn kèm tương đen, giấm và sốt đặc biệt theo công thức riêng của mỗi quán, tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng.
Khám phá nét đẹp Đài Loan: Chợ đêm Liuhe, khu vui chơi Shilin, Ximending sôi động và khu ẩm thực Shilin.
2.10 Bánh mì quan tài
Bánh mì “khá lạ tai” này lại là món ăn nổi bật trên bản đồ ẩm thực Đài Loan. Được nướng giòn, bánh có hình vuông hoặc chữ nhật với phần ruột rỗng, là nơi “ẩn náu” của nhân tôm, mực, hàu thịt cùng rau củ thái nhỏ như bắp, đậu hà lan, cà rốt. Thực khách có thể nhâm nhi bánh mì cùng súp gà hoặc các loại nước sốt chua ngọt để tăng thêm hương vị.
Khám phá văn hóa đường phố sôi động tại chợ đêm Ximending, Shilin và Liuhe.
Bánh mì quan tài: Tên độc, hấp dẫn tín đồ ẩm thực.
2.11 Bánh bao kẹp thịt
Bánh bao kẹp thịt là biểu tượng ẩm thực Đài Loan, với lớp vỏ thơm, mềm, nhân thịt heo hầm đậm đà. Hương vị được nâng tầm bởi bắp cải muối chua giòn, rau thơm tươi mát và đậu phộng rang béo bùi.
Thưởng thức bánh bao Lan Jia ngon tuyệt tại đường G Roosevelt, Đài Bắc!
2.12 Tian Bu La
Tian Bu La là món chả cá chiên vàng ươm, có nguồn gốc từ món oden Nhật Bản, được người Đài Loan biến tấu thêm phần hấp dẫn. Là một món ăn vặt phổ biến ở Đài Loan, Tian Bu La được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm.
Chả cá được quết thành hình dài, chiên giòn rụm, ăn kèm nước dùng ngọt thanh. Tương nâu đặc biệt tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Địa điểm gợi ý: quận Vạn Hoa, Đài Bắc
Tian Bu La: Chả cá chiên Nhật Bản thơm ngon.
2.13 Trà sữa trân châu
Được mệnh danh là “thủ phủ trà sữa”, Đài Loan nổi tiếng với hương vị trà sữa trân châu độc đáo, thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực. Đây là món ăn vặt giúp đưa tên tuổi ẩm thực Đài Loan đến gần hơn với du khách quốc tế.
Chun Shui Tang, 30 đường Siwei, Đài Trung – địa điểm lý tưởng cho bạn.
Trà sữa trân châu Đài Loan thơm ngon, ngọt nhẹ, được giới trẻ yêu thích.
Ẩm thực Đài Loan là sự kết hợp độc đáo của nhiều nền văn hóa, tạo nên những món ăn độc đáo và đầy hương vị. Du lịch Đài Loan, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá và thưởng thức những tinh hoa ẩm thực nơi đây. Chia sẻ những trải nghiệm thú vị của bạn cùng Hải Âu Travel!
Nguồn: Tổng hợp
