100 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới: Cuộc Hành Trình Vị Giác Không Thể Bỏ Lỡ

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới vào cuối năm 2023. Cùng Hải Âu Travel khám phá danh sách này và tìm hiểu những món ăn độc đáo, hấp dẫn từ khắp nơi trên thế giới.

1. Thịt bò Picanha

Picanha, món ngon nhất thế giới, là phần thịt mông bò được tuyển chọn kỹ lưỡng. Chỉ 1,5kg thịt được lọc ra từ khoảng 5kg thịt mông để tạo nên steak Picanha – một phần thịt săn chắc, ít béo, mềm mại và có giá thành cao. Xuất xứ từ Brazil, Picanha trở nên phổ biến ở Mỹ và được phục vụ theo phong cách độc đáo, đầu bếp trực tiếp cắt thịt tại bàn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

2.  Bánh Roti Canai

Roti Canai, món ăn đại diện cho ẩm thực Malaysia, là một chiếc bánh mì mỏng, giòn tan được làm từ bột mì và chiên vàng đều. Được xếp thành nhiều lớp, Roti Canai có thể được thưởng thức cùng thịt gà cari, cá và rau củ, hoặc đơn giản hơn là kèm sữa đặc và đường. Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và kết cấu đã đưa Roti Canai trở thành một trong những món ăn ngon nhất thế giới, chinh phục khẩu vị của nhiều người bởi sự đơn giản và dễ ăn.

3.  Phat Kophrao

Phat Kophrao, món xào đặc trưng của Thái Lan, kết hợp thịt băm hoặc hải sản băm với rau húng quế và các nguyên liệu như hẹ, tỏi, ớt. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ nước tương, đường, nước mắm, thường được dùng với cơm, trứng chiên và nước mắm. Điều thú vị là Phat Kophrao được xếp hạng là món ăn phổ biến thứ tư đối với du khách nước ngoài tại Thái Lan.

4.  Pizza Napoletana

Nước Ý nổi tiếng với pizza và trong số đó, Pizza Neapolitan được xem là một trong những món ngon nhất thế giới. Được biết đến với phần đế mỏng, phồng rộp, Neapolitan được phủ bởi cà chua, phô mai mozzarella, tỏi, oregano và lá húng quế tươi, tạo nên hương vị đặc trưng của vùng Naples.

5.  Bánh Guotie

Guotie, hay còn gọi là há cảo áp chảo, là một món ăn phổ biến của Trung Quốc. Với lớp vỏ mỏng giòn, bên trong là nhân thịt lợn băm, bắp cải, hành lá, gừng, rượu gạo và dầu hạt mè, Guotie mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh được nặn hình thuôn dài, sau đó áp chảo cho đến khi chín vàng. Món ăn này cũng phổ biến ở Việt Nam, và nếu bạn ngại dầu mỡ, có thể thưởng thức há cảo hấp, một biến tấu hấp dẫn không kém.

6.  Khao soi

Khao soi, món súp dừa đặc trưng miền Bắc Thái Lan, chinh phục thực khách bởi nước dùng cay nồng kết hợp hài hòa giữa nước cốt dừa và bột cà ri đỏ. Topping là mì trứng dẹt cùng thịt gà, bò, lợn, thêm chút mì xào giòn và ngò tươi. Món ăn được phục vụ kèm các loại gia vị như chanh, bắp cải muối, hẹ và ớt. Tại Việt Nam, bạn dễ dàng tìm thấy Khao soi tại nhiều quán ăn chuyên món Thái.

7.  Butter Garlic Naan

Butter Garlic Naan, một biến thể phổ biến của bánh mì Naan truyền thống Ấn Độ, được làm từ bột mì, men, muối, đường và sữa chua. Sau khi được nướng chín vàng trong lò tandoor nóng, bánh Naan được phết đều bơ và phủ tỏi băm lên trên, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

8.  Soup buns (Tangbao)

Tangbao, món ăn Trung Hoa lừng danh, đã vinh dự góp mặt trong danh sách những món ăn ngon nhất thế giới. Bánh bao mềm mại bao bọc nhân thịt lợn hoặc cua băm, tạo nên hương vị đặc trưng bởi phần nhân sền sệt, hóa thành súp lỏng khi hấp chín. Hai phiên bản phổ biến nhất là Tangbao của Giang Tô, với kích thước lớn và ống hút đi kèm để thưởng thức phần nhân súp, và Xiaolongbao của Thượng Hải, nổi tiếng với kích thước nhỏ và vỏ mỏng hơn.

9.  Thịt nướng Shashlik

Shashlik là món nướng truyền thống của Trung Á và Tây Á, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Thịt cừu, bò hoặc lợn được tẩm ướp gia vị, xiên que và nướng trên than hồng, tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Kèm theo thịt là các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, nấm hay cà chua, tăng thêm vị ngọt và thanh mát. Shashlik thường được thưởng thức trong các buổi tụ tập, mọi người quây quần bên đống lửa, cùng chia sẻ niềm vui và thưởng thức món ăn.

10.  Phanaeng Curry

Phanaeng Curry – Cà ri Phanaeng từ Thái Lan là một món ăn ngon tuyệt vời với nước dùng đặc sánh, vị mặn ngọt hài hòa của đậu phộng. Thịt hầm mềm trong nước cốt dừa thơm béo, hòa quyện cùng bột cà ri panang, lá chanh makrut, nước mắm và đường thốt nốt. Thịt bò, gà, vịt hay lợn đều là lựa chọn phổ biến cho món cà ri này, thưởng thức trọn vẹn hương vị mà không cần thêm bất kỳ loại rau nào.

11.  Pappardelle al cinghiale

Pappardelle, món mì ống nổi tiếng vùng Tuscan, Ý, được kết hợp hoàn hảo với thịt lợn rừng đậm đà, được hầm kỹ trong nước sốt cà chua và rượu vang đỏ. Rau mùi tây tươi xắt nhỏ và Parmigiano rắc trên bề mặt tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

12.  Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato là món ăn Bồ Đào Nha hấp dẫn với nghêu tươi ngon, được nấu trong nước sốt thơm lừng. Nước sốt được làm từ dầu ô liu, tỏi, nước cốt chanh và ngò tươi, thêm chút rượu vang trắng để tăng thêm hương vị đặc trưng. Món ăn đơn giản nhưng mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

13.  Pempek

Pempek, món chả cá truyền thống của Indonesia, được chế biến từ thịt cá xay nhuyễn và bột năng, chiên giòn rụm. Món ăn thường được thưởng thức cùng dưa chuột thái lát, mì hoặc cơm, và chấm với nước sốt chua ngọt đặc trưng.

14.  Bánh mì thịt

Bánh mì thịt, món ăn quốc dân của Việt Nam, không chỉ là bữa sáng quen thuộc mà còn lọt top món ăn ngon nhất thế giới. Sự kết hợp hài hòa giữa tinh bột, rau, đồ chua và đạm từ thịt, trứng, chả cá… tạo nên hương vị độc đáo, khiến bánh mì thịt trở thành biểu tượng ẩm thực Việt Nam. Du khách quốc tế thường nhớ đến Việt Nam qua món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này.

15. Tom kha gai

Tom kha gai, món súp đặc trưng của Thái Lan, chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo. Nước cốt dừa béo ngậy kết hợp hài hòa với thịt gà mềm ngọt, riềng thơm nồng, sả cay nồng, tỏi, ớt mắt chim, lá chanh kaffir tạo nên vị cay, chua thanh, thơm nức mũi. Nấm hương thêm phần đậm đà, khiến Tom kha gai trở thành một món ăn khó cưỡng.

Món ngon nhất thế giới: Top tiếp theo!

Hải Âu Travel tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực thế giới với 85 món ăn tiếp theo lọt top 100 món ngon nhất thế giới theo bình chọn của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas.

– 16: Vatapá (Brazil)

– 17: Bánh Dakos (Hy Lạp)

– 18: Leche de tigre (Peru)

– 19: Carne asada tacos (Mexico)

– 20: Cağ kebabı (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 21: Maguro nigiri sushi (Nhật Bản)

– 22: Cochinita pibil (Mexico)

– 23: Karaage (Nhật Bản)

– 24: Châteaubriand (Pháp)

– 25: Carne de porco à Alentejana (Bồ Đào Nha)

– 26: Païdakia (Hy Lạp)

– 27: Pernil (Puerto Rico)

– 28: Tonkotsu ramen (Nhật Bản)

– 29: Khinkali (Georgia)

– 30: Chilaquiles (Mexico)

– 31: Focaccia di Recco col formaggio (Ý)

– 32: Zeytoon parvardeh (Iran)

– 33: Ciorba Radauteana (Romania)

– 34: Pierogi (Ba Lan)

– 35: Pesto Genovese (Ý)

– 36: Carnitas (Mexico)

– 37: İskender kebab (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 38: Manti (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 39: Hot pot (Trung Quốc)

– 40: Tacos gobernador (Mexico)

– 41: Siu yuk (Trung Quốc)

– 42: Tacos al pastor (Mexico)

– 43: Murgh makhani (Ấn Độ)

– 44: Shawarma (Li-băng)

– 45: Raclette (Thụy Sĩ)

– 46: Karē (Nhật Bản)

– 47: Tikka (Ấn Độ)

– 48: Tandoori (Ấn Độ)

– 49: Gringas (Mexico)

– 50: Česnečka (Cộng hòa Séc)

– 51: Parmigiana alla napoletana (Ý)

– 52: Causa rellena (Peru)

– 53: Kaisendon (Nhật Bản)

– 54: Tagliatelle al ragù alla Bolognese (Ý)

– 55: Khachapuri (Georgia)

– 56: Linguine allo scoglio (Ý)

– 57: Bryndzové halušky (Slovakia)

– 58: Escondidinho (Brazil)

– 59: Pasta carbonara (Ý)

– 60: Döner kebab (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 61: Ragù alla Bolognese (Ý)

– 62: Shoyu ramen (Nhật Bản)

– 63: Ajvar (North Macedonia)

– 64: Giouvetsi (Greece)

– 65: Tequeños (Venezuela)

– 66: Mtsvadi (Georgia)

– 67: Bubur ayam (Indonesia)

– 68: Lasagne alla Bolognese (Ý)

– 69: Gyros (Georgia)

– 70: Adana kebab (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 71: Beijing kao ya (Trung Quốc)

– 72: Mercimek çorbası (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 73: Massaman Curry (Thái Lan)

– 74:Risotto ai funghi porcini (Ý)

– 75: Pollo a la brasa (Peru)

– 76: Fritto misto (Ý)

– 77: Hünkar beğendi (Thổ Nhĩ Kỳ)

– 78: Boiled Maine Lobster (Mỹ)

– 79: Kokoretsi (Greece)

– 80: Kapustnica (Slovakia)

– 81: Tahchin (Iran)

– 82: Hong shao rou (Trung Quốc)

– 83: Lechazo (Tây Ban Nha)

– 84: Guacamole (Mexico)

– 85: Nigiri (Nhật Bản)

– 86: Gambas al ajillo (Tây Ban Nha)

– 87: Ceviche mixto (Peru)

– 88: Syrniki (Russia)

– 89: Tombik Döner (Tây Ban Nha)

– 90: Kleftiko (Greece)

– 91: Ayam goreng (Indonesia)

– 92: Tsitsila tabaka (Georgia)

– 93: Tutu de feijão (Brazil)

– 94: Cordero asado (Tây Ban Nha)

– 95: Souvlaki (Greece)

– 96: Bistecca alla Fiorentina (Ý)

– 97: Sinigang (Philippines)

– 98: Żurek (Ba Lan)

– 99: Steak au poivre (Pháp)

– 100: Phở bò (Việt Nam)

Top 100 món ăn ngon nhất thế giới từ Taste Atlas, một danh sách đầy hấp dẫn, chờ bạn khám phá! Chúc bạn sớm có cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt vời này.

Nguồn: Tổng hợp