Hủ tiếu cá Triều Châu Sóc Trăng: Hương vị miền Tây khó quên
Hủ tiếu cá Triều Châu Sóc Trăng – đặc sản dân dã với hương vị ngọt thanh, hấp dẫn thực khách. Du lịch Sóc Trăng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này! Cùng Hải Âu Travel khám phá chi tiết hơn.
Hủ tiếu cá Triều Châu: Hương vị Sóc Trăng độc đáo.
Hủ tiếu cá – Món ăn dân dã, thơm ngon, đậm đà hương vị, mang nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng là món ăn hấp dẫn dành cho tín đồ của hủ tiếu truyền thống. Phiên bản hủ tiếu đặc biệt này chinh phục thực khách bởi sợi hủ tiếu mỏng, dai kết hợp với thịt cá ngọt, mềm. Tương đen pha sa tế đậm đà càng tăng thêm hương vị cho món ăn. Người đầu bếp có thể sử dụng nhiều loại cá khác nhau, từ cá chẽm, cá điêu hồng đến cá lóc, nhưng đều chọn những loại cá nhiều thịt, ít xương, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Hủ tiếu cá Sóc Trăng: Hương vị Triều Châu hấp dẫn.
Hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng khác hủ tiếu thông thường ở chỗ nước dùng được hầm từ xương cá, tạo vị ngọt thanh đặc trưng. Ngoài ra, sợi hủ tiếu được làm thủ công, dai và thơm hơn.
Hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng nổi tiếng với sợi hủ tiếu mảnh, dai mềm như bánh phở nhưng to hơn gấp đôi. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, không hề ngấy, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.
Bí quyết thành công của hủ tiếu cá
Sự thành công của hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó, khử mùi tanh của cá là điều tiên quyết. Để làm được điều này, người đầu bếp thường chọn cá lóc hoặc cá điêu hồng tươi ngon, loại bỏ ruột và phi lê phần nạc. Thịt cá sau đó được cấp đông để dễ cắt thành lát mỏng mà vẫn giữ được độ tươi ngon. Giống như hủ tiếu Nam Vang Ngọc Trinh, hủ tiếu cá Triều Châu Sóc Trăng ăn tới đâu trụng cá tới đó, giúp thịt cá không bị nát mà vẫn dai ngon.
Hương vị đặc trưng của hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng đến từ nước dùng đậm đà, thơm lừng mùi cá lóc. Bí quyết là lửa lớn ban đầu để bọt nổi lên, vớt sạch tạo nước trong veo, sau đó hạ lửa liu riu để cá tiết hết chất ngọt. Một số nơi còn thêm cá linh, cá bống dừa để tăng độ ngọt. Chấm phá hoàn hảo cho món ăn là các loại rau tươi ăn kèm, cùng topping hấp dẫn như tôm, thịt heo luộc, trứng cút, tạo nên bữa ăn trọn vẹn.
Hủ tiếu cá Sóc Trăng: ngọt thanh, thơm nức.
Hủ tiếu ngon hơn với bánh ăn kèm, no bụng!
Hủ tiếu cá Triều Châu Sóc Trăng ngon ở đâu?
Hủ tiếu cá Ngọc Mỹ, tọa lạc tại số 20 Calmette, khóm 4, phường 6, thành phố Sóc Trăng, là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món hủ tiếu cá Triều Châu Sóc Trăng ngon. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, quán luôn chú trọng nguyên liệu tươi ngon, chế biến sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến hương vị hủ tiếu đậm đà khó quên. Ngoài hủ tiếu cá, bạn cũng đừng quên khám phá những món ngon khác của Sóc Trăng như bánh cống.
Hủ tiếu cá Sóc Trăng đầy ụ topping.
Hủ tiếu ngon phải có giá, hành, chanh, ớt.
Khám phá Sóc Trăng, đừng bỏ qua hủ tiếu cá Triều Châu nổi tiếng! Món ăn mang hương vị độc đáo, khác biệt hẳn so với các vùng miền khác. Hải Âu Travel chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ, thuận lợi và an toàn!
Nguồn: Tổng hợp
