Hủ Tiếu Sa Đéc Ngon Nhất: 5 Địa Điểm Phải Thử Theo Gợi Ý Người Dân Địa Phương
Về Sa Đéc, nhất định phải thưởng thức hủ tiếu nóng hổi, sợi mềm, nước dùng ngọt thanh thơm thịt hầm. Hải Âu Travel giới thiệu 5 quán hủ tiếu ngon nức tiếng và công thức tự nấu tại nhà cho bạn.
Hủ tiếu Sa Đéc: Món ngon mê hoặc du khách Đồng Tháp.
Đến Sa Đéc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những làng hoa mà còn được thưởng thức hương vị đặc biệt của các món ăn địa phương. Trong số đó, hủ tiếu Sa Đéc là một trải nghiệm ẩm thực bạn không thể bỏ lỡ.
Hủ tiếu Sa Đéc hấp dẫn với nước dùng ngọt thanh, hầm xương kỹ, gia vị độc đáo. (Ảnh: Cơm Tấm Ba Sơn)
Hủ tiếu Sa Đéc hấp dẫn với tô bún trắng mềm, nước súp đậm đà, kết hợp hài hòa thịt, tim, gan, lòng heo, tôm, thịt nạc băm, rau hẹ, xà lách, hành, chanh ớt,… Tất cả hòa quyện, tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến tô hủ tiếu Sa Đéc trở nên đặc biệt.
Hủ tiếu Sa Đéc hấp dẫn không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi hương vị độc đáo, được tạo nên từ bột gạo Sa Đéc đặc biệt. Bột gạo Sa Đéc nổi tiếng với độ trắng mịn, vị ngọt thanh tự nhiên, mềm mịn nhưng không bở, không chua. Khi kết hợp với nước lèo hầm xương ống đậm đà, gia vị truyền thống, tạo nên món hủ tiếu thơm ngon, khó nơi nào sánh bằng.
Hủ tiếu khô Sa Đéc ngon chẳng kém nước. (50 ký tự)
Hủ tiếu Sa Đéc ngon: Top 5 địa điểm bạn nên thử
2.1 Quán Bà Sẩm
188 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
– Thời gian bán: 06:00 – 21:00
– Giá: 10,000đ/tô bình thường
Nổi tiếng với lịch sử hơn 50 năm, hủ tiếu Bà Sẩm ở Sa Đéc, Đồng Tháp đã chinh phục thực khách bằng nước dùng đậm đà phong cách người Hoa. Hương vị thơm ngon của nước lèo hòa quyện cùng sợi bún mềm mịn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, không thể nào quên. Quán từng được nhiều trang báo ẩm thực quốc tế vinh danh, khẳng định vị thế đặc biệt của món hủ tiếu Bà Sẩm trong lòng người sành ăn.
Hủ tiếu Bà Sẩm nổi tiếng với hương vị độc đáo, thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt vào sáng và tối. Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon này mà không phải chờ đợi, hãy ghé thăm quán vào buổi trưa. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của Hủ tiếu Bà Sẩm mà không bị chen chúc.
Hủ tiếu đơn giản, hương vị tuyệt vời! (Ảnh: Foody)
2.2 Tiệm Cô Liên
111 đường Trần Phú, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp.
Mở cửa: 6h – 9h & 15h đến hết hàng.
– Giá: 25.000đ
Không chỉ có Hủ tiếu Bà Sẩm, du khách đến Đồng Tháp cũng nên ghé thăm quán hủ tiếu Cô Liên, một địa điểm ẩm thực lâu đời với hơn 40 năm hoạt động. Nơi đây nổi tiếng với nước dùng đậm đà, thơm ngon, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Điểm nhấn của quán Cô Liên chính là nồi nước dùng hầm từ xương heo, thịt, tim và đủ loại rau củ tươi ngon. Hương vị đậm đà, ngọt thanh tự nhiên của nước dùng khiến bạn không cần thêm gia vị, chỉ cần thưởng thức một miếng hủ tiếu là đã cảm nhận được sự tinh tế trong từng ngụm.
Hủ tiếu Cô Liên 40 năm nức tiếng, khách xếp hàng chờ nửa tiếng để thưởng thức.
2.3 Quán Bò viên chú Lùn
25 Trần Quốc Toản, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp.
– Giờ hoạt động: 16:00 – 23:00
– Giá: 18.000đ – 30.000đ
Hủ tiếu bò viên là món ăn bình dân quen thuộc và hấp dẫn tại Sa Đéc. Từ những gánh hàng rong trên phố đến các nhà hàng sang trọng, bạn dễ dàng tìm thấy món ăn này. Hương vị đặc biệt và đậm đà của hủ tiếu bò viên đã chinh phục lòng của nhiều du khách, trở thành một nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.
Hủ tiếu bò viên Chú Lùn là điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực tại Sa Đéc. Quán mang đến thực đơn phong phú với nhiều lựa chọn hấp dẫn: hủ tiếu bò viên, hủ tiếu thập cẩm, hủ tiếu xí quách, mì bò viên, mì thập cẩm. Mỗi món đều mang hương vị riêng biệt, khiến bạn muốn khám phá hết tất cả để trải nghiệm những vị ngon độc đáo.
Nước lèo là linh hồn của hủ tiếu bò viên Chú Lùn. Được nấu theo công thức gia truyền, nước lèo vừa ngọt thanh, vừa đậm đà, chinh phục mọi khẩu vị. Không gian quán rộng rãi, đơn giản nhưng ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Ghé Sa Đéc, đừng bỏ lỡ hủ tiếu bò viên Chú Lùn, món ngon đặc trưng, mang đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương.
2.4 Quán Chị Dậu
Số 92, đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, TP Sa Đéc, Đồng Tháp.
Hoạt động từ 5h đến 10h và 15h đến 21h.
–Giá: 20.000đ
Bạn muốn tìm một quán hủ tiếu ngon và giá cả phải chăng tại Sa Đéc? Quán Chị Dậu chính là điểm đến lý tưởng cho bạn. Sợi hủ tiếu to, dai, nước dùng ngọt đậm đà mang hương vị đặc trưng của miền Tây. Thêm chút sa tế cay cay do quán tự làm để trải nghiệm trọn vẹn hương vị hủ tiếu Sa Đéc tại quán Chị Dậu.
Tô hủ tiếu hấp dẫn, nhìn là muốn ăn. (50 ký tự)
2.5 Tiệm Gù Điện Lực
76 Hoàng Diệu, Sa Đéc, Đồng Tháp.
– Giờ hoạt động: 05:00 – 19:00
–Giá: 25.000đ
Quán Gù Điện Lực, một lão làng trong thế giới hủ tiếu Sa Đéc, đã phục vụ bà con địa phương và du khách gần xa hơn 40 năm. Nơi đây được biết đến với hương vị truyền thống và đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ các tờ báo lớn nhỏ.
Hủ tiếu Sa Đéc ở quán Gù Điện Lực hấp dẫn với topping đa dạng: lòng lợn giòn sần sật, thịt luộc mềm ngọt, gan cắt mỏng thơm ngon cùng một ít tóp mỡ béo ngậy. Thưởng thức hủ tiếu tại quán với giá trụng nóng hổi, thêm rau xà lách tươi, vắt tí chanh và vài lát ớt tươi cho vị cay nồng, bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng khó quên.
Hủ tiếu Tiệm Gù Điện Lực: topping đầy ắp, ăn hoài không ngán! 🍜🤤 (85 ký tự)
Hủ tiếu Sa Đéc: Bí quyết ngon tại nhà
Muốn nấu hủ tiếu Sa Đéc ngon đúng điệu? Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết dưới đây để có món ăn đậm đà hương vị ngay tại nhà.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– 1 kg hủ tiếu Sa Đéc
– 300g thịt xay
– 1 kg xương heo hoặc xương ống
– 300g xá xíu
– 300g gan
– 300g tôm tươi
– 200g giá
– 1 bó cần tàu nhỏ
– 1 vỉ trứng cút
– 1 bó hành lá
– 1 bó hẹ
– 2 củ cải trắng
– 2 trái chanh
Gia vị: Đường, giấm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào/xì dầu, dầu mè.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Trụng xương heo qua nước sôi, sau đó rửa sạch với nước lạnh 2-3 lần để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
Tôm lột bỏ vỏ, chẻ lưng lấy chỉ, chà muối, rửa sạch, để ráo rồi trụng chín.
– Xá xíu cắt thành từng lát mỏng.
– Trứng cút luộc chín rồi lột sạch vỏ.
Luộc gan chín, thêm muối và hành tây vào nước luộc để tăng hương vị, sau đó thái mỏng.
Rau cần tàu, hành lá, hẹ rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2cm.
Bước 3: Nấu nước lèo
Đun sôi nước trong nồi lớn, cho xương heo và củ cải trắng vào, ninh nhừ để nước dùng ngọt thanh. Vớt bọt thường xuyên trong quá trình hầm xương để nước dùng trong.
Khi xương mềm, nêm gia vị theo khẩu vị, giữ lửa nhỏ liu riu để nước lèo thêm đậm đà.
Bước 4: Sơ chế thịt và topping
Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng, cho thịt xay vào xào săn. Nêm bột ngọt, đường, đảo đều đến khi thịt chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Trụng hủ tiếu Sa Đéc trong nước sôi cho đến khi mềm, sau đó vớt ra, sóc ráo nước và cho vào tô lớn.
Lưu ngay những địa điểm thưởng thức hủ tiếu Sa Đéc ngon thực sự vào cẩm nang du lịch Đồng Tháp của bạn! Không chỉ là ẩm thực, Đồng Tháp còn mang đến những trải nghiệm văn hóa độc đáo và sự ấm áp của con người nơi đây. Hãy tận hưởng trọn vẹn chuyến du lịch của mình!
Nguồn: Tổng hợp
