Bánh Cuốn Cao Bằng: Hương vị dân dã hấp dẫn khó cưỡng, món ngon địa phương bạn không nên bỏ lỡ.
Bánh cuốn Cao Bằng độc đáo với nước chấm đặc biệt: nước canh ninh xương, thay thế nước mắm truyền thống. Hương vị đậm đà, ấm nóng, tạo nên nét riêng cho món ăn.
Bánh cuốn Cao Bằng: Quen mà lạ!
1.1 Bánh cuốn Cao Bằng là món ăn đặc biệt ra sao?
Bánh cuốn, món ăn phổ biến, đã được người dân Cao Bằng biến tấu độc đáo, tạo nên phiên bản đặc trưng riêng biệt của vùng cao.
Bánh cuốn Cao Bằng không ăn kèm nước mắm mà được thưởng thức với nước canh xương ống heo. Nước canh đậm đà, hấp dẫn hơn nhờ sự kết hợp của ớt, măng ngâm, lá mắc mật.
Bánh cuốn Cao Bằng hấp dẫn bởi lớp vỏ tráng từ bột gạo tẻ đặc sản, được ngâm, xay nhuyễn mịn, tạo độ sánh dẻo vừa đủ. Nhân bánh cuốn phong phú với thịt băm xào cùng mộc nhĩ hoặc trứng gà, đáp ứng mọi khẩu vị.
Bánh cuốn Cao Băng độc đáo với nước dùng ninh xương, khác biệt so với nước mắm truyền thống.
1.2 Cách thưởng thức bánh cuốn Cao Bằng chuẩn chỉnh
Bánh cuốn Cao Bằng hấp dẫn thực khách không chỉ bởi nguyên liệu độc đáo mà còn bởi cách thưởng thức đặc biệt. Khi được phục vụ, đĩa bánh cuốn nghi ngút khói, tỏa hương thơm lừng, khiến thực khách không thể cưỡng lại.
Thưởng thức món bánh bằng cách gắp từng miếng chấm vào chén nước canh, như cách ăn phở hay bún. Tăng thêm hương vị với một chút tương ớt, tỏi, tiêu, chanh cho vào chén nước canh.
Gắp bánh cuốn bằng đũa, thả vào chén nước dùng và thưởng thức như bún phở.
Bánh cuốn Cao Bằng ngon: Những địa chỉ bạn không thể bỏ qua!
Cao Bằng tràn ngập hương vị bánh cuốn đặc sản, dễ dàng tìm thấy trên mọi nẻo đường. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị truyền thống chuẩn nhất, Hải Âu Travel gợi ý cho bạn những địa điểm lý tưởng:
– Quán bà Din phố Vườn Cam
Quán bà Nhung gần trụ sở Tỉnh đoàn thanh niên.
– Quán chị Lan đoạn dốc Pháo Đài
– Quán chị Tuyết, chợ trung tâm Cao Bằng
– Quán cô Hải đường Hoàng Đình Giong
Bánh Cuốn Bà Hằng, tổ 11, phường Sông Hiến, Cao Bằng.
Bánh cuốn Uyên Phong – Phố Cũ, Hợp Giang, Cao Bằng
Bánh cuốn Yến, phố Xuân Trường, Hợp Giang, Cao Bằng
Quán Bà Hải nổi tiếng với bánh cuốn ngon.
Quán Chị Lan, dốc Pháo Đài, bán bánh cuốn Cao Bằng hơn 40 năm, mỗi ngày bán trăm suất chỉ trong vài giờ.
Bánh cuốn Cao Bằng dễ tìm vì là đặc sản.
Nước dùng xương đậm đà, ngọt thanh – nét đặc trưng khó quên.
Thả bánh cuốn vào nước dùng để tăng hương vị.
Nếu bạn đã mê mẩn hương vị bánh cuốn Cao Bằng, Hải Âu Travel sẽ giúp bạn tìm được địa điểm thưởng thức món ăn đặc sắc này. Hãy để chúng tôi đưa bạn đến những trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình du ngoạn của bạn.
Nguồn: Tổng hợp
