Bún Chả Hàng Quạt: Hương vị Hà Nội khó quên, món ngon hấp dẫn du khách
Bún chả Hàng Quạt là một món ăn mang hương vị chuẩn Hà Nội, được nhiều người yêu thích, thậm chí du khách quốc tế cũng bị thu hút bởi hương vị đặc trưng của nó. Hải Âu Travel giới thiệu đến bạn món ăn này trong bài viết này.
1. Đôi nét về bún chả Hàng Quạt
Ngõ 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
– Giờ hoạt động: 10:00 – 14:00
– Giá: 40.000 VNĐ/suất
Nằm khuất trong ngõ 74 Hàng Quạt, Hà Nội, quán bún chả Hàng Quạt đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân phố cổ và du khách. Với hơn 23 năm phục vụ thực khách, quán bún chả này đã trở thành một biểu tượng cho hương vị đặc sản thơm ngon, thu hút du khách gần xa.
Bún chả Hà Nội: Quen thuộc, ngon miệng.
Mùi thịt nướng thơm lừng tỏa ra từ quán bún chả của bà chủ Đào Thị Mai Lan, thu hút thực khách khắp ngõ. Mỗi ngày, quán chỉ bán 400 – 500 suất bún chả, mở cửa từ 10 giờ sáng và đóng cửa khi hết hàng.
Bà chủ Đào Mai Lan tất bật chuẩn bị bữa ăn.
Bí quyết giữ chân thực khách của bún chả Hàng Quạt chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng thơm ngon và rau tươi sạch. Nguyên liệu tươi ngon, chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu, góp phần tạo nên hương vị khó cưỡng, thu hút đông đảo thực khách.
Bún chả Hàng Quạt gồm bún tươi, thịt nướng, chả, ăn kèm rau sống. (Ảnh: Báo Lao động)
Quán bún chả ngõ 74 Hàng Quạt không chỉ là nơi thưởng thức hương vị bún chả đặc trưng của Hà Nội mà còn là hành trình khám phá văn hóa ẩm thực phố cổ. Từng bát bún chả thơm ngon chuẩn vị Hà Nội sẽ đưa bạn đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bún chả Hàng Quạt nức tiếng, thu hút du khách trong nước và quốc tế.
2. Đường đến quán bún chả Hàng Quạt
Từ Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, bạn đi bộ khoảng 5 phút về hướng bắc lên phố Lê Thái Tổ, rẽ trái vào phố Cầu Gỗ. Tiếp tục đi khoảng 100m, rẽ phải vào phố Lương Văn Can. Đi thêm 100m nữa, rẽ trái vào phố Hàng Quạt. Sau khoảng 170m, bạn sẽ thấy biển chỉ Bún Chả 74 Hàng Quạt.
Hương vị độc đáo bún chả Hàng Quạt
Nằm sâu trong con ngõ 74 Hàng Quạt, quán bún chả đã trở thành địa điểm yêu thích của những người sành ăn truyền thống Hà Nội trong hơn hai thập kỷ. Không gian nhỏ hẹp không ngăn cản quán bún chả Hàng Quạt thổi hồn vào món ăn trứ danh của Hà Nội, chinh phục thực khách bởi hương vị đặc trưng.
Quán bún chả Hàng Quạt nhỏ hẹp, đông đúc. (Ảnh: Gurutto)
Nằm dọc theo ngõ 74 Hàng Quạt, quán ăn nhỏ hẹp với chiều rộng chỉ 1m nhưng kéo dài gần 30m. Khu vực đầu ngõ là bếp nấu với đầy đủ nguyên liệu, bếp nướng, rán nem và quầy trà đá. Bàn ăn được bố trí cả trong nhà và sân cuối ngõ, khách thường gửi xe đối diện quán.
Khách hàng đổ về quán ngay khi mở cửa.
Từ 6 giờ sáng, bà chủ cùng nhân viên bắt đầu một ngày bận rộn chuẩn bị bún chả: rửa, thái, ướp thịt, nướng, chiên chả và pha nước mắm.
Thịt nướng than hồng, ướp kỹ. (50 kí tự)
Chả là linh hồn của món ăn, với hai loại miếng và viên làm từ thịt lợn nửa nạc nửa mỡ, nướng vàng ươm, tỏa hương thơm ngào ngạt. Nước chấm chua ngọt từ nước mắm, giấm, đường và nước lọc. Bún được làm thủ công, sợi dai, ăn kèm rau sống như xà lách, tía tô, giá.
Bún chả: Thịt đầy ắp, nước mắm chua ngọt. (Ảnh: VnExpress)
Bún chả tại quán 74 Hàng Quạt có giá từ 40.000 – 50.000 VNĐ, thêm chả chỉ 10.000 VNĐ. Không gian mộc mạc đậm chất phố cổ cùng hương vị thơm ngon đã thu hút không chỉ khách địa phương mà còn nhiều du khách.
Linh hồn của món ăn: chả. (Ảnh: VnExpress)
Quán bún chả Hàng Quạt là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực khi du lịch Hà Nội. Với hương vị thơm ngon, độc đáo, quán xứng đáng là một trong những địa chỉ ẩm thực đặc sắc nhất nhì Hà Thành. Hãy lưu ngay địa chỉ quán vào cẩm nang du lịch của bạn để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Nguồn: Tổng hợp
