Vịt Quay Bắc Kinh: Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa, món ngon khó cưỡng.
Vịt quay Bắc Kinh, món ăn nổi tiếng của Trung Quốc, được yêu thích bởi lớp da giòn rụm, thịt mềm, mọng nước và hương vị đậm đà.
1. Giới thiệu về món vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh, món ăn hoàng cung từ xưa, là tinh hoa ẩm thực Trung Hoa. Với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, vịt quay được chế biến công phu, thu hút thực khách khắp nơi đến thưởng thức tại vô số nhà hàng ở Bắc Kinh.
Vịt quay Bắc Kinh: Món ngon Trung Hoa.
Mặc dù vịt quay Bắc Kinh có mặt ở nhiều nhà hàng tại các thành phố lớn của Việt Nam, nhưng hương vị có thể khác biệt so với món truyền thống do điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Nếu có cơ hội du lịch Trung Quốc, hãy đến một nhà hàng nổi tiếng tại Bắc Kinh để thưởng thức vịt quay chuẩn vị, thơm ngon nhất.
Món đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Bắc Kinh.
2. Lịch sử món vịt quay Bắc Kinh
Nguồn gốc món vịt Bắc Kinh có thể tìm thấy từ thời Nam – Bắc triều, khi nó đã trở nên phổ biến. Giai thoại kể rằng ngay từ thời Nguyên, vịt quay đã là món ăn thường ngày của nhà vua. Khi ấy, nó chưa được gọi là vịt quay Bắc Kinh mà mang tên thiêu áp tử.
Thiêu áp tử, một món ăn Trung Quốc cổ truyền, được ghi chép trong “Ẩm thiện chính yếu” (năm 1330) của Hốt Tai Huệ, một giám định viên nổi tiếng thời nhà Nguyên, từng phục vụ tại nhà bếp hoàng gia.
Đến những năm đầu nhà Minh, món vịt muối Nam Kinh đã trở thành món ăn đình đám, được yêu thích từ dân thường đến hoàng cung. Các đầu bếp ngự thiện phòng nỗ lực không ngừng để sáng tạo những công thức mới, nhằm chinh phục khẩu vị vua chúa. Hai món vịt quay xiên và vịt quay bằng lò hầm đã trở thành những tác phẩm ẩm thực xuất sắc, được lòng bậc đế vương.
Da vịt giòn tan, béo ngậy.
Nhà hàng vịt quay Bắc Kinh đầu tiên ra đời vào năm 1416 tại Tiện Nghi Phường. Năm 1864, nhiều nhà hàng chuyên vịt quay mọc lên, trong đó Quanjude nổi tiếng nhất. Cho đến nay, Quanjude vẫn là quán vịt danh tiếng bậc nhất ở Bắc Kinh, khẳng định vị thế đặc biệt của món ăn này.
Nơi thưởng thức vịt quay Bắc Kinh ngon nhất
Bạn muốn thưởng thức vịt quay ngon nhất Bắc Kinh? Hải Âu Travel mách bạn những địa chỉ tuyệt vời để trải nghiệm hương vị độc đáo này!
3.1 Nhà hàng Quanjuede
Quanjuede, nhà hàng vịt quay Bắc Kinh lâu đời nhất thành lập từ thế kỷ 19, mang đến hương vị truyền thống đích thực. Với lịch sử gần 200 năm, thương hiệu này đã có mặt khắp Trung Quốc và quốc tế. Nếu bạn muốn thưởng thức vịt quay Bắc Kinh chuẩn vị, Quanjuede là lựa chọn hoàn hảo.
Quanjuede: Vịt quay Bắc Kinh danh tiếng.
Nhà hàng Quanjuede nổi tiếng với công thức chế biến vịt độc đáo, tạo nên hương vị khó quên. Với nhiều chi nhánh tại Bắc Kinh, bạn có thể dễ dàng tìm được địa điểm gần nhất để thưởng thức món ăn này. Ưu điểm của Quanjuede là mức giá tầm trung, phù hợp với nhiều đối tượng. Tuy nhiên, do quán rất đông khách, bạn có thể phải chờ đợi một chút vào giờ cao điểm.
3.2 Nhà hàng vịt quay cao cấp Yulin
Yulin, khác hẳn với Quanjuede bình dân, hướng đến đối tượng thượng lưu với không gian sang trọng, tinh tế. Phong cách phục vụ chuyên nghiệp, biến mỗi món ăn thành tác phẩm nghệ thuật ẩm thực Trung Hoa đỉnh cao. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá nét văn hóa ẩm thực độc đáo, chiêm ngưỡng tài hoa của đầu bếp trong từng thao tác tỉ mỉ, biến hóa món ăn.
Yulin đãi bạn tiệc ngon miệng với menu phong phú.
3.3 Nhà hàng Hongyun Tianwaitian
Nằm trên đường Vạn Phong, quận Hải Điến, phía Tây Bắc Bắc Kinh, nhà hàng này thu hút thực khách bởi menu phong phú. Từ vịt quay Bắc Kinh đến món chua ngọt Hồng Kông hay gà kung pao cay Tứ Xuyên, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng. Không gian rộng rãi, sạch sẽ cùng với tốc độ phục vụ nhanh chóng và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nhà hàng Hongyun Tianwaitian là điểm đến lý tưởng cho du khách nước ngoài tại Bắc Kinh. Nhân viên nhà hàng có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt, giúp bạn dễ dàng gọi món. Hãy lưu địa chỉ này vào kế hoạch du lịch của bạn và khám phá ẩm thực độc đáo tại đây!
Vịt Hongyun Tianwaitian: Công thức độc đáo
3.4 Nhà hàng Bianyifang
Nằm trên phố Xianyukou, Quận Đông Thành, nhà hàng Bianyifang nổi tiếng với những công thức vịt quay Bắc Kinh độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các nhà hàng khác tại thủ đô Trung Quốc. Bên cạnh những món vịt quay sáng tạo, thực khách vẫn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản, đúng chuẩn Bắc Kinh.
Nhà hàng mang phong cách truyền thống Trung Hoa, vừa sang trọng, vừa ấm cúng. Menu đa dạng, mỗi món ăn được trình bày tinh tế, đẹp mắt.
Bianyifang mang phong cách kiến trúc hoàng cung.
3.5 Nhà hàng vịt quay Bắc Kinh Dadong
Dadong, nhà hàng nổi tiếng ở thủ đô Bắc Kinh, được lòng người dân địa phương và được truyền thông Trung Quốc ca ngợi là thiên đường vịt quay. Nơi đây luôn tấp nập khách hàng, tạo nên hàng dài chờ đợi để được thưởng thức món vịt quay ngon bậc nhất.
Nhà hàng Dadong ẩn mình trong Tháp Nanxincang, sang trọng và cổ điển.
Ẩn mình trong Tháp Nanxincang ở quận Đông Thành, nhà hàng Dadong là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị vịt quay Bắc Kinh thơm ngon bậc nhất. Đường đi đến quán tuy hơi khó tìm, nhưng sự nỗ lực tìm đến sẽ được đền đáp xứng đáng bởi vị ngon khó cưỡng của món ăn đặc trưng này.
3.6 Nhà hàng Duck de Chine
Bạn đang tìm kiếm địa điểm thưởng thức vịt quay Bắc Kinh chuẩn vị? Duck de Chine là câu trả lời! Với kiến trúc độc đáo hình con vịt, nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Các món ăn được chế biến bởi những đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo hương vị chuẩn Bắc Kinh. Menu có mức giá tầm trung, phù hợp với nhiều đối tượng. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với vịt quay thơm ngon và không gian độc đáo tại Duck de Chine!
Duck de Chin: Ngon, giá hợp lý.
3.7 Siji Minfu
Nằm trên đường Nanchizi, quận Đông Thành, gần cổng phía Đông Tử Cấm Thành, nhà hàng Siji Minfu mang đến trải nghiệm độc đáo với không gian mô phỏng phong cách hoàng cung. Món vịt Bắc Kinh quay trên lửa củi là điểm nhấn, da giòn thơm, mang đậm hương vị Trung Hoa truyền thống.
Siji Minfu đông khách nườm nượp.
3.8 Nhà hàng The Horizon
The Horizon, tọa lạc tại khách sạn Kerry trên đường Quang Hoa, quận Triều Dương, là một nhà hàng hiện đại mang đậm phong cách Âu. Tuy nhiên, thực đơn lại mang đến hương vị Trung Quốc đích thực, đặc biệt là món vịt quay nổi tiếng. Nếu bạn muốn tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực tại The Horizon, hãy cân nhắc đặt phòng tại khách sạn Kerry để thuận tiện di chuyển và khám phá menu phong phú của nhà hàng.
The Horizon – Phong cách châu Âu.
Thưởng thức vịt quay Bắc Kinh trứ danh tại các nhà hàng Hải Âu Travel giới thiệu là điều bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Bắc Kinh. Hãy ghé thăm và trải nghiệm hương vị độc đáo này! Và đừng quên chuẩn bị cho mình một chiếc vali chất lượng để đồng hành cùng những chuyến phiêu lưu sắp tới.
Nguồn: Tổng hợp
