15 Món Ngon Đặc Sản An Giang: Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Tây
Hải Âu Travel sẽ giới thiệu đến bạn những đặc sản độc đáo của An Giang, không chỉ có mắm và đường thốt nốt, mà còn nhiều món ngon chế biến từ nguyên liệu dân dã đậm chất miền Tây.
1. Lẩu mắm Châu Đốc
Du lịch An Giang, nhất định phải thử lẩu mắm Châu Đốc – món ăn đặc sản với nước dùng đậm đà từ mắm cá sặc hoặc cá chốt. Thịt ba chỉ, chả cá, hải sản, cá basa, cá hú, cá kèo… được nhúng trong nước lẩu thơm nồng, cùng đĩa rau bông súng, bông điên điển, rau muống, khổ qua… mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức lẩu mắm
Hội quán Châu Đốc: 64 Hoàng Diệu, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang.
Quán ăn Bảy Bồng 2, 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang.
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VND/ phần
Lẩu mắm Châu Đốc nồng nàn, hấp dẫn.
2. Bò bảy món núi Sam
Thịt bò Bảy Núi (An Giang) nổi tiếng thơm ngon, dai giòn và đậm đà. Bò bảy món, một tinh hoa ẩm thực địa phương, hội tụ đủ hương vị độc đáo từ bò đun bánh hỏi, cháo đầu bò, lòng bò luộc, bò xào lá giang, bò khìa bánh mì, bò lúc lắc và bò bít tết. Mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, chinh phục vị giác của du khách gần xa.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Quán bò Tư Thiêng – 654 Khóm Vĩnh Tây, Núi Sam, Châu Đốc, An Giang.
Bò 7 món Trường Nhựt, Tân Lộ Kiều Lương, Núi Sam, Châu Đốc, An Giang.
Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VND/ món
Bò bảy món núi Sam, hương vị núi Cấm.
3. Bò leo núi Tân Châu
Bò leo núi là món ăn độc đáo từ thịt bò tơ, được chế biến theo cách riêng biệt. Thịt bò dày, ướp trứng, nướng trên than hồng, quét mỡ heo và bơ, tạo nên hương vị thơm nức mũi. Thịt bò mềm, thơm, cuốn bánh trắng cùng rau sống và chuối chát, chấm chao thêm phần hấp dẫn.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Quán bò leo núi Ánh Hồng – Ấp 5, Vĩnh Xương, An Phú, An Giang.
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/ phần
Bò leo núi nổi tiếng với cách chế biến độc đáo.
4. Gỏi sầu đâu
Gỏi sầu đâu là đặc sản độc đáo của An Giang, mang hương vị lạ miệng. Nguyên liệu chính là sầu đâu (hay sầu đông), loại cây trồng phổ biến ở vùng đất này. Sầu đâu kết hợp hài hòa với thịt, tôm, hải sản, nhưng ngon nhất là gỏi sầu đâu khô cá lóc. Người dân địa phương chọn những đọt non của lá sầu đâu, trụng qua nước sôi rồi trộn đều với khô cá lóc, gia vị nước mắm chua ngọt, tạo nên món ăn độc đáo, hấp dẫn.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Nhà hàng Bảo Giang: 02 – 36 Trần Hưng Đạo, Long Xuyên, An Giang.
Nhà hàng Hoa Sơn – 19 Lê Văn Nhung, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang
Chợ đêm Châu Đốc sôi động nằm trên đường Bạch Đằng, phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, An Giang.
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 VND/ phần
Gỏi thơm ngon với vị ngọt của sầu đâu non.
5. Bánh xèo rau rừng
Bánh xèo rau rừng, đặc sản của miền Tây, nhất là núi Cấm (An Giang), chinh phục thực khách bởi lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm, kết hợp với nhân đầy đặn gồm giá, thịt heo và tôm. Rau rừng tươi xanh góp phần tạo nên hương vị độc đáo, lạ miệng, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Những quán ăn dọc đường từ núi Cấm đến Châu Đốc, An Giang.
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VND/ phần
Bánh xèo An Giang hấp dẫn với hơn 30 loại rau rừng.
6. Bún cá Châu Đốc
Bún cá Châu Đốc, hay còn gọi là bún nước lèo, hấp dẫn bởi nước dùng ngọt thanh, nấu từ cá lóc hoặc cá kèo ướp nghệ vàng, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương thơm nồng nàn. Cá sau khi nấu được đặt bên trên bún cùng thịt heo, bạn có thể gọi thêm chả cá, hột vịt lộn. Món ăn càng thêm đậm đà với rau đặc trưng vùng sông nước như giá, bắp chuối, bông điên điển…
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Bún cá Vân – 105 Phan Đình Phùng, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang.
Bún cá Châu Đốc – 22 Nguyễn Thái Học, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang.
Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VND/ tô
Bún nước lèo cá lóc, cá kèo, nghệ vàng, màu sắc hấp dẫn.
7. Cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm Long Xuyên, món ăn sáng đặc trưng của An Giang, chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Mỗi đĩa cơm nóng hổi, dẻo thơm được xếp đầy đủ các món ăn kèm như bì, chả, sườn nướng, trứng ốp… và đôi khi là dưa chua nhà làm. Nước mắm cay ngọt được pha chế tỉ mỉ, rưới đều lên tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Cơm tấm Long Xuyên là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách khi đến thăm An Giang.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Cơm tấm Cây Điệp – 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
Cơm tấm 8 Diệu – 200/4 Đặng Dung, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND/ đĩa
Cơm tấm Long Xuyên đầy đủ topping: sườn, bì, chả, trứng…
8. Xôi phồng Chợ Mới
Xôi phồng Chợ Mới, đặc sản An Giang, được chế biến cầu kỳ. Gạo nếp sau khi nấu chín được giã nhuyễn hoặc xay mịn, rồi chiên giòn trên chảo dầu nóng. Xôi phồng có lớp vỏ mỏng giòn, bên trong dẻo thơm, hấp dẫn, thường ăn kèm với gà quay, thịt bò, xá xíu… và chấm tương ớt.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Xôi phồng Kim Hương, 152/5 Đường tỉnh 942, Hòa Long 1, Chợ Mới, An Giang.
Giá tham khảo: 100.000 – 180.000 VND/ phần
Xôi phồng Chợ Mới: giòn tan, dẻo thơm.
9. Canh chua cá linh
Canh chua cá linh, món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân vùng sông nước, đặc biệt vào mùa nước nổi. Cá linh tươi ngon, kết hợp với vị chua thanh của me, thêm chút ngọt thanh từ thịt cá, cùng hương thơm nồng nàn của các loại rau như húng quế, ngò gai, ngò om… tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Bên cạnh cá linh, người ta còn dùng cá lóc, cá lăng hoặc cá bông lau để thay thế, mang đến sự đa dạng cho món ăn. Bông điên điển, bông súng, rau muống… là những loại rau ăn kèm phổ biến, góp phần tăng thêm hương vị đặc trưng của món canh chua dân dã này.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Hương vị đồng quê An Giang giữa mùa nước nổi, bạn đã thử qua các quán cơm nhỏ hay nhà hàng địa phương chưa?
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/ tô
Canh chua cá linh – hương vị mùa nước nổi An Giang.
10. Lía Tân Châu
Lía, hải sản đặc trưng của vùng sông nước Tân Châu, sở hữu hình dáng tương đồng với con hến. Nơi đây, người dân chế biến lía đa dạng, từ xào, luộc đến phơi nắng. Mỗi cách chế biến lại tôn lên vị dai giòn, thanh ngọt của thịt lía một cách riêng biệt, mang đến hương vị độc đáo cho món ăn.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Các quán nằm trên tuyến đường nối liền An Phú và Tân Châu, An Giang.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VND/ phần
Lía Tân Châu, dai giòn, thanh ngọt, ngon mọi cách chế biến.
11. Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc, đặc sản An Giang, là món quà du lịch lý tưởng với hương vị thơm nồng đặc trưng. Được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, mắm Châu Đốc đa dạng từ mắm cá, mắm tôm chua đến mắm đu đủ… Bạn có thể mua mắm chế biến sẵn, đóng gói cẩn thận ở các chợ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gợi ý địa chỉ mua mắm
Chợ Châu Đốc tọa lạc tại Đường Bạch Đằng, phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/ kg
An Giang nức tiếng với mắm cá, tôm, đu đủ thơm ngon.
12. Khô cá đặc sản
Cá khô là đặc sản An Giang nổi tiếng, bảo quản lâu, thích hợp làm quà. Từ cá lóc, cá cơm đến cá sặc, đủ loại khô cá thơm ngon, đậm đà hương vị. Cá khô dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gợi ý địa chỉ mua
Chợ Châu Đốc nằm trên đường Bạch Đằng, thuộc phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 VND/ kg
Quà biếu độc đáo, khô cá chế biến sẵn, bảo quản lâu.
13. Tung lò mò
Tung lò mò, món ăn dân dã của đồng bào Chăm, là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò nguyên chất và hương vị đậm đà. Được chế biến từ thịt bò xay nhuyễn, nêm nếm kỹ lưỡng, tung lò mò được gói trong ruột bò hoặc tàu hủ ky. Khi nướng chín, mỡ bò chảy ra, tạo nên mùi thơm quyến rũ. Vị ngọt bùi của thịt hòa quyện cùng các loại gia vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gợi ý địa chỉ mua
Quán Dũng Thảo – 67 Trần Hưng Đạo, Tri Tôn, An Giang.
Giá tham khảo: 200.000 – 280.000 VND/ kg
Tung lò mò giòn thơm, chảy mỡ hấp dẫn.
14. Trái mây
An Giang là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức trái mây độc đáo. Vỏ trái xù xì màu cam, ẩn bên trong là phần thịt trắng ngà hoặc vàng, bọc lấy hạt cứng. Vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp với độ dính đặc biệt, mang đến trải nghiệm thú vị và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Gợi ý địa chỉ mua
Chợ Châu Đốc tọa lạc tại đường Bạch Đằng, phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VND/ kg
Trái mây: ngon, bổ dưỡng!
15. Thốt nốt
Thốt nốt, đặc sản An Giang, mang đến hương vị đặc trưng cho ẩm thực vùng bảy núi. Cơm thốt nốt ngọt thanh, giòn dẻo, nước thốt nốt thanh mát, ngọt lịm. Từ thức quà thiên nhiên này, người dân An Giang đã sáng tạo ra những món ngon hấp dẫn như đường thốt nốt, thạch thốt nốt, bia chua thốt nốt, bánh bò thốt nốt cốt dừa… góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Gợi ý địa chỉ mua
Bánh bò thốt nốt thơm ngon, hấp dẫn tại Hàng bánh Út Dứt (13 Nguyễn Thị Minh Khai, Long Thanh, Tân Châu, An Giang).
Đường thốt nốt Tân Châu: Đường Trường Chinh, Long Thạnh, Tân Châu, An Giang.
Giá tham khảo
Bánh bò thốt nốt: từ 5.000 – 35.000 VND/cái (tùy loại)
– Đường nốt thốt: 50.000 – 70.000 VND/ kg
Thốt nốt đa dạng, chế biến thành đường, bánh, bia, thạch,…
An Giang không chỉ mang đến lịch sử – văn hóa đặc sắc mà còn là thiên đường ẩm thực, khiến hành trình du lịch miền Tây của bạn thêm phần đáng nhớ. Hải Âu Travel giới thiệu top 15 món đặc sản An Giang thơm ngon, hấp dẫn, là những gợi ý tuyệt vời cho hội xê dịch.
Nguồn: Tổng hợp
