Rượu cần Nho Quan: Hương vị nồng nàn, nét đẹp văn hóa độc đáo của vùng đất cố đô

Rượu cần Nho Quan – đặc sản Ninh Bình, được lên men tự nhiên, mang hương vị thơm nồng khó quên, để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách. Trước khi thưởng thức, bạn nên tìm hiểu thêm về loại rượu đặc biệt này. Cùng Hải Âu Travel khám phá!

1. Rượu cần Nho Quan là gì?

Rượu cần Nho Quan, sản phẩm độc đáo từ bàn tay khéo léo của người Mường Ninh Bình, mang hương vị thơm, thay, cay nồng khó quên. Được lên men tự nhiên, không qua chưng cất lửa, rượu cần Nho Quan hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách, khám phá nét văn hóa độc đáo của vùng đất Ninh Bình.

Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong các lễ hội của đồng bào dân tộc thiểu số Việt Nam. Mặc dù phổ biến khắp miền Bắc, Trung và Tây Nguyên, nhưng chỉ có rượu cần Nho Quan, vùng đất Cố đô, mới được cả nước biết đến với thương hiệu riêng.

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với xôi trứng kiến, giò trứng hay chạo chân giò, mà còn bởi rượu cần Nho Quan – thức uống không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người dân nơi đây. Hương vị đặc trưng của rượu cần Nho Quan sẽ khiến bạn say mê ngay từ ngụm đầu tiên. Nếu đã đến Ninh Bình, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức loại rượu độc đáo này.

Rượu cần Nho Quan có mức giá dao động từ 145.000 VNĐ/3 lít đến 670.000 VNĐ/30 lít, phù hợp để mua về thưởng thức cùng bạn bè trong các chuyến du lịch hoặc làm quà biếu.

Xem thêm: Cá kho gáo Ninh Bình: Hương vị độc đáo, khó quên!

Rượu cần Nho Quan, đặc sản văn hóa ẩm thực nổi bật của Ninh Bình và dân tộc Mường.

Quà lưu niệm ý nghĩa từ Bắc Bộ: Đặc sản địa phương.

2. Khám phá về rượu cần Nho Quan

Rượu cần Nho Quan, một đặc sản của Ninh Bình, không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn là sợi dây kết nối tình cảm. Bên ly rượu cần, mọi người cùng chia sẻ câu chuyện cuộc sống, những vui buồn thường nhật, tạo nên không khí ấm áp, gần gũi. Khi đến Ninh Bình, hãy dành thời gian thưởng thức rượu cần cùng người dân địa phương để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp văn hóa đặc trưng nơi đây. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và không hề hối tiếc.

Rượu cần Nho Quan, đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, mang hương vị đặc trưng, khiến mỗi người đều có cảm nhận riêng. Hãy cùng Hải Âu Travel khám phá bí quyết nấu rượu cần độc đáo và cách uống truyền thống, để hiểu thêm về loại thức uống đặc biệt này.

2.1 Cách nấu rượu cần Nho Quan

Rượu cần Nho Quan – đặc biệt ngay từ khâu nấu. Cùng Hải Âu Travel khám phá bí mật tạo nên loại rượu độc đáo này!

Nguyên liệu chính để nấu rượu cần Nho Quan là các loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai mì, lúa, gạo, trong đó gạo nếp được ưa chuộng hơn cả. Gạo nếp được xay xát, giữ lại lớp màng vàng, sau đó nấu thành cơm và trộn với men. Men rượu là bí quyết quan trọng nhất quyết định hương vị của rượu cần, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon và chuẩn vị của rượu.

Để tạo nên rượu cần Nho Quan độc đáo, người ta sử dụng vỏ cây mun kết hợp với củ giềng, củ gừng, lá ổi xanh giã nhuyễn theo tỷ lệ riêng biệt, vắt lấy nước và trộn cùng bột gạo nếp. Hỗn hợp sau đó được nặn thành từng bánh tròn, ủ trong trấu cho phồng lên. Ủ rượu có thể sử dụng ang hoặc vỏ sành, sau khi phơi khô khoảng 10 ngày là có thể thưởng thức.

Rượu cần Nho Quan lên men tự nhiên, không chưng cất.

Vò rượu ủ thành, chất lượng tuyệt hảo!

2.2 Hương vị rượu cần Nho Quan

Rượu cần Nho Quan mang hương vị đặc trưng, cay thơm đậm đà, ngọt nhẹ, không gây cảm giác khó chịu hay nặng nề như các loại rượu khác. Nước rượu đầu tiên là thời điểm thưởng thức ngon nhất.

Cách thưởng thức rượu cần Nho Quan độc đáo, tinh tế: Trước khi uống, rót một ít nước đun sôi để nguội hoặc nước khoáng vào vò rượu, ngâm khoảng 10-15 phút cho rượu ngấm. Nước đầu tiên ngấm rượu thường ngon, ngọt nhất. Uống hết, tiếp tục rót thêm nước, rượu sẽ nhạt dần. Tinh túy của rượu cần Nho Quan đều quyện vào nước đầu tiên, mang đến hương vị đặc biệt.

Thưởng thức rượu cần Nho Quan đúng điệu không phải bằng chén hay ly. Người dân địa phương dùng thân trúc thông rỗng, cắm thẳng vào bầu rượu, sát đáy bình để uống. Vị ngon của rượu cần Nho Quan trọn vẹn nhất khi bạn cùng bạn bè, người thân, hòa mình vào không khí vui vẻ, nhộn nhịp, vừa tâm sự, trò chuyện, vừa nhâm nhi từng ngụm rượu, đó mới chính là chân ái cuộc đời.

Rượu cần Nho Quan, với vị cay nồng đậm đà, ngọt dịu và ấm áp, không phải là liều thuốc cho nỗi buồn. Tuy nhiên, thưởng thức rượu cần bên bếp lửa, cùng các món ăn đặc sản Ninh Bình như thịt nướng, cơm lam… sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khiến bạn quên đi mọi phiền muộn.

Uống rượu cần ở Tây Nguyên mang đậm bản sắc riêng, tương tự như cách uống rượu cần Nho Quan, thể hiện văn hóa độc đáo của mỗi vùng miền.

Rượu Nho Quan không dành cho giải sầu!

Rượu cần Nho Quan, sản phẩm của quá trình lên men tự nhiên, mang hương thơm dịu nhẹ, trái ngược với vị ngọt nồng say đắm. Nếu đến Ninh Bình, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản này. Rượu cần Nho Quan hứa hẹn sẽ làm hành trình khám phá Ninh Bình của bạn thêm trọn vẹn và đáng nhớ.

Nguồn: Tổng Hợp