Phở Gà Nguyệt: Từ Ẩm Thực Địa Phương Tới Ngôi Sao Michelin – Câu Chuyện Thành Công
Phở Gà Nguyệt (5B Phủ Doãn, Hà Nội), được Michelin vinh danh Bib Gourmand, nổi tiếng với nước dùng ninh 12 giờ và nguyên liệu tươi ngon. Hải Âu Travel mời bạn khám phá bí quyết thành công và thưởng thức hương vị tuyệt hảo của món phở gà này.
Phở gà Nguyệt: Bib Gourmand Michelin
5B Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Nằm khiêm tốn tại số 5B Phủ Doãn, quán phở gà Nguyệt là điểm đến quen thuộc của những người yêu ẩm thực. Không chỉ thu hút thực khách trong nước, quán còn được vinh danh với chứng nhận Bib Gourmand từ Michelin, khẳng định chất lượng và hương vị tuyệt vời của món phở gà.
Phở gà Nguyệt (Phủ Doãn) – điểm hẹn quen thuộc của tín đồ ẩm thực. (Ảnh: Khuê Hồ)
Quán phở Nguyệt, với tuổi đời ẩn mình trong dòng chảy thời gian, đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của người Hà Nội. Từ khi phở trộn còn là món ăn xa xỉ, quán đã mang đến những tô phở gà thơm ngon, đậm đà. Không chỉ là bữa ăn, phở gà Nguyệt còn là sự kết tinh của nghệ thuật ẩm thực truyền thống Hà Nội, được chăm chút tỉ mỉ từ từng lát thịt gà đến từng sợi phở mềm mại, mang đến hương vị khó quên cho thực khách.
Phở quán chế biến tỉ mỉ, từ thịt gà đến sợi phở. (Ảnh: Linh Phạm)
Phở gà Nguyệt chinh phục thực khách bởi sự đa dạng trong lựa chọn phần thịt gà: đùi, cánh, ức, chân gà, thậm chí là tràng trứng. Mỗi phần thịt đều được chế biến công phu, giữ trọn hương vị tươi ngon, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Hơn 14 năm, quán nhỏ đã mang đến hàng triệu tô phở thơm ngon cho mọi người. (Ảnh: Báo Lao động)
Phở gà Nguyệt ghi điểm bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể lựa chọn phở gà nước hoặc phở trộn, mỗi loại đều mang nét hấp dẫn riêng. Đặc biệt, phần đùi gà mềm mại, thấm đẫm hương vị là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách, phù hợp với cả phở nước và phở trộn. Quán mở cửa đến nửa đêm, trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một bữa ăn đêm chất lượng.
Phở gà Nguyệt không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo mà còn bởi không gian ấm cúng và phong cách phục vụ nhiệt tình. Nơi đây không chỉ là điểm hẹn ẩm thực mà còn là nơi để bạn cảm nhận tình cảm chân thành và sự tận tụy của những người làm nghề, khiến mỗi bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn.
Phở gà Nguyệt: Chất lượng, ngon tuyệt!
Phở gà Nguyệt: Bí mật hấp dẫn mọi người
2.1 Tâm huyết trong từng tô phở
Phở gà Nguyệt chinh phục thực khách bởi sự tận tâm và tâm huyết của người đầu bếp. Mỗi tô phở đều là kết quả của quá trình chế biến tỉ mỉ, theo công thức gia truyền độc đáo. Hương vị đậm đà, thơm ngon, ẩn chứa tâm huyết và tình yêu ẩm thực, khiến phở gà Nguyệt trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người.
Phở gà Nguyệt đông khách nhờ hương vị thơm ngon.
Sự tinh tế của món ăn bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu. Tại quán, chúng tôi cam kết sử dụng thịt gà tươi ngon, nhập từ những nguồn uy tín nhất. Từ gà nguyên con đến gà xé sẵn, mỗi phần thịt đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng. Những khay thịt gà siêu to khổng lồ, vàng ươm và óng ánh sẽ khiến bạn không thể rời mắt. Bên cạnh đó, các nguyên liệu khác như phở, gừng, hành cũng được lựa chọn từ những nguồn uy tín nhất, góp phần tạo nên hương vị trọn vẹn cho món ăn.
Topping phở hấp dẫn quá! 😋 (Ảnh: Phở gà Nguyệt)
Bà Lê Thị Minh Nguyệt, chủ quán phở gà Nguyệt, luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Mỗi ngày, bà phải tìm kiếm nguồn cung cấp gà tươi ngon từ các đầu mối uy tín, đảm bảo gà không nuôi cám, thịt thơm ngon đậm đà. Bà Nguyệt tâm niệm rằng, sự kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn nguyên liệu chính là chìa khóa giữ vững chất lượng và lòng tin của khách hàng.
Cô Nguyệt vui vẻ chụp ảnh cùng du khách quốc tế tại quán phở gà nổi tiếng.
Bí mật hương vị đặc biệt của phở gà Nguyệt nằm ở nồi nước dùng ninh nhừ trong hơn 20 tiếng, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà khó cưỡng. Michelin Guide đánh giá cao sự tươi ngon của phở Nguyệt nhờ việc sử dụng nguyên liệu trong ngày. Bà Nguyệt luôn tâm huyết với từng bát phở, mang đến chất lượng tuyệt vời và giữ chân khách hàng trung thành suốt nhiều năm.
Thịt gà vàng ươm, óng ánh hấp dẫn. (Ảnh: Phở gà Nguyệt)
Phở gà Nguyệt, sau khi được vinh danh trong Michelin Guide Hà Nội và TP.HCM 2023, đã trở thành điểm đến thu hút du khách trong và ngoài nước. Nét hấp dẫn của quán không chỉ đến từ hương vị phở gà tuyệt vời mà còn bởi sự ấm áp, chân thành của người Hà Nội, khiến ai cũng muốn ghé thăm và trải nghiệm.
Phở gà Nguyệt: Hương vị hấp dẫn, ai cũng mê!
2.2 Hương vị phở tuyệt hảo
Theo Michelin Guide, phở gà Nguyệt tự hào giữ vững phương pháp truyền thống qua nhiều thế hệ. Thịt gà được chọn lọc kỹ lưỡng từ những cơ sở uy tín, đảm bảo độ tươi ngon và mềm. Bí quyết đặc biệt là nồi nước dùng được bà Nguyệt ninh liên tục từ 4 giờ sáng, đạt đến hương vị đỉnh cao vào khoảng 20 giờ. Được ninh từ xương gà và xương lợn trong suốt 16 tiếng, nước dùng mang đến vị ngọt thanh, đậm đà khó cưỡng.
Phở gà Nguyệt – hương vị truyền thống, trường tồn qua nhiều thế hệ. (Ảnh: aFamily)
2.3 Chỉ có thể gọi hai từ “chất lượng”
Phở gà Nguyệt không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà, mà còn bởi chất lượng phục vụ chu đáo và không gian thoải mái. Menu phong phú hơn 20 món ăn đa dạng từ phở, bún, miến đến mì, đáp ứng mọi khẩu vị. Đặc biệt, bạn có thể lựa chọn phần gà yêu thích, từ ức, đùi đến chân, mang đến trải nghiệm trọn vẹn như được thưởng thức món ngon do chính tay mẹ nấu.
Phở gà Nguyệt có mức giá từ 35.000 đến 60.000 đồng/bát, không rẻ nhất nhưng hợp lý với chất lượng và vị trí. Với dịch vụ tốt, quán xứng đáng để bạn trải nghiệm một lần.
Để thưởng thức phở gà Nguyệt ngon tuyệt, bạn cần lưu ý giờ mở cửa của quán: 6:30 – 13:00 (buổi sáng) và 17:00 – 01:00 (buổi tối). Lưu ý, quán nghỉ bán vào buổi chiều, do đó hãy lên kế hoạch trước để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này!
Phở gà Nguyệt, với hương vị độc đáo và không gian ấm cúng, đã chinh phục thực khách trong và ngoài nước, đặc biệt sau khi được Michelin Guide vinh danh.
Nét đặc trưng riêng biệt của quán đã tạo nên sức hút đặc biệt, thu hút cả người dân Hà Nội lẫn du khách quốc tế.
Phở gà Nguyệt không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn chinh phục thực khách bởi chất lượng phục vụ và không gian ấn tượng.
Phở gà Nguyệt là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội. Với chất lượng nguyên liệu hảo hạng, phương pháp chế biến truyền thống và tâm huyết của người làm, món phở mang đến hương vị khó quên. Không chỉ là một món ăn, đây là một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của thủ đô. Được vinh danh bởi Michelin, Phở gà Nguyệt hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy đến thưởng thức và chia sẻ cảm nhận của bạn với Cẩm nang du lịch Hải Âu Travel nhé!
Nguồn: Tổng hợp
