9 Món Ăn Hà Nội: Hành Trình Khám Phá Hương Vị Thủ Đô
Khám phá top 9 món ngon Hà Nội: Từ hương vị dân dã, đơn giản đến những tuyệt tác ẩm thực độc đáo, cùng Hải Âu Travel trải nghiệm trọn vẹn nét tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
1. Phở gà – Món ăn Hà Nội quen thuộc
Phở gà là đặc sản Hà Nội, được ví như linh hồn của ẩm thực nơi đây. Nước dùng ninh từ xương, đầu và chân gà, mang đến vị thanh ngọt khó cưỡng. Gà ta nuôi tự nhiên, da vàng, thịt hồng, không mỡ, được người dân địa phương lựa chọn kỹ càng, tạo nên hương vị đặc trưng: dai giòn, mềm ngon, khiến phở gà trở thành món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức phở gà Hà Nội:
– Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm
– Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng
Phở gà, món ngon đặc trưng của Hà Nội. (Ảnh: megaworld_vhm)
2. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm, món ăn đường phố bình dân của Hà Nội, ban đầu là bữa ăn đơn giản cho người lao động, giờ đã trở thành một trong những món ngon khó cưỡng của thủ đô. Một phần bún đậu chuẩn gốc gồm đậu phụ chiên giòn, bún, mắm tôm, và tùy nơi bán còn có thể thêm thịt chân giò, nem rán, dồi, chả cốm và rau sống.
Địa chỉ thưởng thức bún đậu mắm tôm:
– Bún đậu Hàng Khay: 31 Hàng Khay, Hoàn Kiếm
Bún đậu Trung Hương – 49 Phất Lộc, Hoàn Kiếm.
Bún đậu mắm tôm – hương vị Hà Nội chinh phục mọi miền.
3. Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì, món ngon Hà Nội khó cưỡng, chinh phục thực khách bằng độ dai mỏng hoàn hảo. Nhân thịt bằm hòa quyện hành phi thơm phức, kết hợp lớp vỏ mềm mại và nước mắm pha nhạt, tạo nên hương vị khó quên. Thưởng thức trọn vẹn nhất với chả lụa Hà Nội, món ăn bổ sung thêm sự đậm đà.
Địa chỉ thưởng thức:
Bánh cuốn Bà Hoành, 66 Tô Hiến Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
– Bánh cuốn Bà Xuân: Dốc Hòe Nhai, Ba Đình
Bánh cuốn Thanh Trì: Vỏ dai, nhân thịt đầy đặn. (Ảnh: Bánh Cuốn Thanh Trì)
4. Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng, món ngon Hà Nội khiến du khách say mê, hấp dẫn bởi bí quyết từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Cá lăng hoặc cá quả tươi ngon, thịt chắc, dai, bùi được cắt khúc, chiên vàng giòn rồi đảo đều trong chảo nóng hổi. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của chả cá hòa quyện với bún, tạo nên món ăn khó quên.
Địa chỉ thưởng thức:
– Chả cá Lã Vọng: 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm
Chả cá Thăng Long, 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm.
Chả cá Lã Vọng thường làm từ cá lăng hoặc cá quả (Ảnh: Vinpearl).
Xa nhớ, gần thương bún thang.
Bún thang Hà Nội là một món ăn cầu kỳ, được chế biến từ hơn 20 nguyên liệu, từ trứng gà chiên mỏng xắt nhỏ, lườn gà xé, giò lụa xắt mỏng đến tôm, mực… Mặc dù có nhiều topping, nhưng tất cả hòa quyện tinh tế trong nước dùng thơm ngon, mang đến tô bún vừa đẹp mắt lại hấp dẫn, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
Địa chỉ thưởng thức:
– Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm
– Bún thang Hàng Hòm: 02 Hàng Chỉ, Hoàn Kiếm
Bún thang – tinh hoa ẩm thực Hà Nội. (Ảnh: VnExpress)
Bánh tôm Hồ Tây – hương vị khó quên
Hương vị bánh tôm Hồ Tây là nỗi nhớ của người xa Hà Nội, là sự thu hút du khách thập phương. Vỏ bánh giòn tan, nhân tôm tươi ngọt, hòa quyện cùng rau sống tươi ngon và nước chấm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Địa chỉ thưởng thức:
– Bánh tôm Hồ Tây: 01 Thanh Niên, Tây Hồ
Bánh tôm Cô Ầm, ngon nổi tiếng, nằm trong ngõ Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm.
Bánh tôm Hồ Tây giòn tan, ngon tuyệt! (Ảnh: Ticotravel)
7. Bún chả
Hà Nội nổi tiếng với vô số món ăn ngon, đặc biệt là bún. Trong số đó, bún chả là món ăn không thể bỏ qua. Được biết đến với hương vị dân dã, bún chả đã chinh phục cả Tổng thống Mỹ Obama trong chuyến thăm Việt Nam. Thịt nướng thơm ngon, chả miếng/ chả băm, bún trắng và nước chấm đậm đà đã đưa ẩm thực Hà Nội lên tầm cao mới, lọt top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Địa chỉ thưởng thức:
Bún chả Hương Liên – 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng.
– Bún chả Đắc Kim: 01 Hàng Mành, Hoàn Kiếm
Bún chả Hà Nội đã chinh phục cả Tổng thống Obama. (Ảnh: VnExpress)
8. Xôi xéo, thức quà sáng dân dã
Xôi xéo với độ dẻo của nếp cái hoa vàng, đậu xanh bùi béo, hành phi thơm nức, mỡ hành dậy mùi, tất cả được gói trong lá sen, là món ăn sáng giản dị mà ngon miệng của người Hà Nội. Bạn có thể dễ dàng tìm mua xôi xéo ở mọi ngóc ngách thủ đô với giá chỉ từ 10.000 – 20.000 VNĐ.
Địa chỉ thưởng thức:
Xôi xéo Cô Mây – 35 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm
– Xôi xéo Cô Tuyết: Ngõ Cự Lộc, Thanh Xuân
Xôi xéo thơm ngon, hấp dẫn chỉ từ 10.000 VNĐ. (Ảnh: Nguoihanoi)
9. Bún ốc
Bún ốc truyền thống, với vẻ ngoài đơn giản chỉ gồm bún và thịt ốc, lại chinh phục thực khách bởi hương vị đặc trưng. Nước dùng chua thanh, lạ miệng, kết hợp với ốc to nhỏ ăn kèm tạo nên sự hài hòa. Không chỉ bún ốc nóng, người Hà Nội còn yêu thích món bún ốc nguội (ốc chấm), mang đến trải nghiệm thú vị.
Địa chỉ thưởng thức:
Bún Ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm
– Bún ốc sườn: 57 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm
Bún ốc đầy ắp ốc to, nhỏ, nước dùng chua thanh. (Ảnh: VinWonders)
Dù không phải cao lương mỹ vị, những món ăn Hà Nội đơn giản này lại chinh phục trái tim hội mê ẩm thực bằng hương vị riêng biệt. Từ phở nóng hổi, bún chả thơm ngon, đến nem rán giòn tan, chè ngọt ngào… mỗi món đều là lời mời gọi bạn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của thủ đô ngàn năm văn hiến. Hãy thêm chúng vào checklist cho chuyến foodtour sắp tới của bạn!
Nguồn: Tổng hợp
