Cổ Ngư: Trải nghiệm ẩm thực cao cấp, tinh tế tại Hạ Long
Nhà hàng Cổ Ngư ở Hạ Long nổi tiếng với món ăn ngon và dịch vụ du thuyền sang trọng. Khám phá chi tiết về nhà hàng và menu đa dạng cùng Hải Âu Travel!
Khám phá nhà hàng Cổ Ngư
1.1 Nhà hàng Cổ Ngư ở đâu?
Địa chỉ:Khu Biệt Thự Mới, Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 033 3511363
Fax: 033 3515363
Email: info@halongcongu.com
1.2 Nhà hàng Cổ Ngư thành lập khi nào?
Nhà hàng Cổ Ngư, khai trương tháng 7 năm 2009, thuộc hệ thống công ty TNHH Hương Hải, chuyên kinh doanh du thuyền sang trọng. Nổi tiếng với các thương hiệu du thuyền 5 sao, đặc biệt là RV La Marguerite, du thuyền tham quan Hạ Long sang trọng và tiện nghi nhất trên sông Mekong.
Nhà hàng Cổ Ngư: Nét cổ kính, sang trọng, ấm cúng, lưu giữ dấu ấn truyền thống.
Với số vốn đầu tư 2 triệu USD, nhà hàng được kỳ vọng trở thành điểm đến hàng đầu tại Hạ Long. Chủ đầu tư – ông Bùi Tuấn Ngọc – đã ấp ủ ý tưởng về một không gian ẩm thực độc đáo, sang trọng, phục vụ những dịch vụ cao cấp cho du khách trong và ngoài nước.
Nhà hàng Cổ Ngư tự hào với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp. Mỗi nhân viên đều là những chuyên gia nhà hàng – khách sạn, được tuyển chọn kỹ lưỡng và trải qua 3 tháng đào tạo chuyên sâu trước khi chính thức phục vụ khách hàng. Từ đội ngũ quản lý cho đến nhân viên phục vụ đều đạt tiêu chuẩn cao cấp, mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho mọi khách hàng, từ những vị khách khó tính nhất đến những đoàn khách lớn.
Nhà hàng Cổ Ngư mang phong cách cung điện cổ kính.
2. Không gian tại nhà hàng Cổ Ngư
Nhà hàng Cổ Ngư với kiến trúc 3 tầng độc đáo, mỗi tầng dành riêng cho đối tượng khách hàng khác nhau. Bên cạnh đó là khu vực quán bar sôi động thu hút đông đảo thực khách. Phong cách thiết kế truyền thống kết hợp hiện đại, sử dụng gỗ là vật liệu chính, điểm xuyết những bức tranh chạm khắc tinh tế. Bàn ghế gỗ quý được bày trí trang nhã, lịch sự, ánh đèn vàng hồng ấm áp mang đến cảm giác thân thuộc như chính ngôi nhà của bạn.
2.1 Tầng 1 và tầng 2
Mở cửa hàng ngày từ 8h sáng đến 10h tối.
Sức chứa tổng 300 người
Tầng 1 và 2 dành cho thực khách cá nhân, mỗi bàn phục vụ 4-6 người. Nhóm đông hơn có thể ghép bàn hoặc đặt phòng riêng tại tầng 3.
Nhà hàng Cổ Ngư: Nét đẹp truyền thống hòa quyện hiện đại.
Tầng 2 của nhà hàng mang đến tầm nhìn đẹp mắt, cho phép bạn ngắm nhìn dòng người tấp nập trên phố. Những ngày thường, bạn có thể thoải mái đến đây bởi nhà hàng có sức chứa lớn. Tuy nhiên, dịp lễ, tết và cuối tuần, bạn nên đặt bàn trước để tránh tình trạng hết bàn hoặc phải chờ đợi lâu.
2.2 Tầng 3
Mở cửa từ 8h sáng đến 10h30 tối hàng ngày.
Tầng 3 dành riêng cho VIP, với 3 phòng đặc biệt có sức chứa khác nhau.
Phòng 1: 8 người/phòng
Phòng 2: 8 người/phòng
Phòng 3: 10 người/phòng
Với thiết kế phù hợp tổ chức sự kiện, ánh sáng tự nhiên hài hòa cùng view hướng Vịnh Hạ Long và Bãi Cháy thơ mộng, các phòng tại nhà hàng Cổ Ngư là lựa chọn lý tưởng cho tiệc sinh nhật, gặp gỡ đối tác hay hội thảo, hội nghị.
Cổ Ngư: Không gian thanh bình, tươi mát.
Hai phòng họp rộng rãi, diện tích lần lượt là 480m2 và 360m2, được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại như TV plasma, đầu DVD, hệ thống âm thanh, bảng viết và internet không dây tốc độ cao. Ngoài ra, nhà hàng có thể phục vụ các tiệc lớn cuối năm, tiệc cưới với sức chứa lên đến 300 khách tại khu vực tầng 1 và tầng 2.
3. Thực đơn tại nhà hàng Cổ Ngư
Nhà hàng Cổ Ngư, tọa lạc tại Hạ Long, tự hào mang đến thực đơn đa dạng, từ ẩm thực Á sang Âu, cùng các món hải sản tươi ngon đặc trưng của vùng biển. Hải Âu Travel mời bạn cùng khám phá thực đơn hấp dẫn để xem liệu đây có phải là điểm đến lý tưởng cho bữa ăn tiếp theo của bạn!
3.1 Các món nộm và salad
Cổ Ngư là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị Việt Nam và ẩm thực Âu. Nơi đây phục vụ các món nộm đậm đà, chua ngọt hấp dẫn cùng salad châu Âu tươi ngon, được chế biến từ rau củ tươi sống tuyển chọn.
Nộm Việt: Hương vị truyền thống.
Thực khách có thể lựa chọn những món salad hấp dẫn như: Salad dưa chuột dầu dấm, Salad xoài xanh và sứa, Salad chân gà rút xương, Salad xoài tôm, Salad bò và đậu, Nộm nấm kim châm và tôm, Nộm đu đủ thịt bò…
3.2 Các món súp
Súp tại nhà hàng Cổ Ngư là những món ăn Âu chuẩn vị, được chế biến bởi bàn tay tài hoa của các đầu bếp. Khác với canh Việt Nam thanh đạm, súp Âu mang hương vị đậm đà, nồng nàn và giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Súp giàu dinh dưỡng: lựa chọn yêu thích.
Thưởng thức hương vị ấm áp của những món súp hấp dẫn như súp hải sản, súp bí xanh thịt cua, súp cua gà nấm, súp bí xanh bò băm, súp măng tây thịt cua, súp ngô kem thịt gà, súp hải sâm nấm, súp vi cá hải sản, súp vi cá âu gốm…
3.3 Các món chiên xào
Món chiên xào là phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Những món ăn này không chỉ bổ dưỡng, béo nhưng không ngấy, mà còn được nêm nếm vừa miệng, tạo nên sự tròn đầy cho bữa ăn của thực khách.
Nhà hàng Cổ Ngư là thiên đường của những món chiên hấp dẫn. Thực khách có thể lựa chọn từ những món kinh điển như cá trứng chiên, mực chiên muối tiêu, sườn chao tỏi đến những món độc đáo như đùi gà rán vừng, chim bồ câu quay, khấu đuôi chiên giòn hay lợn sữa quay.
Hương vị Cổ Ngư: Món ngon hấp dẫn
Cổ Ngư hấp dẫn thực khách với những món xào thơm ngon: Hải sâm xào nấm linh chi, Bóng cá xào thịt cua, Mực xào ớt xanh, Mực xào tứ xuyên, Bò xào sốt sacha, Ba chỉ lại chảo tứ xuyên, Đậu phụ lướt ván, Đậu sốt cà chua, Đậu phụ Hải sản, Hải sâm nõn rau…
3.4 Các món ăn nhẹ
Nhà hàng phục vụ các món ăn nhẹ theo phong cách châu Âu, với những lựa chọn hấp dẫn như mì Ý, xúc xích, khoai tây… Đây sẽ là điểm cộng cho những ai yêu thích ẩm thực phương Tây.
Nhà hàng Cổ Ngư phục vụ nhiều món ăn nhẹ hấp dẫn, từ bánh mì Pháp kẹp cá hồi Nauy đến mỳ ý hải sản đặc biệt và mỳ ý cá hồi Nauy. Thực khách cũng có thể thưởng thức gan ngỗng tươi từ Pháp, xúc xích Đức, khoai tây chiên bơ tỏi và chân giò hun khói.
3.5 Các món Âu
Nhà hàng tự hào với thực đơn món Âu đa dạng, từ những món thịt bò, thịt cừu, thịt lợn được chế biến công phu đến những biến tấu tinh tế, phù hợp với khẩu vị người Việt, mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Sườn cừu thơm ngon, hấp dẫn, đẹp mắt.
Cổ Ngư mang đến những món Âu đặc sắc: Sườn lợn nướng sốt BBQ thơm lừng, Thăn vai bò Úc sốt tiêu xanh đậm đà, Thăn bò Waygu Nhật Bản sốt nấm Ý thượng hạng, Tôm sú sốt chanh bỏ lò tươi ngon, Sườn cừu nướng sốt rượu vang đậm đà, và Đùi cừu bỏ lò sốt nấm hấp dẫn.
3.6 Thực đơn tráng miệng
Kết thúc bữa ăn trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua những món tráng miệng thanh ngọt. Cổ Ngư không chỉ có trái cây theo mùa, mà còn phục vụ socola đen, chè thạch Phục Linh… để bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời.
Nhà hàng Cổ Ngư mang đến thực đơn hấp dẫn, hứa hẹn sẽ làm hài lòng thực khách. Hải Âu Travel hy vọng thông tin này hữu ích cho bạn khi khám phá ẩm thực Quảng Ninh.
Nguồn: Tổng hợp
