Top Nhà Hàng Omakase Sài Gòn: Trải Nghiệm Ẩm Thực Nhật Bản Riêng Tư & Tinh Tế
Nhà hàng omakase Sài Gòn là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực Nhật Bản, nơi bạn được thưởng thức hương vị đẳng cấp, tinh tế trong mỗi món ăn. Đến đây, bạn chỉ cần tận hưởng sự tài hoa của các đầu bếp – nghệ nhân, thể hiện trên những nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày.
1. EL Doko Teppanyaki & Omakase
Địa chỉ: 11 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1
Số điện thoại: 079 797 1188
EL Doko, nhà hàng omakase nổi tiếng tại Sài Gòn, kết hợp độc đáo giữa Omakase và Teppanyaki. Thực khách được tương tác với đầu bếp, khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản và tận hưởng màn biểu diễn Teppanyaki ấn tượng trong không gian bếp mở. Nguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản ba lần mỗi tuần, đảm bảo món ăn tươi ngon, trọn vị.
Thực đơn Omakase đặc biệt tại quán sẽ khiến bạn say mê với cá tuyết Đại Tây Dương, tôm trắng Hiroebi, bò Kagoshima A4-A5 Wagyu… Không gian ấm cúng, sang trọng và khu vực riêng cho nhóm 7-10 người là điểm cộng tuyệt vời cho trải nghiệm omakase hoàn hảo tại Sài Gòn.
EL Doko nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách. (Ảnh: FB El Doko – Teppanyaki & Omakase 11 Đồng Khởi)
2. Yuzu Omakase
Địa chỉ: 34 Thủ Khoa Huân, Quận 1, TP.HCM
Số điện thoại: 093 631 55 67
Yuzu Omakase tôn vinh hương vị theo mùa, như cá Ma saba vào mùa thu. Nhà hàng omakase Sài Gòn này tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, với sự kết hợp sáng tạo và cách trình bày tinh tế. Món Hokkaido Hotate, ví dụ, được đầu bếp biến tấu thành quả cầu pha lê với bong bóng khói, mang đến bất ngờ cho thực khách.
Nét khiêm tốn của quán không che khuất được sự tinh tế của ẩm thực Nhật Bản cao cấp, nơi thu hút giới thượng lưu. Ánh sáng được sử dụng một cách khéo léo, đặc biệt là đèn chiếu sáng trên nhà bếp, tạo nên cảm giác như một sân khấu mở, đưa thực khách vào thế giới ẩm thực đầy mê hoặc.
Mỗi món ăn tại Yuzu Omakase đều được chăm chút tỉ mỉ. (Ảnh: Yuzu Omakase ゆずお任せ Vietnam)
3. Kasen Omakase Sài Gòn
Địa chỉ:101 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1
Số điện thoại: 089 985 51 01
Kasen Omakase chào đón thực khách bằng những bức tranh nghệ thuật được chính đầu bếp lựa chọn, tạo nên không gian độc đáo. Nếu yêu thích, bạn có thể sở hữu những tác phẩm này. Thực đơn omakase do đầu bếp nổi tiếng Shinji Murata thiết kế riêng, sử dụng nguyên liệu tươi ngon theo mùa, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đầu bếp với 45 năm kinh nghiệm luôn sẵn sàng chia sẻ triết lý và câu chuyện thú vị về ẩm thực, tạo nên một bữa ăn đầy ấn tượng. Bạn có thể thoải mái đặt câu hỏi về thực đơn trong suốt bữa ăn.
Mỗi món ăn tại Kasen là một câu chuyện, được chế tác bởi những đầu bếp tài hoa. (Ảnh: FB Kasen)
4. Kiyota Sushi Sake Restaurant
Địa chỉ: 53 Phạm Viết Chánh, P.19, Q.Bình Thạnh
Số điện thoại: 034 555 7803
Đầu bếp Kiyota Koutarou, người từng trải qua tuổi thơ bên bờ biển Miyazaki, là chủ nhân của nhà hàng omakase Sài Gòn. Anh mang theo kinh nghiệm chế biến cá tươi từ quê hương và mang đến thực khách những món ăn độc đáo. Ngoài cá hồi, cá ngừ nhập từ chợ cá Tsukiji nổi tiếng ở Tokyo, Kiyota còn sử dụng những nguyên liệu hiếm như cầu gai và gan cá. Nhà hàng nhỏ nhắn, thường đông khách vào giờ cao điểm, vì vậy đặt chỗ trước là điều cần thiết để bạn có trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Món ăn hấp dẫn, đẹp mắt! (Ảnh: FB Kiyota Sushi Sake Restaurant)
5. Roka Fella
Địa chỉ: 44-46 Nguyễn An Ninh, Bến Thành, Quận 1
Số điện thoại: 081 555 5058
Roka Fella là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá ẩm thực Nhật Bản đương đại tại Hải Âu Travel. Với sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu Âu và Á, Roka Fella hứa hẹn mang đến những trải nghiệm omakase Sài Gòn đầy mới lạ và khó quên. Không chỉ ghi điểm với ẩm thực đặc sắc, Roka Fella còn sở hữu không gian độc đáo. Tầng trên của nhà hàng là một ‘vinyl bar’ với danh sách nhạc từ đĩa than đa dạng, tạo nên một không gian hoài cổ ấn tượng.
Cá ngừ vây xanh & nấm truffle đen: Sự kết hợp hoàn hảo! (Ảnh: FB Roka Fella)
6. Sushi Hung
Địa chỉ:15B Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1
Số điện thoại: 096 276 04 89
Nằm giữa vô số quán omakase Sài Gòn, Sushi Hung nổi bật với menu đa dạng giá cả, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon tối ưu. Chủ nhà hàng kiêm đầu bếp – anh Hưng, được yêu mến bởi sự thân thiện và hiếu khách, tạo nên bầu không khí ấm cúng và vui vẻ dù nhà hàng chỉ có 8 chỗ ngồi. Đặc biệt, tầng trên của nhà hàng còn có quầy bar riêng biệt, phục vụ bia thủ công và rượu whiskey Nhật.
Nguyên liệu Nhật Bản tươi sống. (Ảnh: FB Sushi Hung)
7. Omakase K
Địa chỉ: 5A Nguyễn Siêu, Phường Bến Nghé, Quận 1
Số điện thoại: 092 868 61 79
Nghệ nhân Katsuhiro Kobayashi là linh hồn của nhà hàng omakase Sài Gòn, nơi thực khách được trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực tinh tế. Mỗi món ăn đều được biến tấu theo mùa, mang đến những bất ngờ thú vị từ nguyên liệu tươi ngon nhất. Hệ thống chiếu sáng diệt khuẩn được ứng dụng để bảo quản nguyên liệu tối ưu, giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng cho từng món ăn.
Đầu bếp Katsuhiro Kobayashi trổ tài tại Omakase K. (Ảnh: FB Omakase K)
8. Kobayashi Sushi
Địa chỉ:8A/G7A Thái Văn Lung, P. Phú Thuận, Q.1
Số điện thoại: 0976 342 700
Kobayashi, một nhà hàng omakase Sài Gòn, hứa hẹn một trải nghiệm ẩm thực thuần túy khó quên. Không gian ấm cúng với 15 chỗ ngồi được thiết kế tối giản, khép kín, tạo cảm giác thân mật. Tại quầy bar, thực khách có thể chiêm ngưỡng tài nghệ của đầu bếp khi biến hóa những miếng cá tươi thành sushi và sashimi tuyệt hảo. Nguyên liệu địa phương kết hợp với nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, cùng hai loại gạo sushi khác nhau, nâng tầm hương vị cho mỗi món ăn. Hơn nữa, mỗi ngày, Kobayashi gợi ý một loại sake phù hợp để thưởng thức cùng, mang đến một hành trình ẩm thực trọn vẹn.
Nhà hàng omakase Sài Gòn phục vụ sushi Nhật Bản truyền thống. (Ảnh: FB Sushi Kobayashi)
9. Sushi REI
Địa chỉ:10E1 Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, Quận 1
Số điện thoại: 0764 424 653
Sushi REI, nhà hàng omakase danh tiếng ở Sài Gòn, chinh phục thực khách bằng trải nghiệm ẩm thực tinh tế và mức giá cao cấp. Nguyên liệu hải sản tươi ngon được nhập khẩu trực tiếp từ chợ cá Tsukiji Nhật Bản, mang đến hương vị độc đáo. Thực đơn linh hoạt, cho phép khách hàng yêu cầu đầu bếp điều chỉnh theo sở thích và hạn chế dị ứng, tạo nên bữa ăn trọn vẹn.
Sushi REI chinh phục thực khách bởi không gian sang trọng, hài hòa do kiến trúc sư Nhật Bản thiết kế và đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, am hiểu tinh tế nghệ thuật chế biến Sushi và Sashimi.
Sushi REI – Nổi tiếng Sài Gòn với omakase chất lượng và dịch vụ đỉnh cao. (Ảnh: FB SUSHI Rei)
10. Shin-kon
Địa chỉ: 15 Nguyễn Thiệp, Bến Nghé, Quận 1
Số điện thoại: 0912820265
Bước vào nhà hàng omakase sang trọng ở Sài Gòn, bạn sẽ bị thu hút bởi đàn sếu trắng bay vút qua bức tường tranh vàng phía sau quầy phục vụ của đầu bếp Linh. Anh chính là người tạo ra những món omakase cổ điển, tinh tế và đầy đủ chi tiết. Bên cạnh đó, Shin-kon còn phục vụ các loại rượu vang Nhật Bản, ví dụ như rượu vang Chateau Mercian Koshu từ Yamanashi, mang hương vị umami đặc trưng.
Kết nối khách hàng qua ẩm thực. (Ảnh: FB Shin-kon 心琿)
Khám phá 10 nhà hàng omakase Sài Gòn để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản cao cấp. Mỗi góc nhỏ trong các nhà hàng được chăm chút kỹ lưỡng, tạo nên bầu không khí thư thái, gần gũi, đảm bảo sự riêng tư cho thực khách tận hưởng bữa ăn trọn vẹn. Bạn cũng có thể tham khảo thêm danh sách ẩm thực Sài Gòn để làm phong phú thêm lịch trình khám phá của mình.
Nguồn: Tổng hợp.
