Khám phá Đồng Tháp, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản thơm ngon! Hải Âu Travel gợi ý những lựa chọn hấp dẫn, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.
1. Bánh xèo Cao Lãnh
Bánh xèo Cao Lãnh, một đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp, là niềm tự hào của ẩm thực miền Tây. Khác biệt hẳn với bánh xèo miền Trung nhỏ nhắn, bánh xèo Cao Lãnh sở hữu kích thước “khổng lồ”, đủ no cho một người. Đến Đồng Tháp, bạn nhất định phải thử món ăn độc đáo này để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền sông nước.
Bánh xèo Đồng Tháp hấp dẫn với lớp vỏ vàng ươm từ bột pha nghệ, giòn rụm, thơm lừng. Nhân bánh đầy đặn, gồm thịt băm, tôm, giá đỗ, hành lá, tạo nên hương vị đậm đà. Bánh ngon nhất khi ăn nóng hổi, chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống. Món ăn bình dân này thường có giá từ 50.000 – 70.000 VND.
Bạn muốn thưởng thức bánh xèo chuẩn vị? Dưới đây là một số địa chỉ lý tưởng:
Bánh Xèo Hồng Ngọc, 228 Lê Duẩn, Mỹ Phú, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Bánh Xèo Hai Thập, gần chợ đêm Cao Lãnh, Mỹ Phú, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Bánh xèo Đồng Tháp: Đặc sản miền Tây hấp dẫn.
2. Hủ Tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu Sa Đéc, Đồng Tháp, là món ăn nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Sợi hủ tiếu mềm mịn từ gạo ngon, kết hợp với nước dùng đậm đà, tạo nên món đặc sản khiến du khách say mê.
Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng với hương vị đậm đà, ngọt thanh, chinh phục thực khách bởi sự đa dạng topping. Từ giò heo, mọc, cá viên, hải sản cho đến quẩy, giá đỗ, rau sống… mỗi quán đều có công thức riêng, tạo nên nét độc đáo riêng biệt.
Khám phá hương vị hủ tiếu Sa Đéc chuẩn vị tại những địa chỉ hấp dẫn này:
Hủ tiếu Bà Sẩm – 188 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
Hủ tiếu Cô Liên, 111 Trần Phú, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
Hủ tiếu Phú Thành, 75 Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
Hủ tiếu Sa Đéc ngon tuyệt, đừng bỏ lỡ!
3. Bánh tằm bì Đồng Tháp
Bánh tằm bì – đặc sản Đồng Tháp khiến du khách mê mẩn. Sợi bánh dai mềm, làm từ bột gạo hảo hạng, kết hợp hài hòa với bì heo giòn sần sật, chả, nem, đậu phộng và nước cốt dừa béo ngậy. Món ăn đậm chất miền Tây này sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bánh tằm bì hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng, thơm béo, vừa mặn vừa ngọt. Sự kết hợp độc đáo giữa bì heo, nem chả và nước cốt dừa có thể khiến bạn ngạc nhiên nếu chưa từng thử. Nhưng hãy mạnh dạn nếm thử, bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị độc đáo của món bánh này.
Bánh tằm bì ngon ở Đồng Tháp:
Bánh tằm bì Chú Dũng, ngon nổi tiếng Sa Đéc, số 49B Phan Bội Châu, Phường 1.
Bánh tằm bì Thu Hà, 188 Đại lộ Hùng Vương, Khóm 1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
Bánh tằm bì, sự kết hợp bất ngờ mà hài hòa của nhiều nguyên liệu.
4. Vịt nướng Sa Đéc
Sa Đéc nổi tiếng với những quán vịt nướng, khiến du khách bất ngờ. Đây là đặc sản không thể thiếu trong ẩm thực Đồng Tháp. Vịt cỏ được nuôi thả, ăn rau, cám nên thịt thơm ngon, ít mỡ. Vịt chưa sinh sản, thịt mềm, ngon nhất, được thu mua về chế biến món vịt nướng hấp dẫn.
Vịt được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, nướng trên bếp than hồng, tạo nên lớp da giòn tan, vàng nâu óng ả. Vị ngọt đậm đà của thịt hòa quyện với hương thơm của gia vị, mang đến một món ăn hấp dẫn. Vịt nướng thường được thưởng thức cùng xôi chiên, đồ chua và rau sống, tạo nên sự cân bằng hương vị.
Thưởng thức vịt nướng Đồng Tháp tại: [Tên quán/Địa chỉ]
Quán vịt nướng A Tài, 169 Nguyễn Cư Trinh, Khóm 5, P.1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
Quán vịt nướng Huê Ký, Nguyễn Tất Thành, P.1, Sa Đéc, Đồng Tháp
Vịt nướng xôi chiên: đặc sản khó quên!
5. Tắc kè xào lăn
Tắc kè, món ăn lạ lẫm với nhiều người, lại là đặc sản Đồng Tháp được người dân địa phương vô cùng yêu thích. Thịt tắc kè khi chế biến có hương vị thơm ngon, thậm chí còn ngon hơn cả thịt heo, thịt gà. Nếu có dịp đến Đồng Tháp, hãy thử món ăn độc đáo này để trải nghiệm hương vị đặc biệt của vùng đất này.
Tắc kè sau khi sơ chế sạch sẽ, xào lăn chín tới. Thịt tắc kè thơm ngon, béo ngậy vừa phải, ăn cùng cơm hoặc nhậu với rượu đều tuyệt vời.
Nhà hàng nào phục vụ món tắc kè xào lăn ngon? Hãy khám phá những địa chỉ uy tín này!
Rice Tavern, đường Lý Thường Kiệt, Cao Lãnh, Đồng Tháp
Hải Đông Quán, đường Võ Trường Toản, phường 1, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Thịt tắc kè xào lăn, ngon mềm!
6. Đặc sản Đồng Tháp cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui, món ăn dân dã quen thuộc của người Đồng Tháp, mang hương vị mộc mạc, thơm ngon. Cá lóc tươi ngon được rửa sạch, bỏ ruột, cuốn kỹ trong lá sen non rồi nướng trên than hồng.
Cá lóc nướng lá sen dậy mùi thơm nức, thịt mềm ngọt, mọng nước. Cắn một miếng, vị ngọt thanh hòa quyện với vị chua nhẹ của khế, vị bùi của bún, vị giòn của rau sống, tất cả quyện vào nhau trong vị béo ngậy của mắm nêm, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Tây sông nước, khiến bạn nhớ mãi.
Nướng trui cá lóc ngon tuyệt:
– [Địa chỉ 1]
– [Địa chỉ 2]
– [Địa chỉ 3]
Rice Tavern, đường Lý Thường Kiệt, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Nhà hàng Tràm Chim Đồng Tháp, tọa lạc tại Khóm 4, Tam Nông, Đồng Tháp.
Nhà hàng Đồng Sen, khu du lịch Tháp Mười, Ấp 1, Tân Kiều, Tháp Mười, Đồng Tháp.
Cá lóc nướng trui thơm nồng vị đồng quê.
7. Gỏi ngó sen
Nổi tiếng với hoa sen, Đồng Tháp còn mang đến món gỏi ngó sen độc đáo. Với vị thanh ngọt, tươi mát, gỏi ngó sen chinh phục mọi thực khách. Món ăn này có hai phiên bản: chay và mặn. Gỏi chay kết hợp ngó sen tươi, đậu phộng và nước sốt, trong khi gỏi mặn thêm thịt, tôm.
Gỏi ngó sen Đồng Tháp với vị chua ngọt đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ món ăn nào. Hương vị thanh mát, giòn giòn của ngó sen kết hợp cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Nếu có dịp ghé thăm Đồng Tháp, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn dân dã mà đầy tinh túy này.
Thưởng thức gỏi ngó sen Đồng Tháp tại: [Địa chỉ]
Nhà hàng Đầm Sen, Mỹ Phú, Cao Lãnh, Đồng Tháp
Quán Song Sinh, Trần Thị Nhượng, Phường 4, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Gỏi ngó sen chua ngọt, ngon miệng.
8. Chuột đồng quay lu
Chuột đồng, món ăn cuối cùng trong danh sách đặc sản Đồng Tháp của Hải Âu Travel, có thể khiến bạn e ngại. Nhưng một khi đã thử, bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị đặc biệt của nó và có thể ăn vài con mà vẫn thèm thuồng.
Chuột đồng, với thịt dai thơm, được làm sạch, tẩm ướp gia vị kỹ càng. Lớp mật ong phủ ngoài da tạo màu nâu bóng hấp dẫn khi nướng. Thịt thơm ngọt, da giòn rụm, tạo nên món ăn cực kỳ bắt mắt và ngon miệng.
Nơi thưởng thức chuột đồng quay lu ngon nhất:
Quán ăn Ba Tâm, 53 Phạm Hữu Lầu, P.4, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Quán Chuột Đồng quay lu Lan Quý,
đường Phạm Hữu Lầu, phường Mỹ Thọ,
Thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Món chuột quay lu Đồng Tháp độc đáo.
Đến Đồng Tháp, đừng bỏ lỡ 8 món đặc sản hấp dẫn này! Từ hương vị đậm đà đến cách chế biến độc đáo, mỗi món đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hải Âu Travel chúc bạn có chuyến du lịch thật vui vẻ và trọn vẹn!
Nguồn: Tổng hợp
