4 Quán cà phê vợt ngon nhất Sài Gòn: Nơi thưởng thức hương vị đậm đà
Cà phê vợt, nét văn hóa đặc sắc của người Sài Gòn, mang hương vị đậm, thơm, khác biệt, khiến bất cứ ai đã từng thử qua đều nhớ mãi.
Cà phê vợt – Đặc sản Sài Gòn xưa.
1.1 Nguồn gốc của cà phê vợt
Cà phê vợt, một thức uống mang đậm hồn Sài Gòn xưa, là minh chứng cho sự giao thoa văn hóa thú vị. Nguồn gốc từ người Hoa vào những năm 1950, cà phê vợt được pha chế độc đáo với chiếc vợt lớn lọc cà phê qua nước sôi, tạo nên hương vị đặc trưng. Dù thị trường cà phê ngày nay đa dạng, cà phê vợt vẫn giữ vững vị thế của mình, trở thành một nét văn hóa độc đáo, gợi nhớ về Sài Gòn xưa.
Cà phê vợt, thức uống gắn liền với Sài Gòn những năm 90, mang đến hương vị đặc trưng và không khí sôi động của thành phố. Những quán cà phê vỉa hè với ghế nhựa đơn sơ là nơi người Sài Gòn quây quần, thưởng thức ly cà phê nóng hổi, trò chuyện rôm rả. Cà phê vợt là niềm tự hào, là biểu tượng của một thời đã qua nhưng vẫn giữ được sức hút riêng biệt, góp phần tạo nên nét độc đáo của văn hóa Sài Gòn.
Cà phê vợt, hương vị xưa cũ, vẫn luôn níu chân những tâm hồn yêu thích nét mộc mạc, giản dị. Từ những quán cà phê nhỏ nhắn với không gian ấm cúng đến những ly cà phê tự pha tại nhà, mỗi cách thưởng thức đều mang đến một trải nghiệm riêng biệt. Dù là ở quán hay tự pha, bí quyết để có được ly cà phê vợt hoàn hảo, béo thơm, chuẩn hương vị xưa vẫn là điều mà không phải ai cũng nắm vững. Với mức giá phải chăng, từ 12.000 VND – 16.000 VND cho một ly, cà phê vợt trở thành thức uống quen thuộc, giúp mọi người dễ dàng tận hưởng hương vị truyền thống mỗi ngày.
Cà phê vợt: Hương vị Sài Gòn xưa (Ảnh: Top List Cafe)
1.2 Nét độc đáo trong cách pha chế cà phê vợt
Cà phê vợt, một nét văn hóa độc đáo của Sài Gòn, chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Được pha chế bằng chiếc vợt lọc vải, cà phê vợt như một biến thể thú vị của cà phê phin truyền thống, mang nét đặc trưng riêng. Để thưởng thức cà phê vợt, bạn cần chuẩn bị cà phê bột xay sẵn hoặc hạt cà phê (nếu có máy xay), nước sôi, đường cát, vợt lọc vải dài khoảng 25cm, ấm đất, thìa gỗ và tách đựng cà phê.
Cà phê vợt mang đến hương vị đặc biệt nhờ quy trình chế biến thủ công. Thay vì dùng phin hay máy ép, người ta cho bột cà phê vào túi vải, nhúng vào nước sôi đến khi tinh chất tiết ra hết rồi lọc bỏ bã, chắt lấy nước. Từ khâu rang xay, ủ bằng bình sành đến dùng vợt chắt nước, tất cả đều được thực hiện thủ công, tạo nên nét độc đáo và hương vị khó cưỡng của cà phê vợt.
Cà phê vợt, giản dị mà quyến rũ, mang đến hương vị ấm nồng, gần gũi và thân thiện. Hương vị đặc trưng của cà phê vợt chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến, khó quên. Hãy thử một lần để cảm nhận sự khác biệt!
Cà phê vợt Sài Gòn: Hương vị đậm, thơm nồng, khác biệt hẳn cà phê máy. (Ảnh: Top List Cafe)
4 Quán Cà Phê Vợt Ngon Nhất Sài Gòn
2.1 Cheo Leo Cafe?
109/36 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, quận 3, TP. HCM.
Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
Cheo Leo Cafe, một địa chỉ quen thuộc của những người yêu cà phê vợt tại TP.HCM, tự hào với lịch sử hơn 80 năm, là một trong những quán cà phê vợt cổ nhất thành phố. Nơi đây giữ nguyên cách pha cà phê vợt truyền thống, sử dụng những chiếc cốc bạc đặc trưng, mang đến hương vị cà phê nguyên bản, đậm đà. Nghề pha cà phê vợt được truyền đời qua 3 thế hệ, giữ gìn kỹ thuật ủ cà phê trong ấm sắc thuốc truyền thống, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho Cheo Leo Cafe.
Nằm ẩn mình giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, Cheo Leo Cafe là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về một không gian xưa cũ, bình yên. Với phong cách thiết kế đơn sơ, gần gũi như một quán cà phê gia đình, Cheo Leo mang đến cảm giác ấm cúng, thân thuộc. Không gian rộng rãi, thoáng mát với nhiều cây xanh và tranh ảnh trang trí tạo nên một bầu không khí thư giãn, dễ chịu. Mặc dù không cầu kỳ như những quán cà phê hiện đại, Cheo Leo vẫn thu hút đông đảo khách hàng bởi sự mộc mạc, giản dị và hương vị cà phê thơm ngon. Giá cả hợp lý, dao động từ 15.000 – 25.000 VNĐ cho một ly cà phê, Cheo Leo là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cà phê và tìm lại những kỷ niệm xưa cũ.
Cheo Leo Cafe: Không gian Sài Gòn xưa mộc mạc, đơn sơ.
Cheo Leo Cafe: Cà phê và hoài niệm xưa cũ. (Ảnh: 마늘씨)
2.2 Cà phê Vợt – Quán cà phê vợt lâu đời tại Phú Nhuận
330/2 Phan Đình Phùng, Phường 1, Phú Nhuận, TP. HCM.
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Từ chiếc xe rong ruổi khắp nẻo đường, Vợt đã tìm về con hẻm nhỏ trên đường Phan Đình Phùng và gắn bó với nơi này suốt 70 năm qua. Quán cà phê vợt Phú Nhuận mở cửa cả ngày lẫn đêm, hiếm khi đóng cửa. Hương vị cà phê nơi đây, theo những vị khách quen thuộc, vẫn giữ nguyên vẹn suốt hàng thập kỷ, như một minh chứng cho sự bền bỉ và trọn vẹn của thời gian.
Cà phê Vợt, với không gian nhỏ nhắn, mộc mạc và dấu ấn thời gian, mang đến cảm giác hoài niệm khó tả. Quán thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả giới trẻ và dân văn phòng, trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những buổi sáng thư giãn hay những buổi cuối tuần rảnh rỗi.
Hơn 70 năm, cà phê Vợt giữ trọn hương vị xưa. (Ảnh: Check in Vietnam)
Chủ quán cực dễ thương, thân thiện! (Ảnh: Check in Vietnam)
Quán nhỏ, ghế nhựa đơn sơ vẫn hút khách trẻ. (Ảnh: Check in Vietnam)
2.3 Cà phê vợt chú Thanh
480 đường Tân Phước, phường 6, quận 11, TP. Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Nằm khiêm tốn giữa lòng Sài Gòn, cà phê vợt chú Thanh là một trong số ít những quán cà phê vợt lâu đời của người Hoa còn sót lại. Tạm biệt phố thị ồn ào, bạn sẽ lạc vào không gian cổ kính, đơn sơ của quán, nơi hương vị cà phê đậm đà, đặc trưng được gìn giữ trọn vẹn. Gần nửa thế kỷ tồn tại, quán cà phê vợt chú Thanh là minh chứng cho sự trường tồn của văn hóa cà phê truyền thống, một nét đẹp độc đáo của Sài Gòn xưa.
Nằm ẩn mình trong con hẻm nhỏ, quán cà phê vợt chú Thanh thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo, được tạo nên từ bí quyết gia truyền hơn nửa thế kỷ. Sử dụng bếp củi và siêu đất nung chuyên dùng để nấu thuốc bắc, chú Thanh ủ nóng cà phê, tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà, lan tỏa từ đầu lưỡi đến tận khoang họng. Mỗi ly cà phê vợt đều được pha chế thủ công, từ khâu rang xay đến pha chế, mang đến trải nghiệm trọn vẹn hương vị truyền thống cho những ai yêu thích cà phê.
Cà phê vợt – một nét đặc trưng của Sài Gòn xưa, nay đã trở nên hiếm hoi. Quán chú Thanh là một trong số ít nơi còn giữ gìn nét văn hóa này, thu hút những người muốn tìm về hương vị xưa cũ. Nếu có dịp, hãy thử một lần trải nghiệm cà phê vợt tại quán chú Thanh. Nét độc đáo và hương vị đặc biệt sẽ khiến bạn như được “quay ngược thời gian”, hòa mình vào Sài Gòn xưa một thời hoàng kim.
Quán chú Thanh, cà phê vợt lâu đời của người Hoa, là điểm hẹn hiếm hoi còn sót lại ở Sài Gòn. (126 kí tự)
2.4 Café Ba Lù
199B Phùng Hưng, phường 14, quận 5, TP. HCM.
Giờ mở cửa: 06:00 – 16:00
Nằm ẩn mình giữa lòng Chợ Lớn, quán cà phê vợt Ba Lù là điểm đến quen thuộc của những tín đồ cà phê. Bí quyết tạo nên hương vị độc đáo của cà phê vợt Ba Lù chính là công thức pha chế cổ truyền được lưu giữ từ bao đời nay. Tất cả các công đoạn, từ rang xay đến pha chế, đều được thực hiện hoàn toàn thủ công, mang đến hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được.
Ba Lù, quán cà phê vợt nổi tiếng ở Chợ Lớn, đã hoạt động hơn 60 năm và giữ nguyên cách rang xay và pha chế cà phê truyền thống. Cà phê được rang bằng củi, thêm chút bơ và muối theo tỷ lệ gia truyền, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon độc đáo. Quán mở cửa từ 2 giờ sáng, trước khi phiên chợ đầu tiên bắt đầu, và đóng cửa vào khoảng 17 giờ chiều. Không gian nhỏ hẹp nhưng là nơi lý tưởng để thưởng thức cà phê, ngắm nhìn phố xá tấp nập và dòng người qua lại.
Quán cà phê vợt Ba Lù ở quận 5 không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị cà phê vợt thơm ngon mà còn bởi trải nghiệm pha chế độc đáo, giúp du khách hiểu rõ hơn về nét văn hóa cà phê đặc trưng của Sài Gòn.
Cà phê vợt Ba Lù (quận 5) vẫn trung thành với phương pháp rang xay và pha chế truyền thống bằng bếp củi. (99 ký tự)
Cà phê vợt Ba Lù: Bí quyết gia truyền người Hoa.
Cà phê vợt Ba Lù: điểm dừng chân lý tưởng cho tín đồ cà phê. ☕️
Cà phê vợt là một phần không thể thiếu của văn hóa Sài Gòn. Khi đến thành phố này, hãy dành thời gian thưởng thức ly cà phê vợt thơm ngon, nức lòng bao người sành cà phê. Cẩm nang du lịch Hải Âu Travel tin chắc rằng hương vị độc đáo của loại cà phê lâu đời này sẽ khiến bạn say mê.
Nguồn: Tổng hợp
