Vĩnh Long: Khám phá bí mật ẩm thực hấp dẫn cho du khách tò mò
Khám phá những món ăn hấp dẫn, thơm ngon và được du khách khen ngợi ở Vĩnh Long. Những món ăn mộc mạc, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Vĩnh Long, vùng đất hội tụ đủ các yếu tố du lịch lý tưởng: cảnh đẹp, lễ hội độc đáo và ẩm thực hấp dẫn. Bạn đã biết nên ăn gì ở Vĩnh Long chưa? Đừng lo, chúng tôi sẽ bật mí ngay sau đây!
Ăn gì ở Vĩnh Long cho chuyến đi trọn vẹn?
1.1 Cá tai tượng chiên xù
Bạn đang tìm kiếm món ngon ở Vĩnh Long? Cá tai tượng chiên xù là lựa chọn hoàn hảo! Hình ảnh những con cá vàng rộm, lớp vỏ giòn xù hấp dẫn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Cá tai tượng được chiên nguyên con, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, thịt bên trong mềm mại. Thưởng thức cá tai tượng chiên xù cùng bánh tráng, rau sống, bún sợi chấm nước mắm chua ngọt, bạn sẽ có trải nghiệm khó quên. Nếu muốn tìm kiếm hương vị tuyệt vời nhất, hãy ghé quán hải sản Út Hằng ở số 43/60 đường Nguyễn Văn Thiệt, Phường 4, thành phố Vĩnh Long.
Vĩnh Long: Cá tai tượng chiên xù, ngon khó cưỡng!
Bánh tét 3 nhân: lựa chọn hoàn hảo cho chuyến du lịch Vĩnh Long.
Bánh tét, món ăn truyền thống quen thuộc trong ngày Tết, lại mang một hương vị đặc biệt khi bạn đến Vĩnh Long. Đây cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Nguyên liệu làm bánh đơn giản nhưng kết hợp tinh tế: chuối, đậu xanh, nếp dẻo, thịt heo xắt nhỏ và dừa khô. Bánh được gói trong lá chuối, hấp chín, tạo nên sự hòa quyện độc đáo của vị ngọt thanh từ chuối, bùi béo từ đậu xanh, nếp dẻo thơm và vị đậm đà của thịt heo. Chính sự kết hợp này đã tạo nên cái tên đặc trưng: bánh tét 3 nhân, một món ăn ngon khó cưỡng của Vĩnh Long.
Bánh tét 3 nhân đang “làm mưa làm gió” tại Vĩnh Long, thu hút sự quan tâm của nhiều người. Nắm bắt xu hướng, nhiều thương hiệu bánh tét 3 nhân mọc lên, nhưng để tìm được hương vị chuẩn, bạn cần lựa chọn những địa chỉ uy tín. Trong số đó, bánh tét ba nhân Cô Tư Liêm trên đường 14/9, phường 5, thành phố Vĩnh Long nổi tiếng với hương vị thơm ngon, được nhiều người yêu thích.
Bánh tét 3 nhân: ngon mắt, ngon miệng.
1.3 Ốc lác hấp lá gừng
Cù lao An Bình không chỉ níu chân du khách bởi khung cảnh thanh bình, thơ mộng mà còn hấp dẫn bởi món ốc lác hấp gừng thơm nức mũi. Loài ốc to này, chỉ có ở những con rạch, mương tại cù lao, mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách. Bạn có thể thưởng thức ốc tại quán hoặc tự mình trải nghiệm cảm giác mò ốc, chỉ khoảng 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có một rổ ốc đầy ắp.
Chế biến món ốc lác vô cùng đơn giản: rửa sạch ốc, luộc chín, lấy thịt xẻ hạt lựu, trộn với thịt băm và nấm thơm thái nhuyễn. Luộc ốc với lá gừng để tăng hương thơm. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn, bạn có thể tìm đến các quán ốc trên cù lao An Bình. Nơi đây tập trung nhiều quán ốc với tay nghề chế biến và công thức bí truyền, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.
Thịt ốc lác sơ chế, hấp lá gừng.
Vĩnh Long nổi tiếng với món cá cháy Trà Ôn.
Mảnh đất Trà Ôn với khung cảnh dân dã, miệt vườn không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc mà còn bởi những món ăn đậm chất thôn quê, khó tìm thấy ở chốn phồn hoa. Trong số đó, cá cháy Trà Ôn là một điểm nhấn đặc biệt, mang hương vị riêng biệt. Nghe tên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh lớp da đen sạm do nấu khét, tưởng chừng món ăn sẽ khó ăn. Nhưng thực tế, cá cháy là tên gọi của một giống cá đặc trưng sống ở khúc sông Hậu. Với khung xương to, thịt dai, ngon và bổ dưỡng, cá cháy Trà Ôn được người dân địa phương chế biến theo nhiều cách để tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nướng trên than hồng là cách chế biến phổ biến, nhưng bạn cũng có thể thử những món ngon khác như cá cháy chiên bột, cá cháy kho tộ, cá cháy chiên xù… để khám phá trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
Cá cháy Trà Ôn: Nhiều cách chế biến.
1.5 Nấm mối
Nấm mối, món quà đặc biệt của mùa mưa tháng 6, là đặc sản thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng. Được mệnh danh là “vua của các loại nấm”, nấm mối hiếm hoi và giá thành cao. Nhưng chỉ cần một lần thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt đậm đà quyến rũ, xứng đáng với số tiền bỏ ra. Hãy thử kết hợp nấm mối với các món canh, bạn sẽ có một bữa ăn ngon khó cưỡng.
Nấm mối thường mọc vào đầu tháng 6
1.6 Lẩu cua đồng
Cua đồng, loài động vật bình dị nhưng ẩn chứa hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc biệt được nâng niu tại Vĩnh Long. Lẩu cua đồng nơi đây không chỉ là món ăn, mà là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thịt cua chắc khỏe kết hợp với cách chế biến đặc trưng, cùng sự góp mặt của sườn bò, đậu hũ, nấm rơm và rau sống tươi ngon, tạo nên hương vị khó quên. Mỗi quán ăn lại mang đến một công thức riêng, mang đến sự đa dạng cho thực khách.
Để thưởng thức hương vị đặc biệt này, Hải Âu Travel gợi ý bạn quán lẩu Tài Có trên đường Hưng Đạo Vương, thành phố Vĩnh Long. Nổi tiếng với món lẩu cua đồng, quán thu hút thực khách bằng phần gạch cua mềm mịn, dai ngon, nổi bật trên bề mặt nước lẩu. Mùi thơm hấp dẫn của gạch cua khiến bạn không thể cưỡng lại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Lẩu cua đồng thơm ngon, ăn kèm rau sống, bún tuyệt vời!
1.7 Đuông dừa
Đuông dừa, ấu trùng mũm mĩm màu trắng ngà, ẩn mình trong thân dừa, là đặc sản trứ danh của xứ dừa Bến Tre. Để bắt được những chú đuông này, người dân phải đốn hạ những cây dừa khô, công việc đầy vất vả. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này khi đến Vĩnh Long. Tại đây, đuông dừa thường được chế biến bằng cách nướng hoặc chiên, rồi ăn kèm với rau sống, húng quế. Cách thưởng thức đúng điệu là đặt đuông dừa lên lá rau sống, cuộn lại, chấm vào đĩa nước chấm đậm đà. Vị chua ngọt của nước chấm, hòa quyện với vị thanh mát của rau sống và vị béo ngậy của đuông dừa, chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Đuông dừa béo ngậy, biến tấu món ngon độc đáo.
Bạn đã khám phá hết những món ngon hấp dẫn đậm chất miền Tây sông nước như trên rồi đúng không? Chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Nên ăn gì ở Vĩnh Long?” rồi nhỉ? Chúng mình không chỉ gợi ý món ăn mà còn chia sẻ tọa độ các quán nổi bật nữa đấy. Nhanh tay lưu lại vào cẩm nang du lịch để chuyến đi Vĩnh Long của bạn thêm phần trọn vẹn nhé!
Nguồn: tourdulich24h.vn
