16 Món Ăn Vặt Nhật Bản Ngon Miệng, Thu Hút Tín Đồ Ẩm Thực
Đồ ăn vặt Nhật Bản nổi tiếng với hương vị đa dạng, từ ngọt ngào đến mặn mà, chắc chắn sẽ chinh phục mọi khẩu vị. Hãy cùng khám phá những món ăn vặt hấp dẫn nhất của đất nước mặt trời mọc qua bài viết này.
1. Chocolate Pocky (ポッキー) của Glico
Pocky, món ăn vặt nổi tiếng của Nhật Bản, là những que bánh quy phủ chocolate ra đời năm 1966. Lớp chocolate phủ có thể mỏng hoặc dày đặc nhưng luôn đậm đà hương vị. Glico chocolate phủ là loại phổ biến nhất, nhưng du khách có thể tìm thấy nhiều lựa chọn khác như hạnh nhân nghiền, dâu tây, vani và trà xanh. Ngoài ra, còn có GIANT POCKY, phiên bản lớn hơn với nhiều lớp phủ kem hơn.
Chocolate Pocky Nhật Bản và các phiên bản quốc tế (Thái Lan, Mỹ, Trung Quốc) được trưng bày. (Ảnh: appbank)
2. Đồ ăn vặt Nhật Bản Dorayaki (どら焼き)
Dorayaki, món ăn vặt phổ biến của Nhật Bản, gồm hai chiếc bánh ngọt nhỏ kẹp nhân đậu đỏ ngọt ngào (anko). Vị ngọt dịu nhẹ kết hợp với hương vị đậu thơm ngon. Ngoài nhân đậu đỏ truyền thống, bạn có thể thử thêm chocolate hoặc kem đánh bông để tăng thêm hương vị cho món bánh hấp dẫn này.
Đậu đỏ thơm ngon kẹp giữa lớp bột mềm dai. (Ảnh: Takanori Nishihata)
3. Senbei (煎餅)
Senbei, món bánh gạo nướng truyền thống Nhật Bản có từ thời Edo, là món ăn vặt phổ biến được thưởng thức cùng các loại thức uống. Từ vị nước tương và muối nguyên bản, senbei hiện nay đa dạng hơn với nhiều hương vị như rong biển, salad hay khoai tây. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn hấp dẫn này tại các quầy hàng rong trên khắp Nhật Bản.
Soka Senbei, đặc sản của thành phố Soka, tỉnh Saitama. (Ảnh: cooljapan-videos)
4. Pretz (プリッツ) của Glico
Pretz, món ăn vặt Nhật Bản ra đời từ năm 1963, nổi tiếng với hương vị độc đáo. Khác với Pocky được nhúng kem, Pretz phủ thêm gia vị tạo nên những trải nghiệm thú vị. Từ vị cà chua, tôm cay, pizza phô mai, thịt nướng đến cả thịt xông khói, Pretz mang đến sự đa dạng hấp dẫn cho người thưởng thức.
Pretzel phiên bản giới hạn (Ảnh: walnut-illustrations)
5. Mochi (餅)
Mochi là món ăn vặt truyền thống của Nhật Bản, được làm từ gạo nếp xay nhuyễn. Vị ngọt của mochi kết hợp với kết cấu mềm, dai, sần sật, khiến nó giống như kẹo dẻo. Ngày nay, mochi được bán rộng rãi trên toàn thế giới với nhiều hương vị và màu sắc đa dạng, thậm chí còn có cả mochi nhân kem.
Mochi: Đồ ăn vặt Nhật Bản được yêu thích.
6. Dango (団子)
Dango, một món ăn vặt truyền thống của Nhật Bản thường được bán trên các con phố, là những viên bột gạo nếp dai dẻo, hình tròn như quả bóng. Du khách thường thấy dango được xiên thành từng xiên 3 hoặc 5 viên, với hương vị ngọt hoặc mặn, được phủ sốt (như sốt đường nâu). Nguồn gốc của dango được cho là từ cuối những năm 1500, mặc dù nhiều câu chuyện khác nhau về người sáng tạo ra món ăn vặt Nhật Bản này.
Dango, món ngọt Nhật Bản được yêu thích, là món ăn không thể thiếu trong mùa ngắm hoa anh đào và trăng. (Ảnh: dango-yamaka)
7. Ichigo Ame (いちご飴)
Ichigo ame, hay kẹo dâu tây, là một món ăn vặt mùa hè phổ biến ở Nhật Bản, thường được tìm thấy trên các con phố. Được làm từ những quả dâu tây tươi nhúng vào lớp đường nóng chảy, Ichigo ame tạo ra một món ăn ngọt ngào, giòn rụm khi đường nguội và đông cứng lại. Lấy cảm hứng từ ringo ame, một loại kẹo táo truyền thống Nhật Bản có từ thời Heian (794-1185), Ichigo ame mang đến một sự kết hợp ngọt ngào và chua chua, là món quà tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.
Kẹo giòn, dâu tây mọng nước: tuyệt hảo! (Ảnh: prtimes)
8. Takoyaki (蛸焼き)
Takoyaki, món ăn vặt nổi tiếng của Nhật Bản, mang tên gọi bắt nguồn từ “tako” (thịt bạch tuộc) – thành phần chính của nó. Được làm từ bột mì, takoyaki có hình tròn, nóng hổi, thường được dùng làm món khai vị. Món ăn này thường được phục vụ kèm sốt mayonnaise và sốt takoyaki đặc trưng. Ngoài bạch tuộc băm nhỏ, takoyaki còn chứa bột tempura, gừng ngâm, hành lá và rong biển. Điểm độc đáo của takoyaki chính là cách chế biến bằng chảo đặc biệt có khuôn bán cầu, tạo nên hình dạng đặc trưng của món ăn.
Takoyaki nhân bạch tuộc dai ngon, hấp dẫn.
9. Monaka (モナカ)
Monaka, món ăn vặt Nhật Bản độc đáo, sử dụng nhân đậu đỏ Nhật Bản nhưng được gói gọn trong lớp vỏ mochi dẻo dai. Sự kết hợp giữa vị ngọt đậm đà của Anko và độ dai của mochi tạo nên hương vị khó cưỡng. Không chỉ với nhân đậu đỏ, Monaka còn có nhiều biến thể với nhân kem, chocolate, hạt dẻ, khiến món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bánh mochi thơm ngon với nhân giòn tan. (Ảnh: 大丸・松坂屋公式 SHOP BLOG)
10. Taiyaki (たい焼き)
Taiyaki, với hình dáng con cá độc đáo, là một món bánh ngọt có phần nhân đậu tương tự Dorayaki. Bánh thường được bán trên phố nhưng giờ đã có sẵn ở siêu thị dưới dạng gói, với các loại nhân như khoai lang, phô mai, mè đen và chocolate. Kết cấu và hương vị của Taiyaki gợi nhớ đến bánh quế bởi lớp vỏ giòn tan, được tạo hình bằng khuôn con cá.
Taiyaki: Vị ngọt đơn giản, vẻ ngoài độc đáo. (Ảnh: kufura)
11. Kaki no Tane (柿の種)
Nếu bạn yêu thích Senbei hay bánh gạo, Kaki no Tane là món ăn không thể bỏ qua. Hỗn hợp bánh gạo hình lưỡi liềm, với hương vị đậu nành và đậu phộng, Kaki no Tane còn được phủ thêm các loại gia vị như wasabi hoặc ớt để tăng thêm hương vị.
Hạt ăn vặt được yêu thích ở Nhật Bản. (Ảnh: Pakutaso)
12. Jagariko (じゃがりこ) của Calbee
Jagariko, món ăn vặt Nhật Bản hình que, là lựa chọn hoàn hảo cho những lúc thèm khoai tây chiên khi đang di chuyển. Được sản xuất bởi Calbee, Jagariko mang đến hương vị bơ, salad và phô mai thơm ngon, kết hợp với độ giòn tan hấp dẫn.
Jagarico đóng gói tiện lợi, là lựa chọn hoàn hảo cho những chuyến du lịch.
13. Kinoko no Yama của Meiji (きのこの山)
Kẹo hình nấm phủ chocolate của Meiji (Nhật Bản) là sự kết hợp độc đáo giữa bánh quy hình nấm và lớp chocolate dày phủ trên mặt. Cuống nấm được để trần, tạo nên sự tương phản thú vị. Kẹo có các hương vị hấp dẫn như chocolate, dâu tây và khoai lang, mang đến trải nghiệm vị giác phong phú cho người thưởng thức.
Kinoko no Yama (nấm, bên phải).
14. Takenoko no Sato (たけのこの里)
Takenoko no Sato, một sản phẩm tuyệt vời khác của Meiji, là món ăn vặt Nhật Bản nổi tiếng không kém gì Kinoko no Yama. Cũng có phần bánh quy giòn và lớp chocolate phủ bên ngoài, Takenoko no Sato được tạo hình như những mầm măng non. Mặc dù không thể tách riêng bánh quy và chocolate, hương vị độc đáo của nó vẫn khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Kinoko no Yama và Takenoko no Sato, hai loại bánh kẹo chocolate lâu đời, thường cạnh tranh nhau trên thị trường. (Ảnh: liginc)
15. Koala’s March (コアラのマーチ)
Koala’s March, món ăn vặt Nhật Bản của Lotte, chinh phục trái tim người yêu thích bởi hình ảnh những chú gấu túi koala đáng yêu. Bên trong lớp bánh giòn tan là nhân kem ngọt ngào, mang đến hương vị đa dạng: chocolate, vani, dâu tây, mật ong hoặc chuối.
Bánh in hình koala đa dạng. (Ảnh: more.hpplus)
16. Umeboshi (梅干し)
Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn vặt ngọt ngào mà còn có những món ăn tốt cho sức khỏe. Umeboshi, mận khô ngâm muối, là một ví dụ điển hình. Sau khi được muối và phơi khô trong vài ngày, umeboshi được đóng gói và bày bán rộng rãi. Vị ngọt, mọng nước và chua đặc trưng khiến umeboshi trở nên rất dễ nghiện. Du khách đến Nhật Bản sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều thương hiệu umeboshi khác nhau, mỗi thương hiệu đều có bí quyết chế biến riêng để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Umeboshi là mận ngâm muối, phơi nắng đến khô. (Ảnh: 日本インストラクター技術協会)
Ẩm thực đường phố Nhật Bản là một thế giới đầy màu sắc và hương vị hấp dẫn. Từ những chiếc bánh mochi ngọt ngào đến các xiên thịt yakitori thơm ngon, bạn sẽ tìm thấy vô số món ăn vặt độc đáo và ngon miệng. Danh sách Hải Âu Travel cung cấp hy vọng sẽ là nguồn cảm hứng cho hành trình ẩm thực Nhật Bản của bạn.
Nguồn: Tổng hợp.
