Chùa Bánh Xèo – Thiền viện Đông Lai: Ngôi chùa độc đáo giữa bảy núi An Giang, nơi kết hợp kiến trúc truyền thống với nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) là điểm du lịch An Giang thu hút du khách, đặc biệt là giới trẻ, bởi truyền thống làm bánh xèo chay độc đáo. Ngôi chùa không chỉ là nơi hành hương, dâng lễ mà còn là điểm đến hấp dẫn để trải nghiệm văn hóa địa phương.

Nói đến An Giang là nhắc đến Thất Sơn huyền bí, rừng tràm Trà Sư mênh mông, Miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng và vô số lễ hội độc đáo. Nhưng ẩn mình giữa khung cảnh hùng vĩ ấy, còn có một điểm đến tâm linh đặc biệt: Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) – ngôi chùa độc nhất vô nhị giữa lòng Thất Sơn.

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai): Giới thiệu ngắn gọn.

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) nằm ở đâu?

Nằm ẩn mình giữa khung cảnh thơ mộng của khu vực Bảy Núi (Thất Sơn), An Giang, Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách. Được biết đến với tên gọi khác là Chùa Phật Nằm, ngôi cổ tự này tọa lạc tại khóm Xuân Phú, thị trấn Tịnh Biên, huyện Tịnh Biên, mang trong mình vẻ đẹp linh thiêng và yên bình. Nơi đây không chỉ là chốn tâm linh tôn kính mà còn nổi tiếng với truyền thống làm bánh xèo đãi khách phương xa, tạo nên nét độc đáo riêng biệt.

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) nổi tiếng bởi truyền thống độc đáo: phục vụ miễn phí hàng nghìn chiếc bánh xèo chay mỗi ngày cho du khách. Ý tưởng này nảy sinh vào năm 1999, khi các sư thầy chứng kiến dòng người Phật tử từ khắp nơi về cúng dường. Ban đầu, chỉ là vài chiếc bánh xèo chay nhỏ lẻ để khách thập phương nạp năng lượng. Nhưng danh tiếng của món ăn độc đáo này lan tỏa, thu hút ngày càng nhiều người đến thăm chùa. Từ đó, vài chiếc chảo nhỏ ban đầu đã được thay thế bằng 40 chảo lớn, đổ bánh liên tục suốt tuần, mang đến niềm vui ẩm thực cho mọi người.

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) ẩn mình giữa Thất Sơn.

Lịch sử hình thành Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai)

Nằm dưới chân Núi Cậu, Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) là nơi vị trụ trì đầu tiên từ Long An tìm đến tu tập trong hang đá. Năm 1959, được người dân hiến đất, Hòa thượng Thích Thiện Đạo thay mặt Phật tử địa phương khai sơn tạo tự. Ban đầu, chùa chỉ có chánh điện và nhà tổ đơn sơ. Ba năm sau, trụ trì cho xây tượng Phật niết bàn, từ đó, chùa còn được gọi là Chùa Phật Nằm.

Trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) là nơi ẩn náu, tiếp tế lương thực và thuốc men cho người dân. Nhà tổ bị tàn phá nhưng chánh điện vẫn còn nguyên vẹn. Sau chiến tranh, Hòa thượng Thích Thiện Huệ đảm nhiệm việc trông coi chùa từ năm 1988 đến 1997. Năm 1999, chùa được trùng tu với kiến trúc tinh xảo, trang nghiêm dưới sự quản lý của Thượng tọa Thích Thiện Chí.

Chùa được trùng tu, xây dựng lại uy nghi, tráng lệ năm 1999.

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) là vào mùa xuân hoặc mùa thu, khi thời tiết mát mẻ, dễ chịu.

An Giang sở hữu khí hậu đặc trưng của Nam Bộ với hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Thời tiết dễ chịu, không quá khắc nghiệt, bạn có thể viếng thăm Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, mùa khô là thời gian lý tưởng nhất để tận hưởng chuyến hành trình. Nắng đẹp, trời khô ráo, bạn có thể thoải mái khám phá và tránh những cơn mưa bất chợt, đảm bảo chuyến đi suôn sẻ và trọn vẹn.

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) chào đón du khách mọi lúc, nhưng đặc biệt đông vui vào cuối tuần, ngày rằm và Tết. Bên cạnh việc cầu may, bạn có thể thưởng thức món bánh xèo chay độc đáo và hòa mình vào không khí tấp nập, náo nhiệt của chùa.

Chùa đông đúc vào cuối tuần, rằm và lễ. (Ảnh: VnExpress)

Đến Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) như thế nào?

Để đến Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai), bạn có thể lựa chọn xe máy hoặc xe khách TP.HCM – An Giang. Từ trung tâm TP.HCM, bạn di chuyển theo Quốc lộ 1A (Xa lộ Đại Hàn) đến hết cao tốc Trung Lương, rẽ vào Quốc lộ 62. Tiếp tục đi theo đường liên tỉnh qua Phà Châu Giang đến thành phố Châu Đốc. Tại đây, bạn có thể đi theo Quốc lộ 91C và Quốc lộ 91 để đến chùa. Nếu không rõ đường, hãy sử dụng Google Maps hoặc hỏi người dân địa phương.

Chùa Bánh Xèo: Nét độc đáo của Thiền viện Đông Lai

3.1 Khám phá kiến trúc Chùa Bánh Xèo

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) là điểm đến thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo kết hợp lối kiến trúc Tây Nam Bộ và nghệ thuật chạm khắc Thiền viện Trúc Lâm. Khuôn viên rộng rãi, thoáng mát với nhiều tiểu cảnh và cây xanh mang đến cảm giác thư thái. Du khách có thể dạo quanh, hành hương, dâng lễ và chiêm ngưỡng bức tượng Phật nằm dài 6 mét trong tư thế niết bàn, đài Quan Âm với tượng Bồ Tát Quan Thế Âm đứng uy nghi trên đài sen. Hòn non bộ và dòng thác chảy róc rách góp phần tô điểm cho khung cảnh thanh bình của chùa.

Chánh điện tọa lạc ở trung tâm, phía sau là nhà ăn, khu bếp nằm trong cùng. Khu vực đổ bánh xèo tách biệt ở bên phải chánh điện, cách một lối đi riêng. Sắp xếp này đảm bảo sự riêng biệt giữa các khu vực và tránh nóng bức cho nhà ăn.

Thiền viện Đông Lai (Chùa Bánh Xèo) xanh mát cây lá.

Chùa Bánh Xèo: Kiến trúc Tây Nam Bộ hòa quyện nghệ thuật chạm khắc Trúc Lâm.

Truyền thống đãi bánh xèo chay độc đáo – một nét đẹp văn hóa đặc sắc.

Bánh xèo chay ở Thiền viện Đông Lai nổi tiếng với nhân đầy đặn, gồm đậu xanh nguyên hạt, giá đỗ, nấm mèo, tàu hũ và củ sắn xắt sợi. Mặc dù đông đúc, chùa vẫn luôn chú trọng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Rau ăn kèm với bánh xèo được trồng trọt bởi Phật tử và người dân địa phương, sau đó được mang đến tặng chùa hoặc hái trên núi Cậu, mang đến hương vị đặc trưng và trọn vẹn cho món ăn.

Bước vào khu bếp, bạn sẽ bị thu hút bởi những người thợ đổ bánh xèo điêu luyện. Tay họ thoăn thoắt, nhanh nhẹn, chảo này vừa tráng bột thì chảo kia đã chín bánh. Bếp lò đỏ rực lửa, chảo bánh nóng dầu từ sáng đến chiều. Hiện tại, hơn 10 người tình nguyện đổ bánh xèo chay tại chùa. Mỗi ngày, chùa làm ra khoảng 6.000 – 7.000 chiếc bánh xèo chay. Vào cuối tuần, ngày rằm, lễ, chùa phải huy động 3 – 4 giàn chảo để phục vụ đủ nhu cầu của các Phật tử và khách hành hương.

Xung quanh chảo nóng, mọi người cầm đĩa chờ bánh chín. (Ảnh: VnExpress)

Đôi tay nhanh nhẹn đổ bánh.

Chùa phục vụ 6.000 – 7.000 bánh xèo chay mỗi ngày (Ảnh: VnExpress).

Video nổi bật về Thiền viện Đông Lai (Chùa Bánh Xèo)

Trải nghiệm bánh xèo chay nức tiếng tại Thiền viện Đông Lai

Chùa Bánh Xèo (Thiền viện Đông Lai) ở An Giang nổi tiếng với truyền thống đãi bánh xèo chay. Nằm trong vùng đất Thất Sơn linh thiêng, ngôi chùa thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo, không gian thanh tịnh và đặc biệt là hương vị bánh xèo thơm ngon. Ghé thăm chùa, bạn không chỉ được bái Phật, dâng lễ mà còn được trải nghiệm nét đẹp văn hóa độc đáo của vùng đất này.

Nguồn: Tổng hợp