Hòn Sơn: Khám phá nét ẩm thực độc đáo của xứ rừng vàng biển bạc
Hòn Sơn hấp dẫn du khách bởi hải sản tươi ngon, độc đáo, giá cả phải chăng. Du lịch Kiên Giang, đừng bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn của vùng biển này! Hãy cùng Hải Âu Travel khám phá nhé!
1. Những món đặc sản Hòn Sơn trứ danh đất Kiên Giang
Gà núi Hòn Sơn: Món ngon dân dã, hấp dẫn du khách.
Gà núi Hòn Sơn, đặc biệt là gà trên đỉnh Ma Thiên Lãnh, là đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến với hòn đảo xinh đẹp này. Được thả rông tự nhiên, gà núi Hòn Sơn khác hẳn gà công nghiệp, thịt săn chắc, ít mỡ, thơm ngon và bổ dưỡng. Món gà núi hấp rượu chấm muối tiêu chanh là lựa chọn tuyệt vời cho du khách. Thưởng thức món ngon này cùng bạn bè, nhâm nhi ly bia lạnh bên cạnh những món đặc sản Kiên Giang khác, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gà núi Hòn Sơn: Đặc sản không thể bỏ lỡ!
1.2 Mực nang nướng ớt
Hòn Sơn nổi tiếng với món mực nang nướng ớt thơm ngon khó cưỡng. Mực nang ở đây to, thịt dày, chắc và giòn, mang đến hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Bạn có thể tự tay nướng mực trên bếp than hồng, thêm chút gia vị cay nồng, tận hưởng hương thơm lan tỏa, hòa mình vào không khí vui tươi, rôm rả bên bạn bè. Đây là trải nghiệm khó quên khi đến Hòn Sơn.
Mực nang Hòn Sơn: dai, giòn, ngon khó cưỡng.
1.3 Nhum biển nướng mỡ hành
Hòn Sơn nổi tiếng với món nhum biển nướng mỡ hành thơm ngon khó cưỡng. Dù vẻ ngoài gai góc, không mấy bắt mắt, vị ngọt đậm đà của nhum biển khiến bạn khó lòng bỏ qua. Mùa nhum sinh sản rộ nhất là từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch, đây là thời điểm lý tưởng để bạn thưởng thức món đặc sản này.
Món nhum nướng mỡ hành hấp dẫn bởi hương vị độc đáo. Nhum biển được sơ chế tỉ mỉ, loại bỏ gai, chẻ đôi rồi đặt lên bếp than hồng. Khi thịt nhum chín vàng, dậy mùi thơm nức, người đầu bếp sẽ quết thêm mỡ hành và đậu phộng rang, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi của nhum, béo ngậy của đậu phộng và thơm nồng của mỡ hành. Chấm thêm muối tiêu chanh hoặc mù tạt, món ăn càng thêm đậm đà, chinh phục mọi khẩu vị.
Nhum nướng mỡ hành: xấu xí nhưng ngon mê ly!
1.4 Các mú sống chấm mù tạt
Đặc sản Hòn Sơn – Cá mú sống chấm mù tạt – là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tươi của thịt cá và vị cay nồng của mù tạt. Cá mú được sơ chế sạch, bỏ da xương, cắt miếng vừa ăn. Hương vị cay nồng của mù tạt át đi vị tanh của cá, tạo nên một cảm giác sảng khoái, kích thích vị giác.
Cá mú tươi ngon, sảng khoái vị giác.
1.5 Cháo hải sản
Cháo hải sản là món đặc sản Hòn Sơn khiến du khách nhớ thương. Hạt cháo mềm mịn, được ninh nhừ từ gạo ngon và nước luộc hải sản, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Mỗi tô cháo là sự kết hợp hài hòa của đủ loại hải sản tươi ngon như mực, tôm, hàu, cá mú… mang đến hương vị hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo hải sản: Ngon, bổ dưỡng!
1.6 Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là món đặc sản nổi tiếng của Hòn Sơn, thu hút du khách đến với Kiên Giang. Món ăn được chế biến từ cá trích tươi ngon, nhiều thịt, sau khi sơ chế kỹ lưỡng, lọc bỏ xương, được trộn đều với hành tây, rau thơm, hành tím và dừa nạo. Gỏi cá trích được chấm cùng nước mắm chua ngọt, rắc thêm đậu phộng rang, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Hòn Sơn nức tiếng với gỏi cá trích.
1.7 Lẩu gà lá giang
Lẩu gà lá giang ở Hòn Sơn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mang hương vị đặc trưng miền Tây. Thịt gà núi săn chắc, ít mỡ kết hợp hài hòa với vị chua thanh mát của lá giang và rau củ tươi ngon như rau muống, rau nhút, bắp chuối. Nồi lẩu đậm đà thêm phần hấp dẫn bởi bún và nước mắm Phú Quốc, tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Lẩu gà lá giang với vị chua cay hấp dẫn, thịt gà núi Hòn Sơn ngọt ngon, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
1.8 Tôm luộc nước dừa
Đến Hòn Sơn, đừng bỏ qua món tôm luộc nước dừa thơm ngon khó cưỡng. Tôm tươi ngon được luộc trong nước dừa ngọt thanh, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Món ăn này phổ biến trên đảo, bạn dễ dàng tìm thấy trong thực đơn của các quán ăn. Nước chấm đậm đà càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món đặc sản Hòn Sơn này.
Tôm luộc nước dừa: Đơn giản, hấp dẫn!
2. Top đặc sản Hòn Sơn mua về làm quà
2.1 Cá cơm rim đường
Cá cơm Hòn Sơn, nhỏ bé nhưng chứa đựng hương vị khó quên. Thịt cá mềm, ngọt, săn chắc, được phơi khô rồi rim với đường, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn. Vị mặn của cá biển hòa quyện cùng vị ngọt của đường, cay nồng của ớt và tiêu, khiến du khách thập phương khó lòng cưỡng lại. Không chỉ được người dân địa phương yêu thích, cá cơm rim đường còn là món ngon nổi tiếng, thu hút du khách gần xa.
Cá cơm rim đường, đặc sản Hòn Sơn.
2.2 Khô hải sản một nắng
Đảo Hòn Sơn không chỉ sở hữu cảnh đẹp thơ mộng mà còn nổi tiếng với đặc sản khô hải sản một nắng. Được chế biến từ những loại hải sản tươi ngon đánh bắt trong vùng biển trong xanh, khô Hòn Sơn mang hương vị thơm ngon, không hề thua kém các loại khô đặc sản Nam Du. Hải sản sau khi được rửa sạch bằng nước biển sẽ được sơ chế, tẩm ướp kỹ lưỡng rồi phơi dưới nắng gắt. Chỉ phơi một nắng, hải sản vẫn giữ được độ dai, giòn, mang đến hương vị đặc trưng. Đặc biệt, khô mực, cá, tôm được đánh bắt ở vùng biển mặn của Hòn Sơn lại càng thêm ngon. Với khả năng bảo quản lâu, khô hải sản Hòn Sơn là lựa chọn lý tưởng làm quà tặng cho bạn bè, người thân.
Đặc sản khô một nắng trứ danh
2.3 Nước mắm Hòn Sơn
Du lịch Hòn Sơn – Kiên Giang mà không mua nước mắm về làm quà là một thiếu sót. Nước mắm Hòn Sơn được biết đến với hương vị nguyên chất, thơm nhẹ, mang đậm hồn biển cả Nam Bộ. Vị ngon của nó khiến nó trở thành nước chấm tuyệt vời hoặc gia vị tăng hương vị cho các món ăn. Đặc biệt, giá cả phải chăng chỉ khoảng 90.000 VND/chai, khiến nó là món quà ý nghĩa và hợp túi tiền.
Nước mắm Hòn Sơn: Vị biển đảo đậm đà.
3. Tổng kết
Đặc sản Hòn SơnHòn Sơn không chỉ thu hút bởi cảnh đẹp thơ mộng mà còn hấp dẫn thực khách bởi những món ngon độc đáo, đậm chất miền Tây. Từ hương vị đặc trưng đến cách chế biến tinh tế, mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Còn chần chờ gì nữa, hãy lưu lại danh sách này vào cẩm nang du lịch của bạn và cùng hội bạn khám phá hết ẩm thực hấp dẫn của Hòn Sơn nhé!
Nguồn: Nụ Cười Mê Kông
