12 Đặc Sản Vinh, Nghệ An: Hành Trình Khám Phá Hương Vị Quê Hương
Khám phá 15 món đặc sản Vinh – Nghệ An hấp dẫn, từ danh lam thắng cảnh đến thiên đường ẩm thực đậm đà hương vị miền Trung. Cùng Hải Âu Travel khám phá ngay những món ngon khó cưỡng!
1. Cơm hến xúc bánh đa
Khám phá đặc sản Vinh đầu tiên trong danh sách 12 món ngon nhất định phải thử: Cơm hến xúc bánh đa! Món ăn phổ biến, độc đáo và ngon miệng này là niềm tự hào của thành phố Vinh và cả tỉnh Nghệ An.
Cơm hến nóng hổi, hạt gạo mềm thơm dẻo quyện cùng vị đậm đà của hến, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Miến bánh đa giòn giòn, ngò thơm, da heo chiên giòn rụm và đậu phộng bùi bùi càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn.
Cơm hến nóng hổi, bánh đa giòn, ngon tuyệt!
Địa điểm tham khảo:
Bà Lý, 203 Phan Chu Trinh, Quang Trung, Vinh.
2. Vịt trộn Vinh
Vịt trộn Vinh là một đặc sản độc đáo và hấp dẫn của thành phố Vinh. Điểm nhấn của món ăn là vịt được quay chín hoàn hảo trước khi trộn với các nguyên liệu khác, tạo nên hương vị đặc trưng. Một bát vịt trộn Vinh thường bao gồm bún, đậu phộng rang, cà rốt, hành phi và ray sống, tạo nên sự kết hợp hài hòa về màu sắc và hương vị. Thịt vịt quay mềm mọng nước, thơm ngon, béo ngậy, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Vinh: Món ăn độc đáo, nhất định phải thử! (Ảnh: Traveloka)
Địa điểm tham khảo:
Bún vịt trộn Tuấn Thủy – 104 Lê Hồng Phong, Hưng Bình, Vinh.
Bún Bích Vịt, 20 Ngõ 9 Đào Tấn, Đội Cung, Vinh
3. Nem lụi
Nem lụi là món đặc sản Vinh hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo. Thịt xay nhuyễn được ướp gia vị đậm đà, bọc quanh cây sả và nướng chín. Món ăn mang đến vị ngon khó cưỡng với lớp thịt mềm, béo, thơm lừng mùi sả, tạo nên sự cuốn hút khó tả.
Nem lụi nướng thơm sả, đậm vị. (42 ký tự)
Địa điểm tham khảo:
An Thi Huế: 97 Kim Đồng, Hưng Bình, Vinh
Quán Hằng Huế – 92 Kim Đồng, Hưng Bình, Vinh.
4. Miến lươn Vinh
Đến Vinh, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món miến lươn – tinh hoa ẩm thực nơi đây. Nước dùng thơm nồng, cay cay hấp dẫn, hòa quyện với thịt lươn mềm mại, béo ngậy, không tanh, kết hợp cùng sợi miến dai dai tạo nên hương vị khó quên. Hãy lưu lại món ăn này vào cẩm nang du lịch Vinh của bạn và tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp.
Miến dai, lươn mềm, nước lèo đậm đà – món ăn khiến bạn thổn thức. (Ảnh: Vinpearl)
Địa điểm tham khảo:
Quán lươn Xuân Leo – 66 Đặng Thái Thân, Cửa Nam, Vinh.
Quán lươn Bà Lan – 2 Trần Hưng Đạo, Vinh.
5. Bánh mướt Vinh
Bánh mướt Vinh, món ăn sáng quen thuộc của người dân xứ Nghệ, mang hương vị đặc trưng khó quên. Bánh được làm từ bột gạo mềm mịn, ăn kèm với chả giò giòn tan, ram cuốn chiên thơm phức, hành phi dậy mùi và chén nước mắm ớt cay nồng. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo nên món ăn giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn, chinh phục mọi thực khách.
Bánh mướt: đơn giản mà ngon! (Ảnh: Tạp chí nông thôn Việt)
Địa điểm tham khảo:
Bánh mướt Tiến Minh – 09 Phan Bội Châu, Vinh
Bánh mướt Lan Thanh – 07 Phan Chu Trinh, Đội Cung, Vinh
6. Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn, món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình người xứ Nghệ, được làm từ đậu nành, ngô, nếp và muối trắng theo công thức gia truyền lâu đời. Ghé thăm làng nghề Phan Bội Châu ở Nam Đàn, bạn sẽ bị thu hút bởi hương thơm đặc trưng của tương ngay từ cổng làng. Với giá chỉ khoảng 30.000 VNĐ cho chai 450ml, tương Nam Đàn là đặc sản Vinh đầy ý nghĩa để bạn mang về làm quà.
Đặc sản Vinh: Quà lưu niệm lý tưởng. (Ảnh: Vinpearl)
Địa điểm tham khảo:
– Làng Phan Bội Châu, Nam Đàn, Nghệ An
7. Cháo lươn
Đã mê mẩn miến lươn Vinh, bạn nhất định phải thử cháo lươn! Món ăn này hấp dẫn với mùi thơm nức mũi, miếng thịt lươn béo ngậy được nêm nếm vừa miệng. Lươn được chế biến kỹ càng, giữ trọn vị ngon tự nhiên. Một lần thưởng thức cháo lươn Vinh, bạn sẽ chẳng thể nào quên hương vị đặc biệt này.
Cháo lươn – đặc sản Vinh, sánh đôi cùng miến lươn.
Địa điểm tham khảo:
Quán lươn Hồng Sơn – 154 Mai Hắc Đế, Hà Huy Tập, Vinh
Quán lươn Sỹ Bính, địa chỉ: 11 ngõ 5 Đào Tấn, Vinh.
8. Bún riêu Vinh
Vinh, mảnh đất hình chữ S, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực độc đáo. Nổi bật trong số đó là bún riêu Vinh, một món ăn quen thuộc nhưng lại mang hương vị đặc trưng riêng. Nước dùng được nấu theo công thức gia truyền, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh, chua dịu và béo ngậy, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Cà chua chín đỏ, riêu cua sánh mịn hòa quyện cùng bún trắng, rau thơm tươi mát, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khi đặt chân đến Vinh, đừng quên thưởng thức món bún riêu đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của vùng đất xinh đẹp này.
Bún riêu Vinh hấp dẫn thực khách bởi công thức nấu độc đáo. (Ảnh: Traveloka)
Địa điểm tham khảo:
Bún riêu Trang Linh, số 2 ngõ 69 Nguyễn Thị Minh Khai, Vinh.
Bún riêu dì Hà – 43 Quang Trung, Vinh (sau khách sạn Lam Giang)
9. Bánh bèo
Bánh bèo Vinh, đặc sản không thể bỏ qua, hấp dẫn bởi hương vị thanh tao, dân dã. Bánh được làm từ bột lọc, nhân là tôm, thịt băm xào mộc nhĩ, ăn kèm nước mắm. Vị ngon tinh tế, khiến du khách say mê.
Bánh bèo Vinh, na ná bánh quai vạc (Ảnh: Trường dạy làm bánh Á Âu).
Địa điểm tham khảo:
Bánh bèo dì Thái – Cổng sau chợ Quang Trung, Hồng Bàng, Vinh.
Bánh bèo lá Dì Mai – 54 Phong Định Cảng, Vinh, Nghệ An.
10. Nhút Thanh Chương
Nhút Thanh Chương, hay còn gọi là mít muối, là đặc sản hấp dẫn khi du lịch Vinh. Món này được chế biến từ những quả mít vỏ xanh mỡn, được rửa sạch, loại bỏ hạt và ngâm trong nước vo gạo để tăng độ sạch.
Sau khi được cắt thành từng sợi, mít được phơi nắng khoảng 1 tiếng để khô và sệt lại. Tiếp đến, mít được ngâm trong nước muối cùng tỏi, gừng. Sau 7 ngày ngâm, món nhút Thanh Chương với hương vị độc đáo sẽ sẵn sàng phục vụ, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Nghệ An và thành phố Vinh.
Nhút Thanh Chương: Mít chế biến độc đáo. (Ảnh: Vinpearl)
Địa điểm tham khảo:
Đặc sản Nghệ Tĩnh – Chung cư Tân Phát, đường Lê Mao kéo dài, Vinh Tân, Vinh.
Giò bê Tứ Phương, 52 Phan Đăng Lưu, Vinh.
11. Chè khoai dẻo
Chè khoai dẻo là món ăn vặt hấp dẫn tại Vinh, với mức giá phải chăng chỉ từ 15.000 VNĐ/ly. Món chè này được bày bán rộng rãi trên khắp các hàng chè ở thành phố. Vị ngọt thanh, béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị bùi của khoai dẻo và hương thơm nồng nàn của sầu riêng tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Chè khoai dẻo Vinh không chỉ thơm ngon mà còn thanh mát, là lựa chọn lý tưởng để bạn giải nhiệt sau những chuyến khám phá thành phố.
Chè khoai dẻo: Bùi, ngọt, thơm.
Địa điểm tham khảo:
Quán chè Dung – 41 Hà Huy Tập, Vinh.
Thạch Ngọc Quán: 101 Lê Hồng Phong, Hưng Bình, Vinh.
12. Kẹo cu đơ
Kẹo cu đơ, món ngon Nghệ An với hương vị đặc trưng từ đậu phộng, mạch nha, gừng và bánh tráng. Vị ngọt ngào của kẹo hòa quyện cùng vị cay ấm của gừng, tạo nên một trải nghiệm khó quên. Bạn có thể tìm mua kẹo cu đơ tại hầu hết các cửa hàng đặc sản Nghệ An, là lựa chọn tuyệt vời làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch.
Kẹo cu đơ, món quà lưu niệm được du khách ưa chuộng. (Ảnh: Thực phẩm tứ phương)
Địa điểm tham khảo:
Kẹo cu đơ Quế Quý, 66 Đinh Công Tráng, Lê Mao, Vinh.
Kẹo cu đơ Bà Nghi – 35 Đinh Công Tráng, Lê Mao, Vinh
Vinh, thành phố năng động và cuốn hút, không chỉ sở hữu cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với những đặc sản tuyệt vời. Từ những món ăn dân dã đến những món quà độc đáo, Vinh khiến du khách say mê bởi hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Top 12 đặc sản được Hải Âu Travel giới thiệu là minh chứng rõ ràng cho điều đó. Nếu bạn đặt chân đến Vinh, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon đặc trưng của thành phố này.
Nguồn: Tổng hợp
