Côn Đảo: Hành trình khám phá ẩm thực độc đáo với những món ngon khó cưỡng
Du lịch Côn Đảo, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sắc của vùng đất này! Hải Âu Travel sẽ cùng bạn khám phá những món ngon độc đáo, hấp dẫn, khiến du khách khó quên.
1. Đặc sản Côn Đảo – Cháo hàu
1.1 Cháo hàu có gì đặc biệt?
Cháo hàu Côn Đảo là món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Côn Đảo. Được chế biến từ gạo, hàu tươi béo ngậy cùng hành tím phi thơm, ngò, tiêu, món cháo mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt thanh của hàu hòa quyện với vị dẻo thơm của gạo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Một tô cháo hàu thường có giá từ 35.000 đến 50.000 VNĐ.
1.2 Nên ăn Đặc sản Côn Đảo này ở đâu?
Cháo hàu Côn Đảo ngon nhất là ở chợ Côn Đảo và quán hải sản Cây Bàng. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức cháo hàu thơm ngon, hải sản tươi sống tha hồ lựa chọn.
Cháo hàu Côn Đảo: Món ngon khó cưỡng.
2. Cá thu một nắng
Cá thu phơi nắng một lần, thơm ngon tự nhiên, không tanh, là món quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè. Cá được rửa sạch với nước muối, không thêm gia vị, giữ trọn hương vị tươi ngon. Bạn có thể chế biến nhiều món hấp dẫn như cá thu kho, cá thu sốt cà chua, đặc biệt là cá thu chiên mắm gừng ăn kèm cơm trắng. Giá cá thu dao động từ 200.000 – 550.000 VNĐ/kg, dễ dàng tìm mua tại các siêu thị, chợ Côn Đảo hoặc cửa hàng ven đường.
3. Bún riêu Hai Khiêm
Bún riêu Côn Đảo là món ăn nổi tiếng, hấp dẫn thực khách bởi hương vị đặc trưng. Được chế biến từ cua, xương heo, huyết, cà chua, nấm hương… cùng nhiều loại gia vị độc đáo, bún riêu mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mỗi tô bún có giá từ 20.000 đến 30.000 đồng. Nếu muốn thưởng thức hương vị chuẩn của món đặc sản này, hãy ghé đến số 22 Nguyễn Huệ, huyện Côn Đảo, Vũng Tàu.
Bát bún riêu nóng hổi, đầy topping hấp dẫn.
4. Mứt hạt bàng
Cây bàng Côn Đảo nổi tiếng với trái to và hạt thơm ngon. Mùa bàng rụng, người dân nô nức đi thu hoạch, phơi khô và tách hạt. Hạt bàng rang muối hoặc đường mang vị bùi, béo, mùi thơm đặc trưng. Mứt hạt bàng Côn Đảo là đặc sản được nhiều người yêu thích, là quà tặng ý nghĩa cho gia đình, bạn bè. Giá 1kg hạt bàng khoảng 500.000 VNĐ, bạn có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm khô, đặc sản Côn Đảo hoặc chợ.
Mứt hàng bàng bảo quản kỹ lưỡng.
5. Ốc vú nàng
Ốc vú nàng, với hình dáng độc đáo hình chóp và vỏ xám đen, là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức ốc theo nhiều cách: luộc, nướng, làm nộm hay gỏi. Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của ốc vú nàng, nhiều người khuyên bạn nên thử món ốc luộc. Hiện nay, giá ốc dao động từ 70.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/kg.
Ốc vú nàng Côn Đảo nướng mỡ hành, ngon khó cưỡng!
6. Mực một nắng
Mực Côn Đảo ngon nổi tiếng, được ngư dân đánh bắt về ban đêm, sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, phơi khô một nắng. Mực một nắng Côn Đảo có giá từ 300.000 – 400.000 VNĐ/kg, bạn có thể mua tại các cửa hàng đặc sản, chợ hoặc siêu thị trên đảo.
7. Cua Mặt Trăng
Cua mặt trăng là loài hải sản quý hiếm, chỉ có ở Côn Đảo. Tên gọi độc đáo của nó bắt nguồn từ những hình tròn màu đỏ đậm pha hồng tươi trên lưng, giống như mặt trăng. Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, thịt cua ngon nhất vào ngày trăng mọc. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo này, hãy hấp cua và ăn kèm muối tiêu chanh. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, tan trên đầu lưỡi. Ngoài ra, cua sốt me hay lẩu cua cũng là những lựa chọn hấp dẫn. Giá cua dao động từ 200.000 – 300.000 VNĐ/kg. Nhà hàng Tri Kỷ trên đường Nguyễn Đức Thuận là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món cua mặt trăng chuẩn vị Côn Đảo.
Cua béo tròn, thịt chắc, hấp dẫn.
8. Gỏi cá nhám
Gỏi cá nhám, hay còn gọi là gỏi cá mập, là một món ăn đặc sản của Côn Đảo mà bạn không nên bỏ lỡ. Được chế biến từ cá nhám tươi ngon kết hợp cùng chuối chát, rau thơm, khế, dứa… tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn có vị ngọt thơm của cá, cay nồng của ớt, chua nhẹ của khế và chát của chuối xanh, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Với mức giá chỉ khoảng 100.000 – 150.000 VNĐ/đĩa, gỏi cá nhám là món ăn phổ biến ở Côn Đảo, bạn có thể thưởng thức nó tại bất kỳ nhà hàng nào.
Gỏi cá nhám: dân dã, đậm đà hương vị.
9. Tôm hùm đỏ
Tôm hùm đỏ là đặc sản quý hiếm của Côn Đảo, nổi tiếng với thịt giàu protein, ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức tôm hùm đỏ theo nhiều cách chế biến đa dạng, nhưng hấp, nấu cháo, làm gỏi và nướng là 4 cách được yêu thích nhất. Giá tôm hùm đỏ dao động từ 800.000 VNĐ – 1.200.000 VNĐ/kg, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc chợ hải sản.
10. Sá sùng
Sá sùng, đặc sản quý hiếm của Côn Đảo, là món ăn chỉ có vào mùa từ tháng 3 đến tháng 7. Loại Trùng biển này mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy, dai dai rất đặc biệt. Người dân địa phương chế biến sá sùng thành nhiều món hấp dẫn như xào rau, nướng, làm gỏi, nấu cháo… Tuy nhiên, do giá trị dinh dưỡng cao và nguồn cung hạn chế, giá sá sùng khá cao, từ 3.500.000 đến 4.500.000 VNĐ/kg. Nếu muốn thưởng thức hương vị độc đáo này, hãy lên kế hoạch du lịch Côn Đảo trong mùa sá sùng.
Sá sùng: dài ngoằn, béo tròn.
11. Cá mú đỏ
Đặc sản Côn Đảo hấp dẫn thực khách bởi cá mú đỏ, loài cá nổi tiếng và được người dân địa phương yêu thích. Cá mú đỏ tươi ngon, có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như hấp, gỏi, nướng, sốt… Với giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này sẽ khiến bạn hài lòng. Tuy nhiên, giá của cá mú đỏ khá cao, dao động từ 400.000 – 600.000 VNĐ/kg.
12. Mắm Nhum
Mắm Nhum, món ngon dành cho bậc đế vương, được chế biến từ con nhum biển. Món ăn quý tộc này đòi hỏi sự kỳ công bởi thịt nhum rất ít, cần nhiều thời gian đánh bắt. Hương vị mắm Nhum càng thêm trọn vẹn khi kết hợp với thịt luộc, rau luộc hoặc các món nướng. Đặc sản Côn Đảo này có giá dao động từ 120.000 – 135.000 VNĐ/hũ, dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, chợ hay siêu thị.
Mắm nhum: nước chấm hoàn hảo cho bánh tráng cuốn thịt.
Hải Âu Travel vừa giới thiệu 12 món đặc sản Côn Đảo thơm ngon lừng danh, hy vọng bạn đã có danh sách món ngon nhất định phải thử trong chuyến du lịch sắp tới. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời, đáng nhớ nhất tại Côn Đảo!
Nguồn: Tổng hợp
