Michelin 2024: 58 Nhà hàng Việt Nam ghi danh, khẳng định vị thế ẩm thực

Khám phá 58 nhà hàng đạt giải thưởng Bib Gourmand 2024 của Michelin cùng Hải Âu Travel. Đây là danh hiệu dành cho các cơ sở ẩm thực có chất lượng món ăn tuyệt vời với mức giá hợp lý.

1. Hạng mục Bib Gourmand là gì?

Bib Gourmand, biểu tượng của “Người Lốp Michelin” nổi tiếng, là dấu ấn của Michelin Guide dành cho những nhà hàng phục vụ món ăn tuyệt vời với giá cả hợp lý. Đây là lời giới thiệu của Michelin Guide dành cho những thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực ngon miệng mà không cần phải lo lắng về chi phí, đảm bảo chất lượng và hương vị vẫn được giữ nguyên.

58 Nhà hàng Bib Gourmand 2024 Việt Nam

Michelin vừa công bố danh sách 58 nhà hàng Bib Gourmand 2024 ở Việt Nam, tăng 29 nhà hàng so với năm ngoái. Danh sách bao gồm 18 nhà hàng ở Hà Nội, 16 ở Đà Nẵng và 24 ở TP.HCM. Các nhà hàng này được Michelin vinh danh vì chất lượng món ăn ngon, giá cả phải chăng, dựa trên đánh giá của các chuyên gia ẩm thực của Michelin.

Michelin công bố danh sách 58 nhà hàng Bib Gourmand 2024 tại Việt Nam. (Ảnh: Báo Quốc Tế)

Danh sách Bib Gourmand tại Hà Nội chào đón 5 nhà hàng mới: Bún Chả Chan, Luk Lak, Miến Lương Đông Thịnh, Mr Bảy Miền Tây. Tại TP. HCM, 8 cái tên mới xuất hiện là: Bánh Xèo 46A, Bò Kho Gánh, Bún Bò Huế 14B, Mặn Mòi (TP. Thủ Đức), Nhà Tú, Sol Kitchen & Bar, Tiệm Cơm Thố Chuyên Ký, Vị Quê Kitchen.

16 nhà hàng lần đầu góp mặt trong danh sách tại Đà Nẵng gồm: Ăn thôi, Bà Đông, Bánh xèo tôm nhảy cô Ba, Bé Ni 2, Bún bò Bà Rơi (Hải Châu), Bún chả cá 109, Bún chả cá Hờn, Cô chủ nhỏ, Indian Aroma Restaurant, Mì quảng sứa Hồng Vân, Năm Hiền, Ngọc Chi, Phú Hồng, Quán Nhân, Rang, Thìa gỗ.

Danh sách Michelin 2024 là lời mời hấp dẫn dành cho những thực khách sành ăn, khám phá sự tinh tế, chất lượng và đa dạng của ẩm thực Việt. Bên cạnh những nhà hàng sao Michelin sang trọng, danh sách Bib Gourmand với tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đích thực, thu hút du lịch và được nhiều người yêu thích.

Bún Chả Chan Hà Nội được vinh danh Bib Gourmand.

Ẩm thực độc đáo Sol Kitchen & Bar, TP. HCM.

18 nhà hàng Bib Gourmand Hà Nội 2024:
[Danh sách các nhà hàng]

24 nhà hàng Bib Gourmand 2024 tại TP. HCM, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với giá cả hợp lý.

Bib Gourmand Đà Nẵng 2024: 16 Nhà hàng ngon giá bình dân

Michelin vinh danh ẩm thực Việt Nam

Năm 2023, Michelin lần đầu tiên đánh giá và trao sao cho các nhà hàng tại Việt Nam, bao gồm TP. HCM, Hà Nội và Đà Nẵng. Bốn nhà hàng Việt Nam đầu tiên được vinh danh với một sao Michelin là Ănăn Saigon (TP. HCM), Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị (Hà Nội).

Michelin Guide là hệ thống xếp hạng ẩm thực uy tín nhất thế giới, đánh giá nhà hàng dựa trên chất lượng món ăn. Một sao là dấu hiệu của chất lượng tốt, xứng đáng để dừng chân thưởng thức. Hai sao thể hiện sự xuất sắc, thu hút thực khách ghé thăm. Ba sao, danh hiệu cao nhất, dành cho những nơi có chất lượng món ăn tuyệt hảo, đáng để lên kế hoạch và ghé thăm.

Ngoài 4 nhà hàng được trao sao, Michelin Guide 2023 còn công bố 102 nhà hàng và cá nhân tại Việt Nam được vinh danh ở ba hạng mục: Michelin Selected (đề xuất của Michelin), Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt) và Bib Gourmand (những nhà hàng ngon giá cả phải chăng). table { border-collapse: collapse; width: 100%; } th, td { border: 1px solid black; padding: 5px 10px !important; } th, td, p { margin-bottom: 0px !important; padding: 3px 0; line-height: 1.5; }

Nguồn: Tổng hợp