Phú Thọ nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến du khách phải lưu luyến. Bài viết này sẽ giới thiệu những món ngon đặc trưng của vùng đất này, từ những món ăn dân dã đến những món cao cấp, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ghé thăm và thưởng thức.
Phú Thọ, vùng đất tổ tiên hào hùng, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu văn hóa và cội nguồn đất nước, nhất là trong dịp lễ hội Đền Hùng. Bên cạnh giá trị lịch sử, Phú Thọ còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực phong phú, với những món ngon đặc sản độc đáo. Cùng Hải Âu Travel khám phá những hương vị đặc trưng của vùng đất tổ này!
Thịt chua Thanh Sơn – Đặc sản Phú Thọ
Thịt chua Mường, đặc sản Phú Thọ, là món ăn được du khách săn lùng. Chế biến cầu kỳ từ những nguyên liệu hấp dẫn, thịt chua mang hương vị đặc trưng khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Nổi tiếng khắp Phú Thọ, thịt chua Thanh Sơn là đặc sản của người Mường, được làm từ thịt lợn ướp với thính rang xay mịn và lên men tự nhiên. Hương vị thơm ngon, chua thanh, giòn sần sật, khiến món ăn này trở thành đặc sản được du khách yêu thích.
Đặc sản Phú Thọ – thịt chua – ra đời từ nhu cầu bảo quản thịt lợn lâu dài. Thịt được muối chua trong ống tre, nứa, mang hương vị đặc trưng của vùng đất Phú Thọ, kết hợp với các loại lá thơm khi thưởng thức.
Thịt chua Thanh Sơn, đặc sản nổi tiếng, là niềm tự hào của người dân Phú Thọ, góp phần làm nên danh tiếng ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Địa điểm bán thịt chua ngon ở Phú Thọ
Thịt chua Nghị Thịnh (Trường Food) tọa lạc tại Khu Ba Mỏ, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn.
Giá tham khảo:47.000 – 80.000 VNĐ/hộp
Thịt chua Mường, đặc sản Phú Thọ, mê hoặc du khách.
Bánh tai: Bột gạo quyện nhân thịt đậm đà
Du lịch Phú Thọ mà bỏ qua bánh tai là một thiếu sót lớn! Món bánh đặc sản này mang đậm hương vị đất tổ, thu hút du khách gần xa.
Bánh hòn – đặc sản với tên gọi khác, là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột gạo mềm dẻo và nhân thịt lợn béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng.
Bánh tai, món ăn dân dã nhưng lại chinh phục khẩu vị của người dân Phú Thọ. Hương vị thơm ngon, giản dị khiến bánh tai trở thành món quà sáng phổ biến, được yêu thích bởi người dân địa phương.
Địa điểm bán bánh tai ngon ở Phú Thọ
Bánh tai là đặc sản của vùng Hùng Lô, Kim Đức (Phú Thọ), bạn có thể tìm thấy chúng tại các chợ quê ở đây.
Giá tham khảo: 1.000 VNĐ/chiếc
Đến Phú Thọ mà bỏ lỡ bánh tai là một thiếu sót lớn!
Trám om cá – Đặc sản Phú Thọ, thơm ngon khó cưỡng.
Phú Thọ là vùng đất lý tưởng cho cây trám sinh trưởng, cho ra loại quả đặc trưng. Hai loại trám phổ biến là trám chua và trám đen, được thu hoạch vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6 âm lịch. Quả trám giàu giá trị dinh dưỡng và là nguyên liệu tuyệt vời cho món cá om.
Quả trám chua chát, khi kết hợp với cá trong món om lại tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo, trở thành món ăn tiêu biểu của văn hóa Phú Thọ.
Địa điểm bán trám ôm cá ngon ở Phú Thọ
Quán cá Bờ Sông Việt Trì, một điểm đến hấp dẫn tại Đền Hùng, Phú Thọ.
Nhà hàng Nổi Xuân Thấm, tổ 3 phố Hồng Hà, phường Tiên Cát, Việt Trì.
Giá tham khảo:Từ 100.000 – 300.000 VNĐ
Trám om cá Phú Thọ: Hương vị độc đáo.
Xáo chuối Lâm Thao – Món ăn lạ miệng, được yêu thích
Lâm Thao, Phú Thọ, một miền đất lưu giữ hương vị xáo chuối đặc trưng, khó lòng bỏ qua khi đặt chân đến đây.
Xáo chuối Lâm Thao, đặc sản Phú Thọ, mang hương vị mộc mạc, đơn sơ nhưng vô cùng hấp dẫn. Sự thơm ngon, độc đáo của món ăn này đã chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực, khiến nó trở thành một món ăn được yêu thích.
Món xáo chuối Lâm Thao hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo giữa chuối tiêu chín mọng, xương sườn lợn thơm ngon, tiết lợn béo ngậy, riềng cay nồng và nước tương đậm đà. Chuối tiêu là nguyên liệu chính, phải lựa chọn loại chuối chín đều, không bị xanh hay già để đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn.
Xáo chuối Lâm Thao ngon nhất khi còn nóng hổi, tỏa ra hương thơm bùi bùi đặc trưng. Chuối xáo mềm, thấm đẫm vị ngọt thanh, hòa quyện với hương riềng nồng nàn, tạo nên một món ăn giản dị mà khó quên.
Địa điểm bán xáo chuối ngon ở Phú Thọ
Huyện Lâm Thao, đặc biệt là các xã Bản Nguyên, Cao Xá, Vĩnh Lại, Xuân Huy… có nhiều quán ăn bán món xáo chuối ngon.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/phần
Xáo chuối Lâm Thao: Lạ miệng, được yêu thích.
Cọ ỏm Phú Thọ: Món ngon hấp dẫn!
Cọ, cây đặc trưng của vùng trung du miền núi phía Bắc, đặc biệt là Phú Thọ, mang đến những món ăn ngon từ quả của nó, nổi tiếng nhất là cọ ỏm.
Để ỏm cọ ngon, người nấu phải lựa chọn những quả già. Cọ non có vị chát, nhưng khi ỏm lên lại trở nên mềm, béo, bùi và dậy mùi thơm hấp dẫn. Nghệ thuật ỏm cọ đòi hỏi sự tinh tế, chỉ những người dân địa phương am hiểu cây cọ mới có thể thực hiện thành công, tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.
Địa điểm bán cọ ỏm ngon ở Phú Thọ: Hàng quán, chợ quê ở Sơn Nga, Đông Phú, Phùng Xá, Thanh Nga
Giá tham khảo: khoảng 70.000 VNĐ/ký
Cọ ỏm: Đặc sản Phú Thọ hấp dẫn
Rêu đá: Quà tặng thiên nhiên độc đáo, hấp dẫn.
Phú Thọ sẽ khiến bạn phải thay đổi suy nghĩ về rêu – loài thực vật tưởng chừng không thể ăn được.
Rêu đá là một món ăn đặc sản của người Mường, thường được thu hoạch vào mùa thu khi thời tiết chuyển lạnh. Những khu vực như Đồng Sơn, Thu Cúc, Thượng Cửu nổi tiếng với loại rêu ngon, mang đến hương vị độc đáo cho các món ăn truyền thống.
Rêu ngon là rêu non, sạch, mọc ở nơi nước suối chảy xiết, bám vào những tảng đá.
Địa điểm bán rêu đá ngon ở Phú Thọ:Chợ Thanh Sơn: Nơi giao thương sầm uất bên dòng sông, suối.
Giá tham khảo:Rêu đá tươi giá cả phải chăng, biến động theo mùa vụ. Tham khảo giá bán của các tiểu thương để chọn mua hợp lý.
Rêu đá: Quà tặng thiên nhiên độc đáo.
Bưởi Đoan Hùng – Đặc sản đất tổ
Nói đến Phú Thọ, người ta nhớ ngay đến bưởi Đoan Hùng – đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Những vườn bưởi trĩu quả, vàng ươm bên dòng sông Lô thơ mộng là hình ảnh quen thuộc của xứ sở bưởi Đoan Hùng.
Nổi tiếng là loài bưởi quý hiếm của đất tổ, bưởi Đoan Hùng được du khách ưa chuộng làm quà tặng khi đến Phú Thọ. Bạn có thể tìm thấy chúng nhiều nhất ở các vùng Chí Đám, Bằng Luân, Khả Lĩnh, Phúc Lai, Quế Lâm, Phương Trung, Yên Kiện.
Địa điểm bán bưởi Đoan Hùng ngon ở Phú Thọ: Thôn 9 – Bằng Luân – Đoan Hùng
Giá tham khảo: 25.000 – 80.000 VNĐ/quả (tùy loại)
Bưởi Đoan Hùng: Hương vị đất tổ.
Bánh tẻ mật: Hương vị thanh ngọt độc đáo
Đến làng Đào Xá, huyện Thanh Thủy, Phú Thọ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh tẻ mật – đặc sản địa phương. Với hương vị thơm ngon, thanh ngọt dễ chịu, bánh tẻ mật chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Dân làng Đào Xá thường dâng bánh tẻ mật lên cúng Thành Hoàng trong các ngày hội đặc biệt.
Bánh tẻ mật, với từng lát vàng óng, trong suốt như mật ong, toát ra hương thơm quyến rũ, là món tráng miệng lý tưởng. Thưởng thức những lát bánh nhỏ, kết hợp cùng tách trà thanh mát, sẽ mang đến cảm giác thư thái, yên bình, khiến bạn như lạc vào chốn thiên đường ẩm thực.
Địa điểm bán bánh tẻ mật ngon ở Phú Thọ: Làng Đào Xá, huyện Thanh Thủy
Giá tham khảo: 5.000 VNĐ/cái
Bánh tẻ mật thường được cắt lát nhỏ, bày đĩa.
Hải Âu Travel đã tổng hợp những món ngon đặc trưng của Phú Thọ, giúp bạn lên kế hoạch khám phá ẩm thực độc đáo nơi đây. Tham khảo mức giá chúng tôi cung cấp, tuy nhiên giá thực tế có thể thay đổi tùy địa điểm và mùa vụ. Muốn tìm hiểu thêm về du lịch Phú Thọ, hãy ghé thăm Cẩm nang du lịch Hải Âu Travel!
Nguồn: traveloka.com
