11 Địa Điểm Ăn Sushi Hấp Dẫn Không Nên Bỏ Qua Ở Nhật Bản

Du lịch Nhật Bản và muốn thưởng thức sushi ngon? Lưu ngay bài viết của Hải Âu Travel để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!

Lên kế hoạch du lịch Nhật Bản và muốn thưởng thức sushi ngon tuyệt? Lưu ngay bài viết này của Hải Âu Travel! Chúng tôi sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực khó quên với những địa điểm sushi ngon nhất, từ truyền thống đến hiện đại.

Sushi, tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Sushi, món ăn biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, đã chinh phục khẩu vị của người dân toàn cầu. Được chế biến từ cơm giấm kết hợp với hải sản tươi ngon, rau củ đa dạng, sushi được thưởng thức cùng nước tương, wasabi và gừng ngâm, mang đến hương vị độc đáo và tinh tế.

Sushi, món ăn có nguồn gốc từ thời cổ đại, ngày nay đã trở thành một món ăn đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách. Các loại sushi phổ biến nhất hiện nay bao gồm Nigiri (sushi cá ép tay), Maki (sushi cuộn cơm bọc rong biển) và Temaki (sushi cuộn tay). Những nguyên liệu phổ biến và được yêu thích trong sushi là cá hồi, cá ngừ, lươn, tôm, bơ và trứng.

Sushi, hiện tượng ẩm thực toàn cầu, vẫn giữ trọn vẹn giá trị văn hóa và bản sắc Nhật Bản. Cách trình bày sushi được người Nhật nâng lên tầm nghệ thuật, phản ánh vị trí quan trọng của món ăn này trong văn hóa và ẩm thực địa phương.

Sushi, hiện tượng ẩm thực toàn cầu, là biểu tượng văn hóa độc đáo của Nhật Bản.

Sushi ngon nhất Nhật Bản: Địa điểm thưởng thức

2.1 Nhà hàng Musasi Sushi

Địa chỉ: 440 Ebisucho, Nakagyo-ku, Kyoto

Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00

Musasi Sushi, một trong năm nhà hàng sushi ngon nhất Kyoto, hấp dẫn thực khách với thực đơn phong phú, giá cả hợp lý và phong cách phục vụ độc đáo bằng băng chuyền.

Nhà hàng tự hào với những món sushi hấp dẫn như sushi trứng cua, sushi cá ngừ, sushi rong biển và sushi cá hồi.

Nhà hàng Musasi Sushi từng được vinh danh là một trong năm địa chỉ sushi ngon nhất Kyoto.

2.2 Sushi Matsumoto

570-123 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama, Kyoto

Mở cửa: 12:00-14:00 & 17:30-21:00 (Thứ 4-Thứ Hai tuần sau)

Nằm ngay trung tâm quận Gion, nhà hàng sushi Matsumoto là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị sushi thượng hạng. Được vinh danh bởi một sao Michelin, nhà hàng này tự hào mang đến những món ăn tinh tế, hứa hẹn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Đội ngũ đầu bếp tại nhà hàng sushi này với kinh nghiệm dày dặn và kỹ năng sử dụng dao điêu luyện, hứa hẹn mang đến những món sushi ngon tuyệt hảo. Nguyên liệu chế biến như cá, tôm, mực đều được nhập mới mỗi ngày, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho thực khách.

Nhà hàng từng được trao sao Michelin, đảm bảo hương vị chinh phục cả thực khách khó tính.

2.3 Sukiyabashi Jiro (Ginza)

Tòa nhà Tsukamoto Sogyo, tầng B1, 4-2-15 Ginza, Chuo, Tokyo.

Thưởng thức sushi tại Sukiyabashi Jiro, bạn sẽ được chứng kiến tài năng của Jiro Ono, bậc thầy sushi được tôn vinh là “thần sushi” của Nhật Bản.

Sushi tại nhà hàng là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật trình bày và hương vị tinh tế. Thực khách sẽ có cơ hội được chứng kiến trực tiếp quá trình chế biến tại khu vực bếp mở, và thưởng thức sushi tươi ngon nhất ngay khi vừa được làm xong.

Thực đơn sushi đa dạng, từ các món theo mùa như sushi cá thịt trắng mùa đông, sushi mực nang vàng Sumi-Ika và Shima-Aji – cá nục vân vàng đến những món đặc biệt như sushi bào ngư, cá lục Aji, sushi nhím biển, cá chình và trứng nướng mềm tan.

Sushi Sukiyabashi Jiro: Hoàn hảo về cả hình thức lẫn hương vị.

2.4 Sushi Dai

Địa chỉ: 5 Chome 2-1 Tsukiji, Tokyo

Sushi Dai là điểm đến lý tưởng cho bữa sáng thịnh soạn với giờ mở cửa sớm. Nguyên liệu tươi ngon được nhập từ chợ hải sản Tsukiji gần đó, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và an tâm cho thực khách.

Nhà hàng Sushi Dai nổi tiếng với thực đơn đa dạng gồm Nigiri sushi, sushi cuộn rong biển và sushi hải sản. Giá cả phải chăng, phục vụ nhanh chóng, chu đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời.

Sushi Dai: Nơi thưởng thức sushi ngon buổi sáng.

2.5 Ichibancho Teruya

SA Building, B1F, 15-15 Ichibancho, Chiyoda-ku, Tokyo

Ichibancho Teruya là một nhà hàng sushi Nhật Bản truyền thống với bếp mở, cho phép thực khách theo dõi trực tiếp quá trình chế biến món ăn. Bạn cũng có thể trò chuyện trực tiếp với đầu bếp bằng tiếng Anh để hiểu thêm về món ăn và trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản trọn vẹn hơn.

Nhà hàng theo phong cách Sushi Sho, phục vụ nhiều loại sushi trong các phần nhỏ, xen lẫn Nigiri với giấm Shirozu và Akazu. Nigiri nổi tiếng được chế biến từ cá và hải sản tươi sống, trình bày bắt mắt, thu hút thực khách. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ các món phụ hấp dẫn.

Thiết kế mở của Ichibancho Teruya cho phép thực khách tận hưởng khung cảnh đầu bếp trổ tài chế biến.

2.6 Sushi Saito

Ark Hills South Tower, 1-4-5 Roppongi, 1F, Minato-ku, Tokyo

Nhà hàng sushi Saito, với 5 năm liên tiếp nhận 3 sao Michelin danh giá, là điểm đến lý tưởng cho những thực khách sành ăn. Bếp trưởng Saito trực tiếp lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất tại chợ cá Tsukiji, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế.

Nằm trái ngược với xu hướng thay đổi liên tục của nhiều nhà hàng sushi, Saito giữ vững phong cách Edo truyền thống. Nơi đây, cơm được trộn với muối biển và giấm đỏ, kết hợp cùng những lát cá mỏng, tạo nên những món ăn tinh tế. Các món nổi bật tại Saito bao gồm sushi cá ngừ, bào ngư, bạch tuộc, lươn, nhím biển và nigiri cuốn tay. Ngoài ra, sushi aji (cá thu) và iwashi (cá mòi) cũng là những trải nghiệm khó quên.

Sushi Saito là địa điểm được yêu thích bởi người dân địa phương và du khách.

2.7 Fukuzushi

Địa chỉ: 5 Chome 7-8 Roppongi, Minato, Tokyo

Giờ mở cửa: 11:30 – 13:15, 18:00 – 22:00

Fukuzushi là nhà hàng sushi giá cả phải chăng với thực đơn phong phú, từ món lẻ đến combo, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách. Bạn có thể ngồi ngay quầy bếp để tận hưởng trải nghiệm thú vị khi theo dõi quá trình chế biến sushi.

Fukuzushi hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng.

2.8 Kyubey

Địa chỉ: 7-6 Ginza 8-Chome, Chuo-ku, Tokyo

Nổi tiếng là một trong những nhà hàng sushi hàng đầu Nhật Bản, Kyubey chinh phục thực khách bởi món Uni (nhím biển) và ikura (trứng cá hồi) hảo hạng. Mỗi món ăn đều được đầu bếp tài ba Hisaji Imada trực tiếp chế biến, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Nhà hàng sushi Kyubey nổi tiếng với phong cách Omakase, nơi đầu bếp sẽ tự tay lựa chọn và phục vụ những món ăn độc đáo theo thứ tự hợp lý nhất. Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tinh tế và trọn vẹn, Omakase là lựa chọn tuyệt vời.

Kyubey nổi tiếng với phong cách Omakase.

2.9 Masuda

5-8-11, Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo, B1F

Masuda, nhà hàng sushi Nhật Bản được vinh danh với 2 sao Michelin danh giá, là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Nơi đây thu hút thực khách bởi sushi được chế biến từ nguyên liệu cao cấp, như gạo hảo hạng và hải sản tươi sống đánh bắt trong ngày.

Masuda, nhà hàng sushi 2 sao Michelin, thu hút tín đồ sành ăn.

2.10 Sushi Bar Yasuda

4 Chome 2-6, Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo

Nhà hàng Sushi Bar Yasuda có không gian nhỏ, nên bạn cần đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ.

Nhà hàng tự hào với thực đơn sushi đa dạng, từ cá trắng, cá hồi, cá ngừ đến hải sản tươi ngon như nhím biển, cua tuyết, sò điệp, hàu, tôm ngọt và lươn Conger. Nguyên liệu nhập mới mỗi ngày, kết hợp cùng tay nghề điêu luyện của đầu bếp, mang đến hương vị sushi khó cưỡng.

Sushi Bar Yasuda: Thực đơn phong phú, lựa chọn thoải mái!

2.11 Sushi Isshin

Địa chỉ: 4 Chome 11-3 Asakusa, Taito, Tokyo

Nằm cách ga Asakusa 12 phút đi bộ, Sushi Isshin là nhà hàng khiêm tốn nhưng được trao tặng 1 sao Michelin danh giá, thu hút những thực khách sành ăn.

Nhà hàng chuyên phục vụ sushi theo phong cách Edo truyền thống, kết hợp cùng những món ăn phụ hấp dẫn như trứng hấp, cá nướng, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

Sushi Isshin nổi tiếng với hương vị Edo truyền thống, được đánh giá cao.

Sushi, món ăn quốc dân của Nhật Bản, dễ dàng tìm thấy ở khắp mọi nơi. Nếu bạn muốn thưởng thức sushi trong chuyến du lịch Nhật Bản, Hải Âu Travel gợi ý những địa điểm hấp dẫn trong bài viết này.

Nguồn: Sushi