Yakiniku Nhật Bản: Hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực

Yakiniku, thịt nướng Nhật Bản, đã chinh phục khẩu vị thực khách bởi hương vị thơm ngon, cách chế biến độc đáo và không khí vui nhộn khi cùng nhau thưởng thức. Khám phá thêm về nét độc đáo của nền ẩm thực Nhật Bản qua món ăn hấp dẫn này cùng Hải Âu Travel.

1. Yakiniku – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

1.1 Giới thiệu đôi nét về Yakiniku Nhật Bản

Yakiniku, nghĩa là “thịt nướng” trong tiếng Nhật, là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Dù đơn giản trong cách chế biến, Yakiniku tại Nhật Bản lại mang một hương vị đặc sắc, trở thành biểu tượng của ẩm thực xứ sở mặt trời mọc.

Yakiniku, món ăn phổ biến toàn cầu.

1.2 Các kiểu hệ thống Yakiniku tại đây

Tại Nhật Bản, Yakiniku có hai hệ thống: Tampin và Tabehōdai. Tampin, thường gặp ở các nhà hàng cao cấp, cho phép bạn ăn bao nhiêu, tính tiền bấy nhiêu. Tabehōdai, phổ biến ở quán nướng bình dân, lại theo hình thức buffet, cho phép bạn “vỗ béo” với giá cố định. Dù chọn cách nào, bạn đều tự nướng và thưởng thức thành quả do chính tay mình tạo nên – một trải nghiệm độc đáo và thú vị của ẩm thực Nhật Bản.

Yakiniku Nhật Bản có hai hệ thống: Tampin và Tabehōdai.

1.3 Điều đặc biệt tạo nên tên tuổi của món ăn này tại Nhật Bản

Yakiniku Nhật Bản nổi tiếng với sự đa dạng nguyên liệu, từ thịt heo, gà, bò cho đến nội tạng. Không bỏ đi bất kỳ bộ phận nào, Yakiniku tận dụng tối đa giá trị của thịt, thậm chí cả lòng cũng được chế biến thành món ngon. Được ướp gia vị độc đáo, từng miếng Yakiniku mang đến hương vị khó cưỡng, khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Yakiniku Nhật Bản hấp dẫn bởi sự đa dạng nguyên liệu, từ thịt bò, thịt heo đến thịt gà.

1.4 Nguyên liệu ngon và đắt nhất để tạo nên Yakiniku hoàn hảo

Thịt sườn (Karubi) bò và heo là nguyên liệu chủ chốt trong Yakiniku, nổi tiếng với độ béo ngậy. Khi nướng, mỡ tan chảy tạo nên hương vị đậm đà, beo béo khó cưỡng. Nếu muốn trải nghiệm Yakiniku đỉnh cao, bạn nên thử Tokujō-Karubi – loại thịt sườn mềm, ngon nhất, xứng đáng với mức giá cao hơn.

Thịt sườn bò (Karubi) và heo là nguyên liệu chính cho Yakiniku.

Yakiniku ngon: Top địa chỉ thưởng thức

2.1 Yakiniku Like

Địa chỉ:FPG links EBISU, 1-7-4 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo

Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

Yakiniku Like, nhà hàng Nhật Bản với mô hình lò nướng không khói, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nổi bật là Takumi Calvi & Harami Set 200g, món ăn được yêu thích với bò ướp lạnh tươi ngon. Ngoài ra, thực đơn còn đa dạng với các món lẻ như thịt heo, sườn bò Wagyu… với mức giá hợp lý, chỉ từ 1000 đến 2000 yên.

Yakiniku Like: Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đáng nhớ.

2.2 Yakiniku Rokkasen

Địa chỉ:Tokyo Sunflower Building, 6F/7F, 1-3-1 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00

Yakiniku Rokkasen mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp với thịt bò đen Nhật Bản hảo hạng. Thực đơn 8250 yên gồm 17 loại thịt nướng được tuyển chọn kỹ lưỡng và tẩm ướp đậm đà. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các suất ăn cao cấp hơn với tôm hùm, cua luộc và các loại thịt đặc biệt. Hãy để Rokkasen đưa bạn đến với đỉnh cao của ẩm thực Nhật Bản!

Rokkasen: Yakiniku Nhật Bản cao cấp, sang trọng.

2.3 Nikutei-Futago

Địa chỉ:WaMall Kabuki-cho, 1-18-9, Kabuki-cho, Tokyo

Giờ mở cửa: 17:00 pm – 23:00

Nikutei-Futago, nổi tiếng không kém cạnh bất kỳ nhà hàng Yakiniku nào tại Nhật Bản, là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực. Không gian rộng rãi, nhiều phòng riêng từ 4 – 6 người, mang đến sự thoải mái cho cả những bữa ăn đơn độc hay đông người. Ưu điểm của nhà hàng là chỉ sử dụng loại thịt bò Kuroge Wagyu A5 thượng hạng, tạo nên hương vị Yakiniku độc đáo và khác biệt.

Nikutei-Futago: Ẩm thực đỉnh cao với bò Kuroge Wagyu A5 thượng hạng.

2.4 Yakiniku (Grilled Meat) Motoyama Shinjuku

Địa chỉ:2F, Daihan Buildense, 7-10-12 Nishi Shinjuku, Tokyo

Giờ mở cửa: 17:00 – 23:30

Motoyama Shinjuku, tọa lạc trên con đường sầm uất Shinjuku, nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của những tín đồ Yakiniku ngay từ ngày đầu khai trương. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ thịt bò Kobe hảo hạng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, giá cả tại Motoyama Shinjuku vẫn giữ mức ổn định qua nhiều năm, là địa điểm lý tưởng để thưởng thức Yakiniku cho mọi lứa tuổi. Chỉ với 2980 yên, bạn có thể thưởng thức phần Koyoi no Wagyu 3-sai được chế biến độc đáo, một món ăn không thể bỏ qua khi đến với Motoyama Shinjuku.

Motoyama Shinjuku: Thiên đường Yakiniku cho tín đồ ẩm thực.

2.5 Gyu No Tatsujin Shinjuku Ten

Địa chỉ: Nishishinjuku, Tokyo 160-0023

Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00

Gyu No Tatsujin Shinjuku Ten là điểm thưởng thức Yakiniku tiếp theo mà Hải Âu Travel muốn giới thiệu đến bạn. Nơi đây nổi tiếng với thực đơn Yakiniku đa dạng từ nhiều loại thịt, đặc biệt là thịt bò hảo hạng được tuyển chọn kỹ càng. Tọa lạc tại vị trí đắc địa, nhà hàng thu hút một lượng lớn thực khách mỗi ngày.

Gyu No Tatsujin Shinjuku Ten: Danh tiếng sánh ngang hàng với các nhà hàng Yakiniku Nhật Bản.

2.6 Yakiniku Blackhole Shinjuku Central Road

Địa chỉ:1F, Big Lemon Bldg., 1-15-5 Kabuki-cho, Shinjuku-ku, Tokyo

Giờ mở cửa: 11:30 – 15:00 | 17:00 – 23:00

Blackhole, nằm ngay trung tâm Shinjuku, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức Yakiniku sang trọng. Nhà hàng chuyên phục vụ Yakiniku chế biến từ bò Wagyu A4, A5 cực kỳ quý hiếm. Đặc biệt, thực đơn Thickly Sliced Special Tan, với mức giá 2400 yên, chỉ phục vụ 3 thực khách mỗi ngày. Nguyên liệu của món ăn này vô cùng hiếm, nên đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức nếu có dịp đến Blackhole.

Blackhole: Yakiniku thượng hạng từ bò Wagyu A4, A5.

2.7 Yakiyaki Tenryu

Địa chỉ: Kabuki-cho, Shinjuku, Tokyo

Giờ mở cửa:

– Từ Thứ 2 đến Thứ 5: 11:00 – 15:00 | 17:00 – 00:00

– Từ Thứ 6 đến Chủ nhật: 11:00 – 00:00

Yakiyaki Tenryu thu hút thực khách bởi những set thịt đa dạng, cho phép bạn thỏa sức thưởng thức mà không cần gọi món lẻ. Chỉ từ 1000 yên, bạn đã có thể tận hưởng bữa tiệc Yakiniku tuyệt vời cùng bạn bè, người thân. Chất lượng món ăn tại đây luôn được đảm bảo với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, mang đến trải nghiệm ẩm thực xứng đáng với mức giá.

Thưởng thức trọn vẹn nhiều loại thịt với set Yakiyaki Tenryu, tiện lợi và tiết kiệm hơn gọi món lẻ.

2.8 Tokori Shinjuku NOWA Building

Địa chỉ: 3-37-12, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Giờ mở cửa:

– Ngày thường: 11:30 – 15:30 pm | 17:00 – 23:30

– Cuối tuần, ngày lễ: 11:30 – 23:30

Tokori Shinjuku, nhà hàng Yakiniku nổi tiếng, là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực Nhật Bản. Thưởng thức thịt bò Yamagata cao cấp, được nhập từ vùng Tohoku, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu có dịp ghé thăm Nhật Bản, hãy ghé thăm Tokori Shinjuku để tận hưởng hương vị độc đáo này.

Yakiniku ở đây sử dụng thịt bò Yamagata cao cấp từ vùng Tohoku.

3. Kết

Yakiniku, linh hồn của ẩm thực Nhật Bản, là món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi. Thưởng thức thịt nướng nóng hổi, thơm lừng cùng gia đình trong tiết trời se lạnh của Nhật Bản là trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thêm Yakiniku vào danh sách những món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Nhật Bản!

Nguồn: Tổng hợp