7 Khu Ẩm Thực Đường Phố Hàn Quốc Không Thể Bỏ Qua: Hương Vị Không Bao Giờ Quên

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc hấp dẫn du khách bởi sự dân dã và độc đáo. Hải Âu Travel sẽ giới thiệu văn hóa ẩm thực này cùng danh sách những địa điểm giúp bạn thưởng thức trọn vẹn các món ngon đường phố nổi tiếng của xứ kim chi.

Bí quyết nào tạo nên sức hút của ẩm thực đường phố Hàn Quốc?

1.1 Nguồn gốc và lịch sử phát triển

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ thời kỳ Joseon (1392 – 1910). Khi đó, người dân sử dụng những nguyên liệu giản dị như gạo, đậu, rau củ và gia vị truyền thống để chế biến nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với nhịp sống bận rộn. Từ lối sống này, ẩm thực đường phố ra đời và phát triển, dần trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống và văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc.

1.2 Nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc là một bữa tiệc cho giác quan, với vô số món ăn đa dạng và hương vị độc đáo, mang đến cho du khách và những người yêu ẩm thực một trải nghiệm khó quên. Sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu đơn giản và công thức truyền thống tạo nên nét đặc trưng cho các món ăn đường phố Hàn Quốc, phản ánh văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này.

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc nổi tiếng với quy trình chế biến nhanh gọn, nêm nếm đậm đà, phục vụ trực tiếp tại quầy hàng hay xe đẩy. Món ăn được đựng trong những chiếc hộp giấy tiện lợi, nóng hổi, cho phép du khách vừa dạo chơi vừa thưởng thức. Sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn là lý do khiến ẩm thực đường phố Hàn Quốc luôn thu hút đông đảo du khách.

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc hấp dẫn bởi sự đa dạng về món ăn và hương vị. (Ảnh: kkday)

Khám phá trọn vẹn ẩm thực đường phố Hàn Quốc với 7 địa điểm tuyệt vời

2.1 Myeongdong

Myeongdong, không chỉ là trung tâm mua sắm sầm uất bậc nhất Seoul, còn là thiên đường ẩm thực đường phố Hàn Quốc, thu hút hàng vạn du khách mỗi ngày. Nơi đây tập trung đủ loại món ăn hấp dẫn, từ các món truyền thống đến những món ăn hiện đại, khiến du khách khó lòng bỏ qua.

Khu phố này sẽ khiến bạn say mê với những xe đẩy tteokbokki và gà rán thơm ngon, những lều nhậu Pojangmacha quen thuộc như trong phim, và đặc biệt là những nhà hàng truyền thống ẩn mình dưới lòng đất, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Khám phá Myeongdong, đừng bỏ qua những món ngon như tteokbokki, kimbap, tôm hùm nướng phô mai, sữa chiên và thịt viên tteokgalbi. Để trải nghiệm trọn vẹn, hãy chuẩn bị tiền mặt vì hầu hết các quầy hàng đều thanh toán bằng tiền mặt.

Khu phố ẩm thực Myeongdong rực rỡ với các xe đẩy bán tteokbokki cay nồng, gá rán giòn rụm… (Ảnh: ticket4twoplease)

2.2 Namdaemun

Chợ truyền thống Namdaemun, trái tim sôi động của Seoul, thu hút du khách bởi sự sầm uất và đa dạng. Hơn 10.000 gian hàng bày bán đủ loại sản phẩm từ đồ gia dụng, quần áo, mỹ phẩm cho đến những món ngon địa phương với mức giá phải chăng.

Ghé thăm Namdaemun, bạn sẽ được trải nghiệm ẩm thực đường phố Hàn Quốc đích thực. Súp bánh bao mandu-guk với những viên mandu nhân thịt đầy đặn, bánh đậu xanh áp chảo bindae-duk thơm ngon, ngọt nhẹ là những món ngon không thể bỏ lỡ. Hương vị đậm đà, độc đáo của các món ăn nơi đây sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc sôi động tại chợ Namdaemun với những món ăn địa phương đặc sắc. (Ảnh: chasingaplate)

2.3 Sindang-dong

Là tín đồ của tteokbokki? Sindang-dong ở Seoul sẽ khiến bạn mê mẩn! Nổi tiếng với hương vị tteokbokki nguyên bản, khu phố này còn hấp dẫn bởi sự kết hợp độc đáo với chả cá, mì, bánh bao… tạo nên một bữa ăn trọn vẹn mà không món nào lấn át món nào.

Bước qua cổng, tấm biển Sindang-dong Tteokbokki Tower bằng tiếng Hàn chào đón bạn. Bên trong, hai hàng quán nhỏ san sát bán tteokbokki ăn liền, với đủ loại topping. Món ăn thường gồm bánh gạo tteokbokki cay dai dai, chan ngập nước sốt đậu tương và ớt sa tế đỏ đậm, bên cạnh đó là các món ăn kèm tùy theo từng quán.

Sindang-dong, thiên đường tteobokki cay nồng, dai giòn. Ảnh: @ktoid

2.4 Dongdaemun

Chợ Dongdaemun là thiên đường ẩm thực đường phố Hàn Quốc với vô số món ngon như bánh gạo cay, chả cá, lòng nướng, tôm nướng phô mai, kem cá… Các quầy hàng hoạt động từ 13h00 – 1h00, đông đúc nhất vào buổi tối. Lưu ý, chợ Dongdaemun thường đóng cửa vào tháng 2 và các ngày lễ, bạn nên tránh đến vào những thời điểm này.

Chợ ẩm thực Dongdaemun nhộn nhịp nhất vào buổi tối, với các quầy hàng mở cửa từ 13h00 đến 1h00 sáng (Ảnh: snackfever).

2.5 Nambu

Nổi tiếng với những món ngon như bibimbap, kongnamul gukbap hay rượu gạo makgeokki, Jeonju – cố đô Hàn Quốc – là điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thích ẩm thực đường phố. Chợ đêm Nambu, với vô số món ăn ngon, là địa điểm không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc, theo cẩm nang du lịch Hải Âu Travel.

Chợ Nambu ở Jeonju là thiên đường ẩm thực với các gian hàng xe đẩy di động, phục vụ những món ngon hấp dẫn như bánh kếp đậu xanh, mứt trái cây, bánh phô mai hotteok, cháo đậu đỏ patjuk và các món nướng trên đá elvan nóng hổi. Chợ họp vào thứ 6 và thứ 7 hàng tuần, hãy lên kế hoạch để ghé thăm và trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo này.

Chợ Nambu (Jeonju) là thiên đường ẩm thực đường phố Hàn Quốc với đủ món ngon, từ bánh kếp đậu xanh đến bánh phô mai hotteok. (Ảnh: jeonjucity)

2.6 Bupyeong Kkangtong

Nằm ngay trung tâm Busan, Bupyeong Kkangtong là một trong những khu chợ nổi tiếng nhất thành phố biển này. Được thành lập vào năm 2013, đây là một trong những chợ đêm đầu tiên của Hàn Quốc, nơi hội tụ nét văn hóa truyền thống và sự đa dạng từ khắp nơi trên thế giới.

Chợ Bupyeong Kkangtong, với nét quyến rũ của ẩm thực đường phố Hàn Quốc, là thiên đường cho những tín đồ của chả cá. Con phố Eomuk với những quán chả cá lâu đời sẽ khiến bạn say mê hương vị độc đáo được chế biến từ cá tươi đánh bắt tại Busan. Không chỉ chả cá, khu chợ còn là nơi quy tụ vô số món ăn ngon như thịt nướng, bánh gạo… Mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc trọn vẹn.

Chả cá Kkangtong chợ Bupyeong nức tiếng với hương vị độc đáo, được chế biến từ hải sản tươi sống đánh bắt tại Busan. (Ảnh: hanachrisantyjioe)

2.7 Gopchang

Gopchang, khu phố ẩm thực lòng bò nổi tiếng ở Daegu, là thiên đường cho những ai muốn thưởng thức món ăn này mà không lo về giá. Hai món lòng bò được yêu thích nhất là lòng bò hấp và lòng bò nướng. Gopchang nhộn nhịp vào buổi tối với mùi thơm nức mũi từ những xe đẩy, quầy bán và nhà hàng dọc đường phố, thu hút thực khách muốn thưởng thức ngay.

Thưởng thức lòng bò dai ngon, hấp dẫn nhất Daegu tại khu phố ẩm thực Gopchang với giá cả phải chăng. (Ảnh: trippose)

Khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc là hành trình đầy bất ngờ với vô số món ngon hấp dẫn. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch xứ sở kim chi mà chưa biết ăn gì, hãy tham khảo ngay top 7 khu ẩm thực đường phố được yêu thích nhất. Từ những món ăn truyền thống đến những sáng tạo độc đáo, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm trọn vẹn hương vị độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc.

Nguồn: Tổng hợp