Khám phá 7 đặc sản Nghệ An với Hải Âu Travel, trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng đất này, từ món ăn dân dã đến những món cao cấp, chắc chắn sẽ làm bạn say mê.
Nghệ An, vùng đất thanh bình, lưu giữ tinh hoa văn hóa Việt Nam, còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn. Từ những món ăn dân dã đến những món ngon tinh tế, ẩm thực Nghệ An sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Hải Âu Travel giới thiệu những món đặc sản đặc trưng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bạn.
Cam xã Đoài Nghệ An: Hương vị thanh tao, dịu nhẹ.
Cam xã Đoài, đặc sản Nghệ An, được mệnh danh là “cam nhà giàu” bởi giá bán đắt đỏ và được tính theo quả. Hương vị đặc trưng và độ ngọt thanh mát đã khiến loại quả này trở thành món quà quý giá mà du khách săn lùng khi ghé thăm vùng đất này.
Cam xã Đoài có nguồn gốc từ Châu Phi, được du nhập vào Việt Nam và trồng tại xã Đoài vào đầu thế kỷ XIX. Tên gọi của giống cam này xuất phát từ chính địa danh nơi nó được trồng lần đầu tiên.
Cam xã Đoài, đặc sản của huyện Nghi Lộc, Nghệ An, nổi tiếng với hương vị độc đáo. Vỏ mỏng, mịn, nhiều nước, múi vàng óng ánh, hương thơm dịu nhẹ, cam xã Đoài mang đến vị ngọt thanh dễ chịu, không chua gắt. Chính những đặc điểm riêng biệt này đã giúp cam xã Đoài có giá trị cao hơn so với các loại cam khác.
Cam xã Đoài là đặc sản quý hiếm, đòi hỏi sự tỉ mỉ trong vun trồng. Loại cam này kén đất, chỉ phát triển tốt ở vùng đất đặc trưng của xã Đoài. Nông dân địa phương phải sử dụng phân bón hữu cơ để giữ gìn hương vị và chất lượng đặc trưng, khiến việc trồng cam xã Đoài trở thành một nghệ thuật.
Địa chỉ bán cam xã Đoài ngon ở Nghệ An
• Chợ Vinh: Hồng Sơn, Thành phố Vinh
Vườn cam xã Đoài nằm ở xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc.
Giá tham khảo:Khoảng 80.000 đồng/quả (250 gram)
Cam xã Đoài Nghệ An: Đặc sản được tín đồ hoa quả cao cấp săn lùng.
Nhút Thanh Chương: Mít non, hương vị đặc trưng
Nhút Thanh Chương, món ăn dân dã của người Nghệ An, được làm từ mít non hoặc xơ mít muối mặn. Ra đời trong thời kỳ khó khăn, thiếu thốn, nhút Thanh Chương là minh chứng cho sự sáng tạo và cần cù của người dân địa phương. Ngày nay, món ăn này đã trở thành đặc sản nổi tiếng, thu hút du khách bởi hương vị độc đáo và giá trị văn hóa truyền thống.
Chế biến muối nhút Thanh Chương là cả một nghệ thuật. Mít non được thái sợi, trộn với muối và gia vị, rồi nén chặt. Sau 5-7 ngày, hỗn hợp được vắt khô nước và bảo quản trong tủ lạnh.
Nhút Thanh Chương là nguyên liệu đa năng, tạo nên nhiều món ngon độc đáo như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hay xoài, mang hương vị đặc trưng khó quên.
Địa chỉ bán nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An
Chợ Cồn (Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương) hoặc các chợ quê khác tại huyện Thanh Chương.
Giá tham khảo: 50.000 – 60.000/kg
Nhút Thanh Chương: Món muối từ mít non/xơ mít.
Tương Nam Đàn: Nước chấm Nghệ An đặc trưng
Nhắc đến nhút Thanh Chương, bạn không thể bỏ qua tương Nam Đàn – bộ đôi đặc sản trứ danh của vùng đất này, được nhiều tín đồ du lịch yêu thích và lựa chọn làm quà tặng gia đình.
Tương Nam Đàn, loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn thường ngày tại Nghệ An, mang đến hương vị đặc trưng với vị ngọt nhẹ và nhiều đỗ, tạo nên hương thơm hấp dẫn.
Làm tương Nam Đàn là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô đến ngạ tương, mỗi bước đều được thực hiện một cách chuyên nghiệp. Ngày nay, làng nghề truyền thống tại Nam Đàn vẫn giữ gìn nét đẹp văn hóa, mang đến cho du khách cơ hội vừa mua sắm tương ngon, vừa khám phá nét độc đáo của nghề làm tương.
Địa chỉ bán tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An
Làng nghề làm tương Nam Đàn nằm tại làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn.
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/chai 450ml.
Tương Nam Đàn – gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Nghệ An.
Cháo lươn Nghệ An: Hương vị ấm nóng, thịt lươn béo thơm.
Du lịch Nghệ An, bạn nhất định phải thử cháo lươn – món ăn sáng đặc sản nổi tiếng. Cháo lươn Nghệ An không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, độc đáo, để lại ấn tượng khó quên cho thực khách.
Nghệ An nổi tiếng với những hàng cháo lươn thơm ngon, mỗi quán mang một hương vị đặc trưng riêng. Từ cháo lươn truyền thống đến những món ăn chế biến độc đáo từ lươn, tất cả đều toát lên cái hồn của ẩm thực xứ Nghệ, khiến thực khách khó lòng quên.
Cháo lươn, món ăn dân dã với nguyên liệu quen thuộc, luôn hấp dẫn thực khách. Tuy nhiên, để nấu được nồi cháo ngon, bạn cần lưu ý lựa chọn nguyên liệu chất lượng và sơ chế lươn cẩn thận, loại bỏ mùi tanh khó chịu.
Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An
Cháo lươn Bà Hường, món ngon nức tiếng, địa chỉ 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh.
Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên – Hồng Sơn, Thành phố Vinh (nằm sâu trong, tính từ Trần Phú đi vào).
Cháo lươn Bà Ngọ, ngon nức tiếng, nằm ở ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, thành phố Vinh.
Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/tô
Cháo lươn Nghệ An: Món ngon nức tiếng.
Kẹo cu đơ Nghệ An: Quà lưu niệm hấp dẫn du khách.
Kẹo cu đơ, đặc sản Nghệ An, là lựa chọn quà tặng lý tưởng nhờ sự tiện lợi và hương vị độc đáo. Vị ngọt thanh của mạch nha kết hợp với đậu phộng rang thơm bùi mang đến trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức.
Địa chỉ bán kẹo cu đơ ngon ở Nghệ An
Bánh kẹo Lục Thành: Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu.
Kẹo cu đơ Bà Nghi, địa chỉ: 35 Đinh Công Tráng, Thành phố Vinh.
Giá tham khảo: khoảng 35.000 VNĐ/240 gram
Kẹo cu đơ: Mạch nha ngọt ngào, đậu phộng bùi bùi.
Bánh gai xứ dừa, ngọt thơm đặc trưng.
Bánh gai xứ dừa, đặc sản của huyện Anh Sơn, Nghệ An, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm nồng nàn của lá gai, vị ngọt thanh mát của dừa và sự bùi béo của đậu xanh. Món ăn dân dã này mang đến hương vị bùng nổ, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Bánh gai xứ dừa Nghệ An là món quà ý nghĩa cho người thân, gia đình trong những chuyến du lịch. Với thời gian bảo quản lâu, bạn không lo bánh bị hỏng, mốc.
Địa chỉ bán bánh gai xứ dừa ngon ở Nghệ An
Bánh gai xứ dừa ngon nổi tiếng có bán dọc quốc lộ 7A, khu vực dốc Dừa thuộc xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn.
Giá tham khảo: 5.000 VNĐ/cái
Bánh gai Anh Sơn, đặc sản xứ dừa.
Cá thu Cửa Lò: Hương vị biển đặc trưng.
Đến Nghệ An du lịch biển, nhất định phải thử cá thu Cửa Lò, một món ngon đặc sản, hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon, tươi ngọt.
Cửa Lò nổi tiếng với nhiều loại hải sản, nhưng cá thu lại là đặc sản được yêu thích nhất. Hương vị thơm ngon cùng cách chế biến cầu kỳ đã khiến cá thu Cửa Lò trở thành cái tên đặc biệt thu hút du khách.
Cá thu Cửa Lò ngon nhất khi được nướng tại chỗ, mang đến hương thơm hấp dẫn và vị tươi ngon khó cưỡng. Nơi đây còn nổi tiếng với làng nghề chế biến hải sản, mang đến cho du khách nhiều lựa chọn ẩm thực độc đáo.
Địa chỉ bán cá thu Cửa Lò ngon ở Nghệ An
Thưởng thức cá thu nướng thơm ngon tại Làng chài Nghi Thủy, Cửa Lò.
Giá tham khảo:160.000 – 200.000 VNĐ/kg (mua trực tiếp)
Cá thu Cửa Lò nướng thơm phức, ăn ngay tại chỗ.
Bài viết đã giúp bạn khám phá 7 món đặc sản Nghệ An, mang đến cái nhìn trọn vẹn về văn hóa ẩm thực nơi đây. Đây chính là cẩm nang du lịch lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm trọn vẹn hương vị xứ Nghệ.
Nguồn: Tổng hợp
