Hải Dương nổi tiếng với đặc sản dân dã, thơm ngon, hấp dẫn, níu chân du khách bởi hương vị đậm đà, chất lượng tuyệt vời.
1. Bánh đậu xanh Hải Dương
Hải Dương nổi tiếng với bánh đậu xanh, một món đặc sản đã chinh phục cả nước, góp phần làm rạng danh ẩm thực Việt Nam. Bánh đậu xanh Hải Dương không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn được bán rộng rãi khắp nơi, tạo nên thương hiệu và công ăn việc làm cho người dân nơi đây.
Bánh đậu xanh được làm từ đậu xanh tươi xay nhuyễn, kết hợp với đường, dầu thực vật và hương liệu, tạo nên hương vị thơm ngon. Sau khi được cắt thành những miếng vuông nhỏ, bánh được gói trong giấy bạc, tạo thành những chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn.
Hương thơm đậu xanh ngào ngạt, vị ngọt thanh mát, béo ngậy, bánh đậu xanh Hải Dương là món ngon khó cưỡng. Thưởng thức cùng trà nóng, nhâm nhi từng miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của món đặc sản này.
Hải Dương – thiên đường bánh đậu xanh! Bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon chuẩn vị nhất tại đây. Một số thương hiệu nổi tiếng về bánh đậu xanh ở Hải Dương:
– Bánh đậu xanh Nguyên Hương
– Bánh đậu xanh Hòa An
– Bánh đậu xanh Rồng Vàng Minh Ngọc
Hải Dương nổi tiếng với bánh đậu xanh.
2. Đặc sản Hải Dương bánh gai Ninh Giang
Cẩm nang du lịch Hải Âu Travel gợi ý bạn thưởng thức bánh gai Ninh Giang. Bánh được làm từ bột nếp cái hoa vàng Kinh Môn, trộn với nước cốt lá gai, tạo nên phần vỏ dẻo dai. Quy trình làm bánh truyền thống thủ công, với công đoạn giã nhuyễn tỉ mỉ, đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn vị.
Bánh gai được làm với nhân đậu xanh, gừng tươi, cùi dừa, đậu phộng và mỡ heo, nặn hình vuông, lăn qua vừng rang rồi gói bằng lá chuối, hấp chín. Bánh thơm ngon, vỏ dai, thơm mùi lá gai và vừng, nhân bùi béo.
Bánh gai ngon nhất Hải Dương: Thôn Hữu Chung, Xã Tân Phong, Huyện Ninh Giang.
Bánh gai Hải Dương thơm ngon, được làm thủ công.
3. Bánh cuốn
Bánh cuốn Hải Dương, dù quen thuộc, vẫn mang hương vị riêng. Được làm từ gạo hảo hạng, xay mịn, bánh tráng mỏng mướt. Nhân bánh là thịt xay xào nấm, thơm ngon. Khi thưởng thức, rắc thêm hành phi và chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh cuốn Hải Dương với giá từ 20.000 – 25.000 VND/phần, thường được ăn kèm chả cốm, giò lụa, chả mực. Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể ghé thăm để thưởng thức món ăn hấp dẫn này:
Bánh Cuốn Bà Thấu, 1 Lê Lợi, Hải Dương.
Bánh cuốn chả mực ngon tuyệt tại số 30 Phạm Hồng Thái, Hải Dương.
Bánh cuốn Bà Nga, 91 Phạm Hồng Thái, Hải Dương.
Bánh cuốn chả cốm Hải Dương: Món ngon được nhiều người yêu thích!
4. Bánh lòng Kinh Môn
Bánh lòng Kinh Môn, đặc sản Hải Dương, thoạt nhìn có vẻ giống bánh chè lam nhưng lại mang hương vị riêng biệt. Được làm từ gạo nếp nổ thành bỏng, gừng, đậu phộng và đường, bánh được gói thành từng miếng dài, bên ngoài phủ lớp bột nếp thơm lừng, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt, bùi, cay và thơm.
Bánh lòng mềm mịn, vị ngọt đậm đà, bùi bùi ngậy ngậy, là món ăn ngon tuyệt vời khi nhâm nhi cùng trà xanh. Vị ngọt thanh của bánh hòa quyện với vị đắng chát của trà tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Không chỉ là đặc sản Hải Dương, bánh lòng còn là món quà ý nghĩa được nhiều du khách lựa chọn.
Bánh lòng tại huyện Kinh Môn, Hải Dương dễ tìm, giá từ 50.000 – 100.000 VND/gói.
Bánh Kinh Môn: Dẻo, mềm, ngọt.
5. Bánh đúc đậu
Bánh đúc đậu là đặc sản của thành phố Tuy An, Hải Dương. Món ăn được làm từ bột gạo và đậu phộng, không gia vị, chấm cùng mắm tôm hoặc tương bần, ăn kèm rau sống. Bánh đúc đậu mang hương vị mộc mạc, giản dị, là món ăn truyền thống được người dân địa phương yêu thích.
Bánh đúc đậu Hải Dương có hương vị thanh tao, nhẹ nhàng, mang đậm nét truyền thống. Không cầu kỳ, không quá đậm đà, món ăn này là tinh hoa ẩm thực xưa. Ngày nay, bánh đúc đậu thường được bán rong trên các con phố, mỗi phần có giá từ 20.000 đến 30.000 VND.
Bánh đúc đậu chấm tương bần – món ngon dân dã.
6. Bánh đa Hải Dương
Bánh đa Hải Dương nổi tiếng với hương vị độc đáo, khác biệt hẳn với bánh đa ở các vùng miền khác. Được làm từ gạo ngon, bánh đa Hải Dương có độ mềm vừa phải, không giòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bánh đa Hải Dương, đặc sản nổi tiếng, thường được kết hợp với các món bún, phở, nộm, gỏi… tạo nên hương vị độc đáo. Giá thành phải chăng, chỉ khoảng 30.000 đến 50.000 VND cho một xấp 10 cái. Hãy ghé thăm các cửa hàng đồ khô để tìm mua bánh đa Hải Dương làm quà cho người thân, bạn bè.
Bánh đa Hải Dương mềm, ít nát khi ngâm.
7. Bún cá rô đồng
Khám phá ẩm thực Hải Dương? Bún cá rô đồng là lựa chọn lý tưởng cho buổi sáng. Cá rô đồng tươi ngon được chế biến ngay, lọc thịt chiên giòn, xương nấu nước dùng ngọt thanh, mang đậm hương vị đồng quê.
Mỗi tô bún cá rô đồng được rắc thêm rau thì là băm nhỏ, tạo nên hương vị đặc trưng. Chỉ từ 30.000 đến 50.000 VND/tô, bạn đã có bữa ăn no nê, ngon miệng với giá cả bình dân.
Hải Dương: Mảnh đất trù phú với đặc sản bún cá rô đồng. Khám phá ngay những địa chỉ hấp dẫn để thưởng thức món ngon này!
Bún cá rô đồng, số 1 Quyết Thắng, Bình Hàn, Hải Dương.
Bún Cá Rô, 28 ngõ 116 Nguyễn Lương Bằng, Phạm Ngũ Lão, Hải Dương.
Bún cá rô đồng, hương vị quê hương.
8. Rươi Tứ Kỳ
Hải Dương, với hệ thống sông ngòi dày đặc, là vùng đất được thiên nhiên ưu ái ban tặng loại rươi thơm ngon. Vào tháng 8 âm lịch, rươi – loài nhuyễn thể họ hàng với giun đất – xuất hiện dày đặc tại các dòng sông lớn. Dù hình dạng khi tươi sống có thể khiến nhiều người e ngại vì giống con rết, nhưng khi chế biến, rươi lại trở thành nguyên liệu cho những món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Rươi, món đặc sản với vị ngọt tự nhiên, dai giòn và thơm lừng, là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Chả rươi là một trong những món ngon nhất chế biến từ loại thủy sản quý giá này, mang đến hương vị độc đáo và bổ dưỡng.
Rươi là đặc sản đắt giá, khoảng 500.000 VND/kg. Bạn muốn thưởng thức món ngon từ rươi chuẩn vị? Hãy ghé thăm các địa chỉ sau:
Rươi tươi dì Sáu, Xã An Thanh, Tứ Kỳ, Hải Dương.
Nhà hàng Tuấn Rươi
Số 347, Đường Trường Chinh, Phường Tân Bình, TP. Hải Dương
Rươi tươi: Dáng vẻ đáng sợ, giá trị cao.
9. Bánh dày Gia Lộc
Bánh dày Gia Lộc, đặc sản Hải Dương, được làm từ bột gạo thượng hạng, tạo nên thành phẩm dẻo thơm. Bánh có hình tròn xoe, ú nu, được gói trong lá chuối, mang hương vị đặc trưng. Bánh dày Gia Lộc thường được dùng kèm với chả lụa, xôi nén, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Bánh dày Gia Lộc, món ăn vặt quen thuộc ở Hải Dương, có giá bình dân chỉ 10.000 VND/cặp. Bạn dễ dàng tìm thấy những quán bánh dày ngon trên khắp thành phố.<img alt="Bánh dày kẹp với chả lụa” width=”800″ height=”573″ class=”wp-image size-full” src=”https://haiautravel.com/wp-content/uploads/2024/10/9-10-mon-dac-san-hai-duong-ngon-quen-loi-ve.jpg” />Bánh dày kẹp với chả lụa
10. Vải thiều Thanh Hà
Vải thiều Thanh Hà, đặc sản nổi tiếng của Hải Dương, mang đến hương vị ngọt ngào khó cưỡng. Mùa chính vụ kéo dài từ tháng 5 đến tháng 6, nhưng với kỹ thuật canh tác hiện đại, vải Thanh Hà giờ đây có thể thưởng thức quanh năm.
Vải thiều Thanh Hà nổi tiếng với cùi dày, hạt lép, vị ngọt dịu và mọng nước. Giá vải trong mùa thu hoạch khoảng 35.000 – 40.000 VND/kg, trái vụ từ 60.000 – 80.000 VND/kg.
Vải thiều Thanh Hà đỏ hồng, đẹp mắt.
Hải Dương tự hào với 10 đặc sản độc đáo, mang đến hương vị khó quên cho du khách. Hải Âu Travel hi vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Hải Dương trọn vẹn và đáng nhớ.
Nguồn: Tổng hợp
