15 Món Ăn Hàn Quốc Ngon Không Thể Bỏ Qua
Hàn Quốc – đất nước của Kpop, phim truyền hình và ẩm thực độc đáo. Khám phá 15 món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi, từ hương vị thơm ngon đến bí mật ẩm thực, chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng. Cùng Hải Âu Travel trải nghiệm!
Kim chi: Hương vị Hàn Quốc
Kim chi, biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc, đã chinh phục trái tim của biết bao thực khách trên toàn thế giới. Được chế biến từ cải thảo, ớt, và nhiều loại rau củ gia vị khác, kim chi sở hữu sắc đỏ rực rỡ cùng hương vị độc đáo: cay nồng, chua ngọt, ăn rất đưa cơm. Hơn cả một món ăn, kim chi là di sản văn hóa phản ánh sâu sắc bản sắc và tâm hồn ẩm thực của người Hàn Quốc. Nếu bạn chưa từng nếm thử kim chi, bạn đã bỏ lỡ một tinh hoa ẩm thực đích thực.
Kim chi, linh hồn ẩm thực Hàn Quốc, mang trọn vẹn 5 vị chua, cay, đắng, mặn, ngọt. (Ảnh: Sungsu Han)
Khám phá hương vị kim chi tuyệt hảo tại Hàn Quốc:
Chợ Yangdong nằm tại 94 Yangdong-ri, Gangdong-myeon, Gyeongju-si, Gyeongbuk.
Nhà hàng Hanokjib Kimchi-jjim, 178 Naengcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul
2. Bibimbap – Cơm trộn
Bibimbap, món cơm trộn Hàn Quốc, là một bản hòa ca của hương vị và màu sắc. Thịt bò, tương ớt gochujang cay nồng, trứng chiên, rau xào và nấm hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Từ trắng tinh của cơm, vàng ươm của trứng, đỏ rực của kim chi, cam tươi của cà rốt đến xanh đậm của rong biển, mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy mê hoặc. Chỉ cần trộn đều và rưới thêm nước sốt đặc trưng, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn khó cưỡng.
Bibimbap chuẩn phải có trứng lòng đào ở giữa.
Những nhà hàng có bibimbap ngon nhất định phải thử:
Nhà hàng Gogung: 27 Myeongdong 8ga-gil, Chungmuro 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul (Tầng 2)
Jeonju Jungang Hoekwan: 21 Myeongdong 8na-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul
Nhà hàng Manna Bunshik: 40 Donhwamun-ro 6ga-gil, Bongik-dong, Jongno-gu, Seoul
3. Kimbap – Cơm cuộn rong biển
Kimbap, món cơm cuộn rong biển đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, là một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Được làm từ rong biển, cơm, thịt bò, trứng chiên, rau xào và xúc xích, kimbap mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, béo và giòn. Khi được cắt thành từng khoanh tròn, kimbap không chỉ đẹp mắt mà còn là món ăn tiện lợi, dễ dàng thưởng thức. Mặc dù không cầu kỳ như một số món ăn Hàn Quốc khác, kimbap vẫn chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Kimbap là món ăn truyền thống Hàn Quốc, kết hợp rong biển, cơm, trứng và các loại rau củ, tạo nên hương vị độc đáo. (148 ký tự)
Nơi thưởng thức kimbap ngon:
Tiệm kimbap Mo-nyeo Woncho Mayak nằm ở khu chợ Gwangjang, trên đường Changgyeonggung, quận Jongno, Seoul.
Tiệm kimbap Chosun: 78 đường Yulgok-ro, quận Jongno-gu, Seoul
4. Jajangmyeon – Mì tương đen
Jajangmyeon, hay mì tương đen Hàn Quốc, là món ăn nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì mềm mại và nước sốt tương đen đậm đà. Nước sốt được chế biến từ tương đen, thịt và các loại rau củ, mang đến vị ngọt ngào pha chút mặn hấp dẫn. Khi trộn cùng mì, tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến bạn muốn thưởng thức mãi.
Mì tương đen thường được chế biến ngọt nhẹ, dễ ăn. (Ảnh: Ika Rahma)
Món mì tương đen hấp dẫn, bạn đã thử ở những nhà hàng nào?
Star Jjamyeon: Dwegyero 200 (Pildong 2ga 7-3)
Nhà hàng Daehangak, 34-151 Itaewon-dong, Yongsangu, Seoul
Nhà hàng O’mori Chiggae: 183-2 Seokchon-dong, Songpa-gu, Seoul.
5. Japchae – Miến trộn
Japchae, hay miến trộn, là một món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, tượng trưng cho tinh hoa ẩm thực xứ Kim Chi. Sợi miến được làm từ khoai lang, tạo nên độ dai, dẻo độc đáo và màu trong suốt hấp dẫn. Bên cạnh miến, Japchae còn kết hợp hài hòa thịt bò mềm, nấm mộc nhĩ, kim châm, cà rốt, hành tây… Tất cả được trộn đều với dầu mè và nước tương, tạo nên hương vị ngọt nhẹ, thơm lừng khó cưỡng.
Miến trộn giản dị nhưng ẩn chứa công phu, tạo nên hương vị mê hoặc. (Ảnh: GeoLee)
Miến trộn Hàn Quốc ngon nhất ở đâu? Khám phá những địa điểm nổi tiếng, mang đến hương vị khó quên!
Nhà hàng Bucheon: 1128-2 Jung-dong, Bucheon-si, Gyeonggi-do
Namul Meongneun: 20-12 Jandari-ro, Seoul
6. Naengmyeon – Mì lạnh
Mì lạnh Naengmyeon là món ăn mùa hè đặc trưng của Hàn Quốc, chinh phục thực khách bởi vị mát lạnh và hương vị đậm đà. Sợi mì dai dai, được làm từ bột kiều mạch, khoai tây, khoai lang, hòa quyện cùng nước dùng mát lạnh được chế biến từ thịt bò, trứng luộc, dưa chuột, giá đỗ và lê Hàn Quốc tạo nên một sự kết hợp hài hòa đầy hấp dẫn.
Mì mỏng dai, súp mát lạnh ngon tuyệt! (Ảnh: Johnnieshin)
Mì lạnh ngon tuyệt tại các nhà hàng này!
Pildong Myeonok
26, Seoae-ro, Jung-gu, Seoul
Nampo Myeonok: 24 Eulji-ro 3-gil, Jung-gu, Seoul
Pyongyang Myeonok, tọa lạc tại 207 Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul.
7. Bulgogi – Thịt bò nướng
Bulgogi, món thịt bò nướng Hàn Quốc, là một trong những món ăn được yêu thích nhất. Miếng thịt bò mỏng, mềm mại được ướp gia vị đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo và đầy mê hoặc. Khi nướng, thịt bò tỏa ra mùi thơm lừng, khiến bạn không thể cưỡng lại.
Thịt bò ướp đậm đà, nướng thơm nức mũi. (Ảnh: tulongji)
Hàn Quốc nổi tiếng với các địa điểm phục vụ thịt bò nướng ngon nức tiếng.
Maple Tree House IItaewon, 26 Itaewon-ro 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
Tuppul Deungshim, 148-gil Eonju-ro, Gangnam-gu, Seoul
Samwon Garden: 835 Eonju-ro, Gangnam-gu, Seoul
8. Samgyeopsal – Thịt ba chỉ nướng
Samgyeopsal, hay thịt ba chỉ nướng, là một biểu tượng ẩm thực Hàn Quốc. Những lát thịt ba chỉ mềm mại được nướng trực tiếp trên bếp mà không cần tẩm ướp cầu kỳ. Thưởng thức samgyeopsal trọn vẹn với rau tươi, kim chi cay nồng và nước sốt tonkatsu đặc trưng.
Thịt ba chỉ nướng: Món ngon đặc trưng Hàn Quốc.
Khám phá hương vị Sangyupsal tuyệt vời tại những nhà hàng hàng đầu Seoul:
Nhà hàng Yennaljip: 143 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul.
Blue Roof Town: 32-4 Yeongjung-ro 10-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul
9. Galbi – Sườn nướng
Galbi, món sườn nướng đặc trưng của Hàn Quốc, là lựa chọn quen thuộc cho những ai yêu thích ẩm thực xứ sở kim chi. Được chế biến từ thịt sườn bò, lợn hoặc gà, galbi hấp dẫn bởi cách ướp thịt độc đáo với xì dầu và các gia vị truyền thống, tạo nên hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Miếng sườn nướng nóng hổi mang đến vị ngọt, mặn và thơm đặc trưng, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Sườn ướp gia vị Hàn Quốc, nướng vàng đẹp mắt. (Ảnh: hot8030)
Nếm trọn hương vị sườn nướng thơm lừng tại những địa điểm hấp dẫn này:
WooSung Galbi, 372-40 Sindang-dong, Jung-gu, Seoul
Seocho Myeonok, tọa lạc tại 46 Banpo-daero 28-gil, Seocho-gu, Seoul.
10. Gopchang – Lòng nướng
Gopchang, món nướng nổi tiếng của Hàn Quốc, chinh phục thực khách bởi hương thơm quyến rũ tỏa ra từ những miếng lòng khi được nướng. Độ dai mềm, béo ngậy của gopchang mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thưởng thức gopchang cùng ly rượu ấm trong tiết trời se lạnh hay mưa gió bão bùng là lựa chọn hoàn hảo.
Món ăn quen thuộc trên màn ảnh Hàn Quốc. (Ảnh: Eater LA)
Những nhà hàng Gopchang ngon nhất Hàn Quốc:
Gopchang Myeongdong, Tầng 2, 33 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul.
Ilbeonji Gopchang Makchang: 33 Myeongdong 9-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul
11. Sundubu Jjigae – Súp đậu phụ cay
Sundubu Jjigae, món súp đậu phụ cay nồng, là một trong những hương vị không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Hàn Quốc. Vào những ngày se lạnh, một tô Sundubu Jjigae nóng hổi bốc khói nghi ngút sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ mềm mịn, rau tươi, nấm, hải sản, thịt và vị cay nồng đặc trưng của tương ớt. Có thể nói, đến Hàn Quốc mà chưa thưởng thức Sundubu Jjigae là một thiếu sót lớn.
Súp đậu phụ cay ấm lòng ngày mưa gió. 🍲🌧️
Bạn muốn thử bát súp đậu phụ cay ngon tuyệt? Hãy ghé thăm [tên quán 1] với súp cay nồng đậm đà, [tên quán 2] nổi tiếng với vị cay tê tái, hoặc [tên quán 3] với súp đậu phụ cay thanh mát, hấp dẫn.
Baeknyeonok, 1450-6 Seocho-dong, Seocho-gu, Seoul
Chodang Halmeoni Sundubu, 307-4, Chodang-dong, Gangneung-si, Gangwon-do
12. Samgyetang – Canh gà hầm sâm
Samgyetang, món canh gà hầm sâm truyền thống của Hàn Quốc, là sự kết hợp tinh tế giữa gà tơ, nhân sâm, rễ hedysarum và táo tàu. Gà được nhồi đầy bụng với những nguyên liệu quý giá, sau đó buộc chặt và hầm trong nồi đá hoặc nồi đất cho đến khi thịt mềm, nước dùng đậm đà.
Món ngon, bổ dưỡng, hương thơm khó cưỡng! (71 ký tự)
Những nhà hàng này nổi tiếng với món canh gà hầm sâm thơm ngon:
Tosokchon Samgyetang Seoul: 5 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno-gu, Seoul
Goryeo Samgyetang: 11-gil, Seosomun-ro, Seosomun-dong, Jung-gu, Seoul
13. Tteokbokki – Bánh gạo cay
Tteokbokki, món bánh gạo cay nồng đặc trưng của Hàn Quốc, đã trở nên quen thuộc với thực khách Việt Nam. Miếng bánh gạo trắng mềm dẻo, nóng hổi, ngâm trong nước sốt cay nồng, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Tteokbokki là món ăn phổ biến được yêu thích bởi cả người Hàn Quốc và thực khách quốc tế.
Bánh gạo dẻo, sốt cay nồng, ngon khó cưỡng! 🤤 (51 kí tự)
Bánh gạo cay Hàn Quốc ngon khó cưỡng, bạn có thể tìm mua tại:
Jopok Tteokbokki: 60 Eoulmadang-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul
Hongdae Dooki Tteokbokki, tọa lạc tại 8, Hongik-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul.
14. Seolleongtang – Canh thịt bò
Seolleongtang, món canh xương bò truyền thống của Hàn Quốc, từng là món ăn dành riêng cho giới quý tộc và vua chúa. Được ninh từ xương và thịt bò trong nhiều giờ, món canh này có nước dùng màu trắng sữa, béo ngậy, đậm đà, mang hương vị đặc trưng khó quên. Hành lá và nấm là những nguyên liệu thêm vào, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này.
Nước dùng trắng sữa, ninh nhừ xương thịt bò nhiều giờ. (Ảnh: Korean Bapsang)
Món Seolleongtang thơm ngon, hấp dẫn tại Hàn Quốc, bạn có thể ghé thử những nhà hàng: [Tên nhà hàng 1], [Tên nhà hàng 2], [Tên nhà hàng 3].
Imun Seolnongtang, tọa lạc tại 38-13 Ujeongguk-ro, Gyeonji-dong, Jongno-gu, Seoul.
Cham Seolleongtang, 1340 Seocho-dong, Seocho-gu, Seoul
15. Phở Kalguksu
Phở kalguksu, một biến tấu độc đáo từ phở Việt Nam, nổi tiếng với sợi mì mỏng, mềm làm từ bột mì, được cắt thủ công bằng dao. Khác với phở Việt Nam, sợi mì kalguksu mỏng và mềm hơn, tạo nên vị mềm mịn khi ăn. Nước dùng kalguksu đậm đà, thường được hầm từ xương gà hoặc xương bò, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt gà hoặc thịt bò được băm nhỏ, thêm vào tô để tăng thêm phần hấp dẫn. Một số nơi còn bổ sung màn thầu hoặc nấm, góp phần nâng tầm hương vị cho món ăn.
Phở cắt thủ công, hương vị Hàn Quốc độc đáo. (Ảnh: Korean Bapsang)
Thưởng thức Kalguksu ngon nhất Hàn Quốc tại đây!
Phố Mì Noodle Soup Alley: Đường Donhwamun-ro, Ga Jongno 3-ga, Quận Jongno, Seoul
Kalguksu Myeongdong Kyoja: 29, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul
Khám phá 15 món ăn Hàn Quốc hấp dẫn được Hải Âu Travel giới thiệu, hy vọng bạn đã thêm hiểu biết về nền ẩm thực phong phú của xứ sở kim chi. Tìm kiếm thêm những kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc hữu ích cho chuyến đi sắp tới của bạn tại Cẩm nang du lịch Hải Âu Travel Go!
Nguồn: Tổng hợp
