Michelin 2023 Việt Nam: Danh sách nhà hàng chính thức công bố

Việt Nam, quốc gia nổi tiếng với ẩm thực phong phú, đã chính thức công bố danh sách quán ăn Michelin 2023, tạo nên sự kiện được mong chờ trong giới ẩm thực.

Michelin 2023 Việt Nam – danh sách quyền uy, thu hút mọi ánh nhìn. Khám phá cùng Hải Âu Travel những điểm đến ẩm thực tuyệt vời được Michelin Guide đề cử và giới thiệu trong năm nay.

1. 4 quán ăn/nhà hàng đạt sao danh giá

Danh sách này ghi nhận thành tựu đáng tự hào của ngành ẩm thực Việt Nam khi có 4 quán ăn/nhà hàng đạt sao Michelin danh giá. Những địa điểm này không chỉ chinh phục thực khách bằng những món ăn ngon và hương vị độc đáo mà còn là minh chứng cho sự nỗ lực và tài năng của đội ngũ đầu bếp và nhân viên trong ngành, góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn tầm quốc tế.

Những quán ăn/nhà hàng đạt sao Michelin không chỉ chinh phục thực khách bằng món ăn ngon mà còn bởi sự chuyên nghiệp và sáng tạo trong dịch vụ. Từ không gian sang trọng, tinh tế đến dịch vụ chu đáo, tận tâm, mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và khó quên.

1. Anan Sài Gòn

89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

2. Gia restaurant

61 Phố Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

3. Hibana By Koki

Capella Hanoi, 11 Lê Phụng Hiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Tầng hầm 1 & 2)

4. Tầm Vị

Địa chỉ: 4B phố Yên Thế, Hà Nội.

Quán Michelin 2023: Gợi ý tinh tế

Khám phá danh sách Michelin 2023 Việt Nam là cơ hội để trải nghiệm những điểm đến mới lạ, thưởng thức ẩm thực độc đáo và khám phá sự sáng tạo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng những món ăn đặc sản của từng vùng miền, từ hương vị dân dã đến những sáng tạo độc đáo, chỉ có ở Việt Nam.

2.1 Khu vực TP.HCM

1. 3G Trols Gourmands

39 Đường Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh.

2. A by T.U.N.G

31-33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

3. An’s Sài Gòn

5A Tống Hữu Định, Thảo Điền, Thủ Đức, TP.HCM

4. Bà Cô Lốc Cốc

222 Đ. Khánh Hội, P.6, Q.4, TP.HCM

5. Bếp Nhà Xứ Quảng

16 Trần Cao Vân, Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

6. Bờm

24 Đ. Nguyễn Thị Nghĩa, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM.

7. Bún Thịt Nướng Hoàng Văn

137 Chấn Hưng, Phường 6, Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

8. Cô Liêng

321 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

9. Coco DiningĐịa chỉ: 143 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

10. Da Vittorio

The Reverie Saigon, 22-36 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh (Tầng B1 & 1F, Times Square Building)

11. Đông Phở

57 Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

12. Elgin

27 Đường Mạc Đĩnh Chi, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM.

13. Esta

27 Trần Quý Khoách, Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

14. Fashionista Café

Địa chỉ: 22B Đ. PhùngKhắc Khoan, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

15. Hervé Dining Room

204/20 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM

16. Hoa Túc

74/7 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

17. La Villa

14 Ngô Quang Huy, Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

18. Lai

Sedona Suites, Tầng 28, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

19. Madame Lam

10 Đ. Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

20. Lửa

2 Đường Số 11, Phường Thảo Điền, TP.HCM

21. Nén Light

122/2 Trần Đình Xu, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM

22. Nous

42 Lý Tự Trọng, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh (Tầng 1)

23. Ốc Đào

212B/D48 Đường Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

24. Octo

75 Đ. Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

25. Okra FoodBar

10 Đường Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh

26. Olivia

31A Đường Lê Văn Miến, Thảo Điền, Quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

27. Phở Hùng

243 Đ. Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM

28. Phở Việt Nam

14 Phạm Hồng Thái, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam.

29. Quince Eatery

37bis Đường Ký Con, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

30. Rice Field

77 Đ. Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

31. Sol Kitchen & Bar

115 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

32. Square One

2 Công Trường Lam Sơn, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

33. Stoker

44 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

34. The Monkey Gallery Dining

91 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM (Tầng 3)

35. The Royal Pavillion

22-36 Nguyễn Huệ & 57-69F Đ. Đồng Khởi, Hồ Chí Minh

36. Tre Dining

35 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh.

37. Truffle

Landmark 81, Tầng 73, Vinhomes Tân Cảng, Bình Thạnh, TP.HCM

38. Vietnam House

93-95-97 Đ. Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

2.2 Khu vực Hà Nội

1. A Bản Mountain Dew

76 Trần Phú, Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội.

2. Akira Back

8 P. Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

3. Azabu

Nikko Hotel, 84 Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội

4. Backstage

11 Lê Phụng Hiểu, Phố cổ Hà Nội

5. Bánh cuốn Bà Xuân

16 Dốc Hòe Nhai, Phường Nguyễn Trung Trực, Quận Ba Đình, Hà Nội.

6. Bếp Prime

12 Phố Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

7. Bún Chả Đắc Kim

1 P. Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội

8. Bún Chả Hương Liên

24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội

9. Cau Go

7 Phố Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

10. Chả cá Anh Vũ

120-k1, P. Giảng Võ, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

11. Chapter

12C, Phường Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

12. Cồ Đàm

68A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

13. Duong’s

27 Ngõ Huyện, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

14. EI Gaucho

Số 11 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

15. Etẽsia

14B phố Lò Sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

16. French Grill

Số 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

17. Hemispheres Steak and Seafood Grill

K5 Nghi Tam, Đường Xuân Diệu, Phường Quảng An, Quận Tây Hồ, Hà Nội

18. Highway4 (Hang Tre Street)

5 phố Hàng Tre, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

19. Izakaya by Koki

12 Ngô Quyền, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

20. Khói

27 P. Quang Trung, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

21. La Badlane

8 P. Nam Ngư, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội

22. Labri

109-103 P. Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

23. Le Gout de Gia

1 Lê Phụng Hiểu, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

24. Ngon Garden

70 Nguyễn Du, Trần Hưng Đạo, Hai Bà Trưng, Hà Nội

25. Ốc Di Tú

73-69 P. Quán Thánh, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội.

26. Ốc Vi Saigon

Số 14-48, Phường Gia Ngư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

27. Phở Gà Châm (Yen Ninh Street)

Địa chỉ: 86 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

28. Phở Tiến

129-119 Nguyễn Trường Tộ, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

29. Quán Ăn Ngon

Địa chỉ: Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam

30. Senté (Nguyen Quang Bich Street)

12 Nguyễn Quang Bích, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

31. T.U.N.G dinning

200 Đ.Quang Trung, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội

32. Tanh Tách

Số 67-69, Phố Trần Nhân Tông, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Quán Michelin 2023 Bib Gourmand: Ăn ngon, giá hợp lý!

Michelin cũng vinh danh những nhà hàng có hương vị ngon miệng và giá cả phải chăng, bao gồm:

3.1 Khu vực Thành Phố Hồ Chí Minh

1. Bếp Mẹ Ỉn

136 Đ. Lê Thánh Tôn, P. Bến Thành, Q.1, TP. HCM

2. Chay Garden

52 Xuân Thủy, Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

3. Cơm Tấm Ba Ghiền

84 Đ. Đặng Văn Ngữ, P.10, Phú Nhuận, TP. HCM

4. Cục Gạch Quán

10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

5. Dim Tu Tac

55 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

6. Hồng Phát (District 3)

389-391 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3, TP.HCM.

7. Hum Garden

32 Đường số 10, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.

8. Phở Chào

52 Nguyễn Công Trứ, Phường 19, Bình Thạnh, TP. HCM

9. Phở Hòa Pasteur

260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, TP.HCM

10. Phở Hoàng

460 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh

11. Phở Hương Bình

148 Đường Võ Thị Sáu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

12. Phở Lệ

415 Đ. Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh

13. Phở Miến Gà Kỳ Đồng

14/5Bis Đ. Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

14. Phở Minh

63/6 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

15. Phở Phượng

25 Đ. Hoàng Sa, Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

16. Xôi Bát

8 Hoàng Hoa Thám, Phường 7, Bình Thạnh, TP.HCM

3.2 Khu vực Hà Nội

1. 1946 Cua Bac

Số 4 Ngõ Yên Thành, Quán Thánh, Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street)

38-3 P. Hàng Muối, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

3. Chả Cá Thăng Long

4B Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

4. Chào Bạn

Số 8-31, Ngõ 67, Đường Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội

5. Don Duck Old Quarter

32-36 P. Bát Đàn, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

6. Habakuk

Số 4, ngõ Phan Huy Chú, phố Phan Huy Chú, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

7. Phở 10 Lý Quốc Sư

13B Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

8. Phở Bò Ấu Triệu

2 P. Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

9. Phở Gà Nguyệt

7-1 Phủ Doãn, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

10. Phở Gia Truyền

35-52 P. Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

11. The East

38A Trần Phú, Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội

12. Tuyết Bún Chả 34

35-25 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội.

13. Xới Cơm

Số 36, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội

4. Kết

Sự xuất hiện của Michelin tại Việt Nam là minh chứng cho sự phát triển vượt bậc của ngành ẩm thực nội địa, đồng thời khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới, góp phần nâng tầm hình ảnh du lịch quốc gia.

Nguồn: Tổng hợp