15+ Món ngon Sài Gòn nổi tiếng nhất bạn nên thử: Khám phá ẩm thực đường phố độc đáo
Sài Gòn nổi tiếng với vô vàn món ngon hấp dẫn, đủ để bạn khám phá cả đời. Hãy cùng Hải Âu Travel khám phá những món ăn trứ danh của Sài Thành trong bài viết này.
1. Món ngon Sài Gòn: Bánh mì
Bánh mì Việt Nam là món ăn quen thuộc với người dân trong nước và được bạn bè quốc tế yêu thích. Bí quyết thu hút của bánh mì nằm ở lớp vỏ giòn rụm, bên trong là sự kết hợp đầy đủ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của thịt, trứng, chả, pate, cùng các loại rau thơm như hành, ngò… tạo nên bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử
Bánh mì là món ăn không thể thiếu trong tinh hoa ẩm thực Sài Gòn. Ảnh: @doiratngon
Ẩm thực Sài Gòn: Khám phá hương vị các món nước đặc sắc.
2.1 Bún bò
Bún bò Huế, đặc sản của cố đô Huế, đã nhanh chóng chinh phục khẩu vị của người Sài Gòn, trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực sôi động nơi đây. Nước dùng hầm từ thịt và xương bò trong nhiều giờ, kết hợp cùng mắm ruốc tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên. Bên cạnh đó, tô bún bò Huế còn hấp dẫn bởi sự phong phú của các topping: bắp bò mềm, gân bò giòn, giò heo béo ngậy, chả thơm lừng và rau sống tươi mát.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử!
Tô bún bò Sài Gòn ngon ngây ngất. Ảnh: Foody
2.2 Hủ tiếu
Hủ tiếu là món ăn đêm hấp dẫn không thể thiếu ở Sài Gòn, từ những xe hủ tiếu gõ giản dị đến các quán sang trọng. Nước lèo đậm đà, thơm ngon kết hợp với topping phong phú như xương heo, giò, thịt bằm, tôm, trứng cút, bò viên, lòng heo, tóp mỡ… khiến bạn khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của món ngon Sài Gòn này.
Sài Gòn không chỉ nổi tiếng với hủ tiếu thịt, mà còn có nhiều biến tấu hấp dẫn như hủ tiếu cá, Nam Vang, bò kho, mực… mang đến hương vị đa dạng cho thực khách.
Hủ tiếu Sài Gòn: Tinh hoa ẩm thực! (Ảnh: Digifood)
2.3 Bánh canh
Bánh canh Sài Gòn là món ngon bạn không thể bỏ qua. Từ sợi bánh canh đa dạng: bột gạo, bột mì, bột lọc, bột sắn, đến nước dùng đậm đà từ thịt heo, ghẹ, cua, cá… mỗi tô bánh canh đều mang hương vị đặc trưng riêng.
Bánh canh Sài Gòn là món ăn ngon khó cưỡng, với hương vị đậm đà, xứng đáng nằm trong danh sách những món ngon bạn nhất định phải thử khi đến thành phố này.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử!
Bánh canh cũng được xếp vào hàng ngũ những món ngon Sài Gòn nên thử. Ảnh: Kênh Homestay
2.4 Cháo lòng
Cháo lòng – món ăn bình dân nhưng đầy hấp dẫn, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo, hòa quyện cùng bánh quẩy giòn tan, mang đến cảm giác ấm lòng và no đủ. Một tô cháo lòng nóng hổi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay những ngày mưa se lạnh.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử.
Ngày mưa “đá” một tô cháo lòng nóng hổi cùng miếng bánh quẩy thì còn gì bằng. Ảnh: Báo Thanh Niên
2.5 Phở ngon Sài Gòn
Phở, món ăn trứ danh của Hà Nội, đã hòa mình vào Sài Gòn, trở thành một phần đặc sắc của ẩm thực nơi đây. Nước dùng đậm đà, hơi đục hơn phở Hà Nội, được thưởng thức kèm rau thơm, giá đỗ, tương đen, tương đỏ, chanh tươi và ớt xắt lát, tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng. Phở Sài Gòn – hương vị quen thuộc, nét đẹp riêng biệt của thành phố năng động.
Phở Sài Gòn ngon tuyệt, nước dùng đậm đà. (Ảnh: Kênh Homestay)
2.6 Bún mắm
Bún mắm, đặc sản lẫy lừng miền Tây, đã chinh phục vị giác thực khách Sài Gòn. Bạn dễ dàng tìm thấy những quán bún mắm thơm ngon, chuẩn vị, mang hương vị đặc trưng của vùng đất sông nước.
Nước lèo bún mắm dậy mùi thơm đặc trưng, hòa quyện với thịt heo quay giòn, tôm, mực tươi ngon cùng rau sống miền Tây như rau đắng, bông súng, bông điên điển và hột vịt lộn. Bún mắm là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Sài Gòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ.
## 15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử!
Bún mắm Sài Gòn với hương vị đặc trưng, ăn là ghiền. Ảnh: Foody
3. Cơm tấm Sài Gòn
Cơm tấm, món ngon đặc trưng của Sài Gòn, xứng đáng có mặt trong mọi cẩm nang du lịch thành phố. Nếu Hà Nội nổi tiếng với phở, Sài Gòn sẽ khiến bạn xiêu lòng với cơm tấm. Từ những con hẻm nhỏ đến các phố lớn, cơm tấm luôn hiện diện, sẵn sàng chinh phục vị giác của du khách.
Sức hấp dẫn của cơm tấm Sài Gòn nằm ở miếng sườn nướng vàng ươm, tẩm ướp kỹ lưỡng, mang đến hương vị đậm đà. Cùng với chén nước mắm chua ngọt, bì lợn dai giòn và chả trứng béo ngậy, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên. Không chỉ thơm ngon, cơm tấm còn là món ăn bình dân, quen thuộc, dễ dàng tìm thấy ở mọi ngóc ngách Sài Gòn.
Đĩa cơm tấm Sài Gòn hấp dẫn.
4. Xôi Sài Gòn
Xôi, một món ăn quen thuộc và bình dân ở Sài Gòn, luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon và sự tiện lợi. Xôi Sài Gòn có nét đặc trưng riêng, khác biệt với xôi ở các vùng miền khác, tạo nên một nét ẩm thực độc đáo của thành phố. Hải Âu Travel muốn giới thiệu đến bạn những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món xôi Sài Gòn.
Xôi Sài Gòn phong phú với hai dòng chính: ngọt và mặn. Xôi ngọt với nếp dẻo, kết hợp đậu xanh, đậu đen, dừa nạo, gấc… tạo nên hương vị đa dạng, hấp dẫn. Xôi mặn nổi tiếng với xôi gà, xôi chà bông, xôi lạp xưởng… phần nhân mặn, béo quyện cùng xôi dẻo thơm, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
## 15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử!
Xôi mặn – món xôi đặc sản bình dân của biết bao thế hệ người Sài Gòn. Ảnh: Phạm Đoàn Phú/ Phunuonline
5. Các món ốc
Ẩm thực Sài Gòn không thể thiếu đi những quán ốc với thực đơn đa dạng. Từ ốc hương, ốc mỡ, ốc bươu, ốc len, ốc giác, ốc nhồi, ốc móng tay, ốc đĩa đến nhiều loại ốc khác, mỗi quán mang đến một hương vị riêng, góp phần tạo nên nét độc đáo cho văn hóa ẩm thực nơi đây.
Từ chua mặn của me, cay nồng của ớt, đến thơm ngon đặc trưng của tỏi, hành phi và vị ngọt béo của cốt dừa, mỗi loại ốc ở Sài Gòn được chế biến theo nhiều cách độc đáo. Tất cả tạo nên một bữa tiệc hương vị khó cưỡng, khiến bạn phải say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
## 15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử
“Mâm” ốc Sài Gòn quen thuộc của người dân thành phố. Ảnh: Riviu
6. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm, món ăn đặc trưng của miền Bắc, nay đã chinh phục khẩu vị của người Sài Gòn. Mẹt bún với bún tươi, đậu chiên giòn nóng hổi, chả cốm thơm lừng, chấm cùng mắm tôm đậm đà, tạo nên hương vị tuyệt hảo, khó cưỡng.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử!
Bún đậu mắm tôm Sài Gòn mang những nét độc đáo riêng. Ảnh: Đậu Homemade
7. Phá lấu
Phá lấu, món ăn đường phố gắn liền với hình ảnh những chiếc ghế đẩu xanh đỏ quen thuộc, là niềm yêu thích của nhiều người Sài Gòn. Được chế biến từ lòng heo tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó hầm nhừ cùng nước cốt dừa, phá lấu mang đến hương vị béo ngậy, thơm lừng khó cưỡng. Dù nghe có vẻ đơn giản, nhưng để tạo nên món phá lấu ngon đúng điệu, đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Phá lấu thường được thưởng thức cùng bánh mì hoặc mì gói, tạo nên bữa ăn đầy đủ, hấp dẫn.
Phá lấu vỉa hè Sài Gòn: Tuổi thơ Quận 1.
8. Cơm gà xối mỡ
Đến Sài Gòn, bạn nhất định phải thử cơm gà xối mỡ. Cơm gà chiên thơm phức, ăn kèm đùi gà mềm, da giòn rụm, rưới thêm nước sốt đậm đà. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử!
Cơm gà xối mỡ 412 nổi tiếng nằm gần chân cầu Nguyễn Tri Phương. Ảnh: @eatwithasheylacey
9. Bò né
Bò né, món ăn được yêu thích ở Sài Gòn, chinh phục thực khách bởi thịt bò mềm, nóng hổi thấm đẫm nước sốt cà chua đậm đà. Trứng ốp la thêm vào càng khiến hương vị trở nên hấp dẫn. Thưởng thức bò né ngon nhất khi kết hợp cùng bánh mì giòn và rau xà lách tươi mát. Sự kết hợp hoàn hảo này mang đến một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
15+ Món ngon Sài Gòn bạn nên thử
Một chảo gang bò né cùng các toppoing ăn kèm cực ngon. Ảnh: Bò Né Xíu Mại Sài Gòn Quận 7
10. Chè
Chè Sài Gòn là sự kết hợp độc đáo của nhiều dòng chè truyền thống, từ hương vị thanh tao của chè Huế, mùi thơm nồng nàn của chè đất Bắc, cho đến nét tinh tế của chè Trung Hoa. Bên cạnh đó, chè Sài Gòn còn mang đậm dấu ấn riêng với phong cách sử dụng trái cây đặc trưng của miền Nam, tạo nên những món chè chuối, chè củ năng, chè bưởi… đầy hấp dẫn.
Xe chè bà Lộc, hơn 40 năm tuổi, nổi tiếng với vị trí góc đường Đinh Tiên Hoàng.
Ẩm thực Sài Gòn, từ những gánh hàng rong đơn sơ đến những nhà hàng sang trọng, luôn ẩn chứa những bất ngờ thú vị. Chẳng có gì tuyệt vời hơn là lạc vào những con hẻm nhỏ, bất ngờ khám phá những quán ăn ngon tuyệt vời, một trải nghiệm chỉ có ở Sài Gòn.
Nguồn: Tổng hợp
